Овощей_пирожные_пироги_пиццу_все_получается_восхитительным

Очень вкусно и красиво получилось!

😍
ПИЦЦА ПИРОГ. САМЫЙ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ 🍕🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто — 300 гр.,
Ваши любимые сосиски — 6 шт.,
кетчуп,
болгарский перец — 1 шт.,
Ваш любимый твёрдый сыр — 200 гр.,
майонез,
яйца — 1 шт-для смазки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Раскатать тоненько дрожжевое тесто на присыпанном мукой столе. Переложить на противень для выпекания. На тесто уложить кружочком кусочки сосисок, сначала порезав вдоль, затем поперёк на 3 части.
Загнуть края теста за сосиски и прижать тесто по-плотнее. Сделать надрезы между кусочками и посередине каждого кусочка, затем развернуть каждую парочку в противоположные стороны.
Дальнейшее приготовление пиццы зависит от того, что у Вас есть в холодильнике.
Я смазал середину пиццы кетчупом и уложил в неё ломтики сосисок и желтого болгарского перца. затем нужно посыпать Вашим любимым тёртым на мелкой тёрке сыром, и разложить кружочки помидора.
Далее добавляем кружочки маслинок и приправу, зелень. Перед отправкой в разогретую духовку ещё раз посыпать Вашим любимым тёртым сыром и нанести майонезную сеточку.
Смазать край пиццы взбитым яйцом. Выпекать в течении 30 минут (до румяности). Готовую праздничную пиццу украсить капельками кетчупа и укропом, пицца готова!
Приятного аппетита!

Рецепты вкусных вафель, проверенных временем!

Летний салат на зиму

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА С МАЛИНОЙ

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.

Редкие духи и популярный парфюм для вас!

Источник

Овощной пирог «А-ля пицца»

пирог и серии «Я его слепила из того что было». Ну и, как обычно бывает в таких случаях, получилось очень вкусно.

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/4

# шаг 2/4

Слоеное тесто разморозить и выложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для выпечки, смазанной маслом. Выпекать в духовке при температуре 220оС около 20 минут до готовности. Тесто сильно поднимется, поэтому для того чтобы выложить на него начинку, его нужно немного примять.

# шаг 3/4

Запеченные баклажаны и помидоры нарезать кружочками, перец полосками. Колбасу нарезать соломкой и слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.

# шаг 4/4

На тесто выложить слой помидоров, посолить приправить орегано и мелко нарезанным чесноком. Сверху выложить баклажаны и перец, посолить и поперчить. Посыпать обжаренной колбасой, а затем тертым сыром. Выпекать в духовке при температуре 200оС 10 минут. Подавать горячим, украсив базиликом. Приятного аппетита!

Источник

Пицца по-русски или овощной пирог

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Этот простой и хороший рецепт русской пиццы или овощного пирога прислала Ольга Солдатова:

Мне очень нравится этот овощной пирог тем, что готовить его быстро (он дольше выпекается, чем готовится к выпечке), он похож на пиццу и его удобно кушать где-то в дороге – когда едешь в поезде или на машине – идеальный вариант – не разваливается, вкусный и сытный.

Овощной пирог или пицца по-русски

Состав:

противень – 38 x 30 см

• 1 стакан кефира
• 2,5-3 стакана муки
• 2 ст. ложки растительного масла
• 0,5 ч. ложки соды
• 1 ч. ложка соли

• 2 больших картошки
• 1-1,5 кабачка
• 2 средних помидора
• 1 болгарский перец
• 0,5 л сметаны 15% жирности (жирнее не нужно, будет тяжело размазывать по начинке пирога)
• специи: соль, кориандр молотый, асафетида
• 100 гр сыра
• зелень

Как приготовить пиццу по-русски:

1. Смешиваем муку, соль, соду, добавляем кефир и масло. Замешиваем тесто. Муку лучше всю сразу не высыпать, сначала насыпать 2,5 стакана, если будет слишком липкое тесто, то добавить еще 0,5 стакана. Тесто должно получится нежным и липковатым. Тесто отставляем и готовим начинку для нашей пиццы. Тесто для пирога
2. Кабачок чистим и нарезаем тонкими-тонкими пластинками, я это делаю овощечисткой, ножом так тонко не получается. Кабачки
3. Картофель нарезаем так же. Очень важно тонко-тонко нарезать овощи, иначе они не пропекутся. Картофель

Помидор и перец режем небольшими кусочками.

Теперь раскатываем тесто, подсыпая муку. Оно будет липнуть, поэтому стол и скалку хорошо посыпаем мукой. Раскатанное тесто

Противень смазываем маслом и кладем на него тесто.

Сверху выкладываем пластинки картошки, на нее пластинки кабачка, посыпаем резаными помидорами и перцем.

В сметану добавляем асафетиду, молотый кориандр и соль.

Поливаем сметаной пирог.
Кладем овощи и поливаем сметаной

Ставим нашу пиццу в разогретую духовку и запекаем 1 час при 180 ºС на верхней полочке. Через час поверяем пирог ножом на готовность. Посыпаем тертым сыром и зеленью и ставим в духовку еще на несколько минут. Приготовление овощного пирога

Даем ему остыть и нарезаем на кусочки. Пицца по-русски готова

Пирог готов! Можно угощаться!

Русская пицца или овощной пирог

Овощной пирог вкусный как теплый, так и холодный. А сочетание кабачки + помидоры + перец + сметана делает его похожим на рулетики из кабачков с овощами.

Юлия Сандеш автор рецепта

оценка: 4,84 из 5 ( 83 голосов)

Источник

Пирог-пицца с картошкой и грибами (или овощами)

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Пошаговый фото-рецепт бездрожжевого пирога-пиццы без яиц от читательницы VegetarianRecept.ru Ларисы Черных. Этот вкусный открытый пирог можно приготовить с картошкой и грибами или с любыми овощами.

Если вы не едите грибы, можете смело их заменить черными маслинами или сделать начинку из овощей (варианты в конце рецепта).

Мне больше нравится “толстенькая пицца”. Широкая русская душа требует (шучу).

Пицца получается не тонкая, а тесто для нее – почти такое же как и на пирог с капустой или бездрожжевые булочки.

Пирог-пицца с картошкой и грибами

Состав:

Противень 21х30 см или круглая форма Ø 29 см

• 1 стакан сметаны (15%)
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара
• 0,7 ч. л. соды
• 1,5-2 стакана муки

• 3-4 шт картофеля среднего размера
• 1 небольшая морковь
• 400 гр грибов из банки (или маслин)
• 3 небольших помидора
• соль
• специи: перец черный и карри (по вкусу)
• 0,5 стакана грибного (или любого овощного) бульона
• 2 ч. ложки с горкой крахмала картофельного
• 250-300 гр сыра тертого

Приготовление пирога-пиццы с картошкой и грибами:

1. Картошку порезать брусочками размером с мизинец и высыпать в разогретую сковороду с растительным маслом. Порезанный картофель
   
2. Добавить к картошке тертую на крупной терке морковь. Обжаривание картофеля с морковью
3. Соль, специи добавить по вкусу и обжарить до готовности.
4. Также обжарить грибы. Обжаривание грибов
5. Начинка для пирога готова: Начинка для вегетарианского пирога-пиццы с картошкой и грибами
6. Приготовить тесто, как на пирог с капустой. Чтобы лучше погасить соду, можно сначала смешать ее со сметаной и подождать 2- 3 минуты, чтобы запузырилось. А затем добавить уже масло, соль и немного взбить. Насыпать муку и замесить очень мягкое тесто.
7. Грибной или овощной бульон смешать с крахмалом, солью и молотым черным перцем – это будет заливка для пиццы-пирога. Во время выпечки крахмальный бульон загустеет и пицца не будет сухой, а будет очень вкусной. Приготовление заливки для пиццы
8. Раскатать тесто, присыпать его мукой и перенести с помощью скалки на противень, смазанный тонким слоем масла. Сделать небольшие бортики. Бездрожжевое тесто без яиц для пирога-пиццы

Выложить на тесто обжаренный картофель с морковью. Слой картофельной начинки

Сверху – обжаренные грибы. Слой грибов

После этого – кружочки помидоров (каждый кружок надо слегка присолить и поперчить). Между помидор аккуратно налить крахмальную заливку. Слой помидор

Верх посыпать тертым сыром. Приготовление вегетарианского пирога-пиццы без яиц

Поставить вегетарианскую пиццу в разогретую духовку и выпекать около 30 минут при температуре 200 ºС. Бездрожжевой пирог-пицца с картошкой и грибами

Пирог-пицца с капустой:

Вместо картофельной и грибной начинки приготовить капустную, как в рецепте пирога с капустой. Далее все также, как описано выше, только без заливки, так как пирог-пицца и так получается сочным.

Пирог-пицца с капустой

Или можно сделать вот такие маленькие пирожки-пиццы:

Пирожки-пиццы с капустой

Пирог-пицца с овощами:

Вместо картофельной и грибной начинки приготовить овощную: нарезанные овощи (кабачок, морковь, цветная капуста, болгарский перец) обжарить в небольшом количестве масла со специями и солью. Далее все по рецепту выше. Заливку можно приготовить на картофельном отваре.

Пирог-пицца с овощами

Вегетарианская бездрожжевая пицца с овощами в разрезе

Так как грибы я не ем, я приготовила вегетарианский пирог или пиццу с овощами, правда сыра у меня было маловато. Мне понравилось – быстро, вкусно и сытно!

P. S. Чтобы не пропустить новые рецепты, подписывайтесь на обновления ;).

Юлия Сандеш автор рецепта

оценка: 4,81 из 5 ( 48 голосов)

Источник