Овощное_рагу_из_кабачков_рецепты

Рагу из кабачков

Есть такие блюда, которые можно есть все лето, и они не надоедают. Рагу из кабачков относится к ним. У каждой хозяйки есть свой, фирменный рецепт, у каждого хозяина – свой, «единственно верный». Если принять во внимание, что в том или .

Самый быстрый и сытный вариант приготовления картофеля с мясом и кабачками – использовать тушенку. .

Рагу из капусты, картошки и кабачков – блюдо, которое вы обязательно должны приготовить этим летом. .

Приготовление свинины с кабачками на сковороде не вызовет никаких трудностей даже у начинающих .

Овощное рагу с баклажанами и кабачками хорошо тем, что для его приготовления не нужны редкие .

Облегченный вариант традиционного блюда французской кухни непременно должен побывать на вашем летнем .

Вкусное блюдо из кабачков и шампиньонов. Может выступать и в качестве закуски, и как самостоятельное .

Продолжаем пристраивать кабачки.

Простое и вкусное летнее блюдо из молодой капусты и кабачков. В холодном виде можно подать в .

Как оказалось, блюдо из кабачков — не всегда закуска, оладьи или запеканка. Посмотрите на это .

Наш постоянный автор из Риги Мальвина Русе предлагает сделать овощное рагу со свекольными листьями – .

Новая коллекция декорированных тарелок от Pasabahce Вот уже больше 80 лет Paşabahçe изготавливает .

Самое интересное в рагу — это то, что сочетание овощей может быть до бесконечности разнообразным. В .

Рагу из семги с цукини и картофелем — горячее людо, подходящее для домашнего праздника. Его можно .

Предлагаю простой и вкусный рецепт овощного рагу. Его можно предложить семье на обед или на ужин. .

Это овощное блюдо понравится вегетарианцам и приверженцам здорового образа жизни. Слошные витамины!

Екатерина Кочеткова, фоторедактор сайта Gastronom.ru, предлагает не стоять долго у плиты и не .

Просто вкусный ужин! Хотите посытней — положите рядом котлетку. 🙂

Такое рагу мы накладываем на хлеб с маслом и получаются очень вкусные бутерброды к чаю или к кофе. .

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь .

Отличный обед или ужин, готовится всего 20 минут. Это рагу наполнено вкусом и энергией. Лучше всего .

Есть такие блюда, которые можно есть все лето, и они не надоедают. Рагу из кабачков относится к ним. У каждой хозяйки есть свой, фирменный рецепт, у каждого хозяина – свой, «единственно верный». Если принять во внимание, что в том или ином виде рагу из кабачков присутствует во многих национальных кухнях – ближневосточной, средиземноморской, во всех без исключения европейских, в индийской, а может быть и в китайской – становится понятно, что можно целый год готовить его каждый день, и ни разу не повториться.

Для рагу можно взять и цукини, и обычные белые кабачки любого возраста — и тонкокожие молоденькие, и забытые на грядке переростки. У последних, кстати, есть преимущество: их мякоть содержит меньше влаги, она плотнее, «мясистее». Но огрубевшую кожицу с них лучше снять.

Кабачки готовятся очень быстро, и если вы хотите получить рагу с кусочками овощей, добавляйте их в последнюю очередь, когда остальные овощи уже почти готовы. Не забудьте, что кабачки всегда дают много сока! Другой вариант – не тушить кабачки, а обжарить отдельно на сковороде – так быстро выпарится сок – и добавить в рагу за несколько минут до окончания приготовления. Учитывая замечательную способность кабачков принимать вкус и аромат «соседей», в рагу можно добавлять самые разные овощи – лук, помидоры, чеснок, морковь, баклажаны, стручковую фасоль и зелёный горошек, а так же нежное мясо, приправы, специи, пряности и соусы.

Горячее рагу из кабачков – это основное блюдо или гарнир, остывшее и охлаждённое – прекрасная закуска. Готовьте по семейным рецептам, испытывайте новые, создавайте собственные!

Блюда из кабачков вкусные, полезные и легкие в приготовлении. Кабачки варят, жарят, запекают и .

Кабачковая икра — отличная идея для использования большого, хорошо вызревшего кабачка. Ведь вкусно .

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинчики, которые жарят на масле. Овощные .

Главное достоинство овощного рагу заключается в том, что его можно приготовить очень быстро и .

Источник

Овощное рагу из кабачков — 40 домашних вкусных рецептов приготовления

Сезон овощей дает нам простор для поварских фантазий. Спелые огурчики, помидорчики, ароматный лучок, пикантный редис не только услаждают наши вкусовые рецепторы, но и приносят пользу всему организму. Читай дальше.

Рагу из кабачков

Одной из основных овощных культур, пользующейся востребованностью у любителей вкусно, сытно и полезно покушать, является, конечно, кабачок. Кабачковое рагу – простейшее в исполнении кушанье, отличающееся нежнейшими вкусовыми качествами и максимально насыщенное витаминами и микроэлементами. Основной ингредиент данного блюда прекрасно сочетается с другими плодовоовощными представителями, такими как капуста, фасоль, баклажаны, картофель, болгарский перец, морковь, зеленый горошек, кукуруза, томаты, его вкус великолепно оттеняется свежей зеленью петрушки, укропа, кинзы, базилика и остротой чеснока. Быстро насытиться поможет кабачково-мясной дуэт, но чаще всего рецепты рагу из кабачков – постные.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Кабачки	23	0.6	0.3	5.2
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Болгарский перец	27	1.3	0	5.7
Картошка	80	2	0.4	18.1

Блюдо может быть, как самостоятельным, так и выступать в качестве гарнира к свинине, говядине и телятине, баранине, индейке и курице. Его можно с успехом приготовить на газовой плите, запечь в духовке или потушить в мультиварке. Шикарным получается рагу в казане. Времени на его приготовление уйдет минимум, а результат превзойдет любые ожидания! Вариаций этого кулинарного шедевра – масса, и каждая из них достойна занять почетное место в кулинарной книге повара!

Источник

Овощное рагу с кабачками и картошкой: 19 рецептов

Чтобы вкусно приготовить овощное рагу с кабачками и картошкой, потребуется минимальный набор продуктов. Причем, выбор их может быть разным, даже если в рецепте указаны другие ингредиенты. Читай дальше.

Как приготовить овощное рагу с кабачками и картошкой быстро и вкусно

Для приготовления овощного рагу с кабачками и картошкой в самом простом его варианте, кроме основных, потребуются такие: лук, морковь, болгарский перец, помидоры. Дополнять или заменять можно: стручковой фасолью, горохом, спаржей, тыквой, грибами, капустой разных видов. Готовить блюдо можно с соусом и без него, тушить, жарить, запекать в духовке в форме или порционных горшочках.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах овощного рагу с кабачками и картошкой:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Картошка	80	2	0.4	18.1
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Кабачки	23	0.6	0.3	5.2
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Болгарский перец	27	1.3	0	5.7

Овощи можно закладывать в кастрюлю одновременно в сыром виде. И использовать для этого мультиварку. В этом случае будет нужно лишь выставить нужный режим и время, дождавшись звукового сигнала. Но если предварительно обжарить овощи в масле, получится в разы вкуснее.

Так, картошку лучше нарезать красивыми кубиками, после пожарить в сливочном масле до полуготовности. То же с кабачками, которые добавить к жареному луку и тертой моркови, потом жарить все вместе несколько минут. Если в состав рецепта входят томаты или паста, их добавляют к луку, солят и перчат. Далее по желанию готовят другие овощи.

В финале все смешивают в одной кастрюле и тушат минут 5-10 с добавлением воды, бульона или соуса. Если хочется получить густую подливку, в воду добавляют жареную муку и размешивают тщательно, чтобы не образовались неприятные комочки. Свежую зелень кладут в последнюю очередь, можно непосредственно в тарелку при подаче.

Пять самых быстрых рецептов овощного рагу с кабачками и картофелем:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Рагу из кабачков, баклажанов и картофеля быстро и просто	30 мин	60	+528
Овощное рагу на сковороде с картошкой	40 мин	54	+32
Овощное рагу с грибами и картошкой	40 мин	46	+157
Рагу в мультиварке с курицей	1 ч	100	+18
Овощное рагу с курицей и кабачками	1 ч	107	+28

Для блюда подходят как свежие, так и замороженные овощи, а также готовые смеси в пакетах. Чем разнообразнее состав, тем с более богатыми вкусовыми оттенками получается рагу. Его можно готовить каждый день, меняя ингредиенты. И всякий раз это будет новое кушанье, подходящее для будничного и праздничного стола, для обеда и ужина.

Источник

Рагу из кабачков

Как приготовить Рагу из кабачков, подборка из 118 блюд с пошаговой инструкцией и фото. Время приготовления: 10 минут — 10 часов и 15 минут. Количество калорий: 150 — 1300 ккал на одну порцию. Часто используемые ингредиенты: чеснок, лук репчатый, помидоры, кабачки, морковь. Самый популярный рецепт у пользователей: Рататуй .

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Источник