Овощная диета: плюсы и минусы
Овощная диета – одна из самых распространенных для снижения веса, чтобы похудение с ее помощью было комфортным и здоровым, важно знать, как правильно ее использовать.
Плюсы овощной диеты
К плюсам можно отнести низкую калорийность овощей и, как следствие, быстрое снижение веса на строгой овощной диете. Из отзывов пациентов к плюсам можно отнести ощущение легкости в теле из-за того, что уходит отечность.
- В овощах низкое содержание белка и жиров, которые ежедневно нужны нашему организму. На строгой овощной диете, особенно в случае продолжительного применения, в организме начнет формироваться дефицит белка, потеря мышечной массы и нарушение работы органов и систем.
- Здоровая норма — потребление в сутки 400 грамм овощей и фруктов. На овощной диете рекомендуется употреблять до 1500 грамм овощей в сутки. Повышенное поступление клетчатки может вызвать усиление процессов брожения и, как следствие, ряд неприятных симптомов вплоть до развития воспаления слизистой оболочки кишечника. Для уменьшения неблагоприятного действия клетчатки рекомендуется употреблять 1,5 -2 литра воды в сутки.
- Овощная диета — это ограничительная диета и в связи с этим краткосрочная. При выходе из диеты в привычный режим питания потерянный вес, как правило, возвращается, утраченная мышечная ткань восстанавливается гораздо сложнее, чем жировая.
Как разработать недельное меню, что должно входить в рацион?
Существует много разновидностей овощной диеты: монодиеты, при которых предполагается употребление в пищу только овощей, сырых или термически обработанных, до 1500 грамм в день в 4-6 приемов. Такая диета более 7-10 дней использоваться не должна в связи с существенным дефицитом белков и жиров.
Легкие варианты овощной диеты допускают употребление в пищу не только овощей, но злаковых культур, молочных продуктов, нежирной рыбы и мяса. Такая диета может быть более продолжительной, количество дней уже будет зависеть от состава.
Рекомендуется использовать овощи с учетом сезона, выбирать наиболее натуральные, не использовать в пищу овощи, которые в быту называют «пластиковыми» из-за привлекательного внешнего вида, но с низким качеством вкуса и состава.
Каких результатов ждать?
На строгой овощной диете потеря веса может составить от 5 до 10 кг за неделю. Это очень стремительное снижение веса. За счет снижения белка в пище происходит потеря мышечной массы. На легкой белково-овощной диете темп снижения массы может составить от 3 до 7-10 кг в месяц.
Какая оптимальная продолжительность овощной диеты?
Строгая овощная диета — не более 7-10 дней. Щадящие варианты овощной диеты, где допускается прием в пищу белка и злаков, — до 30 дней.
Источник
Фруктово-овощная диета Евы Домбровской — рекомендации и эффекты
Познакомьтесь с самой популярной и проверенной на протяжении многих лет диетой доктора Эвы Домбровской.
Диета доктора Евы Домбровской в отличие от модных чудодейственных диет не отягощает организм и не тормозит функционирование пищеварительной системы. Она рекомендуется многими врачами, а также используется в специализированных центрах.
Фруктово-овощная диета доктора Домбровской
Фруктово-овощная диета доктора Домбровской очищает организм, обеспечивая его повышенными дозами антиоксидантов и других соединений, обладающих антирадикальным и противовоспалительным действием.
Диета доктора Домбровской — одна из самых модных процедур для похудения, главной целью которой является очищение организма. Созданная диета — это прежде всего эффективный метод профилактики и лечения болезней цивилизации, который используется в медицинских центрах на протяжении многих лет. Вы также можете использовать ее самостоятельно и в течение 2 недель не только потерять несколько килограммов, но, прежде всего, набраться энергии и улучшить настроение.
Метод питания, обычно известный как «диета Домбровской», представляет собой меню, состоящее из овощей и фруктов, автором которого является доктор Эва Домбровская, врач-клиницист из Медицинской академии в Гданьске.
Суть этого питания стоит, потому что очищение организма является одним из самых эффективных методов профилактики и лечения болезней цивилизации, и в то же время хорошим способом похудеть.
Диета Евы Домбровской позволяет есть определенные растительные продукты.
Она запускает механизмы, которые помогают избавиться от накопившихся вредных отложений в организме. Накопленные вещества удаляются из кровеносных сосудов, соединительной ткани, органов, дефектных клеток, бронхов и т.д
Диета доктора Домбровской — принципы
Диета доктора Домбровской состоит только из овощей и отборных фруктов и длится 14 дней. В некоторых случаях с согласия врача ее применение может быть продлено до 6 недель, что дает наилучшие результаты при ожирении и нарушении обмена веществ. Время лечения зависит от состояния здоровья и степени соблюдения диеты.
Перед началом диеты доктора Домбровской необходима медицинская консультация и, конечно, базовые анализы крови. Противопоказания к ее применению включают беременность, кормление грудью, возраст до 14 лет и старше 70 лет, острые инфекции, гипертиреоз, рак, тяжелые заболевания сердца, туберкулез и другие серьезные заболевания.
Если побочным эффектом использования овощной и фруктовой диеты является вздутие живота, лучше всего добавлять травы и специи, такие как молотый тмин и майоран. Не менее важным элементом ежедневного рациона является чеснок и лук, которые подавляют активность кишечных гнилостных бактерий.
Морковный сок является постоянным элементом диеты доктора Домбровской. Блюда из сока и моркови особенно рекомендуются в начале лечения.
Домбровская диета — меню
Важнейшим принципом и в то же время условием эффективности овощной и фруктовой диеты по мнению доктора Ева Домбровской, является потребление продуктов с низким содержанием энергетических питательных веществ, что обеспечивает запуск внутреннего очищения в организме. Растительные продукты с высоким содержанием неэнергетических питательных веществ поддерживают процессы его самовосстановления организма.
Продукты, исключенные из рациона доктора Домбровской:
- зерновые,
- картофель,
- семена бобовых,
- орехи и семена,
- сладкий фрукт, масла и масло,
- молоко и его препараты,
- мясо,
- рыба,
- крепкий чай,
- кофе,
- алкоголь,
- табак.
Продукты, рекомендуемые на диете доктора Домбровской:
- корнеплоды — морковь, петрушка, свекла, сельдерей, хрен, лук-шалот, пастернак,
- овощи крестоцветные — капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, брокколи, капуста, редька, репа, кольраби, швед,
- лук овощи — лук, чеснок, лук-порей,
- овощи из тыквы — огурцы, тыква, кабачки, дыня, арбуз,
- листовые овощи — салат, шпинат, цикорий, сельдерей, зелень, ростки,
- пасленовые овощи — помидоры, перец, баклажаны,
- другие овощи — зеленая фасоль, зеленый горошек, укроп, спаржа,
- свежие фрукты — яблоки, лимоны, грейпфрут, киви и апельсины (в ограниченном количестве),
- сухофрукты — сливы, абрикосы, яблоки (в ограниченном количестве).
Рекомендуются на диете доктора Домбровской:
- овощные салаты,
- сырые овощные супы (например, гаспачо),
- соки — желательно свежеприготовленные в соковыжималке,
- маринованные овощи,
- тушеные овощи,
- овощи, приготовленные в небольшом количестве воды,
- тушеные овощи,
- супы вареные на воде без жира,
- компоты из рекомендуемых фруктов,
- отвары из трав, овощей и рекомендуемых сухих и свежих фруктов,
- рекомендуется сырые фрукты или в виде салатов.
Диета доктора Домбровской изобилует свежими травами и низкокалорийными овощами.
Диета Домбровской — эффекты
Диета доктора Домбровской — это не диета для похудения, а ее предпосылка — облегчить организм и поддержать его обновление. Однако ее использование сопровождается снижением веса, связанным с очень низким потреблением калорий, часто только около 400 ккал в день.
В течение рекомендованных 2 недель диеты доктора Домбровской вы можете потерять до 3-5 кг, и эффект зависит от начальной массы тела. Тучные люди теряют 4-6 кг, остальные 3-4 кг. Через 4 недели люди с избыточным весом обычно теряют около 8 кг, а через 6 недель — 12 кг. В самом начале показатель снижения веса составляет в среднем 0,48 кг в сутки, через 4 недели — 0,4 кг в сутки, а через 6 недель — 0,28 кг в сутки.
Нет необходимости считать калории или ограничивать размер порций рекомендуемых блюд. Несмотря на низкий запас энергии, голод исчезает через несколько дней ее применения. Однако самое начало диеты может быть более сложным.
Во время очищения организма почти каждый испытывает некоторые побочные эффекты (слабость, голод, головная боль), которые достигают критической точки через 2-3 дня и довольно часто исчезают через 5-6 дней.
Дополнительные преимущества, которые он предоставляет диета Домбровской, кроме потери лишнего веса:
- повышение уровня жизненной энергии,
- повышение умственной эффективности,
- регенерация нервной системы,
- нормализация биохимических процессов в тканях,
- улучшение функционирования желез внутренней секреции и внутренних органов,
- лучшее усвоение питательных веществ,
- глубокий и восстановительный сон,
- более здоровая, гладкая и эластичная кожа
- менее частые перепады настроения,
- ослабление зависимости от стимуляторов,
- облегчение приступов астмы,
- лучшая регуляция свертывания крови,
- удаление кишечных бактерий и паразитов,
- регресс боли в суставах и отек,
- улучшение обмена веществ.
Улучшение обмена веществ в организме приводит к снижению холестерина ЛПНП на 23% в течение 6 недель, и в то же время происходит увеличение защитной концентрации фракции холестерина ЛПВП, которая в 3 раза выше, чем в случае приема обычно используемых антиатеросклеротических препаратов.
Снятие симптомов атеросклероза и сопутствующих заболеваний под влиянием диеты доктора Домбровского связано с увеличением активности макрофагальных бляшек, белых кровяных клеток, которые переваривают не только холестерин, но и его волокнистую ткань.
Блюда из овощей и фруктов имеют очень большой объем и, несмотря на низкую калорийность, они являются сытными. Поскольку этот тип голодания не блокирует функцию кишечника и даже усиливает ее лечение не требует использования клизм для механической очистки.
Периодическая очищающая диета доктора Домбровской
Хороший способ поддержать эффект классической диеты доктора Домбровской и поддержать профилактику и лечение болезней цивилизации — это 1-2-дневная программа чистки, применяемая один раз в неделю. Затем рекомендуется изменить обычный способ питания на один из следующих вариантов диеты:
- пить только воду,
- пить воду, овощные и фруктовые соки,
- есть только хлеб и воду,
- меню, содержащее воду, соки или травяные чаи и 1 прием пищи в день в начале дня. Еда может содержать рыбу и коричневый рис с овощами или фруктами.
Источник