Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra
Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra предназначена для нарезки любым способом сырых овощей, фруктов и других продуктов для последующего приготовления широкого ассортимента блюд: супов, салатов, гарниров, десертов. Рабочие детали, находящиеся в непосредственном контакте с продуктами, быстро снимаются без использования дополнительных инструментов и легко очищаются.
Высокая производительность, максимальное число способов нарезки и компактные размеры делают данную модель идеальным выбором для использования на предприятиях общественного питания всех типов, включая заведения с большим числом посетителей.
Ключевые особенности:
- 51 совместимая модель режущих дисков из алюминия
- Максимальная скорость нарезки — 8,33 кг/мин (зависит от типа используемой воронки, характера нарезаемого продукта, вида нарезки и организации рабочего места)
- Вертикальная загрузка продуктов требует минимальных усилий оператора
- Большой бункер подачи продуктов позволяет загружать большинство продуктов без предварительного разрезания на части
- Увеличение скорости работы благодаря функции «Автопуск», которая позволяет работать без нажимания кнопок «Старт» и «Пуск» — устройство автоматически начинает работу при опускании толкателя
- Боковой выброс продуктов позволяет использовать приёмные ёмкости большого размера (например, GN 1/2-150) и реже забирать нарезанные продукты из ёмкости
- Быстрая очистка оборудования после работы, благодаря съёмной крышке простой формы и рабочему отсеку со скруглёнными углами
- Металлические чаша и крышка
Конструкция двигателя:
- Асинхронный двигатель промышленного изготовления, предназначенный для интенсивной работы
- Обеспечивает увеличенную выходную мощность
- Смонтирован на шарикоподшипниках для бесшумной работы и отсутствия вибрации
- Моторный блок и вал двигателя изготовлены из нержавеющей стали
- Отсутствие изнашивающихся деталей избавляет от необходимости проведения технического обслуживания
Режущие диски и другие аксессуары приобретаются отдельно.
Режущие диски (51 модель, 6 наборов):
- Обычная нарезка (13 моделей):
- Диск-слайсер 28166 (0,6 мм)
- Диск-слайсер 28069 (0,8 мм)
- Диск-слайсер 28062 (1 мм)
- Диск-слайсер 28063 (2 мм)
- Диск-слайсер 28064 (3 мм)
- Диск-слайсер 28004 (4 мм)
- Диск-слайсер 28065 (5 мм)
- Диск-слайсер 28196 (6 мм)
- Диск-слайсер 28066 (8 мм)
- Диск-слайсер 28067 (10 мм)
- Диск-слайсер 28068 (14 мм)
- Диск-слайсер для картофеля 27244 (4 мм)
- Диск-слайсер для картофеля 27245 (6 мм)
- Диск-слайсер для волнистой нарезки 27068 (2 мм)
- Диск-слайсер для волнистой нарезки 27069 (3 мм)
- Диск-слайсер для волнистой нарезки 27070 (5 мм)
- Диск-тёрка 28056 (1,5 мм)
- Диск-тёрка 28057 (2 мм)
- Диск-тёрка 28058 (3 мм)
- Диск-тёрка 28073 (4 мм)
- Диск-тёрка 28059 (5 мм)
- Диск-тёрка 28016 (7 мм)
- Диск-тёрка 28060 (9 мм)
- Диск-тёрка 28061 для пармезана
- Диск-тёрка 28055 для редьки и хрена (1 мм)
- Диск-тёрка 27164 для картофеля
- Диск-тёрка 27219 для картофеля
- Диск-соломка 28172 (1×8 мм)
- Диск-соломка 28153 (1×26 мм)
- Диск-соломка 28051 (2×2 мм)
- Диск-соломка 28195 (2,5×2,5 мм)
- Диск-соломка 27072 (2×4 мм)
- Диск-соломка 27066 (2×6 мм)
- Диск-соломка 27067 (2×8 мм)
- Диск-соломка 28173 (2×10 мм)
- Диск-соломка 28101 (3×3 мм)
- Диск-соломка 28052 (4×4 мм)
- Диск-соломка 28053 (6×6 мм)
- Диск-соломка 28054 (8×8 мм)
- Диск-кубики 28110 (5x5x5 мм)
- Диск-кубики 28111 (8x8x8 мм)
- Диск-кубики 28112 (10x10x10 мм)
- Диск-кубики 28197 (12x12x12 мм)
- Диск-кубики 28181 (14x14x5 мм)
- Диск-кубики 28179 (14x14x10 мм)
- Диск-кубики 28113 (14x14x14 мм)
- Диск-кубики 28114 (20x20x20 мм)
- Диск-кубики 28115 (25x25x25 мм)
- Диск-кубики 28180 (50x70x25 мм)
- Диск-соломка для картофеля фри 28134 (8×8 мм)
- Диск-соломка для картофеля фри 28135 (10×10 мм)
- Диск-соломка для картофеля фри 28158 (10×16 мм)
- Набор из 5 дисков 1960
- Набор из 6 дисков 1943
- Набор из 7 дисков 1961
- Набор из 8 дисков 1933
- Набор из 9 дисков 1942
- Набор из 16 дисков Multicut
Полный ассортимент режущих дисков для этой модели размещён в разделе «Режущие диски»
Дополнительные аксессуары:
- Диск-сбрасыватель 102690
- Комплект для протирки 28185 (1,5 мм) для приготовления пюре
- Комплект для протирки 28189 (2 мм) для приготовления пюре
- Комплект для протирки 28207 (3 мм) для приготовления пюре
- Комплект для протирки 28209 (6 мм) для приготовления пюре
Полный список дополнительных аксессуаров для этой модели размещён в разделе «Аксессуары — Для овощерезок»
Источник
Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra 220В (без дисков)
Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra используется на предприятиях общественного питания и торговли для нарезки овощей, фруктов, грибов, твердого сыра и колбас и дальнейшего использования их в качестве ингредиентов для приготовления супов, салатов, гарниров и пр. Модель оснащена 2 загрузочными отверстиями: большой D-образной воронкой для нарезки объёмных овощей (вмещает до 10 помидоров) и круглой — для длинных и нежных.
Диски заказываются отдельно.
- Функция Автопуск позволяет работать без нажатия кнопок Стоп / Пуск
- Индукционный двигатель:
- Блок из нержавеющей стали
- Вал из нержавеющей стали
- Смонтирован на шарикоподшипниках, что обеспечивает его бесшумное функционирование и отсутствие вибраций
- Двигатель промышленного изготовления для интенсивной работы характеризуется высокой надежностью и долговечностью
- Увеличенная выходная мощность
- Не требует техобслуживания: отсутствие изнашивающихся деталей (без щеток)
Дополнительные характеристики:
- Производительность:
- Теоретическая: до 500 кг/час
- Практическая: до 150 кг/час
- 50-400 порций
- Объем: 2,2 л
- Размер: 170х75 мм
- Площадь: 139 см 2
Опции (заказываются отдельно):
- Нарезка:
- Диск-слайсер 0,6 мм (миндаль) 28166
- Диск-слайсер 0,8 мм 28069
- Диск-слайсер 1 мм 28062
- Диск-слайсер 2 мм 28063
- Диск-слайсер 3 мм 28064
- Диск-слайсер 4 мм 28004
- Диск-слайсер 5 мм 28065
- Диск-слайсер 6 мм 28196
- Диск-слайсер 8 мм 28066
- Диск-слайсер 10 мм 28067
- Диск-слайсер 14 мм 28068
- Диск-слайсер для картофельного салата 4 мм 27244
- Диск-слайсер для картофельного салата 6 мм 27245
- Диск-слайсер 2 мм 27068
- Диск-слайсер 3 мм 27069
- Диск-слайсер 5 мм 27070
- Диск-терка 1,5 мм 28056
- Диск-терка 2 мм 28057
- Диск-терка 3 мм 28058
- Диск-терка 4 мм 28073
- Диск-терка 5 мм 28059
- Диск-терка 7 мм 28016
- Диск-терка 9 мм 28060
- Диск-терка для пармезана 28061
- Диск-терка для драников 27164
- Диск-терка для драников 27219
- Диск-терка для редьки 1 мм 28055
- Диск-соломка 1х8 мм 28172
- Диск-соломка 1х26 мм 28153
- Диск-соломка 2х2 мм 28051
- Диск-соломка 2х4 мм 27072
- Диск-соломка 2х6 мм 27066
- Диск-соломка 2х8 мм 27067
- Диск-соломка 2х10 мм 28173
- Диск-соломка 2,5х2,5 мм 28195
- Диск-соломка 3х3 мм 28101
- Диск-соломка 4х4 мм 28052
- Диск-соломка 6х6 мм 28053
- Диск-соломка 8х8 мм 28054
- Комплект для кубиков 5х5х5 мм 28110
- Комплект для кубиков 8х8х8 мм 28111
- Комплект для кубиков 10х10х10 мм 28112
- Комплект для кубиков 12х12х12 мм 28197
- Комплект для кубиков 14х14х5 мм 28181
- Комплект для кубиков 14х14х10 мм 28179
- Комплект для кубиков 14х14х14 мм 28113
- Комплект для кубиков 20х20х20 мм 28114
- Комплект для кубиков 25х25х25 мм 28115
- Комплект для кубиков 50х70х25 мм 28180
- Диск-решетка для нарезки кубиками 5х5 мм 28117
- Диск-решетка для нарезки кубиками 8х8 мм 28118
- Диск-решетка для нарезки кубиками 10х10 мм 28119
- Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм 28014
- Диск-решетка для нарезки кубиками 20х20 мм 28121
- Комплект для картофеля фри 8х8 мм 28134
- Комплект для картофеля фри 8х8 мм 28003
- Комплект для картофеля фри 10х10 мм 28135
- Комплект для картофеля фри 10х16 мм 28158
- Комплект для картофеля фри 10х16 мм 28159
- Решетка для нарезки картофеля фри 8х8 мм 118395
- Диск-слайсер для нарезки картофеля фри 8х8 мм 29267
- Комплект из 5 дисков 1960
- Комплект из 7 дисков 1961
- Комплект из 7 дисков 1943
- Комплект из 8 дисков 1933
- Комплект из 12 дисков 1942
- Комплект из 16 дисков Multicut 2022
- Протирка для картофельного пюре 1,5 мм 28185
- Протирка для картофельного пюре 2 мм 28189
- Протирка для картофельного пюре 3 мм 28207
- Протирка для картофельного пюре 6 мм 28209
- Комплект для очистки решеток 39881
- Диск-сбрасыватель 102690
- Модульный держатель дисков из поликарбоната 27258
- Настенный держатель для 6 дисков 101230
- Настенный держатель для дисков 107812
- Крышка для дисков 39726
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Источник
Овощерезка Robot Coupe CL50 Ultra
Овощерезка Robot Coupe CL5 — Ultra служит для нарезки овощей и фруктов разнообразными способами, а также грибов, колбас, сыров и использования их вдальнейшем в качестве игридиентов для основных блюд. Такая овощерезка применяется на предприятиях общественного питания крупного формата с большим количеством посетителей таких, как школы, детских сады, гостиницы, рестораны, столовые и гипермаркеты.
Особенности: — С истема магнитной защиты — Д вигатель останавливается при открытии крышки — Н е требует техобслуживания — Тихая работа двигателя и отсутствие вибрацийОвощерезка Robot Coupe CL5 — Ultra служит для нарезки овощей и фруктов разнообразными способами, а также грибов, колбас, сыров и использования их вдальнейшем в качестве игридиентов для основных блюд. Такая овощерезка применяется на предприятиях общественного питания крупного формата с большим количеством посетителей таких, как школы, детских сады, гостиницы, рестораны, столовые и гипермаркеты.
Особенности: — С истема магнитной защиты — Д вигатель останавливается при открытии крышки — Н е требует техобслуживания — Тихая работа двигателя и отсутствие вибраций- вертикальная загрузка облегчает работу пользователя;
- 2 съемные воронки для загрузки – цилиндрическая для направленной подачи удлиненных продуктов с нежной текстурой и объемная для одновременной загрузки больших объемов (2,2 л) томатов, капусты, салата и т.п.;
- включение двигателя по факту загрузки – не нужно нажимать ни на какие кнопки;
- моментальная остановка двигателя в случае открытия крышки (система безопасности);
- боковой выброс готовой продукции – можно использовать приемную емкость нужного объема и не отвлекаться для выгрузки;
- простое обслуживание – все контактирующие с продуктами детали легко снимаются для очистки и устанавливаются обратно.
Машина отличается повышенной надежностью и долговечностью. Для ее изготовления использован поликарбонат и нержавеющая сталь, а двигатель не имеет изнашиваемых деталей, что полностью исключает необходимость технического обслуживания. Овощерезка Robot Coupе CL50 Ultra работает чрезвычайно тихо и не дает ощутимой вибрации.
Режущие диски не входят в комплект поставки – вы можете купить стандартный набор или сформировать свой в соответствии с личными предпочтениями. Выберите сами предпочтительные слайсеры, терки, лиски для нарезки тонкой соломки и картошки фри, миниатюрных овощных кубиков и крупных фракций. Все элементы, подлежащие регулярной санитарной обработке, имеют простую геометрическую форму для облегчения задачи.
Овощерезка Robot Coupе CL50 Ultra не работает вхолостую – как только нет давления на рабочую поверхность, двигатель останавливается. Это обеспечивает высокую энергоэффективность устройства. Эргономичная форма, тихая работа и высокая производительность делают ее оборудованием №1 для любой кухни.
Заказать технику вы можете прямо сейчас любым удобным способом – на сайте, через электронную почту или по телефону. Мы перезвоним в ближайшее время, чтобы уточнить все нюансы и организовать доставку в кратчайшие сроки.
Совместимые режущие диски и ножи*:
Источник
