Овощное_пюре_при_аллергии

Как ввести прикорм аллергику

Ввести прикорм ребенку с аллергией — сложная задача, но выполнимая.
Строгое соблюдение правил прикорма, рекомендаций педиатра и ведение «Пищевого дневника» поможет избежать проблем.
В этой статье мы расскажем об общих правилах введения прикорма детям с аллергией. Поможем родителям не бояться начала прикорма и построить полноценное меню для малыша.

Когда вводить прикорм аллергику?

Ответьте на вопрос: Есть проявления аллергии на момент начала прикорма?

• Если да – обратитесь к педиатру (аллергологу). Введение прикорма без консультации врача в таком состоянии может усилить аллергию. Возможно сроки введения прикорма будут индивидуально сдвинуты на время лечения и стабилизации состояния, по решению врача.
• Если аллергия в прошлом, прикорм вводится с 4-6 месяцев, но с некоторыми особенностями. Начинаем прикорм во время ремиссии. Ремиссия – это период, когда симптомы аллергии отсутствуют более 1 месяца. Не забудьте посоветоваться с врачом и в этом случае.
• Если аллергия впервые проявилась в процессе введения прикорма – прочитайте эту статью и обратитесь к педиатру.

Какие продукты выбрать?

Если у ребенка уже установлен причинный фактор аллергии, необходимо его полное исключение.

Аллергия – серьезное заболевание, которое корректируется в первую очередь диетой. Первый прикорм детям с риском развития аллергии должен быть:

Однокомпонентный прикорм

Это каши и пюре из одного вида злака, овоща или фрукта. Такое ограничение по количеству компонентов поможет выявить вероятный аллерген.

Безглютеновый прикорм

Глютен плохо усваивается детьми до года и может стать причиной аллергии. Содержится только в злаках:

Безмолочные продукты

Главный аллерген первого года жизни – цельный белок молока, козьего и коровьего. Исключите молочные продукты и говядину при введении прикорма ребенку с риском аллергии.

Правила введения прикорма

• Вводите в питание ребенка строго по одному новому продукту.
• Начинайте прикорм с однокомпонентных продуктов.
• Вводите новый продукт начиная с 1/4—1/2 чайной ложки в день.
• Ежедневно увеличивайте объем вводимого продукта в 2 раза.
• Давайте прикорм до кормления грудью или смесью. Голодный малыш будет пробовать новые вкусы с большим энтузиазмом.
• Давайте новый прикорм в первой половине дня (чтобы увидеть возможные реакции непереносимости: срыгивания, рвоту, расстройство стула или сыпь на коже).
• Через 7-10 дней объем прикорма должен достигнуть возрастной нормы.
• Давайте новый прикорм 3-4 недели перед введением следующего.
• Обязательно используйте ложечку, что бы ребенок учился есть как взрослые.
• Прикорм носит заместительный характер и вытесняет объем грудного молока или смеси, который получает ребенок.
• Ежедневно оценивайте состояние кожи и пищеварения малыша, при ухудшении приостанавливайте введение нового продукта.
• Ведите «Пищевой дневник» — записывайте количество, продукты и реакцию ребенка. Эта практика позволит сформировать рацион при аллергии и поможет врачу при назначении лечения.
• Не вводите прикорм в период 3 дней до и после профилактических прививок.
• Допаивайте малыша специальной детской водой
• Перед началом введения прикорма проконсультируйтесь с педиатром.
• Используйте прикорм промышленного производства (потому что злаки, овощи и фрукты для производства детского питания тщательно отбираются и проходят строгий контроль безопасности и качества. Благодаря технологическим процессам производства, прикорм приобретает оптимальные состав и консистенцию для усвоения пищеварительной системой ребенка.

С чего начать прикорм?

Если показатели роста и веса малыша в норме, начните с однокомпонентных овощных пюре:

Если ребенок отстает в весе, то прикорм лучше начать с безглютеновых однокомпонентных, безмолочных каш:

Низкоаллергенные продукты:

• кабачок
• тыква
• цветная капуста
• гречневая каша
• рисовая каша
• зеленое яблоко
• груша
• индейка
• кролик

Высокоаллергенные продукты:

• коровье молоко
• козье молоко
• продукты с цельным коровьим белком
• говядина
• яйца (белок и желток)
• пшеница
• рыба
• соя
• манная каша
• мёд
• цитрусовые
• клубника
• томаты
• орехи
• соки
• компоты
• чай, травяные чаи

Порядок введения продуктов прикорма при аллергии

На каждом этапе введения прикорма наблюдайте за ребенком.
Если прикорм переносится хорошо, переходите к следующему продукту, в соответствии с общим порядком введения прикорма.
После введения 2-3 вкусов одного вида прикорма можно попробовать сочетать несколько видов, реакция на которые ранее была адекватной.
При проявлении признаков аллергии остановите введение прикорма.

1-4 месяца
В этом возрасте ребенок питается исключительно грудным молоком или детской смесью. Вводить любые виды прикорма в этом возрасте рано. Оптимальным сроком введения прикорма считается окно с 4 до 6 месяцев.

4-5 месяцев
Однокомпонентное пюре из белых и зеленых овощей – оптимальное блюдо первого прикорма.
Введите сначала один вид пюре, затем другой. Смешивать пюре на этом этапе не рекомендуется. Вы должны точно знать причину возможной аллергии.
Следите за реакцией ребенка, если все в порядке, можно попробовать дать следующее овощное пюре из списка выше. После введения 2-3 вкусов можно попробовать сочетать пюре, реакция на которые была адекватной.

5-6 месяцев
Если на этапах овощных пюре все прошло хорошо, рацион питания при аллергии у ребенка расширяется – добавляются безмолочные однокомпонентные каши без глютена.

После введения 2-3 видов таких каш можно попробовать сочетать каши, реакция на которые была хорошей.

В это же время можно ввести мясное однокомпонентное пюре, такое как

Детям с риском развития аллергии пюре из говядины лучше не давать.
В этот период можно добавлять небольшое количество (1 чайную ложку) растительного масла, например, в кашу.

8-9 месяцев
Если предыдущие этапы прошли удовлетворительно попробуйте ввести пюре из фруктов зеленого и желтого цвета, например,

В этот период можно начать вводить детские кисломолочные продукты. В качестве альтернативы детскому кефиру попробуйте детские кисломолочные смеси, например, Nutrilak premium Кисломолочный.

Кисломолочные смеси производятся на основе обычных детских молочных смесей. Они легко усваиваются и имеют все полезные свойства кисломолочных продуктов.

10-12 месяцев
Если предыдущие этапы прошли хорошо и не вызвали проявлений аллергии, необходимо проконсультироваться с врачом и далее вводить новые продукты согласно общим рекомендациям по прикорму.

Почему гипоаллергенная диета не работает?

• возможно не определен истинный аллерген
• возможно симптомы аллергии (чаще кожные) вообще не связаны с аллергеном пищи

Часто родителям кажется, что небольшое количество аллергена малышу не повредит: «Пусть привыкает». Не надо так! Даже маленькая доза аллергенного продукта сделает диету бесполезной: ребёнку потребуется около 3 недель для восстановления после аллергической реакции. Во время проявления аллергии вы не сможете адекватно оценивать диету малыша и выявить истинный аллерген или вводить новые продукты прикорма. Потерпите, ваш малыш еще успеет попробовать все вкусы и продукты. У него впереди целая жизнь и лучше, что бы она была без аллергии.

Источник

Гипоаллергенное меню

Эксперты в области педиатрии и диетологии дают общие рекомендации по введению прикорма для грудного ребенка. Это стандартные советы: до 6 месяцев — только грудное вскармливание, затем постепенное добавление в рацион малыша новых продуктов в виде овощных, фруктовых и мясных пюре, соков и каш. Особую категорию детей представляют дети, страдающие пищевой аллергией. В таких случаях введение продуктов прикорма имеет свои особенности и должно проводиться строго по рекомендации специалиста.

У детей на грудном вскармливании впервые пищевая аллергия может быть обнаружена еще до введения в его рацион продуктов прикорма. В таких случаях его маме назначают гипоаллергенную диету. В большинстве случаев такая осторожность со стороны мамы помогает избежать проявлений аллергии у ребенка.

Если у малыша есть реакция на какие-либо продукты, то пищевые аллергены должны быть выявлены и его меню должно исключать все продукты. Эксперты советуют родителям детей с пищевой аллергией придерживаться простых рекомендаций:

• ознакомиться с полным списком продуктов из «запрещенного списка»;
• с помощью специалистов корректировать меню, ориентируясь на возраст и потребности ребенка;

Сегодня специалисты не делают различий в сроках введения прикорма для здоровых детей и для детей с пищевой аллергией. Начать переход к другой пище, помимо грудного молока, следует не раньше, чем в полгода. Однако важно помнить, что каждый малыш — индивидуален и консультация эксперта по этому вопросу очень важна!

Введение новых продуктов должно происходить в том случае, если ребенок не чувствует недомогания и не имеет кожных высыпаний.

Как правило, первый прикорм ребенка с пищевой аллергией — пюре овощное (цветная капуста, кабачок или брокколи). Важное замечание: оно должно быть исключительно однокомпонентным. Выбирайте проверенные продукты от известных изготовителей детского питания. Например, Овощное пюре Gerber ® «Только кабачки», Овощное пюре Gerber ® «Только цветная капуста» или Овощное пюре Gerber ® «Только брокколи». Порция увеличивается постепенно (в течение 1-2-х недель), с тщательным отслеживанием реакции на новый продукт.

Если вес малыша ниже нормы, то специалисты рекомендуют в качестве первого прикорма познакомить малыша с безмолочными кашами. В таких случаях первым гипоаллергенным детским питанием станут каши из одного вида круп, не содержащих глютена (рис, гречка, кукуруза). Предложите малышу такие продукты, как Nestlé ® Безмолочная рисовая каша гипоаллергенная, Nestlé ® Безмолочная гречневая каша гипоаллергенная, Nestlé ® Безмолочная кукурузная каша. Они дополнительно обогащены бифидобактериями BL (пробиотиками), которые способствуют комфортному пищеварению малыша, и не содержат пальмовое масло, соль и сахар.

В качестве первого мясного прикорма эксперты рекомендуют попробовать наименее аллергенные виды мяса — кролик, индейка. Отлично подойдут в качестве мясного прикорма Мясное пюре Gerber ® «Кролик» или Мясное пюре Gerber ® «Индейка». Так как эти пюре содержат только натуральные ингредиенты и не содержат ГМО, соль и специи.

Если у малыша нет аллергии к белкам коровьего молока, то молочные продукты следует вводить ориентировочно с 9 месяцев и очень осторожно.

Фрукты нужно давать зеленого или желтого цвета, сначала в запеченном виде. Первым фруктовым прикормом может стать пюре из яблок или груш светлой окраски.

Эксперты советуют мамочкам вести пищевой дневник, который позволит выявить нежелательные продукты и подкорректировать рацион питание. Если на какой-то продукт наблюдается сильная реакция, следует прекратить предлагать его малышу и незамедлительно обратиться за консультацией к специалисту.

Родители должны обратиться за помощью к специалистам для составления гипоаллергенного меню. Диетолог поможет определить режим питания, сформировать примерный рацион на каждый день. Только эксперт сможет наладить сбалансированное детское питание, при котором организм ребенка будет получать все необходимые полезные вещества.

Источник