4 опасные ягоды, которые в лесу легко спутать со съедобными плодами
Сезон ягод уже начался! Те, кто живет недалеко от леса, уже начал тихую охоту на сбор черники, местами попадается черная смородина дичка, а по берегам рек можно видеть, как зреют плоды черемухи и вот-вот их можно уже собирать.
Безусловно, те, кто собирают лесные ягоды, уже мгновенно ориентируются, что можно употреблять в пищу, а что нет. Но, представьте ситуацию, что вы решили по лесу прогуляться всей семьей, а это значит с детьми… Показав им, какие ягоды нужно собирать, они без задней мысли могут прихватить несколько ядовитых, похожих на съедобные, которые легко могут расти в непосредственной близости!
В данной статье, я обозначу четыре такие ягоды, которые похожи на съедобные.
№1 — Вороний глаз
Источник фото: http://online-anna.ru/anna02/ostorozhno-opasnye-rasteniya.php
Вороний глаз довольно просто перепутать с черникой или голубикой, особенно если на сбор урожая пошли бабушки и дедушки без очков. От одной ягоды со взрослым человеком ничего не произойдет и можно отделаться только расстройством желудка, но уже две-три ягоды вызывают приступы мускулатуры гортани и остановку дыхания.
Отличить одно от другого несложно, вороний глаз растет одиночной ягодой на кусте, листья которого образуют крест, а черника и голубика растут кучкой на ветках.
№2 — Волчье лыко
Источник фото: https://crazy.casa/news/za-chto-volche-lyko-tak-nazvali
Нет, волчье лыко нельзя спутать с красной смородиной, поскольку ягоды растут на стебле, но вот с облепихой спутать очень реально!
Волчье лыко растет ярко-красными плодами, но в период созревания, эти плоды имеют ярко-оранжевый цвет, который очень напоминает именно облепиху.
Опасно волчье лыко тем, что даже до кустарника дотрагиваться запрещено. У многих людей от касания к ветке появляются волдыри, у людей склонных к аллергии, даже от запаха цветущего кустарника сразу же проявляются насморк и кашель. При употреблении волчьих ягод в пищу — летальный исход.
№3 — Беладонна
Эти ягоды беладонны можно спутать как с черной смородиной, так и с плодами черемухи. Как и в случае вороньего глаза, при употреблении в пищу, беладонна вызывает остановку дыхательной системы.
Часто, эту ягоду все же путают с черемухой, поскольку листья практически не различимы. Но, беладонна имеет толстую плодоножку, а черемуха растет на тонких кисточках.
№4 — Паслен черный
Источник фото: https://ocvetah.life/otkrytyj-grunt/
Как и в предыдущем случае с беладонной, ягоды паслена можно спутать как со смородиной, так и с черемухой. Черный паслен считается условно ядовитым, поскольку только плоды на ранней стадии имеют соланидин, это ядовитое вещество, которое не разрушается даже если ягоды прокипятить.
Известны случаи острого отравления даже после термической обработки плодов черного паслена. Когда плод уже поспеет, он становится менее опасным.
Предупрежден — значит вооружен!
Спасибо за внимание, удачи Вам и здоровья!
Источник
Как отличить чернику от волчьей ягоды?
Вот так выглядят ягоды черники.
Черника — сладкая с кислинкой ягода. Ни о какой терпкости не может быть и речи. Значит бабуля продавала что-то другое, выдавая за эту замечательную ягоду. Может это была черноплодная рябина? Ягода имеет как раз терпкий вкус, немного вяжущий и внешне несколько напоминает чернику. Судите сами. 
Так.. . значит ПОЕШЬ — УЗНАЕШЬ не канает.
Тогда: накорми соседа — узнаешь. Или дай попробовать бабке — у которой купил.
А вааще — мне самому хочется тебя послать нах.. . с ТАКИМ вопросом. Сперва покупают отраву. потом спрашивают тут : А я не сдохну если сожру ?
Мозгов там на рынке не продавали ?
черника не бывает терпкой и сладковатой. На вкус она скорее пресная (безвкусная) или чуть кисловатая. Так что вам что-то другое впарили — не черноплодку ли? — по описанию в самый раз. Да и сезон у неё уже должен пройти — в июле чернику в Подмосковье собирают.
Пальцы красит? Черника красит. Не зря же её черникой зовут. Черноплодка то же конечно красит — но не так интенсивно.
Ты бы фото приложил, что-ли. .
А потом, волчьи ягоды зае. ёшься собирать — их ещё и найти надо, не говоря уж о том, что в промышленных масштабах они не растут.
Если ягоды голубые, как черника, но вытянуте, а не круглые — это садовая жимолость. Выведена из жимолости дальневосточной, вполне съедобна. Многие считают ее даже вкуснее голубики и черники, но некторым вкус кажется слишком терпким (зависит от сорта).
Ну откуда в конце сентября свежая жимолость, когда она поспевает в конце июня? Её сроки давно вышли )))
Источник
masterok
С весны по осень многие любят пойти в лес по грибы и ягоды. Но какими бы аппетитными ни казались дары природы, есть все подряд ни в коем случае нельзя.
Вот список тех из них, подкрепившись которыми в лучшем случае можно отделаться пищевым отравлением, в худшем — все закончится более печальным исходом.
Полукустарник цветет с конца мая по сентябрь. В июне-октябре созревают плоды паслена, представляющие собой красные ягоды. Они, как и стебель, и листья, являются ядовитыми. Ягоды паслена сладко-горько не едят даже животные. В его растениях содержатся гликоалкалоиды соланина, солидульцин, дулкамарин и другие ядовитые вещества, которые могут вызвать отравление. Проявляется оно в виде болей в животе, тошноты, рвоты, затруднении дыхания и сердечно-сосудистой недостаточности.
В августе листья многолетней травы высотой около 10-20 см осыпаются, оставляя голый стебель, вершина которого покрыта красными ягодами. Из-за содержания алкалоидов употреблять их в пищу в свежем виде нельзя. Но если их высушить, ягоды теряют свои ядовитые свойства и становятся вполне съедобными.
Они могут показаться съедобными хотя бы потому, что их клюют птицы. Но это впечатление обманчиво, и для человека, в отличие от пернатых, они представляют опасность. Для употребления в пищу не годится ни один из органов растения, и тем более черные ягоды, созревающие к середине-концу лета. Они наиболее ядовиты и содержат вещества, поражающие нервную систему и даже в небольших количествах вызывающие сильное расстройство желудочно-кишечного тракта. Кроме того, токсичными свойствами обладает и сок растения, который при попадании на кожу дает ожоги.
Воронец красноплодный
По виду он схож с воронцом колосовидным и отличить его можно только более светлой окраске листьев и по цвету ягод. Созревают они к началу сентября. О том, что растение несъедобное, говорит даже его неприятный запах. Сами ягоды очень горькие и, если кто-то решит утолить ими голод, получит головокружение, тошноту, учащенный пульс и сильное расстройство желудка.
Волчья ягода или волчье лыко
Этот невысокий кустарник с узкими листочками не такой безобидный, как кажется. Кора, листья, цветы, плоды — все они ядовиты. Пыльца цветов приводит к раздражению слизистых оболочек дыхательных путей. Сок растения, попав на кожу, вызывает язвы и дерматит. Осмелившимся же попробовать ягоды, которые созревают в августе-сентябре, обеспечено жжение во рту, тошнота, рвота, возможны судороги и повышенная кровоточивость.
В августе-сентябре у травянистого многолетника созревают черные плоды. Считается, что токсичны только незрелые ягоды. При отравлении они вызывают першение в горле, боли в животе, тошноту, рвоту, возможны судороги. Из-за накопления в венозной крови оксигемогло-бина, слизистая оболочка полости рта окрашивается в синий цвет. Смерть наступает от остановки дыхания на фоне острой сердечной недостаточности. Дозрелые плоды съедобны: из них делают вино, варенье, да и просто едят их в сыром виде.
Бересклет бородавчатый
Бересклет бородавчатый относится к ядовитым растениям. Есть нельзя даже листья, не то что плоды. Сладковатые ягоды, созревающие во второй половине августа, вызывают рвоту, диарею, озноб и судороги, а также нарушение сердечной деятельности.
Ягода, чернеющая к осени, имеет сходство с черникой. Но в отличие от нее содержит сапонины и сердечные гликозиды, которые могут вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, понос, тошноту, рвоту, резкое падение ритма сердца до 60-40 и менее сокращений в минуту и даже остановку сердца.
Время созревание плодов приходится на июль-август. Темно-красные ягоды несъедобны, поскольку содержат токсичные вещества. Про попадании в человеческий организм плоды жимолости вызывают отравление, проявляющееся в виде тошноты, рвоты и расстройства желудка.
Бирючина или волчьи ягоды
Ягоды созревают в сентябре–октябре и долго остаются на ветках кустарника. Черные или темно-синие плоды содержат ядовитые вещества, действие которых проявляется уже спустя пару часов после употребления ягод. При отравлении плодами бирючины возникают боли в животе, рвота, поражаются почки и нарушается сердечная деятельность.
Источник