5 фруктов, которые на самом деле не фрукты
Ученые часто вносят коррективы в вопросах определения овощей и фруктов. Бывает, что один и тот же плод переходит из одной категории на другую и обратно.
Что такое фрукт
Считается, что фрукты – это все плоды цветущих растений, у которых есть семена. Ягоды – это мелкие плоды со сладкой мякотью. Все, что не входит в эти категории – овощи. Но если брать во внимание только такое определение, получается, что огурцы, зерновые культуры и даже орехи стоит отнести к разряду фруктов. На самом деле все не так просто. Вот 5 фруктов, которые вовсе и не фрукты.
Многие думают, что это фрукт, однако такое мнение сложилось из-за его размеров. На самом деле, арбуз – это очень большая ягода. Его мякоть сладкая, а внутри есть семена для размножения.
Одни считают, что помидор – это овощ, другие называют его фруктом. И то, и другое неверно. Помидор относится к ягодам, его мякоть иногда бывает даже очень сладкой, и семена внутри тоже есть.
Этот плод очень интересный. Внутри его есть одно семя, но достаточно крупных размеров, и мякоть под плотной кожей. Поэтому авокадо – это не фрукт, а самая настоящая ягода.
Бытует устойчивое мнение, что бананы растут на пальме, но это вовсе не так. Это гигантское растение, которое имеет плотный и древообразный стебель. Ближайшие родственники бананов – лесные ягоды, но благодаря работе селекционеров семян в бананах практически нет.
Долгое время киви вместе с остальными плодами, которые растут в тропиках (ананасы, кокосы и бананы) относили к разряду фруктов. Но снова сюрприз, киви – это ягода. У него тонкая кожура, внутри сладкая мякоть, и есть маленькие черные семена.
Другие статьи по тегу
Источник
Почему овощи стали фруктами?
Как раньше называлось то, что мы сейчас называем «овощи»?
В других славянских языках овощами называют то, что мы называем фруктами. Фрукт заимствованное слово, а какое слово в русском языке было до «фруктов»? Овощи? Тогда как назывались сегоднящние «овощи»?
укр. городина-садовина (правда, словари указывают, что употребляются редко)
Ну,не редко в Украине говорят городина, просто овочі -овощи произносить проще (поэтому и прижилось)А вод о садовине не согласна.Садовина, от слова сад пошла и чаще всего этим словом фрукты называют у нас так, как фрукты в саду, а овощи в огороде (я уже не буду на украинский переводить — слова похожи).
Почему стали делить фрукты и овощи: во фруктах содержится фруктоза и она больше фруктам свойственна, в овощах если и есть, то очень мало — от этого он и фрукт.
И овощи, как огородное растение,а фрукты, как правило, на деревьях. Есть еще конечно кусты и тд, так и овощи с фруктами имеют более четкую классификацию.
Случилось так потому, что наука развивается.Когда-то давно было утверждение, что Земля тоже плоская.Было и утверждение, что Земля омывается океаном. А сейчас мы точно знаем, что Земля находится в Солнечной системе; что она круглая,а дальше космос.
Источник
Почему помидор из овоща стал фруктом?
Собственно говоря томат — это травянистое растение, а в кулинарии травянистые растения (траву) принято причислять к овощной культуре.
По факту же ботанических умозаключений помидор является ягодой. Томат произрастает как кустарник, а на земле всходят семена от его ягод.
Не смотря на такое категорическое утверждение современных ученых, в народе упорно называют плод этого растения овощем исходя из следующих соображений:
томаты выращивают на огородах и грядках вместе с другими овощами;
плоды растения можно есть сырыми как капусту, фасоль, горох, огурцы и пр;
помидоры не едят на десерт и их очень редко кладут в выпечку.
Возникает недоумение, почему помидор причислен к фруктам, в нашей стране, да и во многих других странах томаты традиционно относят к овощным культурам. Собственно говоря разница между фруктами и овощами лежит не в плоскости ботаники, а в традиционных способах употребления, а также в экономико-правовых предпосылках, например, в некоторых странах берут разный налог с сельхозпроизводителей за фрукты и овощи, существует даже такой забавный факт: в позапрошлом веке фермеры США по суду выиграли право считать помидор овощем, а не фруктом.
Хотя настоящая история помидоров окутана тайной, говорят, что впервые их вырастили индейцы-майя, и они назывались «томатл» . Испанцы дали им название «томате» и они стали частью их культуры примерно в 1540-е гг. И наконец, в 1590-е гг. испанцы познакомили с помидорами остальную Европу, и их название было переведено на английский как «томэйто» .
Скорее уж тогда не фрукт, а ягода. Предпосылки к этому есть. Но томатных деревьев в жизни я не видела, а как известно, фрукты растут на фруктовых деревьях, то томат в принципе им являться не может. А вот ягода это или овощ поспорить можно, как в принципе и с морковью, и арбузом. Томат помимо употребления в еду в соленом маринованном и других видах, имеет и десертное назначение (есть даже специальные десертные сорта помидор, скажем, например, барао, из личного опыта выращивания), да и очень вкусное варенье можно приготовить, которое не уступает многим признанным ягодам. Моё мнение — томат универсал в зависимости от сорта и использования в пищу.
В игре «Что? Где? Когда? » для всей страны глаза открыли, что едим то мы Хрукт оказывается.) Неймётся кому-то.
В английском языке не существует разницы между терминами фрукт и плод.
В соответствие с ботаникой фрукты это часть растений, которые развиваются из цветка и в них имеются семена. Другие съедобные части растений считаются овощами. К овощам относятся стебли, листья и корни и даже бутоны цветка. Вот и получается, что помидоры — плоды, то бишь фрукты ( но плоды растений также делятся на различные виды. Плоды бывают сочными и не сочными. Помидор относится к сочным плодам, дальше классифицируется, как ягодовидные, а ягодовидные в свою очередь делятся на ягоды и другие подвиды . Т. о. правильнее, с точки зрения ботаники, называть помидор ягодой ))
Другое дело, что мы употребляем этот “фрукт-ягоду” в приготовлении супов, вторых блюд и вообще готовим из него. Именно поэтому в нашем понимании этот плод квалифицируется как овощ.
В 1893 году Верховный суд США единогласно признал, что при взимании таможенных сборов помидоры следует считать овощами . А в 2001 году Евросоюз решил, что помидоры все же не овощи, а фрукты.
Уже сто раз здесь это обмусолили. Их морковки тоже делают джем и именно поэтому она тоже теперь фрукт. Но не для всех. Лично для меня всё на прежнем месте.
Источник
5 овощей, которые в Европе считаются фруктами
ВСЁ О ЕДЕ
Немногим из нас известно, что некоторые привычные нам овощи, такие как баклажаны, кабачки, огурцы, фасоль и перец в Европе называют фруктами. В действительности, с ботанической точки зрения, данные продукты на самом деле фрукты. А все потому, плоды, в которых есть семена необходимо называть фруктами. В нашей статье мы более подробно расскажем про овощи, которые жители стран Европы воспринимают как фрукты.
Баклажаны
Это соленые и немного горьковаты овощи, которые мы еще называем синенькие, на самом деле фрукты. А если быть точнее, ягоды. В природе насчитывается более 700 разновидностей баклажанов, которые растут в разных уголках нашей планеты. Они могут отличаться по размерам и цветам. Но вопреки распространенному мнению, зеленые и фиолетовые, синие с белой мякотью баклажаны это не овощи, а вкусные и полезные фрукты. Блюда из них получаются необычайно сытные и аппетитные.
Тыква, кабачки
Все виды кабачков, тыквы и цуккини необходимо относить к фруктам. Эти продукты занимают особое место в кулинарии. Их них можно приготовить пюре, кашу, испечь пироги с необычной начинкой, подать запеченными вместе с рисом или картофелем. Не стоит забывать и о том, что кабачки и тыква – неисчерпаемый источник витаминов, питательных и полезных веществ.
Огурцы
Удивительно, но огурцы относятся к тому же семейству, что и ароматные сладкие дыни. Многие и нас уверены, что огурец, состоящий на 90% из воды – это овощ. Но по всем правилам данный продукт является ни чем иным, как овощем. Огурец часто используют для приготовления салатов, он является источником таких витаминов как В и С. А еще он незаменим в косметических целях. Из огурцов делают омолаживающие масочки для лица.
Зеленая стручковая фасоль
Стручковая или зеленая фасоль выращивается на протяжении 7000 лет. В мире насчитывают более 130 разновидностей этого овоща, хотя на самом деле он является фруктом, а если быть точнее ягодой. Многие из нас часто кладут в блюда фасоль, но сложно представить, что это необычная и непривычная нам ягода.
Сладкий перец
А вы можете себе представить, что любимый всеми нами болгарский перец – это никакой не овощ, а сладкий фрукт. Неужели данное заявление верно? Представьте себе, да. Поэтому сладкий красный, сочный желтый и оранжевый перцы, немного пикантный зеленый самый обыкновенные фрукты, но он этого мы не перестанем их добавлять в блюда или готовить восхитительно вкусные яства.
Вы любите овощи? А возможно не знаете о том, что это фрукты или даже ягоды. И готовите вы не овощные, а фруктовые салаты, запеканки и супы.
Источник
м о р к о в ь
• ж. морква южн. зап. тамб. баркан, корневой огородный овощ Daucus carotta. Морковь и свеклу сей на Козьму, апреля, моск. влад. Дикая морковь, Laserpitium pruthenicum. Морковка ж. один корешек моркови. Съешь и морковку, коли яблочка нет. Морковная ботва, морковина ж. зелень, трава этого растения, для корма скота. Морковник м. то же, ботва; дикая морковь, луговое зонтичное растение, травою похожее на морковь: Anthriscus, купырь, дидка, стволье, постушель? вонючка, будыль, бугиль, белоголовка. Морковный пирог; морковная похлебка, морковня, морковница. Морковник, морковница, огородник, торгующий морковью; любитель моркови в еде, охотник до нее. Морковкино-розговенье, день успения, августа. Морковистый вкус. Морковчатый корень
• загадочная девица с косой
• заменительница носа у снеговика
• избитая рифма к слову «любовь»
• корнеплод для детского сока
• корнеплод для носа снеговика
• корнеплод, рифмующийся с любовью
• корнеплод, рифмующийся с морковью
• объект заячьих интересов в снеговике
• овощ семейства зонтичных, корнеплод
• огородная рифма к слову «любовь»
• огородное растение, корнеплод
• оранжевый корнеплод с каротином
• оранжевый съедобный корнеплод
• растение семейства зонтичных, овощная культура
• сидит девица в темнице, коса на улице (загадка)
• что интересует в снеговике зайца
• фильм Александра Стриженова «Любовь-. »
• какой овощ чаще всего вспоминают при ассоциации с любовью?
• избитая рифма к слову «любовь»
• огородная рифма к слову «любовь»
• овощ, используемый при лепке снежной бабы
• корнеплод для корейской закуски
• двулетник на нашем огороде
• в каком овоще много каротина?
• подходящий овощ для маринадов
• «красна девица сидит в темнице, а коса на улице» (загадка)
• минута смеха так же полезна, как один килограмм чего?
• что интересует в снеговике зайца?
Источник