Овощное_рагу_грибами_калорийность

Рецепт Рагу овощное с грибами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Рагу овощное с грибами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.6 кКал	1684 кКал	3.1%	6%	3264 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	7.6%	2533 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	12.2%	1600 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.9%	9955 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	19.4%	1000 г
Вода	87.8 г	2273 г	3.9%	7.6%	2589 г
Зола	0.625 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.9 мкг	900 мкг	7.2%	14%	1387 г
бета Каротин	0.337 мг	5 мг	6.7%	13%	1484 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	7.9%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.178 мг	1.8 мг	9.9%	19.2%	1011 г
Витамин В4, холин	10.78 мг	500 мг	2.2%	4.3%	4638 г
Витамин В5, пантотеновая	0.741 мг	5 мг	14.8%	28.7%	675 г
Витамин В6, пиридоксин	0.145 мг	2 мг	7.3%	14.1%	1379 г
Витамин В9, фолаты	14.457 мкг	400 мкг	3.6%	7%	2767 г
Витамин В12, кобаламин	0.026 мкг	3 мкг	0.9%	1.7%	11538 г
Витамин C, аскорбиновая	39.46 мг	90 мг	43.8%	84.9%	228 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	1.9%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.244 мг	15 мг	1.6%	3.1%	6148 г
Витамин Н, биотин	4.236 мкг	50 мкг	8.5%	16.5%	1180 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	6%	3243 г
Витамин РР, НЭ	1.8814 мг	20 мг	9.4%	18.2%	1063 г
Ниацин	1.384 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	341.35 мг	2500 мг	13.7%	26.6%	732 г
Кальций, Ca	20.65 мг	1000 мг	2.1%	4.1%	4843 г
Кремний, Si	2.38 мг	30 мг	7.9%	15.3%	1261 г
Магний, Mg	20.05 мг	400 мг	5%	9.7%	1995 г
Натрий, Na	3.01 мг	1300 мг	0.2%	0.4%	43189 г
Сера, S	21.24 мг	1000 мг	2.1%	4.1%	4708 г
Фосфор, P	66.9 мг	800 мг	8.4%	16.3%	1196 г
Хлор, Cl	8.41 мг	2300 мг	0.4%	0.8%	27348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.4 мкг	~
Бор, B	1.3 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	0.614 мг	18 мг	3.4%	6.6%	2932 г
Йод, I	5.69 мкг	150 мкг	3.8%	7.4%	2636 г
Кобальт, Co	3.773 мкг	10 мкг	37.7%	73.1%	265 г
Литий, Li	7.871 мкг	~
Марганец, Mn	0.1237 мг	2 мг	6.2%	12%	1617 г
Медь, Cu	181.16 мкг	1000 мкг	18.1%	35.1%	552 г
Молибден, Mo	0.864 мкг	70 мкг	1.2%	2.3%	8102 г
Никель, Ni	0.446 мкг	~
Рубидий, Rb	3.6 мкг	~
Селен, Se	7.48 мкг	55 мкг	13.6%	26.4%	735 г
Стронций, Sr	2.34 мкг	~
Титан, Ti	8.01 мкг	~
Фтор, F	4.69 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	85288 г
Хром, Cr	2.35 мкг	50 мкг	4.7%	9.1%	2128 г
Цинк, Zn	0.4615 мг	12 мг	3.8%	7.4%	2600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.217 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.375 г	~
Сахароза	0.125 г	~
Фруктоза	0.428 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.041 г	~
Лейцин	0.063 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.015 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.03 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.047 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.097 г	~
Пролин	0.028 г	~
Серин	0.037 г	~
Тирозин	0.03 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.01 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.051 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.772 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.381 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.418 г	min 16.8 г	8.4%	16.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.096 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.314 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.499 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	8.7%
18:2 Линолевая	0.441 г	~
18:3 Линоленовая	0.057 г	~
20:4 Арахидоновая	0.015 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	21.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	20.5%

Энергетическая ценность Рагу овощное с грибами составляет 51,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Рагу овощное с грибами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

1.Репчатый лук порезать полукольцами и слегка обжарить. Шампиньоны крупно порезать и потушить с луком. 2.Кабачок порезать брусочками и потушить в глубокой сковороде. 3.Добавить морковь и сладкий перец порезанные соломкой. 4.Затем добавить нашинкованную капусту, тушенные шампиньоны с луком, томатный сок, сметану и петрушку. 5.Посолить, поперчить по вкусу. Потушить 5 минут на медленном огне. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Рагу овощное с грибами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.3 кКал	1684 кКал	2.6%	5.9%	3801 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	4.7%	4750 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	8.6%	2667 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	4.7%	4761 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	18.1%	1250 г
Вода	89.1 г	2273 г	3.9%	8.8%	2551 г
Зола	0.739 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	138.9 мкг	900 мкг	15.4%	34.8%	648 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.849 мг	5 мг	17%	38.4%	589 г
Ликопин	966.524 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.417 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	8.8%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	14.4%	1552 г
Витамин В4, холин	12.49 мг	500 мг	2.5%	5.6%	4003 г
Витамин В5, пантотеновая	0.43 мг	5 мг	8.6%	19.4%	1163 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	14.7%	1538 г
Витамин В9, фолаты	20.241 мкг	400 мкг	5.1%	11.5%	1976 г
Витамин В12, кобаламин	0.02 мкг	3 мкг	0.7%	1.6%	15000 г
Витамин C, аскорбиновая	40.04 мг	90 мг	44.5%	100.5%	225 г
Витамин D, кальциферол	0.017 мкг	10 мкг	0.2%	0.5%	58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.909 мг	15 мг	6.1%	13.8%	1650 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.9 мкг	50 мкг	5.8%	13.1%	1724 г
Витамин К, филлохинон	26.9 мкг	120 мкг	22.4%	50.6%	446 г
Витамин РР, НЭ	1.6243 мг	20 мг	8.1%	18.3%	1231 г
Ниацин	1.31 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.13 мг	2500 мг	12.5%	28.2%	801 г
Кальций, Ca	22.61 мг	1000 мг	2.3%	5.2%	4423 г
Кремний, Si	26.511 мг	30 мг	88.4%	199.5%	113 г
Магний, Mg	14.48 мг	400 мг	3.6%	8.1%	2762 г
Натрий, Na	33.08 мг	1300 мг	2.5%	5.6%	3930 г
Сера, S	13.81 мг	1000 мг	1.4%	3.2%	7241 г
Фосфор, P	39.4 мг	800 мг	4.9%	11.1%	2030 г
Хлор, Cl	16.78 мг	2300 мг	0.7%	1.6%	13707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	224.6 мкг	~
Бор, B	59.8 мкг	~
Ванадий, V	9.13 мкг	~
Железо, Fe	0.513 мг	18 мг	2.9%	6.5%	3509 г
Йод, I	4.02 мкг	150 мкг	2.7%	6.1%	3731 г
Кобальт, Co	3.967 мкг	10 мкг	39.7%	89.6%	252 г
Литий, Li	5.27 мкг	~
Марганец, Mn	0.1466 мг	2 мг	7.3%	16.5%	1364 г
Медь, Cu	134.93 мкг	1000 мкг	13.5%	30.5%	741 г
Молибден, Mo	4.644 мкг	70 мкг	6.6%	14.9%	1507 г
Никель, Ni	3.422 мкг	~
Олово, Sn	0.14 мкг	~
Рубидий, Rb	43.1 мкг	~
Селен, Se	4.414 мкг	55 мкг	8%	18.1%	1246 г
Стронций, Sr	3.52 мкг	~
Титан, Ti	9.22 мкг	~
Фтор, F	13.67 мкг	4000 мкг	0.3%	0.7%	29261 г
Хром, Cr	3.89 мкг	50 мкг	7.8%	17.6%	1285 г
Цинк, Zn	0.346 мг	12 мг	2.9%	6.5%	3468 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.797 г	~
Сахароза	0.626 г	~
Фруктоза	0.602 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.183 г	~
Аланин	0.015 г	~
Аспарагиновая кислота	0.034 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.061 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.476 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.11 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.438 г	min 16.8 г	2.6%	5.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.387 г	~
18:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.129 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	22.8%
18:2 Линолевая	1.04 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	52.8%

Энергетическая ценность Рагу овощное с грибами составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Овощное рагу с грибами

Украшение блюда не входит в калорийность. Все дополнительные ингредиенты нужно рассчитывать отдельно.

Компоненты и калорийность рецепта «Овощное рагу с грибами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
томат (помидор)	150 гр	150	0.9	0.3	6.3	30
вешенки свежие	300 гр	300	7.5	0.9	19.5	114
картофель	300 гр	300	6	1.2	54.3	240
капуста белокочанная	200 гр	200	3.6	0.2	9.4	54
томатный сок	1 ст	200	2.2	0.4	7.6	42
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
Итого	1320	22.8	13.1	112.5	636.1
1 порция	220	3.8	2.2	18.7	106
100 грамм	100	1.7	1	8.5	48.2

Источник