Овощное_пюре_с_грибами

Рецепт Пюре овощное с грибами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Пюре овощное с грибами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.9 кКал	1684 кКал	3.7%	5.9%	2677 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	4%	4000 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	6.2%	2545 г
Углеводы	8.8 г	219 г	4%	6.4%	2489 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	13.5%	1176 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	5.9%	2687 г
Зола	0.588 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.4 мкг	900 мкг	12.7%	20.2%	787 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.611 мг	5 мг	12.2%	19.4%	818 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	8.1%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	8.9%	1782 г
Витамин В4, холин	16.13 мг	500 мг	3.2%	5.1%	3100 г
Витамин В5, пантотеновая	0.469 мг	5 мг	9.4%	14.9%	1066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.167 мг	2 мг	8.4%	13.4%	1198 г
Витамин В9, фолаты	8.554 мкг	400 мкг	2.1%	3.3%	4676 г
Витамин В12, кобаламин	0.011 мкг	3 мкг	0.4%	0.6%	27273 г
Витамин C, аскорбиновая	12.52 мг	90 мг	13.9%	22.1%	719 г
Витамин D, кальциферол	0.044 мкг	10 мкг	0.4%	0.6%	22727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.158 мг	15 мг	1.1%	1.7%	9494 г
Витамин Н, биотин	2.096 мкг	50 мкг	4.2%	6.7%	2385 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	6.5%	2449 г
Витамин РР, НЭ	1.5036 мг	20 мг	7.5%	11.9%	1330 г
Ниацин	1.157 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	355.74 мг	2500 мг	14.2%	22.6%	703 г
Кальций, Ca	14.43 мг	1000 мг	1.4%	2.2%	6930 г
Кремний, Si	21.972 мг	30 мг	73.2%	116.4%	137 г
Магний, Mg	16.83 мг	400 мг	4.2%	6.7%	2377 г
Натрий, Na	3.14 мг	1300 мг	0.2%	0.3%	41401 г
Сера, S	22.11 мг	1000 мг	2.2%	3.5%	4523 г
Фосфор, P	49.7 мг	800 мг	6.2%	9.9%	1610 г
Хлор, Cl	13.98 мг	2300 мг	0.6%	1%	16452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	361.9 мкг	~
Бор, B	74.9 мкг	~
Ванадий, V	52.56 мкг	~
Железо, Fe	0.698 мг	18 мг	3.9%	6.2%	2579 г
Йод, I	3.91 мкг	150 мкг	2.6%	4.1%	3836 г
Кобальт, Co	4.092 мкг	10 мкг	40.9%	65%	244 г
Литий, Li	25.012 мкг	~
Марганец, Mn	0.1031 мг	2 мг	5.2%	8.3%	1940 г
Медь, Cu	136.16 мкг	1000 мкг	13.6%	21.6%	734 г
Молибден, Mo	4.233 мкг	70 мкг	6%	9.5%	1654 г
Никель, Ni	2.452 мкг	~
Рубидий, Rb	177.2 мкг	~
Селен, Se	3.229 мкг	55 мкг	5.9%	9.4%	1703 г
Стронций, Sr	4.47 мкг	~
Титан, Ti	3.94 мкг	~
Фтор, F	14.49 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	27605 г
Хром, Cr	4.42 мкг	50 мкг	8.8%	14%	1131 г
Цинк, Zn	0.3165 мг	12 мг	2.6%	4.1%	3791 г
Цирконий, Zr	0.97 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.793 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.456 г	~
Сахароза	0.712 г	~
Фруктоза	0.144 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.362 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.061 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.068 г	~
Метионин	0.013 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.049 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.095 г	~
Заменимые аминокислоты	0.602 г	~
Аланин	0.05 г	~
Аспарагиновая кислота	0.127 г	~
Глицин	0.05 г	~
Глутаминовая кислота	0.144 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.063 г	~
Тирозин	0.045 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.258 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.081 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.041 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.174 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.572 г	~
18:0 Стеариновая	0.171 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.672 г	min 16.8 г	4%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.072 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.571 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.146 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.1%
18:2 Линолевая	0.111 г	~
18:3 Линоленовая	0.04 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.3%

Энергетическая ценность Пюре овощное с грибами составляет 62,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Овощной крем-суп с грибами и сливками

Быстрое горячее блюдо из доступных продуктов! Очень простой рецепт приготовления сытного супа-пюре с овощами и шампиньонами со сливками, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как очень быстро и просто приготовить сытный и наваристый суп-пюре с овощами и шампиньонами, который обязательно понравятся многим своими замечательными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты со специями для приготовления вкуснейшего овощного крем-супа с грибами и сливками.

Шаг 2:

Для приготовления супа нарезайте небольшим произвольным кубиком четыре-пять предварительно очищенных картошки, затем возьмите подходящую кастрюлю и выкладывайте в нее нарезанный картофель, который затем в свою очередь заливайте одним литром кипятка.

Шаг 3:

Высыпайте в кастрюлю с картошкой по вкусу соль, после чего прикрывайте ее крышкой и поставив на плиту доведите до кипения на большом огне.

Шаг 4:

Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту, после чего выкладывайте в нее одну столовую ложку топленого масла, которое можно заменить на сливочное или растительное и одну довольно мелко нарезанную головку репчатого лука, который затем перемешивайте и обжаривайте до золотистости.

Шаг 5:

Возьмите крупную терку и натирайте одну морковь, которую затем выкладывайте в сковороду с репчатым луком и перемешивая обжаривайте овощи на большом огне плиты.

Шаг 6:

Нарезайте слайсами четыреста граммов шампиньонов и выкладывайте в сковороду с овощами, после чего перемешивайте между собой все ингредиенты и обжаривайте на большом огне плиты.

Шаг 7:

Понижайте температуру плиты и продолжайте варить закипевший в кастрюле картофель на протяжении пятнадцати-двадцати минут до полной готовности.

Шаг 8:

Добавляйте в общую сковороду по вкусу смесь молотых перцев, соль, после чего перемешивайте все ингредиенты и на одну-две минуты прикрывайте сковороду крышкой.

Шаг 9:

Убирайте половником излишки овощного отвара из кастрюли с приготовленным картофелем в небольшую миску.

Шаг 10:

Выкладывайте обжаренные овощи с грибами из сковороды в кастрюлю с приготовленным картофелем.

Шаг 11:

Возьмите блендер и погрузите его в кастрюлю с овощами и грибами, после чего пюрируйте все ингредиенты до однородной массы.

Шаг 12:

Выливайте в общую кастрюлю двести миллилитров сливок по вашему вкусу с желанием и перемешивайте все ингредиенты.

Шаг 13:

Возьмите блендер и погрузите его в общую кастрюлю, после чего еще раз пюрируйте все ингредиенты до получения однородной массы.

Шаг 14:

Проверьте приготавливаемый суп на вкус с консистенцией, затем добавляйте в него если понадобится немного картофельного отвара и перемешивайте.

Шаг 15:

Поставьте кастрюлю на плиту и перемешивая доведите суп до кипения, после чего снимайте кастрюлю с приготовленным супом-пюре с плиты.

Шаг 16:

Разливайте суп-пюре по порционным тарелкам, добавляйте в него по вкусу мелко нарезанную зелень с сухариками и подавайте к столу.

Шаг 17:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Предлагаем Вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт приготовления вкуснейшего, очень ароматного и густого овощного супа-пюре с грибами. Хотите приготовить простой, удивительно нежный и питательный овощной крем-суп с шампиньонами, значит этот рецепт должен быть в вашей собственной кулинарной книге. Обязательно приготовьте вкусный и легкий суп с грибами и добавленными сливками по нашему рецепту, который без всякого сомнения понравится вашим родным с близкими! Приятного Вам аппетита!

Для чего нужен этот код?

Источник