Овощи_салаты_фрукты_ягоды

Овощной салат с фруктами и ягодами

2 свежих огурца, 1 /₃ вилка белокочанной капусты, морковь, зеленое яблоко, корень сельдерея, 3 небольших болгарских перца, 1 /₂ стакана чернослива, по 30 г клюквы и брусники, 1 /₂ апельсина, сок 1 /₂ лимона, соль, 4 ст. л. оливкового масла.

Капусту нашинкуйте и перетрите с солью, морковь и сельдерей натрите на крупной терке. У яблока удалите сердцевину и, не очищая от шкурки, нарежьте его дольками и сбрызните лимонным соком. Перцы разрежьте вдоль пополам и порежьте полукольцами. Чернослив замочите в теплой воде, выньте косточки, мякоть разрежьте на полосочки. Апельсин руками разделите на небольшие кусочки (но не режьте ножом). Аккуратно, чтобы не помять, соедините все ингредиенты. Оливковое масло перемешайте с остатками лимонного сока и добавьте в салат.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Салат из белокочанной капусты с черносливом, ягодами, фруктами и овощами

Салат из белокочанной капусты с черносливом, ягодами, фруктами и овощами КомпонентыКапуста белокочанная – 400 г Морковь – 1 шт. Перец сладкий красный – 1 шт. Тыква очищенная – 200 г Яблоко сладкое – 1 шт. Ягоды брусники – 0,5 стакана Чернослив – 1 стакан Зелень базилика – 1

Блинчики с фруктами и ягодами

Блинчики с фруктами и ягодами Блинчики с ананасовой начинкой Ингредиенты400 г муки, 200 мл молока, 5 яиц, 3 г соды, 15 мл столового уксуса, 100 мл сливок, 50 г сливочного масла, 100 мл растительного масла, 100 г сахара.Для начинки: 250 г ананасов (консервированных), 250 мл сливок

Блюда с фруктами и ягодами

Блюда с фруктами и ягодами Маринованные арбузные корки с яблочным уксусом, лавровым листом, гвоздикой, душистым и черным перцем «Варваринские» • 1 кг арбузных корокДля маринада на 1 л воды:• 1,5 стакана яблочного уксуса• 2/3 стакана сахара• 1–2 лавровых листа• 3

С фруктами и ягодами

С фруктами и ягодами Фруктовая пастила «Супердиетическая» • яблоки, яблочный жмых или сливы — по вкусуПлоды нарежьте дольками и очистите от сердцевины. В качестве материала можно использовать и из соковыжималки. В посуду с толстым дном или казан налейте воды слоем

Ананасы, фаршированные фруктами и ягодами

Ананасы, фаршированные фруктами и ягодами Ингредиенты Ананасы – 2 шт.Для соуса Сметана – 100 г, пудра сахарная – 2 ст. ложки, цедра апельсиновая – 1 ст. ложка, корица по вкусу.Для фарша Клубника – 100 г, черешня – 100 г, персики – 6 шт., апельсин – 1 шт.Способ приготовления Персики

Закуски с фруктами и ягодами

Закуски с фруктами и ягодами Закуска из яблок и лука Ингредиенты: 4 яблока, 2 луковицы, 1 столовая ложка лимонного сока, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, 100 г сметаны, соль по вкусу.Лук очистить, вымыть, мелко нарезать и сбрызнуть уксусом. Яблоки вымыть, очистить, удалить

Сыр с ягодами или фруктами

Сыр с ягодами или фруктами • 100 г сыра, 1/4 стакана целых ягод (крыжовник, малина, вишня, клубника, смородина и т. д.) или фруктов (яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы и т.д.).Сыр нарезать на кубики или продолговатые брусочки (10–15 штук). К каждому кусочку сыра прикрепить целую

Пирог с ягодами и фруктами

Пирог с ягодами и фруктами ИнгредиентыДля теста: 200 г муки, по 100 г сахара, сливочного масла, 70 мл сметаны, 1 ч. л. разрыхлителя, соль.Для начинки: 200 г вишни без косточек, по 1 яблоку, груше.Для крема: 250 мл сметаны, 2 яйца, 100 г сахара, по 2 ст. л. муки, крахмала, ванилин на кончике

С фруктами и ягодами

С фруктами и ягодами Абрикосный суп с яблоками, черной смородиной, лимонным соком, взбитыми сливками и сахаром «Ресторанный» ? 300 г абрикосов? 2 яблока? 50 г черной смородины? 50 мл сливок? 1 ст. ложка меда? 3 ч. ложки муки? 1 ст. ложка лимонного сока? 1 ст. ложка сливочного масла?

13. САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ФРУКТАМИ ИЛИ ЯГОДАМИ

13. САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ФРУКТАМИ ИЛИ ЯГОДАМИ ? кочана свежей капусты, 1 морковь, 2 свежих или моченых яблока, 1 стакан маринованных слив 1 стакан сушеных фруктов или ? стакана повидла из крыжовника, 2 ст. ложки растительного масла, 1 чайная ложка сахара, соль,

Сыр с ягодами или фруктами

Сыр с ягодами или фруктами Продукты: 100 г. сыра, 1/4 стакана целых ягод крыжовника, малина, вишня, клубника, смородина и т. д. (или фруктов: яблоки, груши, сливы, персики, абрикосы и т. д.).Сыр нарезать на кубики или продолговатые брусочки – 15 штук. К каждому кусочку сыра спичкой

Блинчики с фруктами и ягодами

Блинчики с фруктами и ягодами Блинчики с ананасовой начинкой Ингредиенты400 г муки, 200 мл молока, 5 яиц, 3 г соды, 15 мл столового уксуса, 100 мл сливок, 50 г сливочного масла, 100 мл растительного масла, 100 г сахара.Для начинки: 250 г консервированных ананасов, 250 мл жирных сливок,

Проростки с фруктами или ягодами

Проростки с фруктами или ягодами 100 г проростков, 100–150 г нарезанных фруктов или ягод (яблок, груш, слив, черешен, клубники, малины, смородины, брусники и т. п.), 1 ст. ложка меда или подсолнечного масла. Проростки смешать с фруктами или ягодами. Можно добавить мед или

Источник

Салаты из овощей и фруктов

Здесь вы найдете разнообразные рецепты салатов из овощей и фруктов с фото и видео демонстрацией процесса приготовления.

Вкусный и сытный салат с картофелем и беконом, который можно приготовить в любое время года, но вкуснее всего он получается с молодым картофелем.

Вкусный американский салат с запеченным картофелем, вареными яйцами, маринованными огурцами и сельдереем.

Обжаренная карамельная груша с рукколой, грецкими орехами, голубым сыром и апельсиновым соком — эффектное сочетание, которым можно удивить гостей.

Салат получается сытный, но в тоже время лёгкий и оригинальный на вкус, очень аппетитный и довольно бюджетный.

Винегрет самый популярный салат в России. Сегодня мы покажем не классический рецепт, а добавим пару своих фишек, которые вам точно придутся по вкусу.

Невероятно вкусный салат с баклажанами, луком и яйцами, который подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол.

Простейший салат на каждый день, который несмотря на простоту приготовления получается очень вкусным и сочным.

Хрустящий, свежий, полезный овощной салат из капусты, свеклы и моркови, поможет вам восполнить дефицит витаминов и порадует своим свежим вкусом.

Самый простой и вкусный салат из капусты на каждый день. Капуста получается кисло-сладкая, очень сочная и вкусная.

Слоёный салат с ветчиной и помидорами станет ярким дополнением к любому праздничному застолью. Все ингредиенты отлично сочетаются, салат получается очень вкусным.

Сказать, что все жители Тюмени знают и готовят такой салат, было бы большим преувеличением. Но впервые я его попробовала именно в этом городе, отсюда и название.

Этот витаминный салат с тыквой и капустой может храниться в холодильнике более недели. Получается сочным, свежим и хрустящим.

В этом салате отлично сочетаются редиска и свежие огурцы с более сытными ингредиентами — яйцами и крабовыми палочками. А дополняет вкус салата заправка из сметаны и майонеза.

Источник

Фруктовый салат — 66 домашних вкусных рецептов приготовления

Салатик из фруктов и ягод – это не только лёгкий десерт и полезный перекус. Это еще и возможность реализовать некоторые маленькие хозяйские хитрости. 1) Пустить в расход некондиционные, переспелые плоды. Читай дальше.

Фруктовый салат

2) «Витаминизировать» семейство не очень любимыми фруктами и ягодами. Например, кисловатой вишней и смородиной, терпким крыжовником и грушей. Нарезать мелкими кусочками, добавить десертных специй, ингредиенты пропитаются соком, и вкус станет нежным, сбалансированным, нейтральным. В миксе можно съесть абсолютно всё.
3) Решить проблему владельцев сада и огорода – куда девать излишек урожая, если неохота заниматься заготовками на зиму. Фруктовые миксы домочадцы будут охотнее кушать каждый день, пока плодоносят деревья и кусты.
Важная составляющая в рецептах фруктовых салатов – это заправка. Среди самых вкусных заливок: мед, йогурт с сахаром и без, сметана, сливки разного процента жирности, лимонный сок, сгущенка, ликёры и настойки.
Фруктовыми салатами можно лакомиться не только в сезон. Часть урожая можно законсервировать – термическая обработка только положительно влияет на вкусовые качества. А еще лучше заморозить – так сохранится большая часть витаминов и питательных веществ. Много продуктов продается круглый год, например: киви, апельсины, бананы, яблоки, ананас.

Источник