Овощное_рагу_капуста_цветная_кабачки_томаты

Рецепт Рагу овощное (кабачки, цветная капуста, зелень, помидоры) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу овощное (кабачки, цветная капуста, зелень, помидоры)

Кабачок (Пассерование)	250 г
Цветная капуста, вареная, с солью	200 г
Лук зеленый (перо) (Пассерование)	80 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование)	80 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%)	15 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Рагу овощное (кабачки, цветная капуста, зелень, помидоры)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	56.6 кКал	1684 кКал	3.4%	6%	2975 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	3.2%	5429 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	11.3%	1556 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	4.1%	4294 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	17.7%	1000 г
Вода	87 г	2273 г	3.8%	6.7%	2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ	67.7 мкг	900 мкг	7.5%	13.3%	1329 г
бета Каротин	0.407 мг	5 мг	8.1%	14.3%	1229 г
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	4.8%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	5.7%	3158 г
Витамин В4, холин	18.82 мг	500 мг	3.8%	6.7%	2657 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	11.8%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	13.8%	1282 г
Витамин В9, фолаты	30.846 мкг	400 мкг	7.7%	13.6%	1297 г
Витамин C, аскорбиновая	26.32 мг	90 мг	29.2%	51.6%	342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.655 мг	15 мг	11%	19.4%	906 г
Витамин Н, биотин	0.578 мкг	50 мкг	1.2%	2.1%	8651 г
Витамин К, филлохинон	36.3 мкг	120 мкг	30.3%	53.5%	331 г
Витамин РР, НЭ	0.7407 мг	20 мг	3.7%	6.5%	2700 г
Макроэлементы
Калий, K	269.8 мг	2500 мг	10.8%	19.1%	927 г
Кальций, Ca	33.09 мг	1000 мг	3.3%	5.8%	3022 г
Магний, Mg	14.95 мг	400 мг	3.7%	6.5%	2676 г
Натрий, Na	109.47 мг	1300 мг	8.4%	14.8%	1188 г
Сера, S	6.21 мг	1000 мг	0.6%	1.1%	16103 г
Фосфор, P	30.3 мг	800 мг	3.8%	6.7%	2640 г
Хлор, Cl	19.84 мг	2300 мг	0.9%	1.6%	11593 г
Микроэлементы
Бор, B	19.8 мкг	~
Железо, Fe	0.604 мг	18 мг	3.4%	6%	2980 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.4%	42857 г
Кобальт, Co	2.243 мкг	10 мкг	22.4%	39.6%	446 г
Марганец, Mn	0.1034 мг	2 мг	5.2%	9.2%	1934 г
Медь, Cu	42.62 мкг	1000 мкг	4.3%	7.6%	2346 г
Молибден, Mo	4.659 мкг	70 мкг	6.7%	11.8%	1502 г
Селен, Se	0.414 мкг	55 мкг	0.8%	1.4%	13285 г
Фтор, F	3.88 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	103093 г
Хром, Cr	1.55 мкг	50 мкг	3.1%	5.5%	3226 г
Цинк, Zn	0.1855 мг	12 мг	1.5%	2.7%	6469 г

Энергетическая ценность Рагу овощное (кабачки, цветная капуста, зелень, помидоры) составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

О Дзене

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Если вы хорошо разбираетесь в какой-то теме и любите писать — выбирайте формат статьи. Платформа даёт возможность её красиво сверстать и добавить разные иллюстрации — фото и видео.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Авторы Дзена будут получать выплаты за время, которое пользователи проводят за просмотром или чтением их контента. Когда у вашего канала наберется 30 часов просмотра контента от подписчиков за последние 30 дней, вы сможете подключить монетизацию. Чем дольше пользователи будут смотреть видео и читать статьи автора, тем больше он заработает. Подробнее о монетизации в Дзене тут.

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Сколько угодно. Единственное, что придется сделать — завести новый аккаунт в Яндексе или VK ID, чтобы создать новый канал.

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Источник

Овощное рагу с цветной капустой и кабачками

Овощное рагу готовят по-разному: на сковороде, в кастрюле, в духовке, набор овощей и приправ тоже используют абсолютно разный. Сегодня я готовлю овощное рагу с цветной капустой и кабачками.

Овощи я буду готовить путем легкой быстрой обжарки без соли в оливковом масле, в конце немного потушу под крышкой, добавив свежий помидор и соевый соус. Вот и все! Главное в моем рагу: не переварить (т.е. не испортить) продукты, в идеале они должны быть ал-денте, но это кому как нравится.

Приготовим продукты, можно взять то, что имеется в данный момент в вашем холодильнике, обязательны только цветная капуста и молодой кабачок, т.к. они заявлены в названии.

Овощи промыть, очистить и подготовить для крупной нарезки.

Разогреть часть масла и обжарить сначала лук, потом добавить морковь (она дольше всего готовится).

Добавить молодой кабачок, продолжая обжарку, встряхивая сковороду или переворачивая овощи лопаткой.

Добавить разобранную на соцветия капусту и сладкий перец.

Немного пожарить и добавить любые пряности по вкусу.

В конце добавить нарезанный средним кубиком помидор, полить оставшимся маслом, соевым соусом, прикрыть крышкой и отключить плиту (если электрическая), сковороду не снимать.

Через 5-7 минут овощное рагу с цветной капустой и кабачками готово!

Подаем как отдельное, вполне самостоятельное блюдо, посыпав (по желанию) поджаренными семечками или орешками и украсив зеленью. Можно подавать в качестве гарнира к рыбе/мясу, можно дополнить рассыпчатым рисом/картофелем. В любом случае очень вкусно.

Источник

Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке

Готовим овощное рагу с цветной капустой и кабачками

Лето — пора настоящих, вкусных и сочных овощей, выращенных на огороде под солнцем и дождём, а не в теплицах. Поэтому летом, как никогда, хочется приготовить побольше различных овощных блюд. Но, с другой стороны, лето — совсем не та пора, когда хочется больше времени проводить возле плиты.

Выход, конечно же, есть! Приготовим овощное рагу в мультиварке. От вас потребуется только лишь очистить и нарезать все овощи и отправить их в чашу мультиварки. А после сигнала вынуть ароматное блюдо и подать к столу.

Его можно подать как самостоятельное блюдо или как дополнение к мясу. Овощи готовятся практически в своём соку, поэтому, оно также может заинтересовать и тех, кто соблюдает диету.

Как приготовить «Рагу из кабачка и цветной капусты в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобятся кабачки, цветная капуста, морковь, помидоры, лук, чеснок, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать крупными кусками, а морковь — тонкими кружочками. Выложить в чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) лук 60 г, морковь 80 г и подсолнечное масло 1 ст. л..

Источник