Овощи_которые_закрепляют_стул

Диарея: что делать, что можно есть, рейтинг закрепляющих продуктов

Диарея (понос) — это не заболевание, а симптом, который может быть вызван пищевой аллергией, отравлением водой или едой, инфекцией, стрессом и многими другими причинами [1]. Главный признак — частый и жидкий стул.

С проблемой диареи человечество сталкивалось с древнейших времен. Правда, когда водоемы были чистые, а продукты питания не хранились очень долго, от этого недуга страдали не так часто [2]. Уже в трудах Гиппократа описаны всевозможные виды диареи, причем ее возникновение связывается в первую очередь с грязной водой [3].

Отварной белый рис

Вершину рейтинга продуктов от поноса занимает рис. Он великолепно крепит из-за того, что в нем практически нет клетчатки. Главное, не перестараться и употреблять в пищу не более половины чашки каждые 2 часа, иначе можно спровоцировать запор.

Бананы

Среди продуктов, закрепляющих стул, бананы на особом счету. В их силах справиться практически с любыми расстройствами ЖКТ. Съедайте по банану каждые 3 часа, и диарее не устоять.

Картофельное пюре

Кефир

Сухари

Засушенный ржаной хлеб поможет справиться и с голодом, и с поносом. Предпочтение лучше отдавать самостоятельно приготовленным сухарикам, в которых нет всевозможных добавок.

Печеное яблоко

Запеченные в духовке или мультиварке яблоки легко перевариваются и сохраняют витамины и полезные вещества, которые так нужны ослабленному организму.

Овсяная каша

Овсянку следует сварить не на молоке, а на воде. Это блюдо идеально «приводит в чувство» слизистую желудка и выводит токсины.

Пейте больше жидкости (желательно теплой или комнатной температуры), небольшими порциями, маленькими глотками.

Избегайте алкоголя, кофе, молока, фруктовых соков и свежих фруктов, зеленых овощей, алкоголя, жирной, пряной и жареной пищи. В большинстве случаев диарея пройдет за 2-3 дня.

1. _{Baldi F., Bianco M.A., Nardone G., Pilotto A., Zamparo E. Focus on acute diarrhoeal disease // World J Gastroenterol. — 2009. — Т. 15(27). — С. 3341-8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19610134/}
2. _{Lim M.L., Wallace M.R. Infectious diarrhea in history // Infect Dis Clin North Am. — 2004. — Т. 18(2). — С. 261-74. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15145380/}
3. _{W. H. S. Jones. Hippocrates. — 1923. https://archive.org/stream/hippocrates01hippuoft/hippocrates01hippuoft_djvu.txt}

Читайте также:

Источник

Топ 10 продуктов, которые крепят стул

20 Октября 2019 13:13 186 тыс 0

Фото блюда

• Пожаловаться

Блок автора

Неправильное питание и ведение малоподвижного образа жизни могут привести к расстройству кишечника и диарее. Для избавления от недуга необходимо употреблять определенную пищу. В данной статье речь пойдет о том, какие продукты питания укрепляют стул.

Список продуктов, помогающих при расстройстве кишечника

На сегодняшний день проблемы с дефекацией возникают достаточно часто. Для лечения недуга стоит проводить комплексную терапию. Помимо приема лекарственных препаратов стоит скорректировать свой рацион питания.

Важно! Маленьким детям и беременным женщинам не следует использовать в качестве лечения медицинские препараты. Рекомендуется употреблять в пищу специальные блюда и продукты, способствующие избавлению от расстройства кишечника.

1. Бананы

Этот фрукт отлично помогает при диарее и других проблемах с дефекацией. При этом стоит обращать особое внимание на спелость бананов – они должны быть незрелыми и иметь зеленоватый оттенок кожуры. Эффективность обуславливается повышенным содержанием крахмала в продукте. Для усвоения и полного переваривания данного эл

2. Определенные овощи, ягоды и фрукты

Некоторые овощи содержат малое количество клетчатки. Благодаря этому они достаточно быстро перевариваются в кишечнике. Также стоит отдавать предпочтение терпким фруктам и ягодам – они способствуют снижению количества желудочного секрета. Рекомендуется употреблять в пищу следующие продукты:

• хрен;
• отварная морковь;
• яблоки (печеные);
• изюм;
• черноплодная рябина;
• баклажаны;
• сырая свекла;
• черника;
• гранат;
• айва;
• пюре из груши;
• редис;
• цветная капуста (отварная);
• виноград (любой, кроме зеленого);
• черная смородина;
• хурма.

Ягоды оказывают антибактериальное действие. Отлично помогают при водянистом поносе. Как правило, он возникает у новорожденных малышей при неправильном питании.

3. Яйца

При наличии проблем с дефекацией необходимо включить в свой рацион питания яйца сваренные вкрутую. Для приготовления нужно отваривать продукты на протяжении 10 минут. Яйца употребляют во время приема пищи несколько раз в сутки.

4. Хлебобулочные изделия

Горячий хлеб помогает значительно ускорить процессы пищеварения. Таким образом, можно быстро и эффективно закрепить стул. Также при нарушении дефекации помогают следующие кондитерские изделия:

• сушки;
• крекер;
• сухари;
• шоколад (в небольшом количестве);
• подсушенный хлеб;
• гренки;
• печенье (затяжное);
• другие продукты, содержащие маргарин, пищевую соду.

Употребление в пищу представленных хлебобулочных изделий позволяет устранить расстройство кишечника, не прибегая к приему медицинских препаратов.

5. Крепкий чай

Напиток эффективно помогает при наличии диареи. Для приготовления крепкого чая пару ложек листьев заваривают кипятком. Отвар должен настаиваться определенное время – не менее 30 минут. Травяные чаи обладают успокаивающим эффектом – благоприятно воздействуют на слизистую кишечника. Рекомендуется отдавать предпочтение отварам из ромашки и мяты.

6. Крахмал

Блюда, содержащие большое количество этого элемента, позволяют избавиться от расстройства кишечника. Избыточное содержание крахмала приводит к сгущению содержимого желудка. К таким блюдам относят:

Важно! При приготовлении пюре из картофеля не следует добавлять сливочное масло. В противном случае могут возникнуть спазмы в желудке из-за сочетания растительных и сливочных жиров.

7. Молочные продукты

Наличие лактозы и кальция способствует эффективному устранению проблем с дефекацией. Одним из самых действенных продуктов является сыр. Он содержит достаточное количество кальция.

Важно! Не следует слишком часто употреблять молочные продукты. В противном случае может произойти замедление моторики кишечника и начаться запор.

8. Мясо (красное)

Этот продукт питания предотвращает понос. Это обуславливается высоким содержанием жиров в составе. Таким образом, происходит замедление процессов пищеварения. Для закрепления стула мясо рекомендуется употреблять совместно с растительными белками. Например, с чечевицей или фасолью.

9. Продукты из пшеницы

Блюда, основой которых является сахар и простые углеводы, помогают закрепить стул. Избыточное употребление такой пищи может спровоцировать раздражение кишечника.

Для избавления от проблем с дефекацией необходимо включать в рацион:

• макаронные изделия (из твердых сортов пшеницы);
• пирожные;
• булгур;
• кускус и другие каши.

10. Жареная пища

Жареные блюда имеют в своем составе вредные жиры. Для переваривания такой пищи организму потребуется длительное время. Не стоит регулярно употреблять в пищу жареные продукты – они могут спровоцировать запор и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Заключение

Представленный материал содержит список продуктов, которые помогают справиться с диареей, жидким стулом и расстройством кишечника. Необходимо с особой осторожностью подходить к изменению рациона питания. Избыточное употребление приводит к запору и нарушению пищеварения. Для решения проблемы рекомендуется проводить комплексную терапию. Она включает в себя прием лекарственных препаратов и включение в рацион определенной пищи.

Источник