От_чего_помогает_граната_фрукт

Польза и вред граната для здоровья: советы врача

В Армении гранат символизирует плодородие и удачу, в Израиле он обязателен на новогоднем столе, в Азербайджане ему посвятили праздник, а в Иране — поставили памятник. Разбираемся, что нужно знать о гранате, чем он полезен и как его правильно выбрать?

В переводе с латинского granatus означает «зернистый», а в Древнем Риме гранат так и называли — зернистое яблоко. В гранате полезно все: каждая его часть содержит вещества и микроэлементы, которые используются и в кулинарии, и в медицине.

Материал проверила Евгения Маевская, кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог и диетолог клиники GMS Clinic, преподаватель кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ

Что надо знать о гранате

Гранат — фрукт теплолюбивый, поэтому лучше всего растет на Ближнем востоке, Кавказе, в Африке и Азии. Основной сезон созревания — с сентября по ноябрь, но благодаря длительному сроку хранения в магазинах его можно купить круглый год.

Когда-то гранат ценился наравне с медом и зерновыми культурами, а древние греки и римляне отмечали не только вкус, но и пользу этого фрукта. Гранату сложно найти равных по количеству витаминов и минералов: благодаря ряду исследований ученые выяснили, что он снижает риск развития различных заболеваний [1].

Калорийность и питательная ценность

В одной порции зерен граната (приблизительно 174 грамма) содержится [2]:

• Пищевые волокна — 7 грамм (3% от суточной нормы)
• Белок: 3 грамма (2,2% от суточной нормы)
• Витамин С: 10,2 мг (30% от суточной нормы)
• Витамин К: 1:.4 мг (36% от суточной нормы)
• Фолиевая кислота: 18 мкг (16% от суточной нормы)
• Калий: 236 мг (12% от суточной нормы)

Также, несмотря на свою сладость, гранат считается низкокалорийным продуктом (83 калории на 100 гр), поэтому его можно смело включать в диеты.

Польза граната

Большой набор витаминов и минералов, которые содержит этот фрукт, приносит пользу организму.

Гранат — мощный антиоксидант

Гранат содержит два вещества, которые эффективно защищают от вредных воздействий и токсинов, а также предотвращают преждевременное старение:

• Пуникалагин, содержащийся в соке и кожуре граната, согласно исследованиям, обладает большей антиоксидантной активностью, чем зеленый чай и красное вино [3].
• Пуническая кислота используется в приготовлении гранатового масла, часто применяемого в косметических целях.

Оба эти компонента оказывают благотворное воздействие на организм, снижают риск различных заболеваний и способствуют регенерации клеток.

Снижает воспаление

Хроническое воспаление может стать причиной многих серьезных заболеваний. Гранат обладает мощными противовоспалительными свойствами благодаря высокому содержанию все тех же пуникалагинов. Исследования показали, что этот компонент останавливает воспалительные процессы и укрепляет иммунную систему.

Понижает давление

Гипертония приводит к сердечным приступам и инсультам. Медицинский эксперимент показал, что люди, страдающие этой болезнью, начинали чувствовать себя лучше после ежедневного употребления 150 мл гранатового сока на протяжении двух недель. А их артериальное давление снизилось до нормальных показателей [4].

Способствует борьбе с артритом

Артрит — воспаление в суставах. Растительные соединения в гранате обладают противовоспалительным эффектом, который может помочь ослабить интенсивность этого процесса. Исследования показали, что экстракт граната облегчает течение болезни у мышей, а также может блокировать повреждение сустава у людей с остеоартрозом.

Продолжение статьи Вы можете прочитать по ссылке на РБК Стиль.

Источник

Полезные свойства граната

Имеются противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом (врачом).

О дна из суперзвёзд антиоксидантов — гранат, польза и вред для здоровья которого не перестают исследоваться учёными, ведь он является кладезью целебных свойств. Употребление плодов гранатового дерева восходит к древним временам, а сообщения о его терапевтических эффектах раздаются эхом на протяжении веков. В оздоровительных целях применяются все части фрукта, в том числе кожура, косточки, перегородки между ними и даже цветки. Самая целебная часть — гранатовые корки. По популярности же лидируют мякоть и сок.

Гранат (Punica granatum — лат.) славится следующими биологическими активностями:

• антиоксидантной,
• противовирусной,
• антибактериальной,
• антиканцерогенной,
• гиполипидемической,
• противодиабетической,
• противовоспалительной.

Включение этого продукта в свой ежедневный рацион — настоящий подарок для здоровья.

Полезные свойства граната

Польза этого плода объясняется широким спектром фитохимических веществ в его составе. Преимущественно их представляют полифенолы — биологически активные вещества с мощным антиоксидантным эффектом.

Основные составляющие граната + их польза для здоровья:

• Витамин B6 (пиридоксин) необходим для нормального функционирования нервной системы, образования эритроцитов, жирового обмена.
• Витамин К нужен для корректной работы почек, синтеза белков, обмена веществ в мышечной ткани. Необходим для усвоения кальция и витамина D.

• Медь нужна для корректной работы ферментных систем и белкового обмена.
• Кобальт входит в состав витамина B12, участвует в кроветворении, работе нервной системы и печени.

Уникальный биохимический состав плодов граната, его польза и вред для здоровья до сих пор привлекают внимание исследователей. Многие из приписываемых ему полезных свойств были доказаны не единожды. Выдержки из некоторых таких работ приведены ниже.

Противовоспалительное средство

Основной противовоспалительный компонент Punica granatum — гранатовая кислота. Это важное противовоспалительное соединение, подавляющее выработку простагландинов (основных медиаторов воспаления) 3 .

Высокое содержание полифенолов и антиоксидантов обуславливает пользу граната для организма при любых воспалительных процессах. Эти вещества выступают в роли ингибиторов (подавления) провоспалительных ферментов — циклооксигеназов и липоксигеназов, — что приводит к уменьшению воспаления. Ингибирование этих ферментов эффективно удаётся маслу семян граната 4 .

Доказано, что экстракты кожуры, цветов, семян и сока Punica granatum обладают значительной противовоспалительной эффективностью в кишечнике 5 . В клиническом исследовании на 40 пациентах с диабетом II типа потребление гранатового сока (50 г в день) снизило уровни маркеров воспаления (холестерин-ЛПВП и интерлейкин 6) и повысило общий антиоксидантный статус на 75 % 6 .

Польза для сердца

Результаты ряда исследований показали, что гранатовый сок действует как естественный разжижитель крови. Благодаря этому свойству он способен повышать приток крови к сердцу за счёт регрессии артериальных бляшек. Гранатовый сок обладает отличной антиоксидантной активностью и полезен для профилактики атеросклероза 7 .

Полезные свойства граната для сердечно-сосудистой системы доказаны экспериментом in vivo. В результате его проведения учёные сделали вывод, что этот фрукт полезен при:

• высоком кровяном давлении,
• высоком уровне холестерина,
• хронической застойной сердечной недостаточности,
• атеросклерозе,
• сердечном приступе 8 .

Предотвращение болезней образа жизни

Болезни образа жизни — это заболевания, связанные с повседневными вредными привычками.

К таким привычкам относятся: малоподвижный образ жизни, курение, нездоровое питание, злоупотребление алкоголем и сигаретами.

В список болезней образа жизни входят:

Предвестники этих недугов — повышенное кровяное давление, высокие уровни сахара и жира в крови, ожирение, повышенный стресс.

Антиоксидантная защита полифенолов граната предотвращает развитие болезней образа жизни 9 . Эллаготанины, антоцианидины и другие полифенолы в его составе — эффективные антиоксиданты. Они проявляют мощное ингибирующее действие (подавляющее активность) на образование конечных продуктов гликирования (AGEs), которые непосредственно связаны с этими заболеваниями.

Биоактивные полифенолы этого фрукта ослабляют клеточный окислительный стресс, что предупреждает развитие возрастных заболеваний.

Авторы исследования отмечают: «Понимание механизмов, лежащих в основе антиоксидантной активности полифенолов граната, имеет решающее значение для их дальнейшего развития в качестве профилактических средств против старения».

Снижение кровяного давления

Метаанализ восьми исследований, посвящённых потреблению гранатового сока при высоком кровяном давлении, показал значительное снижение как систолического, так и диастолического артериального давления 10 .

В другом исследовании участники со стенозом сонных артерий пили гранатовый сок в течение трёх лет. В результате у них снизилось общее артериальное давление, а также уменьшилась толщина внутреннего слоя стенок сонных артерий 1 .

Антиканцерогенные свойства

Онкология — одно из самых распространённых хронических заболеваний. Если есть гранат часто, можно значительно снизить риск развития рака. Экстракт Punica granatum предотвращает рост раковых клеток предстательной железы, молочной железы, толстой кишки и лёгких в культурах in vitro 11 . Масло семян граната предотвращает разрастание различных типов опухолевых клеток 12 13 .

Защита печени

Недавние исследования показали защитное действие граната при повреждении печени плюс его гепатопротекторную активность 14 15 .

Его цветки также обладают значительным содержанием гепатопротекторных и антиоксидантных свойств 16 .

Гранатовый сок повышает активность антиоксидантов, защищает почки, замедляет перекисное окисление липидов, очищает от свободных радикалов, а также уменьшает окислительные повреждения 17 18 .

Гранат: польза для мужчин

Плоды граната помогают в профилактике и лечении рака предстательной железы — они ингибируют рост раковых клеток и вызывают их апоптоз. Прогрессирование этой болезни происходит медленно, до появления первых симптомов может пройти немало времени. Поэтому включение в свой рацион таких антиканцерогенных продуктов поможет снизить риск развития этого мужского недуга 19 .

Дополнительная польза граната для мужчин заключается в позитивном эффекте применения его экстракта при лечении ряда урологических заболеваний 20 .

Гранат: польза для женщин

• Помогает предотвратить рак молочной железы — один из самых распространённых видов женской онкологии 21 .
• Способствует выработке коллагена, тем самым продлевая здоровую молодость и красоту кожи 22 .

Также польза граната для женщин распространяется на сферу косметологии.

В ней активно используют все части плода: сок, корки, косточки. Средства, изготовленные на основе этого целительного фрукта, помогут:

• уменьшить кожные воспаления;
• защитить кожу от вредного воздействия солнечных лучей;
• придать ей сияющий, красивый вид;
• сократить количество морщин за счёт помощи в выработке коллагена;
• укрепить волосы и помочь избавиться от перхоти.

Как часто можно есть гранат

При отсутствии противопоказаний этот чрезвычайно полезный фрукт можно употреблять ежедневно. Начинать лучше с одного плода среднего размера в день. При необходимости количество можно увеличить, но не увлекаться. Помните знаменитое высказывание Парацельса: «Всё есть яд, и всё есть лекарство. И только мера отделяет одно от другого».

Косточки мякоти граната тоже съедобны. Они помогут улучшить пищеварение, ускорить выведение токсинов и шлаков из кишечника.

Будьте аккуратны с гранатовым соком. Если регулярно его пьёте, позаботьтесь об эмали своих зубов — сок агрессивен для неё. Лучше пить через соломинку.

Противопоказания

Некоторые свойства граната (вяжущие и др.) могут привести к нежелательным последствиям при определённых состояниях тела. Его применение не рекомендуется при:

1. запорах;
2. геморрое;
3. гипертонии;
4. индивидуальной непереносимости;
5. при беременности и грудном вскармливании — с осторожностью;
6. при приёме антигистаминов, статинов или любых других лекарств необходимо проконсультироваться с врачом. Есть вероятность, что их сочетание с гранатом может навредить здоровью.

Источник