Овощи_фаршированные_куриным_филе

Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

Интересный вариант красивой закуски для праздничного стола.

Информация о рецепте Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

Информация о рецепте Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

Сложность	Средняя
Примерное время приготовления	00:30:00
Метод приготовления	Запекание
Кол-во порций на рецепт	2
Категория	Вторые блюда, Закуски

Необходимые ингредиенты

Список продуктов для рецепта

Название продукта	Количество на 2 порц.
Помидоры	7 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Перец болгарский	2 шт.
Филе куриное	500 г.
Кукуруза консервированная без сахара	1 банка
Чеснок	2 зубчика
Сыр с низким содержанием жира	100 г.
Тмин	0.5 ч.ложки
Соль, перец	по вкусу

Пошаговые этапы приготовления фаршированных помидор с курицей и овощами

1. Лук и болгарский перец мелко порежем и прожарим в течение 10 минут. Чеснок измельчим. Добавим его к болгарскому перцу и луку и подержим на огне еще пару минут. Куриное филе нарежем мелкими кубиками и обжарим до полуготовности.
2. К куриному филе добавим болгарский перец, поджаренный с луком и чесноком, и кукурузу. Перемешаем, подсолим и приперчим по вкусу, добавим тмин и немного доведем все это на мелком огне буквально в течение 5-7 минут.
3. У помидор отрежем верхнюю часть и аккуратно при помощи чайной ложки и ножа избавимся от мякоти. Кстати, ее можно использовать в дальнейшем для соуса к пасте, что очень удобно. Сыр натираем на крупной терке.
4. Наполним помидоры полученной начинкой практически доверху, сверху плотно уложим сыр.
5. Помидоры выложим на противень и поставим в разогретую до 170 градусов духовку на 10 минут.

Примерная калорийность фаршированных помидор с курицей и овощами

Таблица калорийности Помидоры, фаршированные куриным филе и овощами

Питательные вещества	Количество на 100 г.
Ккал	78.09 ккал
Белки	9.35 г
Жиры	2.05 г
Углеводы	5.56 г

Как правильно считать калории при похудении

Салат с брокколи

Стручковая фасоль с фаршем

• Блюда из говядины (5)
• Блюда из курицы (27)
• Блюда из рыбы (8)
• Блюда из свинины (1)
• Блюда из творога (2)
• Вторые блюда (30)
• Гарниры (2)
• Завтраки (11)
• Закуски (19)
• Овощные блюда (17)
• ПП-Выпечка (16)
• ПП-Десерты (20)
• Салаты (34)
• Соусы (2)
• Супы (15)

Запеканка из куриной печени

Куриная грудка с брокколи

Куриная грудка с брокколи — это высококачественный белок и клетчатка, которые помогут в процессе похудения.

Зачем и сколько воды нужно организму

Каждый слышал выражение, что нужно выпивать 2 литра воды в день. А зачем и почему разберём в этой статье

• Выбор читателей
  • 5 вредных мифов о правильном питании, в которые не стоит верить
  • В чем отличие зеленой гречки от коричневой. Польза зеленой гречки
  • Патока крахмальная: состав, свойства и отличия от сахара
  • Какие продукты ускоряют метаболизм и помогают сжигать жир
  • Полезные свойства растительных масел
  • Тадажв: Млада а.
  • Наталья: Яичная диета — супер.
  • Нина: спасибо, вкусно).
  • Рар: Хаппи Хапи хапи.
  • Точноможнопохудеть: Похудел на 23 кг. Ре.
  • Свинина с апельсином и петрушкой
  • Вегетарианский салат из тофу и авокадо
  • Яичница с грибами
  • Салат из запеченных овощей
  • Котлеты с овсяными хлопьями ПП

  Сайт о
  правильном
  питании

  Источник

  Куриное филе, фаршированное замороженными овощами с сыром в духовке

  

  

  По себе знаю, когда крутишься между работой и семьей, на сложносочиненные блюда времени не хватает. Предлагаю выручательный рецепт вкусного семейного ужина. Да и гостям не стыдно подать такое нарядное и ароматное блюдо.
  Продукты самые демократичные, продаются в любом магазине по пути домой с работы.
  Овощи годятся любые, как свежие, так и замороженные, при желании, дополнить их грибами.

  Состав: 2 порции

  • Куриное филе — 2 штуки (300-400 грамм)
  • Овощная смесь быстрой заморозки — 100 грамм
  • Соевый соус — 1 столовая ложка
  • Сметана — 1 столовая ложка
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Перец сладкий — 1/2 штуки
  • Лук репчатый — 1 штука небольшого размера
  • Перец черный, соль — по вкусу
  • Смесь сушеных трав (кориандр, базилик, чабер, майоран) — 1 чайная ложка
  • Сыр — 70-80 грамм
  • Растительное масло — 2 столовые ложки

  Как приготовить фаршированные овощами куриные грудки, запеченные с сыром в духовке

  Разрезать куриное филе вдоль.

  

  Отбить куриное филе через пищевую пленку, оно станет больше по размеру и тоньше, в него удобнее будет завернуть начинку.

  

  Выложить куриное филе в глубокую посуду, добавить специи (можно использовать готовую смесь для птицы), поперчить, полить соевым соусом.

  

  Перемешать руками и оставить на полчаса при комнатной температуре. Овощи, все равно, свежие или замороженные, надо потушить до готовности. У меня быстрозамороженная овощная смесь — морковь, цветная капуста, капуста брокколи и стручковая фасоль. Я добавила половинку замороженного сладкого перца из своих зимних запасов, луковицу и чеснок.

  

  Лук нарезать полукольцами, налить в сковороду оливковое масло, и обжарить лук до прозрачности, 2-3 минуты.

  

  За это время смесь немного разморозилась, нарезать овощи небольшими кусочками, чеснок мелко покрошить.

  

  Добавить к луку овощную смесь и чеснок, потушить под крышкой на среднем огне около 5 минут. Овощи должны быть полностью готовы.

  

  Натереть на терке сыр, у меня сулугуни и пармезана.

  

  Соединить тушеные овощи, сыр и добавить сметану.

  

  Перемешать, посолить во вкусу. Я не солю, у меня достаточно соленый сулугуни, и не надо забывать о соли в соевом соусе. Выложить овощную начинку на каждое куриное филе.

  

  Завернуть, обвязать нитками (как при приготовлении рулетов с яблоками и черносливом из куриного филе), или сколоть зубочистками.

  

  Обжарить на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

  

  Переложить в жаропрочную форму, а я запекаю в этой же сковороде. Накрыть фольгой, в которой проколоть несколько дырочек, и запечь фаршированное овощами куриное филе в заранее разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут.

  

  Затем фольгу снять и печь еще 5-10 минут до золотистой корочки.

  

  Освободить от зубочисток. Куриное филе, фаршированное овощами и сыром и запеченное в духовке готово.

  

  Фаршированное замороженными овощами и сыром куриное филе — блюдо легкое, вкусное, ароматное и простое в приготовлении. Оно очень красочно выглядит в разрезе.

  

  Фаршированное овощами и сыром куриное филе подавать горячим, можно приготовить к нему сытный гарнир, например, картофельное пюре, оригинальный гарнир из риса — яйца по-неаполитански, но на мой вкус, нет гарнира лучше, чем свежие овощи, зелень и домашний хлеб.

  

  По ссылкам еще два простых любимых рецепта курица, запеченная с замороженными овощами и куриные отбивные с летними овощами в духовке.
  Приятного аппетита!

  Источник

  Куриная грудка, фаршированная овощами

  Очень сочная и вкусная куриная грудка, фаршированная овощами и запеченная в духовке. Идеальный вариант для диетического ужина.

  

  

  Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 кг
  • Перец болгарский — 60 г
  • Помидор — 60 г
  • Зеленый горошек — 60 г
  • Густой йогурт (или сметана) — 60 г
  • Сыр твердый 20% — 60 г
  • Орегано сушеный — 1 ч. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый — 0,3 ч. л.

  Приготовление диетической грудки:

  1. Куриную грудку очищаем от лишнего жира и делаем в ней продольный надрез, сформировав кармашек для начинки.
  2. Грудку натираем солью, перцем и оливковым маслом. Оставляем мариноваться на 10 минут.
  3. Готовим начинку: мелким кубиком нарезаем болгарский перец и помидор. Сыр натираем на мелкой терке. Смешиваем все ингредиенты с густым йогуртом или сметаной. Солим и перчим по вкусу и перемешиваем.
  4. Фаршируем куриную грудку начинкой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

  Пищевая ценность (на 100 г):

  Грудка, приготовленная таким способом, получается очень сочной и вкусной. Блюдо простое в приготовлении и прекрасно подходит как для повседневного, так и и для праздничного стола.

  Источник

  Овощи, фаршированные отварным куриным мясом

  

  

  В настоящее время свежие овощи доступны в любое время года. Они помогают хозяйкам разнообразить ежедневное меню. Самое быстрое, вкусное и простое решение — это фаршированные половинки разнообразных овощей. Начинкой для них может быть любой мясной, рыбный, овощной фарш в сочетании с крупами.

  • Перец болгарский 2 шт
  • Баклажан 2 шт
  • Помидор 2 шт
  • Для начинки:
  • Мясо курицы 300 гр.
  • Рис белый (вареный) 100 гр.
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Лук порей 1-2 шт
  • Перец и соль по вкусу
  • Для соуса:
  • Майонез 3 ст.л.
  • Томатная паста 3 ст.л.
  • Соль, перец и зелень по вкусу

  

  

  

  Вареное мясо курицы пропустить через мясорубку, соединить с рисом. Белую ножку лука порея мелко порезать, чеснок измельчить ножом или продавить через пресс. Соединить все части фарша, посолить и поперчить. Подготовленные половинки овощей плотно начинить.

  

  Уложить все в форму или на противень, сбрызнутый растительным маслом. Запекать 20 минут. Если использовался сырой фарш, то 35 — 40 минут. Полить половинки овощей соусом и подержать в духовке еще 7-8 минут.

  Источник

  Читайте также:  Рисование_ясельная_группа_овощи