От каких заболеваний лечит огурец
- О центре
- Информация о центре
- Руководство
- Структура
- Контакты
- Сведения об образовательной организации
- Наши мероприятия
- Закупки
- Государственное задание
- Противодействие коррупции
- Инфекционные и паразитарные заболевания
- Неинфекционные заболевания
- Вакцинация
- Дезинфекция
- Здоровый образ жизни
- Грамотный потребитель
- Здоровое питание
- Нацпроект “Демография”
- Тематические подборки
- Всемирные дни
- Лаборатория здорового питания
- Производственная среда и здоровье
- Инструкции
- Новости
- О разделе “Бизнесу”
- История санитарного просвещения
- История Центра
- Интересные факты из истории
- Коллекция
- Видеолекторий
- Видеоэкскурсии
- Инфографика
- Буклеты
- Памятки
- Анимации
- Интерактив
- Видео
Огурец друг или враг?
Огурец — один из самых популярных в мире овощей. Для еды его окультурили более 6 тыс. лет. Сегодня представителя семейства Тыквенных выращивают практически на всех континентах. На территорию современной РФ огурец попал примерно в XVI веке. Он хорошо прижился в климате средней полосы и южных регионов. Лёгкий и приятный на вкус овощ завоёвывал кулинарный почёт везде, где появлялся.
Есть мнение, что свежий огурец не может быть слишком полезен, поскольку почти полностью состоит из воды. На самом деле один 100-граммовый плод содержит
В довольно большом количестве в огурцах содержатся калий, фосфор, хлор, кальций, магний. Есть и другие макро- и микроэлементы, витамины, сахариды. Остальные 97-98% занимает вода.
Как раз с ней связана основная масса полезных свойств овоща, но не все.
Полезные свойства огурца для человеческого организма.
- Плод — отличный увлажнитель. Обилие воды в составе подкрепляется свойствами калия положительно влиять на снабжение жидкостью органов и тканей.
- Огурец оказывает мягкий и стойкий мочегонный эффект, который помогает избавиться от отёков и излишков жира в тканях организма.
- Овощ — природный абсорбент. Он активно выводит яды и другие вредные вещества при интоксикации.
- При минимуме калорий огурец способен растянуть стенки живота и вызвать ощущение насыщения, что очень полезно во время диет.
- Соли в составе огурца выравнивают кислотно-щелочной баланс и процесс обмена веществ, нейтрализуют и выводят из организма излишки кислых соединений. Поэтому овощ является отличным средством против камней в почках.
- Плоды содержат в большом объёме клетчатку. По этому показателю огурцы лидируют среди овощей. Поэтому они благотворно влияют на работу сердца, кровеносной системы.
- Овощ расщепляет сахарозу.
- Нежные пищевые волокна огурца очищают кишечник, благоприятно влияя на его моторику и перистальтику.
- Огурец богат витамином С. Это способствует укреплению иммунитета.
«Вредные» свойства огурцов
- Водянистая основа огурца одновременно с полезностью очень уязвима. Она может накапливать вредные вещества. В выращивании ранних или несезонных огурцов, скорее всего, используются искусственные стимуляторы или пестициды, поэтому они могут быть вредны для организма человека. Такие овощи врачи категорически не рекомендуют покупать.
Риски: отравления, расстройства работы ЖКТ, печени и почек. Нитраты могут дать о себе знать не сразу, но достаточно долго будут находиться в вашем организме, ожидая пополнения до критического количества.
В целом же огурцы в умеренных количествах — низкокалорийный и вкусный продукт, полезный для кишечника, который может с полным правом быть включен в любую систему здорового питания.
Источник
Огурцы обыкновенные – полезные свойства и противопоказания
Растения на букву «О»
Полезные свойства огурцов известны с незапамятных времен. Известно, что в Древней Греции этот овощ называли «агурос», что означало неспелый или же не созревший.
И теперь, спустя более пяти тысячелетий, эту культуру с нетерпением ждут каждое лето.
Ведь огурцы радуют не только своими вкусовыми качествами и лечебными свойствами.
Этот овощ присутствует на каждом столе и мало кто задумывается о тот, что он почти полностью состоит из воды. А также не задумывается о его влиянии на организм человека.
Где растут огурцы
Огурец – это культура, которую возможно выращивать практически повсюду. Огородников радует то, что овощ не очень привередлив к грунту, хотя любит достаточно хороший полив.
Стоит отметить, что широко распространено выращивание его как в открытом грунте, так и в тепличных условиях.
Но, конечно же, те огурцы, которые были выращены в открытом грунте, намного превосходят тепличные по полезным свойствам.
Огурцы полезные свойства
По многочисленным исследованиям можно смело сказать, что огурец – это наиболее полезный овощ, который к тому же относится к разряду диетических.
Удивительно, но факт: огурец на 98% состоит из жидкости, что, соответственно, говорит о малом содержании в нем калорий.
Основными компонентами, которые входят в состав огурцов и положительно влияют на организм, являются:
- различные щелочные соли;
- соединения йода;
- клетчатка;
- витамины В1, В2, С, каротин;
- сахар,
- фолиевая кислота;
- медь, железо, натрий, фосфор, цинк, серебро, хром и калий.
Благодаря тому, что в этом овоще содержатся щелочные соли, это препятствует возникновению в почках камней, а также способствует замедлению процессов старения.
Кроме этого, одними из компонентов является соединения йода. Которые легко усваиваются и благоприятно влияют на работу щитовидной железы, сердечно сосудистой системы.
Значительное количество калия в овоще способствует:
- выведению из организма излишков воды
- снижению артериального давления
- убирает отеки
- а также может оказывать небольшое слабительное действие.
Сок огурцов обладает хорошими укрепляющими, омолаживающими воздействиями, а также способствует предотвращению развития атеросклероза.
Применение огурцов в традиционной медицине
Мало кто из нас не видел косметических средств с экстрактами огурца.
Особенно это касается огуречных лосьонов для лица. Он подходит для ухода за жирным типом кожи.
Кроме лосьонов современные фармацевтические компании производят дневные и ночные кремы, молочко, пенки и тоники, шампуни, бальзамы-ополаскиватели для волос и маски для лица.
Все эти кремы и лосьоны выполняют следующие воздействия на кожу:
- увлажняет;
- омолаживает;
- отбеливает;
- снимает воспаление;
- защищает;
- очищает.
Кроме этого, экстракт из этого овоща нашел себе применение и в парфюмерии.
Применение в народной медицине
Лечебные и полезные свойства огурцов изучены достаточно давно. В народной медицине используют все части этого овоща: от самого плода до цветков и листьев.
Например, свежие плоды используют для борьбы с геморроидальным кровотечением.
Они способствуют снижению болевых ощущений и останавливают кровь.
Считается, что если вырезать небольшую овальную форму и или приложить измельченную мякоть, то геморроидальные узлы станут мягче и снизятся болевые ощущения.
Его рекомендуют при проблемах с желудком (гастрит с повышенной кислотностью, язва), гепатитах и коликах, запорах, гипертонии, гипотонии, ишемической болезни.
Нередко сок огурца смешивают с соками других овощей (сельдереем, морковью) или медом. Сок с добавлением меда способен разжижать мокроту при кашле.
Разнообразные отвары и настои из огурцов помогают очистить желчный пузырь.
А семена переспелых огурцов способны помочь с заболеваниями мочевого пузыря, лихорадке или бронхите.
Иногда семена измельчают до порошкообразного состояния. Такое средство помогает при туберкулезе и разнообразных опухолях.
Цветы и листья популярны при лечении такой болезни как малярия. Из этих частей растения готовят отвары и настои для внутреннего применения.
Противопоказания огурцов
Как, казалось бы на первый взгляд, такой обычный овощ как огурец не может иметь противопоказаний, но они все же есть.
Противопоказания огурцов, как и полезные свойства, давно изучены.
- Не рекомендуют употреблять огурцы:
- при индивидуальной непереносимости
- при нефритах
- почечной недостаточности и других недугах почек
- а также при коликах, гастритах и энтероколитах.
В любом случае, прежде чем начинать какое-либо лечение, необходимо получить консультацию у врача, специализирующего на вашем заболевании, который подскажет нужные дозировки и продолжительность курса лечения.
Рецепты из огурцов
Огурец – это достаточно универсальный овощ, который помогает и с расстройствами желудочно-кишечного трайта, и с бронхитами, и даже используется в косметических целях. Полезные свойства огурцов можно попробовать применяя следующие народные рецепты:
Огуречный сок используют при многих недугах. Овощ этот очень сочный, поэтому получить из него сок несложно, даже если под рукой нет соковыжималки.
Для этого свежие огурцы необходимо тщательно вымыть, почистить, а после натереть на мелкой терке. Из полученной смеси необходимо слить сок, а оставшуюся мякоть можно еще раз отжать через марлю.
Следует учесть, что лучше всего перед приемом каждый раз делать свежий сок, поскольку он практически не храниться.
Единственный вариант – это заморозить его в формочках для льда. В таком виде он прекрасно подойдет для протирания кожи лица.
Такой отвар хорошо помогает при проблемах с желчным пузырем.
Для его приготовления необходимо смешать 150 г заранее измельченного (можно натертого на терке) овоща со стаканом воды.
Поставить на огонь и кипятить не более 5 минут, после чего кастрюльку стоит накрыть крышкой и дать настояться минут 4-5.
Принимается этот отвар по 100-125 мл.
Данный отвар хорошо помогает при бронхите, лихорадке и недугах мочевого пузыря.
Для его приготовления нужно из желтых переспевших овощей достать семена. Их нужно высушить, после чего измельчить до порошкообразного состояния.
10 г такого порошка заливают стаканов кипятка и ставят на огонь, однако кипятить его стоит не более 3-4 минут. После этого средство должно настояться.
Когда отвар остыл его процеживают и принимают по половине стакана 5 раз в сутки.
Для приготовления нужно около 50 г сухой ботвы, которую добавляют в 0,6 литра кипятка.
Кастрюльку с водой и ботвой ставят на огонь, доводят до кипения. Варить его нужно не более 8 минут, после чего нужно очень плотно закрыть крышкой и настаивать не менее часа в теплом месте.
Такой отвар прекрасно помогает при маточных и кишечных кровотечениях.
Его рекомендуют принимать трижды в сутки по половине стакана.
Источник
