Осень огород органическое земледелие

Осенние работы в огороде

С приходом осени на садово-огородном участке работы не заканчиваются. Наоборот, надо успеть собрать и переработать урожай, провести санитарную очистку участка, подготовить грядки для следующего сезона, а также наряду с этим подготовить сад и палисадник к зиме.

Рассмотрим подробнее, что и как следует делать осенью на огороде, чтобы в следующем году получить хороший урожай.

Посев сидератов осенью

По мере сбора урожая освободившиеся грядки тут же засевают сидератами – растениями, которые защищают от неблагоприятных условий, структурируют, и обогащают почву органическими веществами. Осенью на зелёное удобрение сеют семена преимущественно таких растений, как озимая рожь, озимый овёс, масличная редька, клевер, а также белая горчица.

Учитывайте принадлежность предшествующих культур и сидеральных к ботаническим семействам, — важно, чтобы они были из разных семейств. Это условие необходимо для предотвращения иссякания в почве одних и тех же веществ, которые потребляют эти культуры и исключения поражения заболеваниями и вредителями.

Уборка участка

После уборки урожая на грядках остаются органические остатки растений – листва, стебли, и если полагать, что Вы мульчировали почву – то и слой сена, соломы, и пр. Если Вы не планируете посев сидеральных удобрений, имеет смысл оставить грядки как есть, не убирая органику, не открывая голую землю.

Следует отметить, что, по мнению многих огородников, оставшуюся ботву картофеля, томатов и огурцов надо убрать, и не использовать для приготовления компоста и др., так как они содержат в себе ядовитые вещества.

Почва, на которой есть сухая трава, остатки растений, мульча или сидераты, в зимнее время будет защищена от высушивания, чрезмерного промерзания. На такой почве лучше снегоудержание, причём снег будет лежать более продолжительное время, нежели на голой земле, где он попросту сдувается ветрами. Кроме того, органический слой, сам по себе благотворно, словно одеяло, защищает почву от размывания, от выветривания, и от морозов.

Однако, все больные растения, их ботву и листья необходимо удалить с участка и уничтожить. Если они останутся на участке, заболевание может передаться следующим выращиваемым здесь растениям. Поэтому надо следить за здоровьем растений, вовремя обрабатывать их препаратами и настоями, избавляться от поражённых листьев, плодов… а также применять севооборот.

Подзимний посев

В конце сентября и в октябре многие огородники производят подзимний посев культурных растений. Это даст преимущество во времени в следующем году, как только наступит тепло, эти растения пойдут активно в рост и в дальнейшем дадут более ранний урожай.

Подзимний посев проводится с таким расчётом, чтобы семена не успели взойти, дабы не замёрзнуть и успешно перезимовали – это время перед началом заморозков. Осенью можно сеять семена пряных трав, многолетних луков, ревень, пастернак, щавель, укроп, салаты, морковь, сельдерей, нестрелкующуюся свёклу… Подробно о подзимнем посеве Вы прочитаете здесь.

После посева семян почву обязательно надо замульчировать, хотя бы небольшим слоем, около 5 см, но поливать вообще не следует. В качестве мульчи можно использовать солому, сено без семян, торф, компост или опавшие, но здоровые листья.

Также в середине осени проводят посадку луковичных цветов – нарциссов, лилий, крокусов.

В сентябре готовят новые грядки под посадку клубники, а на существующих клубничных плантациях удаляют ненужные усы, проводят полив и досыпают мульчирующий слой. В конце осени клубнику, как и все многолетние культуры, можно замульчировать потолще, слоем до 10 — 15 см, а в начале весны часть слоя снять, по усмотрению, чтобы он препятствовал росту растений.

После осенних забот на огороде настанет время отдыха, и особенно приятно, когда знаешь, что в следующем сезоне, благодаря нашим стараниям, наша плодородная почва будет дарить нам добрые урожаи!

Об осенних работах в САДУ Вы можете прочитать в этой статье!

Источник статьи: http://prirodnoezemledelie.com/osennie-rabotyi-v-ogorode/

Умное земледелие на даче: думать, а не пахать

Типичный дачник всегда много работает на своем огороде. Весной он вспахивает или перекапывает участок, удобряет землю, проводит посевную, которая включает в себя неизменную посадку картофеля. Потом все лето он выпалывает сорняки, бегает к грядкам с тяжелыми лейками, рыхлит, окучивает, пасынкует… Такой подход к огородничеству на FORUMHOUSE прочно ушел в прошлое. В этой статье мы расскажем вам, какие современные методы применяют участники нашего портала.

Cоседи по даче копают, полют, поливают, а мульчирование, плоскорез и узкие грядки считают бредом и глупостями. Никого не хочу обидеть, но заниматься огородом, как это делали мои родители, очень тяжело.

Органическое земледелие на даче

Многие жители FORUMHOUSE – самые горячие сторонники метода органического земледелия, при котором выращивание плодов происходит в полном согласии с природой, по принципу «не переделывать природу, а помогать ей». Строгие последователи этого метода не пользуются лопатой и тяпкой, не удаляют сорняки, и работают несколько дней в течении сезона – в остальное время собирают урожай.

Основные принципы органического земледелия. Сторонники органического земледелия:

• не пашут и не перекапывают землю, максимум, что допускается – взрыхлить почву плоскорезом Фокина на глубину 5-7 см.
• никогда не применяют гербицидов. Хорошая агротехника – залог здорового растения, и на огородах известных органистов нет тли, грибных болезней, колорадского жука. А если болезни и вредители все-таки появились, их лечат микробными растворами, народными средствами или биопрепаратами.
• не используют минеральных удобрений: можно использовать только компост, перепревший навоз, мульчу, теплые грядки и т.п.
• стараются привлечь на свой участок как можно больше дождевых червей и стимулировать работу почвенных микроорганизмов.
• активно мульчируют и грядки, и дорожки. Агроном Николай Курдюмов, автор системы «умный огород», говорит, что совсем от сорняков мульчирование не избавит, но проще «выдрать один истощенный борьбой за укоренение сорняк», чем все время дежурить с тяпкой. Но главное назначение мульчи – даже не борьба с сорняками, а сохранение влажности, повышение плодородности почвы и улучшение ее структуры.

Придерживаясь этих принципов на своем участке, дачник преследует три цели:

1. повысить плодородность почвы (с каждым годом она становится все лучше и лучше);
2. выращивать исключительно полезные и вкусные плоды без всякой химии;
3. сократить время, потраченное на работу на грядках, облегчить труд.

Но ОЗ в хозяйстве требует исключительной последовательности и высокой технологической дисциплины! А без этого лучше и не начинать.

Пермакультура Зеппа Хольцера

Пермакультура – направление в органическом земледелии, которое основал известный австрийский натуралист Зепп Хольцер вместе с двумя друзьями.

Пермакультурологи ставят перед собой задачу создать сад-огород, который будет сам заботиться о себе. Для этого они подбирают растения, которые стимулируют рост друг друга, не конкурируют за питательные вещества в почве и отпугивают друг от друга вредителей.

Искусство ленивого Хозяина! Вот как я охарактеризовал бы понятие пермакультуры применительно ко всем нам.

Участник нашего портала с ником ShadeXXX с помощью принципов пермакультуры пытается оживить свой участок в степях Казахстана. Сейчас на его глинистом участке нет ничего живого, кроме сухой чахлой травы и комаров, но он уверен, что через несколько лет там будет сад и водоем.

Ленивый огород Бублика

Один из самых известных пермакультуролгов постсоветского пространства – Борис Бублик. Он считает, что любые работы с тяпкой и лопатой вредят огороду: нужно просто не мешать природе, а еще лучше помогать ей, высаживая рядом подходящие растения.

Он не удаляет сорняки, работает в огороде всего несколько дней за сезон, и практически не ухаживает за ним. Огород растет по принципу «съедобный лес», сам, без вмешательства человека. На фото – огород Бориса Бублика.

Источник статьи: http://www.forumhouse.ru/journal/articles/8513-umnoe-zemledelie-na-dache-dumat-ne-pahat

О проекте

Проект «ЭКОсад для всех» создан для тех, кто хочет получить на своем садовом участке вкусный и полезный урожай без применения пестицидов. Огульно говорить, что вся химия вредна – не хочется, ведь бывают такие зоны, где по географическим условиям почти нет необходимых для роста микроэлементов, поэтому разумное их использование исключать нельзя. Где-то не хватает бора, и плодоношение растений сильно затруднено, а где-то очень мало йода, и появляются проблемы с функционированием щитовидной железы (это, кстати, наш случай – предгорье Алатау). Таких особенностей очень много, и в каждом регионе они свои.

Но все же традиционные методы агротехники с применением минеральных удобрений мы рекомендовать не будем, не хочется губить экологию и собственное здоровье излишками солей. Так как же создать эко-сад и эко-огород без применения химии? Специально для разъяснения этого вопроса ниже приводится краткая шпаргалка, как пользоваться информацией на сайте, чтобы лучше понять, где же все-таки начало органического земледелия, и с чего следует начать его внедрение у себя на участке.

С чего начать внедрение принципов органического земледелия у себя на участке?

Восстановление плодородия почвы

Очень многие дачники начинают свой опыт взаимодействия с землей с применения удобрений, и мы — не исключение. После определенного времени урожаи на таких участках неизбежно падают, растения чахнут. Вот тут-то и приходит понимание того, что повышение плодородия почвы никак не связано с удобрениями, и почву надо восстанавливать. Как мы этого добились (с ошибками, конечно, — куда без них?) и поддерживаем у себя на участке, описано на страницах этого сайта, и экскурс по этапам нашего опыта начнем, пожалуй, с огорода.

Огород без химии

Как правило, участки под огородничество достаются нам либо неугодные для земледелия, либо с уже «убитой» микрофлорой – бывшие колхозные поля, где интенсивно химичили всеми известными пестицидами. Поэтому плодородный слой надо будет выращивать заново. Именно выращивать, а не копать. А чтобы понять, как изменяется структура и плодородность почвы при ее глубокой обработке, вам нужно заглянуть сюда.

Немного убедившись во вредности оборота пласта, приступаем к улучшению плодородия почвы в отдельно взятом государстве. Ладно, государство пусть подождет, мы же будем улучшать почву на 6-ти сотках. А как повысить плодородие почвы у себя на садовом участке можно посмотреть тут.

Еще один прием улучшения структуры почвы – подсев сидератов. Они прекрасно структурируют почву, оставляя в ней корни. Если их по старинке не заделывать в грядки, а просто срезать, то от отмерших корней образуются микроканалы, куда будет поступать воздух и скапливаться конденсат. С хорошей структурой почвы уменьшается необходимость частых поливов. Кроме этого сидераты помогают обеззараживать участки от патогенов, и это можно почитать здесь.

Сокращает потребность в воде также мульчирование почвы растительными остатками. Это одновременно и пополнение почвы питательными веществами, и защита от перегрева корней растений. Для мульчи подходят множество природных материалов – подробнее см здесь. Кстати, если вы хотите начать внедрять природное земледелие осенью, то приступайте к сбору и распределению листового опада. Сжигать опавшую листву ни в коем случае не следует — это самый богатый источник пополнения гумуса.

Особый случай – участок с глинистой почвой. Тут хоть десятилетиями сей сидераты, улучшение структуры будет медленным и явно недостаточным для огородных культур (да и для цветов, что уж кокетничать). Тогда самый действенный способ улучшения плодородия такой почвы – это сооружение высоких грядок. На подтопляемых участках тоже очень выручают приподнятые грядки, а посадку саженцев плодовых культур целесообразно проводить в холмик.

В других же условиях не обязательно делать грядки обордюренными, можно сделать и в виде траншей. В любом случае вы постепенно должны прийти к мысли, что эко-огород – это не копаное поле, а стационарные грядки с проходами. И только на дорожки наступает нога, а по грядкам никто никогда не ходит.

Ну, а вообще неважно с чего и когда начинать свое собственное органическое земледелие. Например, вы можете весной при подготовке семян или выращивании рассады овощных культур отказаться от устоявшихся рекомендаций по подкормке растений минералкой – все нужные природные подкормки всегда найдутся под рукой (даже на кухне). А набравшись немного опыта, вы сможете правильно подбирать оптимальные сроки посева для своего региона. О некоторых тонкостях выращивания экологически чистой рассады можно ознакомиться в нашем проекте «ЭКОсад для всех» в специально созданной рубрике выращивание рассады без применения химии.

Целину, между прочим, тоже можно не лопатить под огород, а соорудить органические грядки. Выстилаете прямо по дернине упаковочный картон и весь сезон вываливаете на него всю органику. Это могут быть кухонные отходы, скошенная трава, ботва. Уже на будущий год тут можно будет посадить кабачки, к примеру. Затем городите следующий компостник такого же образца.

И так шаг за шагом у вас получится суперплодородные грядки-компостники, на которых организуете грамотный севооборот культур. Это, кстати, идеальное начало для внедрения принципов органического земледелия. Причем также почти не зависит от времени года — с одинаковым успехом закладку можно начать хоть весной, хоть осенью. Да и летом, собственно, ничто этому не мешает.

Сад, ягодник и виноградник без химии

С огородной частью мы немного разобрались, теперь переходим к саду, винограднику и ягоднику. Органическое земледелие в плодоводстве также применимо, ведь сад – неотъемлемая часть экологической ниши вашего участка. Нельзя же думать, что если здесь немножечко побрызгать пестицидами (чтобы на огород не попало), то все будет хорошо. Да даже в цветнике не нужна химия, уж поверьте. Есть множество проверенных экологически безопасных способов защиты и подкормки растений.

Если вы только осваиваете участок, то не вздумайте всю его поверхность культивировать. Копайте только там, где проводятся работы: где строится дом, где прокладываются дорожки. Остальную часть только скашивайте – там разовьется очень симпатичная дернина, а бурьян не выдержит постоянного скашивания и уйдет. Вся нерабочая часть почвы сада должна быть задернена, а между растениями прикрыта мульчой. Скошенная трава с газона и дернины в саду – прекрасная органическая мульча для грядок и ягодников.

Так как мы выращиваем культурные сорта плодовых деревьев и ягод, систематический уход за ними нужен – это и обрезка, и подкормки, и полив. Иначе сад и ягодник превратятся в джунгли, и урожай обмельчает. Об особенностях выращивания плодовых и ягодных культур можно прочитать на страницах нашего проекта «ЭКОсад для всех» в специально созданных рубриках:

Микрообобщение сказанного

И все же начало органического земледелия – отнюдь не техническая сторона вопроса, а больше ментальная. Надо устраивать садово-огородные работы так, чтобы они были не во вред, а в согласии с природой. Вовремя прищипнул, или смахнул секатором проснувшуюся почку – весной не нужно будет торчать на стремянке, обрезая обнаглевшие волчки. Провел нормировку урожая – получил качественные крупные плоды и бонус в придачу – сгладил пики плодоношения по годам. Заметил обильное распространение лютика ползучего или других растений-индикаторов кислотности почвы – подсыпал молотой яичной скорлупы или другие раскислители. И так – круглый год, не только в сезон вегетации растений.

Поэтому важно вести записи своих успехов и поражений. Пусть сначала будут небольшие пометки по срокам съема урожая и его количеству. Затем к этим отметкам добавятся данные по срокам обработки и применяемые смеси, следом появятся заметки по удачным совмещениям, севообороту и прочее. Зимой такие записи отлично помогают анализировать пройденное и искать новые решения.

Растительное разнообразие и подбор сортов

Каноны экологического подхода предполагают, чтобы на участке были выстроены наиболее естественные связи между растениями. И это касается не только приятного оформления зоны отдыха, но и всего сада. Здоровые растения меньше подвержены болезням и на них не нападают вредители. Откажитесь от монопосадок – для природы это не свойственно. Большие массивы одних и тех же растений привлекают своим сильным запахом вредителей, а смешанные посадки дезориентируют их.

Постарайтесь создать красивый миксбордер – такие насаждения полезны не только для украшения участка, но и для привлечения в сад полезных насекомых. Создавая природные композиции, вы научитесь наблюдать за характером роста растений, не понаслышке увидите как одно растение помогает другому, либо наоборот, угнетает соседей. Такие наблюдения позволят набраться дополнительного опыта, и вы с успехом сможете комбинировать растительные содружества не только в цветнике, но и на грядке.

Что еще нужно, чтобы получать здоровые и полезные овощи-фрукты? Хорошие семена и качественный посадочный материал. Заметьте – не абы какой, а самый что ни на есть лучший. Поэтому визиты на базары и деленки от добрых соседей не поощряйте. Выбирайте саженцы в проверенных питомниках, и лучше районированные сорта. Чем меньше в саду капризных растений, тем устойчивее экосистема.

Не высаживайте один и тот же сорт какой-либо культуры, разнообразьте ее. Ведь если случится дождливое лето, и что-то сгорит от пероноспоры или фитофторы, то другой сорт выдержит, и даст урожай. За такими сортами наблюдайте и откладывайте на семена. Так постепенно появится ваш собственный семенной фонд.

Рекомендация по разнообразию сортов применима не только к огородным культурам, но и к плодовым: без сортового разнообразия, к примеру, черешня не даст желаемый урожай.

Защита растений от вредителей и болезней

Вы знаете, что овощи и фрукты, выращенные без применения химии, хранятся лучше? А все почему? У растения, «подсаженного» на минеральные удобрения, просто нет ресурсов для переработки лишних солей, и оно поневоле накапливает избыточные питательные вещества. Поэтому его ткани становятся мягкими, чем привлекают тлю и прочих паразитов. Сбалансированное же питание вкупе с видовым разнообразием на участке во многом затрудняет жизнь вредителям и повышает естественные защитные механизмы растений (иммунитет).

Но как ни крути, обработки в саду и огороде, конечно, потребуются. И тут поможет хороший опрыскиватель и чуткое управление сроками опрыскивания. А чтобы отдельно с каждой обработкой попусту не бегать, надо приловчиться готовить баковые смеси – в одной емкости можно смешать подкормку, репелленты и фунгициды. Естественно, биологического происхождения. Большим подспорьем для защиты растений также будут растительные отвары и настои.

Теперь о наших помощниках в саду. Надо, ой как надо понимать, что не каждая букашка – враг. Есть множество полезных насекомых, которые с непреклонностью терминатора чистят наш участок от всяких короедов, плодожорок, тлей, хлопковых совок и прочей нечисти. Поэтому не хлопайте зря тапком (или что там под рукой в саду), если какая-то козявочка очутилась с вами рядом – вдруг это полезнейшее насекомое, и именно оно сдерживает численность вредителей до безопасного минимума. Как правило, со временем вредители становятся узнаваемы, а вот полезных насекомых в тысячу раз больше, и не всех их удается изучить.

Наблюдательность и изобретательность

Пожалуй, это центральный принцип природного земледелия. Ведь участки у всех разные. У кого-то дача на склоне, у кого-то в низине. Где-то господствующие ветра прямо таки гнут деревья к земле, а где-то райский затишок. У одних чернозем, у других песок. У этих большую площадь занимает сад, у тех – огород. Факторов, влияющих на рост и развитие растений много, и универсальных рецептов для успешной агротехники просто не сыскать.

Поэтому вся «тяжелая артиллерия» сподвижников методов органического земледелия – Курдюмов Н.И., Слащинин Ю.И., Бублик Б.А., Кизима Г.А. и многие другие – неоднократно отмечают, что любую рекомендацию лучше сначала проверить в условиях своего участка, а затем на ее основе разработать свою собственную, уточненную методику.

Таким образом, универсального рецепта с чего следует начать внедрение принципов органического земледелия на садовом участке нет и быть не может, вы сами можете выбрать, как и что необходимо оздоровить в первую очередь, а затем взяться за следующее. И постепенно, шаг за шагом, у вас появится свой собственный ЭКОсад и ЭКОогород, обрамленные приятным для глаза ЭКОландшафтом. А наш проект «ЭКОсад для всех» будет вам в этом помогать, ведь на страницах нашего сайта можно обмениваться опытом и задавать вопросы. Присоединяйтесь!

Вы также можете подписаться на рассылку, и будете получать самые свежие анонсы публикаций нашего сайта:

Источник статьи: http://ekosad-vsem.ru/prirodnoe-organicheskoe-zemledelie-s-chego-nachat/