Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra 380В (без дисков) 24473
Электрическая овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra предназначена для нарезки фруктов и овощей, твердых сортов сыра, шоколада и грибов на предприятиях общественного питания и торговли, детских садах, столовых. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей и круглой — для длинных и нежных. Диски в комплект не входят.
Дополнительно:
— функция Автопуск позволяет работать без нажатия кнопок Стоп/Пуск
— система магнитной защиты и тормоз двигателя, останавливающий его в момент открытия крышки
— индукционный двигатель: блок из нержавеющей стали, вал из нержавеющей стали, смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций, увеличенная выходная мощность, не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
— повторный запуск аппарата с помощью толкателя обеспечивает выигрыш времени и удобство использования
— чаша и крышка из металла
— боковой сброс
— конструкция упрощает процесс технического ухода и обеспечивает удобство использования
— вертикальная подача продукта требует минимальных усилий
— съёмная крышка простой формы и рабочий отсек со скругленными углами для санитарной обработки
— все детали, находящиеся в контакте с продуктами, легко разбираются для быстрой очистки
— 50-400 порций
— количество скоростей: 1
— скорость нарезки: до 5 кг/мин
— большая D-образная воронка: размер: 170х75 мм, площадь: 139 см2
— диаметр круглой воронки: 58 мм
Источник
Robot Coupe Овощерезка серии CL50 Ultra без диск.3ф (24473)
Овощерезка Robot Coupe CL50 предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Использование насадки-протирки позволяет быстро приготовить картофельное пюре. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.
Высокая производительность, максимальное число способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов, включая заведения с большим числом посетителей.
Ключевые особенности:
- 50 совместимых моделей режущих дисков из алюминия
- Максимальная скорость нарезки — 8,33 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
- Бункер подачи продуктов с двумя загрузочными воронками:
- D-образная площадью 139 см2 объёмом 2,2 л для крупных продуктов (капуста, сельдерей, салат, томаты)
- Круглая диаметром 58 мм для длинных и нежных продуктов (кабачки, огурцы, морковь, бананы, грибы)
Удобство эксплуатации:
- Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
- Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
- Увеличение скорости работы благодаря функции «Автопуск», которая позволяет работать без нажимания кнопок «Старт» и «Пуск» — устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
- Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
- Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
Конструкция двигателя:
- Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
- Обеспечивает увеличенную выходную мощность
- Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
- Моторный блок изготовлен из поликарбоната
- Вал двигателя изготовлен из нержавеющей стали
- Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания
Варианты комплектации:
- 220 В (без дисков):
- Однофазная модель
- Режущие диски не входят в комплект поставки
- Трёхфазная модель
- Режущие диски не входят в комплект поставки
- Однофазная модель
- Комплект 28207 (3 мм) для протирки картофельного пюре
- Производительность с протиркой — 300 кг/ч
- Режущие диски не входят в комплект поставки
- Однофазная модель
- Набор из 5 дисков 1960
Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно.
Режущие диски (50 моделей, 6 наборов):
- Обычная нарезка (13 моделей):
- Диск-слайсер 28166 (0,6 мм)
- Диск-слайсер 28069 (0,8 мм)
- Диск-слайсер 28062 (1 мм)
- Диск-слайсер 28063 (2 мм)
- Диск-слайсер 28064 (3 мм)
- Диск-слайсер 28004 (4 мм)
- Диск-слайсер 28065 (5 мм)
- Диск-слайсер 28196 (6 мм)
- Диск-слайсер 28066 (8 мм)
- Диск-слайсер 28067 (10 мм)
- Диск-слайсер 28068 (14 мм)
- Диск-слайсер для картофеля 27244 (4 мм)
- Диск-слайсер для картофеля 27245 (6 мм)
- Диск-слайсер для волнистой нарезки 27068 (2 мм)
- Диск-слайсер для волнистой нарезки 27069 (3 мм)
- Диск-слайсер для волнистой нарезки 27070 (5 мм)
- Диск-тёрка 28056 (1,5 мм)
- Диск-тёрка 28057 (2 мм)
- Диск-тёрка 28058 (3 мм)
- Диск-тёрка 28073 (4 мм)
- Диск-тёрка 28059 (5 мм)
- Диск-тёрка 28016 (7 мм)
- Диск-тёрка 28060 (9 мм)
- Диск-тёрка 28061 для пармезана
- Диск-тёрка 28055 для редьки и хрена (1 мм)
- Диск-тёрка 27164 для картофеля
- Диск-соломка 28172 (1×8 мм)
- Диск-соломка 28153 (1×26 мм)
- Диск-соломка 28051 (2×2 мм)
- Диск-соломка 28195 (2,5×2,5 мм)
- Диск-соломка 27072 (2×4 мм)
- Диск-соломка 27066 (2×6 мм)
- Диск-соломка 27067 (2×8 мм)
- Диск-соломка 28173 (2×10 мм)
- Диск-соломка 28101 (3×3 мм)
- Диск-соломка 28052 (4×4 мм)
- Диск-соломка 28053 (6×6 мм)
- Диск-соломка 28054 (8×8 мм)
- Диск-кубики 28110 (5x5x5 мм)
- Диск-кубики 28111 (8x8x8 мм)
- Диск-кубики 28112 (10x10x10 мм)
- Диск-кубики 28181 (14x14x5 мм)
- Диск-кубики 28179 (14x14x10 мм)
- Диск-кубики 28113 (14x14x14 мм)
- Диск-кубики 28114 (20x20x20 мм)
- Диск-кубики 28115 (25x25x25 мм)
- Диск-кубики 28180 (50x70x25 мм)
- Диск-соломка для картофеля фри 28134 (8×8 мм)
- Диск-соломка для картофеля фри 28135 (10×10 мм)
- Диск-соломка для картофеля фри 28158 (16×16 мм)
- Набор из 5 дисков 1960
- Набор из 6 дисков 1943
- Набор из 7 дисков 1961
- Набор из 8 дисков 1933
- Набор из 9 дисков 1942
- Набор из 16 дисков Multicut
Полный ассортимент режущих дисков для этой модели размещён в разделе «Режущие диски»
Дополнительные аксессуары:
- Диск-сбрасыватель 102690
- Комплект для протирки 28185 (1,5 мм) для приготовления пюре
- Комплект для протирки 28189 (2 мм) для приготовления пюре
- Комплект для протирки 28207 (3 мм) для приготовления пюре
- Комплект для протирки 28209 (6 мм) для приготовления пюре
Полный список дополнительных аксессуаров для этой модели размещён в разделе «Аксессуары — Для овощерезок»
Источник
Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra 220В (без дисков)(24473)
Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр.
Эффективная и надежная, простая при очистке и обладающая большим разнообразием нарезки, эта овощерезка поможет максимально заменить ручной труд на производстве.
С помощью CL 50 Ultra Вы сможете осуществить самые разнообразные виды нарезки даже очень нежных овощей, как например, нарезать шампиньоны кружочками или томаты мелкими кубиками.- Производительность. Большая воронка (площадь 139 см²) для нарезки объемистых овощей, таких, как капуста и сельдерей. За одну операцию можно обработать до 10 томатов.
- Точность. Круглая воронка (Ø 58 мм) для нарезки длинных и нежных овощей (например: кабачки, огурцы, грибы) с идеальной точностью.
- Большая воронка (139 см2) для нарезки объёмных овощей и круглая и воронка (Ø 58 мм) для нарезки длинных и нежных овощей.
- Прочность. Блок двигателя из нержавеющей стали, специально разработанный для работы с большими количествами.
- Очистка. Крышка простой формы без выступов для легкой санитарной обработки.
- Эргономия. Модель оборудована автоматическим устройством повторного запуска машины при опускании толкателя, что обеспечивает наилучшую эргономичность и скорость выполнения работы.
- Поставляется БЕЗ ножей.
- Дополнительно модель может быть укомплектована насадкой для приготовления пюре. Таким образом, Вы сможете легко приготовить вкусное и качественное пюре в больших количествах.
- 50 дисков (опционально), позволяющих производить все виды нарезки: стружку, волнистую нарезку, соломку, жюльен, брусочки и кубики (от 5х5х5 мм до 25х25х25 мм) с точностью и высоким качеством
- Скорость 375 об./мин идеальна для нарезки нежных продуктов, кубиков и картофеля-фри и обеспечивает все формы нарезки: ломтики/шинковка, терка и жюльен.
- Практическая производительность: до 150 кг/ч
- Теоретическая производительность: до 300 кг/ч
- Число порций: 20-300
- Скорость нарезки: до 5 кг/мин
Источник
Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra 380В(без дисков)(24473)
Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 10 помидоров) и круглой — для длинных и нежных.
Диски заказываются отдельно.
Особенности:
- Функция Автопуск позволяет работать без нажатия кнопок Стоп / Пуск
- Индукционный двигатель:
- Блок из нержавеющей стали
- Вал из нержавеющей стали
- Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
- Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
- Увеличенная выходная мощность
- Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- Теоретическая: до 500 кг/час
- Практическая: до 150 кг/час
- 50-400 порций
- Объем: 2,2 л
- Размер: 170х75 мм
- Площадь: 139 см2
Источник
