Овощи_защищенного_грунта_виды

Что значит защищенный грунт и описание 4 основных видов, особенности

Выращивание растений возможно не только на открытых грядках, но и под укрытием. Такой способ имеет преимущества, позволяющие получать урожай раньше, чем обычно (что зависит от климата региона), и там, где растения проблематично выращивать из-за холодного климата. Рассмотрим описание основных видов защищенного грунта, их характеристики, а также сооружения закрытого грунта.

Что значит защищенный грунт

Это участок или помещение, которое специально оборудовано для выращивания растений. В нем искусственно созданы условия для роста и развития культур, которые позволяют выращивать их в период года с неблагоприятной погодой.

В защищенном грунте можно выращивать овощи рано весной, поздней осенью и зимой, когда они не могут поступать с грядок. Можно выращивать теплолюбивые и экзотические овощи в холодных регионах. Защищенный грунт используют для доращивания и выгонки зелени, корнеплодов и луковиц, дозаривания томатов.

Основные виды

Защищенный грунт подразделяется на 2 вида – помещения, укрытые стеклом, пленкой или поликарбонатом, и утепленный грунт.

Оранжереи

Стены и крыша оранжереи покрыты стеклом или прозрачным пластиком, которые пропускают солнечный свет и удерживают внутри инфракрасное излучение, то есть тепло. В оранжереях выращивают экзотические теплолюбивые растения, цветы, фрукты и овощи. Время выращивания – круглогодичное или зимне-весеннее. Оранжереи приобрели особенное значение для пищевой промышленности стран с холодным климатом.

Теплицы

Это непереносное сооружение разного размера, не ниже роста человека, для выращивания рассады и овощей, цветов, доращивания растений в горшках, укоренения черенков. Материалом для теплиц служат пленка, поликарбонат, стекло. Теплицы могут быть не обогреваемыми, в которых аккумулируется тепло солнца, и обогреваемыми газом и электричеством.

За счет системы отопления становится возможным выращивание растений в течение всего холодного времени года. В теплицах можно регулировать температуру и влажность, тем самым создавать для растений оптимальные условия, в которых они нуждаются на разных этапах развития.

В теплице можно выращивать любые культуры, применять различные технологии выращивания, которые нельзя применить на грядках, например, выращивание растений на гидропонике, в мешках, на стеллажах.

Парники

Это небольшое по площади и высоте не отапливаемое сооружение, с боковыми ограждениями и съемным верхом, может быть погружено в почву на некоторую высоту. В парниках выращивают рассаду овощей, цветов, укореняют черенки, которые затем высаживают на открытые грядки. Также выращивают быстрорастущие ранние овощи, например, редис, салат или низкорослые растения.

Располагают парники на солнечных местах, так как тепло в них поддерживается только от солнечного излучения. В них нет приспособлений для проветривания (форточек, дверей), искусственного освещения. Парники могут быть переносными и стационарными.

Утепленный грунт

Это участки с простейшими укрывными сооружениями из соломенных матов, агроволокна, пленки, стекла, ткани. Прозрачные материалы используются для укрытия растений днем, непрозрачные – ночью. Строительство таких сооружений не требует значительных затрат, но позволяет выращивать рассаду и ранние овощи, себестоимость которых будет ниже, чем тепличных.

Утепленный грунт может быть обогреваемым за счет перегнивающего навоза и не обогреваемым, открытым сверху (защищенным только от ветра) или закрытым, со стационарными или переносными пленочными укрытиями. Утепленный грунт используется для выращивания ранневесенней продукции.

Сооружения закрытого грунта

Все конструкции закрытого грунта различаются по способу обогрева за счет солнечной энергии и биотоплива и с искусственным обогревом электричеством, газом, горячей водой.

1. По конструктивным особенностям сооружения могут быть бескаркасными и каркасными.
2. По материалу изготовления сооружения делятся на деревянные, металлические, применяют в их изготовлении бетон и полимерные материалы, стекло, пленку.
3. По назначению конструкции бывают рассадными, овощными, цветочными.
4. По технологии выращивания бывают грунтовыми, гидропонными и с выращиванием растений на субстратах.

Защищенный грунт дает возможность выращивать культуры круглогодично или в те периоды года, когда температура еще не позволяет сделать это на открытых грядках. Укрывные сооружения используются как в личных хозяйствах, так и на сельскохозяйственных предприятиях, из них получают продукцию ранних овощей.

Источник

Значение и особенности овощеводства защищенного грунта. Общая характеристика видов защищенного грунта

Защищенным грунтом называют специальные сооружения или открытый земельный участок, где создан искусственно или улучшен естественный микроклимат с целью внесезонного выращивания растений. Назначение его — производство овощей в период, когда они не могут поступать из открытого грунта и выращивание рассады для открытого и защищенного грунта. Он очень активно развивается, особенно в последние 30 лет, так как имеет исключительно большое значение для решения проблемы круглогодового производства и обеспечения населения овощами, являющимися основным поставщиком физиологически активных веществ в организм человека. Главное достоинство защищенного грунта — интенсивное использование земельных площадей. За год на одном месте выращивают до пяти урожаев, превосходящих во много раз продуктивность растений открытого грунта. Несмотря на большие затраты ручного труда, использование сложной техники и строительных конструкций, значительно повышающих себестоимость овощей, защищенный грунт будет развиваться и впредь, так как он всегда гарантирует высокий урожай ценной овощной продукции. Но для осуществления сложного и тонкого технологического процесса выращивания овощей в самых современных сооружениях защищенного грунта необходимо иметь высококвалифицированные кадры специалистов и рабочих, обладающих специальными знаниями и опытом работы.

Защищенный грунт принято делить на два вида: утепленный грунт и культивационные сооружения.

Утепленный грунт — временная защита растений от пониженных температур и заморозков ранней весной или осенью. Для этого выбирают участки с благоприятным микроклиматом (южные склоны, высокорослые насаждения), создают элементарные малогабаритные укрытия (пленочные), используют простейшие способы обогрева и средства ослабления заморозков (дымление, дождевание, применение пенообразователей). Основное назначение утепленного фунта — выращивание раннего урожая без применения капитальных затрат. Под временными укрытиями урожай получают на 1-3 недели раньше, чем из открытого грунта. На утепленном грунте выращивают также среднюю или позднюю рассаду для открытого грунта.

Культивационные сооружения — специальные конструкции с боковыми и верхними ограждениями, изолирующими выращиваемые растения от атмосферных условий и позволяющими искусственно создавать благоприятный микроклимат внутри сооружения. Они создаются для длительного использования, поэтому обеспечены искусственным обогревом воздуха и почвы, а также различным оборудованием, необходимым для поддержания требуемого микроклимата. Культивационные сооружения представлены в защищенном грунте парниками и теплицами.

Парники — малогабаритные капитальные или примитивные конструкции со светопрозрачным съемным верхним ограждением и невысокими боковыми ограждениями. Основное их назначение — выращивание рассады для открытого грунта. После высадки рассады используют для получения раннего урожая овощей.

Теплицы — крупногабаритные капитальные сооружения со светопрозрачными боковыми и верхними ограждениями, оснащенные специальным оборудованием для создания и поддержания условий, соответствующих требовательности выращиваемых растений. Большие размеры сооружения позволяют всем работающим находиться внутри теплицы. Основное назначение теплиц — выращивание овощей (во внесезонное время) и рассады для открытого и защищенного грунта.

Источник

Виды защищенного грунта. Таблица

Виды защищенного грунта. Таблица. Работу с таблицей необходимо начинать с формирования у учащихся понятия «защищенный грунт» и для каких растений он предназначен. Учитывая, что многие растения высевают или высаживают в естественных условиях, необходимо обратиться к тем растениям, которые завезены из теплых стран и имеют длинный вегетационный период. Выращивая их в районах с другим климатом, человек должен создать условия для их нормального роста и развития путем искусственного обогрева, полива, освещения. Таким введением можно подвести учащихся к определению, что защищенным грунтом называют сооружения для выращивания овощных, цветочно-декоративных и плодовых культур, их рассады и саженцев. Затем следует выделить три группы таких сооружений, которые различают по степени защиты растений: теплицы, парники, утепленный грунт.

На таблице показаны теплицы с покрытием из стекла и светопроницаемой пленки. В зависимости от покрытия теплицы подразделяют на застекленные и пленочные (площадь 1—1,5 га). Первые эксплуатируют в течение всего года и зимой обязательно обогревают. По конструкции они бывают ангарные и блочные. Ангарные обычно имеют двускатную кровлю без внутренних опор, они соединены коридором. Блочные представляют соединения двускатных теплиц со стойками вместо внутренних стен. В таких теплицах регулирование температуры, управление поливом и увлажнением воздуха, дополнительное освещение и другие виды работ по уходу за растениями автоматизированы и механизированы.
В овощеводстве большое распространение получили плёночные теплицы. Они применяются в основном в весенне-летний период. По конструкции пленочные теплицы подразделяют на блочные, ангарные, арочные, подвесные (вантовые), воздухоопорные (надувные). Площадь пленочных теплиц чаще 1000 кв.м. Характеризуя теплицу, важно показать учащимся, что урожайность в защищенном грунте можно регулировать и она бывает намного выше (до 700—800 ц/га овощей), чем в открытом грунте. К тому же урожай снимают на 7—25 суток раньше.
Парник — сооружение защищенного грунта для выращивания главным образом рассады капусты, томата, перца, цветочно-декоративных культур. Наиболее распространенной конструкцией является односкатный углубленный парник. Составные части такого парника показаны в таблице. В северных районах сооружают односкатные наземные парники. Как один, так и другой вид парников сооружают с наклоном в южную сторону.
Бывают и двускатные парники, у которых один скат на западную, а другой — на восточную сторону. Обогревают их путем закладки в ямы разогретого навоза (лучше конского). Если нет навоза, то парник сооружают с техническим (водяным или электрическим) обогревом. Для сохранения тепла в парниках, особенно в ночное время, их укрывают застекленными рамами или светопрозрачными пленками.
Важно подчеркнуть, что при установке фабричных или самодельных парников с солнечным обогревом необходимо, чтобы участок, отводимый под парник, хорошо прогревался солнцем и был защищен от холодных ветров. Его не должно заливать грунтовыми и талыми водами.
Утепленный грунт представляет собой малогабаритные приспособления для защиты овощных культур и рассады от временных понижений температуры почвы и воздуха весной и реже осенью. В овощеводстве распространены пленочные укрытия: бескаркасные и каркасные (тоннельные и шатровые). На таблице показан пример устройства тоннельных укрытий, при сооружении которых проволочные или деревянные дуги располагают через 1—1,5 м и сверху накрывают пленкой. Длина тоннеля 10 м и более, ширина 70—90 см, высота 30—60 см.
Шатровые укрытия состоят из каркаса, собираемого из досок или брусьев, покрытого пленкой. По краям пленочных полотнищ закрепляют деревянные бобины. Закручивая пленку на бобины, открывают сооружения для вентиляции и ухода за растениями. Почва под пленкой прогревается быстро, и посев можно провести на 10—12 суток раньше, чем в открытом грунте. Наряду с этим следует сказать, что на небольших участках создают паровые гряды, гребни, кучи и ямы, в которые закладывают навоз как утеплитель. Для временного укрытия растений от заморозков могут быть использованы бумажные колпаки, стеклянные банки и другие приспособления.
Работа с таблицей дает возможность учащимся не только расширить понятие о защищенном грунте, но и познакомиться с различными сооружениями, создающими нормальные условия для жизни растений.

Источник