От_чего_помогает_малина_лесная

Малина лесная и ее лекарственные свойства

Лесная малина принадлежит к семейству розоцветных. Представляет собой полукус­тарник высотой до 2 м, с многолетним корневищем, развивающим двухгодичные надземные побеги. На первом году жизни побеги травянистые, зеленые, усаженные шипами, к зиме они древеснеют, теряют шипы. Зацветают и дают плоды лишь на второй год, после чего отмирают и заменяются новыми. Цветет малина с июня до июля, плоды созревают в июле и августе. Плод представляет собой сложную сладкую ягоду шаровидной формы и ярко-красного цвета, сложная кос­тянка легко отделяется от белого плодоложа.

Среда обитания

Дикорастущая лесная малина широко распространена в лесной и лесостепной зонах. Всего насчитывается более 100 видов малины. На территории России распространена малина обыкновенная, которая имеет две разновидности красную и щетинистую. В диком виде у нас растет только малина красная, щетинистая распространена в Америке.

Состав

По химическому составу малина существенно отличается от других дикорастущих ягод. В ней содержится до 18% сухих веществ, то есть больше чем в черной смородине, клюкве, голубике.

В семенах сосредоточены в основном белки (0,8%), жирное масло (0,3%), а также фитостерины, обладающие противосклеротическим действием. Количество сахаров составляет 8,3%, причем это преимущественно легкоусвояе­мые глюкоза и фруктоза. Большим количеством семян обусловлено высокое содержание: клетчатки — до 5%, то есть значительно больше, чем в других ягодах. Содержание органических кислот — 1,5%, преимущественными являются лимонная и яблочная. Кроме того, присутствуют салицило­вая, муравьиная кислоты. Из витаминов содержатся аскорби­новая кислота — 25 мг%, то есть немного больше, чем в клюкве, а также В1, В2, В9 и другие. Малина богата пектиновыми, дубильными и красящими веществами, представленными антоцианами и каротином. Зольность ягод составляет 0,5%. Из минеральных веществ в ягодах присутствуют в большом количестве калий, кальций (в 3 раза больше, чем в клюкве, голубике), железо, фосфор.

Применение и свойства

Еще древние греки и римляне считали малину ценной лечебной ягодой. Благодаря высокому содержанию салициловой кислоты малина является хорошим средством при простудных заболеваниях. Она входит в состав потогонных сборов, широко применяется при гриппе, хроническом ревматизме. В зимний период при простуде употребляют настой сухих плодов (2 столовые ложки сушеной малины на стакан кипятка, выпивают сразу, затем через час повторяют). Отваром ягоды с медом лечат корь.

Свежие ягоды рекомендуют есть при экземах.

Сок с сахаром — освежающее питье для лихорадящих больных. Благодаря наличию жирных кислот и стеринов свежезамо­роженную и сушеную малину рекомендуют как противосклеротическое средство. Следует помнить, что свежие ягоды и продукты их переработки противопоказаны при нефритах и подагре, так как в них содержится большое количество пуриновых оснований.

Широкое применение в народной медицине находят и листья дикорастущей малины — богатый источник каротина, дубильных веществ, минеральных солей. Настоем сухих или свежесобранных листьев рекомендуют полоскать горло при простудных воспали­тельных процессах. Установлено, что листья содержат ве­щества спазматического действия, а также стимуляторы гладкой мускулатуры кишечника. Кроме того, листья оказывают мочегонное и слабоот­харкивающее действие. В листьях витамина С в 10 раз больше, чем в плодах.

Отвары цветков пьют при малярии, геморрое и женских болезнях. Для приготовления отвара берут столовую ложку цветков на стакан кипятка, принимают по столовой ложке 3 раза в день. Отвар цветков — хорошее косметическое средство, им обмывают лицо, чтобы очистить кожу от угрей.

Собирают малину в сухую солнечную погоду, следует отбирать только вполне созревшие ягоды с легко отделяю­щейся плодоножкой.

Другие записи из категории «ДИКОРАСТУЩИЕ ПЛОДЫ И ЯГОДЫ»:

Источник

Можно ли вырастить лесную малину дома: описание и особенности «дикой» ягодки

Лесную малину можно по праву назвать универсальной ягодной, поскольку она имеет не только отличный вкус, но и является настоящим кладезем витаминов и полезных веществ.

Поэтому не удивительно, что ее так ценят садоводы. Ее употребляют как самостоятельное блюдо, а также в составе различных десертов, выпечки, заготовок на зиму и т.д.

А что можно сказать о процессе ее разведения и выращивания? Дополняют ли они список преимуществ?

История возникновения

Малина лесная по-другому называется дикой или обыкновенной.

На латинском название выглядит как Rúbus idáeus L. Rubus означает, что растение относится к роду малины, а Rosaceae — к семейству розовых.

О лесной малине говорил еще Плиний Старший, описывавший растение с горы Ида, находящейся в центре острова Крит. Но это далеко не первое упоминание о ней. Древнегреческий ученый Катон сообщал о ней в своем трактате “О земледелии”. А написан он в 3 веке до н.э.

В Европе малина обыкновенная появилась в 16 веке, но уже нашей эры. Спустя 200 лет, ее увидели жители Америки. Примерно в это же время ее культивированием начали заниматься на территории России. Но, кстати, на Руси упоминали малину и раньше, где-то в 12 веке. Так, князь Юрий Долгорукий отвел ей почетное место в своем саду.

Помимо вышеописанных, лесная малина имеет и ряд других названий: кошачья и медвежья ягода, косматка и дуплавка.

В природе существует 2 вида лесной малины. Первая дает плоды один раз, летом. А вторая — дважды, летом и осенью. Она называется вечнозеленой.

Зона распространения

Малина лесная чаще всего встречается в лесной и лесостепной зоне европейской части России, на Урале и в Западной Сибири. В большинстве случаев она растет на лесных опушках, в буреломах, на солнечных каменистых склонах, по речным берегам, в сырых оврагах и пойменных лесах. А это значит, что растение хорошо приспосабливается к любым природным и климатическим условиям.

Описание

Лесная малина отличается от “собратьев” и по внешним признакам, и по вкусовым показателям.

Куст и ветки

Кустарник ветвистый, колючий, достигает в высоту 2 метров. Корни длинные, ползучие.

Ветки в первый год зеленые с белесым налетом, покрыты мелкими шипами, бесплодные. К зиме одревесневают.

Листья

Листья растут на черешках, достигающих в длину 2-6 см. Имеют яйцевидную форму. Верхняя часть гладкая, а нижняя покрыта густым шелковистым пушком.

Цветки

Растут кисточками, расположены в пазухах листьев или в верхней части побегов. Диаметр не более 1 см. Цветение продолжается с июня по июль.

Плоды

Ягоды этого сорта малины известны сочной мякотью. Они среднего размера (до 2 см), красные или малиновые. Некоторые подвиды малины лесной могут быть оранжевыми, желтыми или черными. Плодоносит растение с июля по август.

Размножение и правила посадки

Лесную или дикую малину можно размножать отпрысками или семенами. В первом случае процесс, который лучше проводить весной, выглядит так:

1. Заранее подготовить перчатки, лопату и удобрения.
2. Найти отпрыски. Примечательно, что они могут находиться на расстоянии примерно до 2 м от материнского куста.
3. Осторожно выкопать побеги, стараясь не повредить при этом корневище. Оставить немного земли.
4. Выбрать подходящее место. Важно, чтобы оно находилось на расстоянии не менее 60 см от других растений, иначе ему будет тесно.
5. Выкопать ямку, заполнить ее компостом.
6. Вставить отпрыск в яму, засыпать землей так, чтобы корни были полностью скрыты.
7. Сверху насыпать немного мульчи и тщательно полить.

С семенами придется немного повозиться. Размножение лесной малины с их помощью лучше проводить осенью. На зиму их нужно переложить в лоток и поставить на открытый воздух или, например, в холодильник. Это будет имитация перезимовки. Что делать дальше?

1. Насыпать в лоток глинистую смесь.
2. Высыпать на нее семена. Слегка вдавить в грунт.
3. Тщательно полить.
4. После появления ростков проредить их так, чтобы между ними оставалось около 5 см.
5. Поливать поросль по мере необходимости.

Как только саженцы достигнут 10 см в высоту, можно пересаживать их в открытый грунт.

Тонкости ухода

Особых требований касательно ухода за лесной малиной нет. Но стандартных рекомендаций придерживаться все же стоит.

Взять, к примеру, полив. Растение нуждается в дополнительной влаге в период цветения, плодоношения и образования почек роста на корневище. В целом же достаточно капельного орошения раз в неделю.

Поливать желательно снизу, поскольку влажные листья — идеальная среда для развития болезней. Полив же рядом с почвой помогает избежать подобных проблем.

Теперь об обрезке. Главная задача этой процедуры — по максимуму повысить урожайность куста. Она отличается в зависимости от того, какой подвид малины: приносящая плоды только летом или вечнозеленая.

В первом случае обрезать нужно старые ветви, на которых уже были цветки и плоды. Это дает возможность беспрепятственно расти молодым побегам.

Во втором случае подразумевается удаление начавших плодоносить молодых ветвей. Это лишит первого урожая, но увеличит второй. Однако можно их и оставить. Тогда урожай будет двойным. Летом ягоды появятся на молодых побегах, а осенью на “второгодниках”.

Касательно удобрений серьезных указаний нет. Дикой ягодке хватает такой подкормки:

• компост и навоз при посадке;
• перегной, торф и сосновые иголки для повышения кислотности до нужного уровня;
• 1 раз в год до июня для укоренившихся кустов и 2 раза в год для молодых растений вносить навоз в сочетании с хлопковой мукой, каменным фосфатом и лангбейнитом.

Своевременное удобрение способно повысить урожайность.

Болезни и вредители

Первыми, кто может посягнуть на урожай, являются птицы. Они любят побаловать себя не только малиной, но и другими фруктами. Для защиты от них опытные садоводы рекомендуют накрыть кустарники сеткой. Перед сбором урожая их нужно снять.

На втором месте находятся жуки-плодожорки, японские жуки и тля. Их следует снимать вручную, помещая каждое насекомое в банку с мыльным раствором. Такой же мыльный раствор понадобится и для борьбы с тлей. Им нужно тщательно опрыскать все растение. Также можно воспользоваться маслом нима, которое защитит не только от тли, но и от других подобных вредителей.

На третьем месте по опасности находятся грибковые заболевания, в частности споровая и тростниковая гниль, а также антракноз.

Главная угроза заключается в том, что они быстро распространяются на здоровые растения.

Для борьбы с грибком больные ветви надо удалить, а после внимательно следить за тем, чтобы во время полива вода не попадала на листья.

В отдельной публикации рассказано о правильной обработке малины от болезней и вредителей

Преимущества и недостатки

• Основным плюсом лесной малины являются ее вкусовые качества и полезные свойства.
• В состав ее ягод входят яблочная и лимонная кислота, эфирные масла, витамины, медь, цинк, железомагний, кальций, йод.
• Малина оказывает жаропонижающее действие, а также способствует ускорению восстановления организма при простуде.

• Из минусов можно выделить требовательность в плане “соседей”. Этот сорт малины плохо себя чувствует в условиях перенаселенности. Именно поэтому нужно оставлять некоторое пространство не только между отдельными кустами, но и между побегами.
• Еще один минус — вероятность появления “ожогов” на открытом солнце. Но это даже не минус, а особенность выращивания. Во избежание проблем рекомендуется сделать дополнительную тень.

Заключение

Итак, лесная малина обязана популярностью своим плодам. Они не только вкусные, но и полезные. Не удивительно, что уже несколько столетий назад это растение было частым гостем в садах богатых людей.

Источник