Овощное_рагу_картофель_капуста_фасоль

Капуста, тушеная с картофелем и фасолью

Представленный рецепт «Капуста, тушеная с картофелем и фасолью», Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Капуста, Картофель, лук, Морковь, Постная кухня, Постные рецепты, Томатная паста, Фасоль, Фасоль консервированная . Похожие фоторецепты блюда Капуста, тушеная с картофелем и фасолью Вы можете найти в меню Вторые блюда, Вторые блюда из овощей, грибов и круп, Рецепт дня

Рекомендую приготовить:

7 комментариев »

Оставить комментарий Cancel

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рубрики

• Салаты (1 057)
  • Мясные салаты (370)
  • Рыбные салаты (356)
  • Салаты из овощей и грибов (355)
  • Холодные закуски (450)
    • Холодные мясные закуски (136)
    • Холодные рыбные закуски (117)
    • Холодные закуски из сыра, яиц и творога (50)
    • Холодные закуски из овощей и грибов (146)
    • Горячие мясные закуски (137)
    • Горячие рыбные закуски (63)
    • Горячие закуски из сыра, яиц и творога (62)
    • Горячие закуски из овощей и грибов (77)
    • Щи, борщи (73)
    • Бульоны (18)
    • Супы (194)
    • Рассольники, солянки (29)
    • Холодные супы (17)
    • Вторые блюда из мяса (711)
      • Тушеное мясо (164)
      • Жареное мясо (70)
      • Запеченное мясо (120)
      • Блюда из рубленого мяса (309)
      • Мясо с крупами и бобовыми (50)
      • Макароны, спагетти, пасты (98)
      • Хлеб, батоны, булочки (267)
      • Пельмени, вареники, кнели (64)
      • Блины, блинчики, оладьи (96)
      • Пицца (42)
      • Пироги, пирожки (177)
      • Блины, оладьи, пончики (40)
      • Пирожки, пироги (242)
      • Торты (134)
      • Рулеты, кексы (92)
      • Печенье, мелкая выпечка (118)
      • Сырники, ватрушки, творожные запеканки (78)
      • Пирожные (34)
      • Булочки, сдоба (11)
      • Колбаски, тушенка (15)
      • Заготовки из капусты (15)
      • Заготовки из баклажанов, кабачков и сладкого перца (38)
      • Заготовки из помидоров (45)
      • Заготовки из грибов (25)
      • Заготовки из огурцов (35)
      • Салаты, икра (46)
      • Заготовки из фруктов и ягод (27)
      • Другие заготовки (11)
      • Алкогольные напитки (11)
      • До 1 года (6)
      • От 1-го года до 3-х лет (80)
      • От 3-х до 7-ми лет (176)

      Получать рецепты от Харч по почте

      

      Календарь

      Сентябрь 2023

      Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
      « Июл
      1	2	3
      4	5	6	7	8	9	10
      11	12	13	14	15	16	17
      18	19	20	21	22	23	24
      25	26	27	28	29	30

      Архивы

      Последние комментарии

      • Дафна » Пеку уже в который раз! Прекрасный сбалансированный рецепт! Спасибо! А тут подумала, а что если вместо тыквы попробовать дыню? » – Песочный пирог с тыквой и сгущенкой «Сударыня»
      • Юлия » Оля, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, размер формы, которую Вы использовали. » – «Умное» пирожное
      • Гуля » Здравствуйте! У нас тут подосиновиков и подберёзовиков пруд пруди! Замариновала, используя этот маринад. Очень вкусно! Спасибо! » – Опята «Люкс»
      • Дарья » И вот я опять зашла чтобы вспомнить рецепт. » – Салат с копченой колбасой, фасолью, кукурузой и сухариками «Калейдоскоп»
      • Анжелика » Вкусно! » – Тирольский суп-гуляш с квашеной капустой
      • Анжелика » Реально, очень вкусно! Соседка попробовала- оценила, взяла на заметку. Приготовила на завтра в дорогу » – Конверты из лаваша с картошкой

      Опросы

      Статистика

      случайные рецепты

      Последние сообщения

      Самые комментируемые

      Самые популярные

      Источник

      Тушеная капуста с картошкой и фасолью

      Тушеная капуста — простое, популярное блюдо, которое готовят почти в каждой семье. Это просто, вкусно, бюджетно и полезно. Сегодня предлагаю приготовить тушеную капусту с добавлением картофеля и консервированной фасоли. Получается самостоятельное блюдо для обеда или ужина, ну или по желанию можно дополнить любое мясо или рыбу, а также мясные полуфабрикаты.

      Ингредиенты

      Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Капуста белокочанная — 400 г Картофель — 4 шт. Фасоль консервированная — 1 банка Масло растительное — 2 ст.л. Чеснок — 2-3 зубчика Свежая петрушка — 2-3 веточки Соль, черный молотый перец — по вкусу

      Фото готового блюда

      

      Оценить рецепт

      Процесс приготовления

      Я использовала молодую, летнюю белокочанную капусту, поэтому блюдо готовится быстрее, чем с зимними сортами капусты.

      Фасоль при желании можно взять сухую и приготовить ее самостоятельно: замочите ее на ночь, затем отварите до полуготовности и добавьте к капусте вместе с картофелем, таким способом она дойдет до готовности вместе с остальными овощами. Кстати, сорт фасоли возьмите тот, который вам больше нравится. Подойдет любой.

      У меня было 420-граммовая банка консервированной фасоли, чистый вес фасоли без жидкости — 220-230 г.

      Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной капусты с картошкой и фасолью.

      

      В сковороду нагрейте масло. Лук и морковь очистите, нарежьте небольшими кусочками, отправьте в сковороду и жарьте несколько минут, до мягкости.

      

      Очистите картофель, промойте его, нарежьте крупным кубиком.

      

      Добавьте к овощам, слегка обжарьте вместе — около 2-3 минут, затем налейте немного воды, чтобы она не покрыла картофель, а лишь дно сковороды. Доведите до кипения, сделайте медленный нагрев, тушите под крышкой 10 минут.

      

      Белокочанную капусту нашинкуйте тонкими полосками.

      

      Добавьте капусту в сковороду к овощам. Если необходимо, то подлейте немного воды, но не забывайте, что капуста пустит сок в процессе тушения. Накройте сковороду крышкой, тушите при медленном нагреве 10 минут. За это время капуста значительно осядет и станет мягче, аккуратно перемешайте овощи, при необходимости долейте немного кипятка, снова накройте крышкой и тушите еще 5-7 минут.

      

      С фасоли слейте жидкость, добавьте ее в сковороду. Посолите и поперчите блюдо, аккуратно перемешайте и тушите еще 5 минут.

      

      Чеснок и свежую петрушку мелко порубите.

      

      Добавьте их к готовому рагу, перемешайте и снимите с плиты.

      Тушеная капуста с картошкой и фасолью готова.

      

      Подавайте теплым. Приятного аппетита.

      

      

      Полезные подборки и рецепты .

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      

      Фотоотзывы по рецепту

      Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

      Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

      Полезные инструменты

      

      • Добавить в книгу рецептов
      • Распечатать рецепт
      • Скачать в PDF с фото
      • Скачать в PDF без фото
      • Нашли ошибку в рецепте?

      Источник

      Постное рагу из картофеля с фасолью и капустой

      

      Постное рагу из картофеля с фасолью и капустой. Ищите постные рецепты, тогда советую приготовить вкусное блюдо из овощей с консервированной фасолью в томатном соусе.

      • Лук репчатый 1 шт.
      • Морковь 1 шт.
      • Картофель 3 шт.
      • Капуста белокочанная 70 г
      • Лавровый лист 2 шт.
      • Специи по вкусу
      • Масло растительное 1 ст.лож.
      • Томатная паста 1 ст.лож.
      • Вода 300 мл.
      • Фасоль консервированная 1,5 стакан

      Нарежьте кубиком лук, крупнее морковь. Жарьте на среднем огне минуты четыре.

      

      Нарежьте крупнее картофель и жарьте еще минуты три.

      

      Нарежьте крупным кубиком капусту и продолжайте жарить, перемешивая, еще минуты три — четыре.

      

      Разведите воду с томатной пастой.

      

      Залейте овощи, добавьте лавровый лист, посолите и добавьте сахар. После закипания, тушите под крышкой до готовности.

      

      В конце приготовления переложите фасоль, поперчите и готовьте еще минут 10-15.

      

      

      Источник

      Овощное рагу из картошки с фасолью и капустой

      

      Представляю Вашему вниманию свой видео рецепт приготовления вкусного овощного рагу. Я это рагу готовлю в кастрюле из картофеля с капустой и консервированной фасоли. Такое рагу получается наваристым и очень сытным обедом для всей семьи.

      Ингредиенты

      картофель	1300 г
      капуста белокочанная	700 г
      морковь	1 шт
      лук репчатый	1 шт
      перец болгарский	1 шт
      окорочок куриный	1 шт
      фасоль консервированная (красная)	1 банка
      зелень	по вкусу
      вода	2,5 л
      соль
      растительное масло для жарки

      Общая информация

      Общее время приготовления

      1 ч 20 минут

      Активное время приготовления

      Сложность

      Кол-во порций

      Кухня

      Пошаговый рецепт с фото

      Видеорецепт

      Варим окорочок в 2,5 литрах воды до готовности. Разбираем его и отправляем обратно в куриный бульон.

      Нарезаем подготовленные очищенные овощи как вам удобнее. Я картофель нарезала средним кубиком, а болгарский перец нарезала полосками. Свежую капусту мелко нашинковала.

      Приготовим зажарку: для этого натираем морковь и нарезаем репчатый лук. Обжарим эти овощи на сковороде с растительным маслом.

      В куриный бульон отправляем сначала капусту. Когда вода закипит добавляем картофель, болгарский перец и зажарку. Солим по своему вкусу.

      Даем опять овощам закипеть и добавляем консервированную фасоль (я добавляю фасоль без жидкости).

      Варим овощное рагу до готовности картофеля. Убираем кастрюлю с плиты и добавляем нашинкованную зелень (при желание). Я для этого рагу решила использовать только зелень укропа, можете добавить любую зелень по своему вкусу.

      Источник

      Тушеная капуста с фасолью и картофелем

      

      

      Вкусное, томленое блюдо! Может выступать в роли гарнира, но и самодостаточно — как основное!

      Состав:
      Капуста белокочанная — 300 грамм
      Капуста квашеная — 1 стакан(250 мл объемом)
      Фасоль (красная или белая) — 1 стакан (250 мл)(можете взять уже готовую фасоль в банках, тогда добавьте ее за 20 минут до окончания тушения)
      Картофель — 2 крупных штуки
      Морковь — 1 штука
      лук репчатый — 1 луковица
      Хмели-сунели — 2 ч.ложки (или по вкусу)
      Томатная паста (2 ст.ложки) — можно использовать свежие томаты без шкурки
      Кориандр молотый — 1 ч.л без горки
      Соль, черный перец по вкусу
      Вода-кипяток или овощной булььон — примерно 1 литр
      Раст.масло

      

      Приготволение:
      Фасоль замочите на ночь.
      Лук крупно нашинкуйте. морковь натрите на терке. На разогретое масло выложите овощи, прожарьте до золотистости, выложите порубленную свежую и квашеную капусту. Прожарьте 5-10 минут до золотистости. Картофель натрите на мелкой терке, добавьте к капусте и перемешайте так. чтобы картофель соединился с капустой.
      Фасоль откиньте на дуршлаг. Добавьте к овощам. Томатную пасту разведите в 2-3 стаканах воды, посолите. добавьте пряности и влейте к овощам и фасоли. Либо ошпарьте помидоры. очистите, нарежьте ломтями и выложите к овощам, протомите 3-4 минуты. чтобы помидоры пустили сок.
      Томите на среднем огне ( накрывая крышкой — я накрывала) примерно 45-50 минут до полной готовности фасоли, периодичски помешивая и добавляя воду или овощной бульон.
      Капуста получается очень мягкая и сочная, в густом ароматном соусе, и отменно сочетается с фасолью!

      Источник

      Читайте также:  Мелко_порезанные_тушеные_овощи