Тёрка Бёрнер (2) (страница 149)
Интересное в разделе «Терки, мясорубки, измельчители, ломтерезки. »
Новое на Хлебопечка.ру
Случайный рецепт
Новые сообщения
- Рассказы для души
- Арт галерея
- Можно ли вывести деревню из девуши или о моде, о стиле.
- Лохотроны
- Значение рыбы в питании и её обработка
- Свекольный Расам — индийский овощной суп
- Ароматный ананасовый пачади
- Чайная беседка
- Сентябрьский сет-лист (2023)
- Как приготовить жареные грибы с перцем и специями
- Посмеялся сам — поделись с другом.
- Рыба с перцем чили
- Шакароб
- Тушеное мясо с баклажанами (Хореш бадемжан)
- Джем из красного перца чили
- Мое австрийское житие
- Вафельница, орешница
- Кто имеет опыт покупки товаров на Wildberries?
- Отбивная в клеточку (если у вас нет контактного гриля)
- Погачице или ухо слона
- Сажаем, растим, собираем урожай…
- Эти забавные животные
- Позитивчик (фото, видео, рассказы для хорошего настроения)
- Итальянская мука, название и маркировка
- Музыка исполнителя или автора в его день рождения
- Вопросы к проживающим в местах назначения возможных моих путешествий
- Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками
- Tapтaлeтки & Ко
- Это интересно!
- Такое разное небо
- Кафе «У пани Сони»
- Любимые стихи
- «Вечные дрожжи», картофельно-хмелевые (Закваска без муки). Рецепты выпечки.
- Покупки в магазинах экономкласса типа Светофор или Фикс Прайс
- Про всё на свете с Гюзелью
- Фриттата с картофельными чипсами и хариссой
- Повышение удоев молока у крупного рогатого скота с помощью аминокислотных добавок
- Баклажаны соленые
- Мультипечь DeLonghi FH1394
- Использование антидепрессантов у людей с проблемами физического здоровья и депрессией
- Исследование намекает на существование ближайших к Земле черных дыр в скоплении Гиады
- Гормон иризин, индуцируемый физическими упражнениями, помогает при болезни Альцгеймера
- Новый домашний тест на гингивит защищает здоровье полости рта
- Рецепты, которые стали для меня открытием
- Умственная отсталость чаще встречается в семьях с психотропными зависимостями
- Холодная погода может затруднить лечение высокого кровяного давления
- Моральные рассуждения отображают характерные закономерности в мозге
- Сумки своими руками
- Универсальное песочное тесто «Pate sablee»
- Флора
Новый рецепт
Новое на сайте
- Свекольный Расам — индийский овощной суп
- Ароматный ананасовый пачади
- Как приготовить жареные грибы с перцем и специями
- Рыба с перцем чили
- Фриттата с картофельными чипсами и хариссой
- Повышение удоев молока у крупного рогатого скота с помощью аминокислотных добавок
- Рулетики из баклажанов с томатным соусом на сковороде
- Болезнь поражает черных дроздов сильнее, чем ожидалось
- Переход от вредных к полезным грибам: раскрытие секретов Colletotrichum tofieldiae
- Маринад для огурцов и помидоров на зиму
- Человеческие плечи и локти впервые появились как тормоза для лазающих обезьян
- Усиление вкуса мяса растительного происхождения с помощью ферментированного лука
- Улучшение качества воздуха на кухне
- Активные дети более выносливы
- Крупные травоядные в борьбе с инвазивными растениями
Источник
Немецкие овощерезки Börner
Рецепт салата одной нашей прекрасной форумчанки заставил забиться моё сердце в ужасе. В ужасе-от того,что в моём шкафу уже второй год(а у моей мамы наверное до того лет 10) лежит немецкий набор тёрок и овощерезок Börner,к которому мои руки ну никак не доходили. Всё думала,что пока разберусь,какая насадка для какой формы,лучше самой быстро порезать овощ.
И поняла,что за эти 2 года,что тёрка ждала своего часа,я упустила столько интересных и вкусных блюд,о которых раньше я и не задумывалась.
И,о Боги,спасибо вам,что заставили меня кликнуть по ссылке с рецептом,который не был бы именно таким красивым и вкусным,если бы не эта тёрка
Итак,владельцы Börner-ов,объединяйтесь!
Вот они,мои красавцы,гордо вышедшие на свет,спустя многих лет во тьме.
(Боже,что-то с моим красноречием!Я сегодня в ударе! )
Это сообщение отредактировал Нигуля — 23.10.2008 — 11:24
Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1 685
Спасибок: 19
Пользователь №: 19 853
Регистрация: 28.05.2008
Откуда: Cтамбул
Вопросы, обсуждения по эксплуатации и прочее находятся в теме Терка Бёрнер
а здесь выставляем наши рецепты и фото блюд, приготовленных с помощью этого чуда.
Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a
КИТАЙСКИЙ САЛАТ С ОГУРЦАМИ
2 огурца больших(если шкурка грубая очистить)
3 шт.зеленого лука(мелко порезать)
пучок кинзы(порезать)
1-2 л. соевый соус (по вкусу)
2 ст.л.масла раст.
1 ч.л.масла кунжутного
1 ч.л.рисового уксуса
1/2 ч.л.сахара
1/2 ч.л.соли
1/2 ч.л. пасты чили
1/2 ч.л. семя сезам
Помыть огурцы, если грубая шкурка очистить ножом для картошки,
и потереть на самой мелкой шинковке в терке Бернера, тонкими пластинами.
Посыпать солью, перемешать руками и оставить пустить сок на 10-15 минут.
Слить сок хорошо отжав огурцы.
Начинаем заправлять салат, добавить сахар,соус соевый, рисовый уксус.
На сковороде разогреть раст. масло, к нему добавить кунжутное и в
кипящее добавить соус чили и зеленый лук,сразу снять с огня и вылить
на огурцы.Добавить резаную кинзу и быстро перемешать двумя ложками
чтобы соус обволок все огурцы.
Cалат выложить в пиалы и кушать китайскими палочками.
Cалат очень освежающий, очень вкусно с рисом Жасмин.
Профиль
Группа: Авторы
Сообщений: 18 924
Спасибок: 271
Пользователь №: 16 467
Регистрация: 31.12.2007
Откуда: C-a
Японский рыбный суп с водорослями.
2 картошки
2 моркови
1 ср.луковица
1 китайская редиска дайкон
1пакет рыбный баz-суп(рыбный бульoн)
1пакет водоросли суш. для супа
Зелень кинзы и зеленый лук.
Поставить кастрюлю с водой на огонь.Морковь, картофель, редис, почистить и потереть соломкой на терке Бернера, лук разрезать.Когда вода закипит бросить 1 овощной или куриный бульoн и 1 пакет рыбный баz-
суп,лук порезать пополам, а потом тонко порезать в длину (я не ошиблась, именно в длину)те кто не любит лук в супе, сама его не люблю, но тут он совершенно неощутим, а вкус дает.
бросить все овощи и дать попариться минут 5-6-7 до как бы почти готового состояния и крышку нив коем случае не закрывать (иначе будет каша). когда овощи стали полу мягкие бросить водоросли и выключить суп дать настоятся 2-3 минуты и подавать в пиалах и с очень мелко резаным зеленым луком и кинзой( у меня к большому сожалению не было зелени, поэтому без )
Очень питательный и вкусный суп!
Источник
Овощерезка бернер рецепты от бернера
Все еще используете устаревший браузер? Пора обновить его, чтобы использовать все возможности Осинки! Обновить браузер
Вот уже почти год (у меня модель „VIP-4“) пользуюсь и не нарадуюсь. Ножом теперь почти не пользуюсь! Великолепная вещь, все красиво, быстро.
на фотохостинг →
Девочки, у кого есть в кухонном арсенале терка Бернер, давайте поделимся своими секретами использования, рецептами, и вообще, для чего вы ее используете на кухне. Иногда фантазии не хватает, а хочется использовать ее на всю катушку.
Не хочется чтоб она лежала на кухне мертвым грузом.
Расскажу для чего я чаще всего эту терку использую:
— картошечку хорошо соломкой порезать
— в супы опять же овощи „почикать“
— помидоры, лук, огурчик колечками.
— капусту очень удобно шинковать, особенно если для квашения.
— в салаты лучок, морковь, капусту (белокочанную, пекинскую, кольраби)
Быстро и все ровненько, красиво и на пол ничего не падает, а складируется в лоточек.
Долго не могла понять как можно овощи измельчать кубиками, а на днях нашла на просторах интернета:
необходимо находящиеся в держателе овощи надрезать 2-3 раза вдоль держателя, т.е. поререк к направлению резания.
Но еще не пробовала… Девочки, если кто знает поточнее как делать, то подскажите пожалуйста…
Ну и парочку моих любимых салатиков:
Салат с кольраби (на любителя, может не всем вкус кольраби нравится…)
1 морковь
1 кольраби
Натереть на терке, немного присолить, поперчить и полить растительным маслом.
Салат Витаминный
Белокочанную капусту (я беру половинку кочана, если не очень большой) и 1 морковь, натереть на терке, затем поливаю приправкой. Вот такая мне больше всего нравится (на упаковке кажется написано как ее разводить)
на фотохостинг →
Осинки, жду ваших рецептов и секретов использования этой чудесной терки.
Источник