Овощерезка_robot_coupe_cl50_ultra_3_фазы

CL 50 Ultra

Цилиндрическая воронка (Ø 58 мм), предназначенная для длинных или деликатных овощей (например, кабачки, огурцы, грибы), гарантирует исключительную точность нарезки.

Эксклюзивные типы нарезки!

Толкатель Exactitube (Ø 39 мм): для нарезки мелких фруктов и овощей, острого перца, маринованных огурцов, сухих колбасок, спаржи, молодого лука, бананов, клубники, винограда и т.д.

Простота использования

— Компактная настольная модель, занимающая небольшую площадь и позволяющая выполнять самые разнообразные виды нарезки.
— Экономия места благодаря боковому выбросу.
— Перезапуск устройства с помощью толкателя: экономия времени и повышение удобства использования

Моторный блок: интенсивное использование

— Моторный блок из нержавеющей стали, рассчитанный на работу с большим количеством продуктов.
— Асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивающий очень высокую надежность и длительный срок службы.
— Мотор установлен на шарикоподшипниках для тихой работы без вибрации.
— Обслуживание не требуется: нет изнашиваемых деталей.
— Вал двигателя из нержавеющей стали.

Сверхточная нарезка исключительного качества:

Полная коллекция из более чем 50 дисков с высокой точностью заточки лезвий для идеального качества нарезки.

Источник

Овощерезка ROBOT COUPE CL50 ULTRA 3 фазы

Овощерезка ROBOT COUPE CL50 ULTRA 3 имеет большую загрузочную воронку для объемистых продуктов и большое разнообразие форм нарезки: 48 дисков, позволяющих производить все виды нарезки: стружку, волнистую нарезку, соломку, жюльен, брусочки и кубики (от 5х5х5 мм до 25х25х25мм) с точностью и высоким качеством. Скорость 375 об./мин идеальна для нарезки нежных продуктов, кубиков и картофеля-фри и обеспечивает все формы нарезки: ломтики/шинковка, терка и жюльен.

Комплектация:

• Трехфазная модель
• Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
  • D-образная площадью 139 см 2 объёмом 2,2 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
  • Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)

  Дополнительные характеристики:

  • Производительность:​
    • Теоретическая: до 500 кг/час
    • Практическая: до 250 кг/час
    • 20-300 порций
    • Объем: 2,2 л
    • Размер: 170х75 мм
    • Площадь: 139 см 2

    Особенности:

    • 51 совместимая модель режущих дисков из алюминия
    • Максимальная скорость нарезки — 8,33 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
    • Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
    • Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
    • Увеличение скорости работы благодаря функции»Автопуск», которая позволяет работать без нажимания кнопок»Старт» и»Пуск» — устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
    • Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
    • Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
    • Металлические чаша и крышка

    Конструкция двигателя:

    • Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
    • Обеспечивает увеличенную выходную мощность
    • Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
    • Моторный блок и вал двигателя изготовлены из нержавеющей стали
    • Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания

    Источник

    ОВОЩЕРЕЗКА ROBOT COUPE CL50 ULTRA

    

    — Компактная настольная модель, занимающая небольшую площадь и позволяющая выполнять самые разнообразные виды нарезки.
    — Экономия места благодаря боковому выбросу.
    — Перезапуск устройства с помощью толкателя: экономия времени и повышение удобства использования

    

    Моторный блок: интенсивное использование

    — Моторный блок из нержавеющей стали, рассчитанный на работу с большим количеством продуктов.
    — Асинхронный двигатель промышленного назначения для интенсивного использования, обеспечивающий очень высокую надежность и длительный срок службы.
    — Мотор установлен на шарикоподшипниках для тихой работы без вибрации.
    — Обслуживание не требуется: нет изнашиваемых деталей.
    — Вал двигателя из нержавеющей стали.

    

    Сверхточная нарезка исключительного качества:

    Полная коллекция из более чем 50 дисков с высокой точностью заточки лезвий для идеального качества нарезки.

    Видео

    
    
    
    
    
    
    
    

    Диски

    Обычная нарезка (13 моделей):
    Диск-слайсер 28166 (0,6 мм)
    Диск-слайсер 28069 (0,8 мм)
    Диск-слайсер 28062 (1 мм)
    Диск-слайсер 28063 (2 мм)
    Диск-слайсер 28064 (3 мм)
    Диск-слайсер 28004 (4 мм)
    Диск-слайсер 28065 (5 мм)
    Диск-слайсер 28196 (6 мм)
    Диск-слайсер 28066 (8 мм)
    Диск-слайсер 28067 (10 мм)
    Диск-слайсер 28068 (14 мм)
    Диск-слайсер для картофеля 27244 (4 мм)
    Диск-слайсер для картофеля 27245 (6 мм)

    Волнистая нарезка (3 модели):
    Диск-слайсер для волнистой нарезки 27068 (2 мм)
    Диск-слайсер для волнистой нарезки 27069 (3 мм)
    Диск-слайсер для волнистой нарезки 27070 (5 мм)

    Тёрка (11 моделей):
    Диск-тёрка 28056 (1,5 мм)
    Диск-тёрка 28057 (2 мм)
    Диск-тёрка 28058 (3 мм)
    Диск-тёрка 28073 (4 мм)
    Диск-тёрка 28059 (5 мм)
    Диск-тёрка 28016 (7 мм)
    Диск-тёрка 28060 (9 мм)
    Диск-тёрка 28061 для пармезана
    Диск-тёрка 28055 для редьки и хрена (1 мм)
    Диск-тёрка 27164 для картофеля
    Диск-тёрка 27219 для картофеля

    Соломка (12 моделей):
    Диск-соломка 28172 (1×8 мм)
    Диск-соломка 28153 (1×26 мм)
    Диск-соломка 28051 (2×2 мм)
    Диск-соломка 28195 (2,5×2,5 мм)
    Диск-соломка 27072 (2×4 мм)
    Диск-соломка 27066 (2×6 мм)
    Диск-соломка 27067 (2×8 мм)
    Диск-соломка 28173 (2×10 мм)
    Диск-соломка 28101 (3×3 мм)
    Диск-соломка 28052 (4×4 мм)
    Диск-соломка 28053 (6×6 мм)
    Диск-соломка 28054 (8×8 мм)

    Комплекты для кубиков (10 моделей):
    Диск-кубики 28110 (5x5x5 мм)
    Диск-кубики 28111 (8x8x8 мм)
    Диск-кубики 28112 (10x10x10 мм)
    Диск-кубики 28197 (12x12x12 мм)
    Диск-кубики 28181 (14x14x5 мм)
    Диск-кубики 28179 (14x14x10 мм)
    Диск-кубики 28113 (14x14x14 мм)
    Диск-кубики 28114 (20x20x20 мм)
    Диск-кубики 28115 (25x25x25 мм)
    Диск-кубики 28180 (50x70x25 мм)

    Картофель фри (3 модели):
    Диск-соломка для картофеля фри 28134 (8×8 мм)
    Диск-соломка для картофеля фри 28135 (10×10 мм)
    Диск-соломка для картофеля фри 28158 (10×16 мм)

    Наборы дисков (6 наборов):
    Набор из 5 дисков 1960
    Набор из 6 дисков 1943
    Набор из 7 дисков 1961
    Набор из 8 дисков 1933
    Набор из 9 дисков 1942
    Набор из 16 дисков Multicut

    Файлы

    Обычная нарезка (13 моделей):
    Диск-слайсер 28166 (0,6 мм)
    Диск-слайсер 28069 (0,8 мм)
    Диск-слайсер 28062 (1 мм)
    Диск-слайсер 28063 (2 мм)
    Диск-слайсер 28064 (3 мм)
    Диск-слайсер 28004 (4 мм)
    Диск-слайсер 28065 (5 мм)
    Диск-слайсер 28196 (6 мм)
    Диск-слайсер 28066 (8 мм)
    Диск-слайсер 28067 (10 мм)
    Диск-слайсер 28068 (14 мм)
    Диск-слайсер для картофеля 27244 (4 мм)
    Диск-слайсер для картофеля 27245 (6 мм)

    Волнистая нарезка (3 модели):
    Диск-слайсер для волнистой нарезки 27068 (2 мм)
    Диск-слайсер для волнистой нарезки 27069 (3 мм)
    Диск-слайсер для волнистой нарезки 27070 (5 мм)

    Тёрка (11 моделей):
    Диск-тёрка 28056 (1,5 мм)
    Диск-тёрка 28057 (2 мм)
    Диск-тёрка 28058 (3 мм)
    Диск-тёрка 28073 (4 мм)
    Диск-тёрка 28059 (5 мм)
    Диск-тёрка 28016 (7 мм)
    Диск-тёрка 28060 (9 мм)
    Диск-тёрка 28061 для пармезана
    Диск-тёрка 28055 для редьки и хрена (1 мм)
    Диск-тёрка 27164 для картофеля
    Диск-тёрка 27219 для картофеля

    Соломка (12 моделей):
    Диск-соломка 28172 (1×8 мм)
    Диск-соломка 28153 (1×26 мм)
    Диск-соломка 28051 (2×2 мм)
    Диск-соломка 28195 (2,5×2,5 мм)
    Диск-соломка 27072 (2×4 мм)
    Диск-соломка 27066 (2×6 мм)
    Диск-соломка 27067 (2×8 мм)
    Диск-соломка 28173 (2×10 мм)
    Диск-соломка 28101 (3×3 мм)
    Диск-соломка 28052 (4×4 мм)
    Диск-соломка 28053 (6×6 мм)
    Диск-соломка 28054 (8×8 мм)

    Комплекты для кубиков (10 моделей):
    Диск-кубики 28110 (5x5x5 мм)
    Диск-кубики 28111 (8x8x8 мм)
    Диск-кубики 28112 (10x10x10 мм)
    Диск-кубики 28197 (12x12x12 мм)
    Диск-кубики 28181 (14x14x5 мм)
    Диск-кубики 28179 (14x14x10 мм)
    Диск-кубики 28113 (14x14x14 мм)
    Диск-кубики 28114 (20x20x20 мм)
    Диск-кубики 28115 (25x25x25 мм)
    Диск-кубики 28180 (50x70x25 мм)

    Картофель фри (3 модели):
    Диск-соломка для картофеля фри 28134 (8×8 мм)
    Диск-соломка для картофеля фри 28135 (10×10 мм)
    Диск-соломка для картофеля фри 28158 (10×16 мм)

    Наборы дисков (6 наборов):
    Набор из 5 дисков 1960
    Набор из 6 дисков 1943
    Набор из 7 дисков 1961
    Набор из 8 дисков 1933
    Набор из 9 дисков 1942
    Набор из 16 дисков Multicut

    Источник

    Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra 380В (без дисков)

    

    Технические характеристики овощерезки Robot Coupe CL50 Ultra 380В (без дисков)

    Заводские данные

    Наличие гарантийных обязательств, подтверждает отсутствие в изделии дефектов и принимает на себя обязатель­ства по обеспечению ремонта и замены вышедших из строя элементов, без вины пользователя, на протяжении всего срока гарантии.

    Основные характеристики

    Киловатт-час равен количеству энергии, потребляемой или производимой устройством мощностью один киловатт в течение одного часа.

    Размер и вес

    Упаковка

    Описание

    Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.
    Эффективная и надежная, простая при очистке и обладающая большим разнообразием нарезки, эта овощерезка поможет максимально заменить ручной труд на производстве.
    ​​​С помощью CL 50 Ultra Вы сможете осуществить самые разнообразные виды нарезки даже очень нежных овощей, как например, нарезать шампиньоны кружочками или томаты мелкими кубиками.

    Производительность. Большая воронка (площадь 139 см²) для нарезки объемистых овощей, таких, как капуста и сельдерей. За одну операцию можно обработать до 10 томатов.
    Точность. Круглая воронка (Ø 58 мм) для нарезки длинных и нежных овощей (например: кабачки, огурцы, грибы) с идеальной точностью.
    Прочность. Блок двигателя из нержавеющей стали, специально разработанный для работы с большими количествами.
    Очистка. Крышка простой формы без выступов для легкой санитарной обработки.
    Эргономия. Модель оборудована автоматическим устройством повторного запуска машины при опускании толкателя, что обеспечивает наилучшую эргономичность и скорость выполнения работы.
    Поставляется БЕЗ ножей.
    Дополнительно модель может быть укомплектована насадкой для приготовления пюре. Таким образом, Вы сможете легко приготовить вкусное и качественное пюре в больших количествах.

    50 дисков (опционально), позволяющих производить все виды нарезки: стружку, волнистую нарезку, соломку, жюльен, брусочки и кубики (от 5х5х5 мм до 25х25х25 мм) с точностью и высоким качеством
    (!) Видеобзор дисков для овощерезок
    ​Скорость 375 об./мин идеальна для нарезки нежных продуктов, кубиков и картофеля-фри и обеспечивает все формы нарезки: ломтики/шинковка, терка и жюльен.
    Практическая производительность: до 250 кг/ч
    Теоретическая производительность: до 300 кг/ч
    Число порций: 20-300
    Скорость нарезки: до 5 кг/мин

    Видео работы овощерезки

    Источник

    Овощерезка ROBOT-COUPE CL50 Ultra 380В

    

    Франция

    

    

    

    Описание

    Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra — это устройство, которое существенно облегчит вашу работу на кухне. Она разработана с учетом потребностей самых требовательных поваров, и это не просто овощерезка, это ваш помощник в создании искусных кулинарных блюд. Благодаря продвинутым технологиям и усовершенствованной конструкции, она способна быстро и аккуратно обрабатывать разнообразные продукты. Лезвия из премиальной нержавеющей стали справляются с нарезкой даже самых твердых овощей и фруктов, а регулируемая скорость резки позволяет адаптировать CL50 Ultra под ваши индивидуальные потребности. Овощерезка от Robot Coupe отличается высокой прочностью и надежностью, что гарантирует ей долгий срок службы даже при интенсивном использовании. Эргономичный дизайн и удобство в эксплуатации делают ее идеальным выбором для профессиональных кухонь в ресторанах и кафе, а также для домашних кулинаров, стремящихся к совершенству.

    Характеристики

    • Длина (мм) 310
    • Высота (мм) 610
    • Ширина (мм) 390
    • Напряжение (В) 380
    • Мощность (Вт) 550
    • Бренд Robot Coupe
    • Страна Франция
    • Вес нетто (кг) 20.2
    • Вес брутто (кг) 20.5
    • Гарантия 12 месяцев
    • Производительность (кг/ч) 150
    • Скорость вращения (об/мин) 375
    • Комплект ножей Нет

    Источник

    Читайте также:  Какие_овощи_выносят_тень