Органический огород что это

Органическое земледелие на даче с нуля — видео. С чего начать природное земледелие и устройство умных грядок

Здоровье человека напрямую зависит от питания. Употребление в пищу продуктов с ГМО или выращенных с использованием ядохимикатов и удобрений приводит к необратимым последствиям для организма. Современные агрономы предлагают обратиться к опыту наших предков, сделать основой сельского хозяйства природное земледелие.

Органическое земледелие – что это такое

От традиционного возделывания почвы экологическое земледелие отличается щадящим подходом к существующим в природе естественным экосистемам. Применение пестицидов, глубокой обработки стало губительным для земли, снизило плодородие, нарушило природный круговорот веществ, свело на «нет» пользу от червей и микроорганизмов. Экоземледелие основано на осознании свободного взаимодействия между грунтом, растениями, животными, органическими остатками, при этом человек должен играть роль помощника, а не вредителя.

Основы органического земледелия

Принципы и основы органического земледелия просты для понимания и заключаются в следующем:

1. Земля представляет собой живой организм, нарушать структуру которого не следует. Интенсивное возделывание пахотного слоя, чрезмерная перекопка, рыхление, минерализация, другие аграрные работы очень трудоемки и приводят к большим материальным затратам при низкой эффективности. Естественное земледелие на ферме или садовом участке ведет к минимальным расходам, при этом позволяет ежегодно собирать хороший урожай.
2. Мульчирование – основной метод повысить качество грунта, создать благоприятные условия для природной системы. Мульча – это солома, опилки, сено, опавшие листья, коренья и обрезанные сорняки – все, что сверху покрывает грядки, защищает чернозем от излишнего испарения влаги, эрозии и переохлаждения.
3. Разумная подкормка, которая призвана не уничтожать полезные микробы, грибки, утилизирующие органику, а дать им возможность размножаться, подавлять болезнетворные бактерии, зафиксировать минеральные элементы, перерабатывать все, что может послужить природным гумусом.

Земледелие по Овсинскому

Инициатором расставания с классическим способом вскапывать огород стал русский ученый И.Е. Овсинский, автор множества научных трудов, агроном по образованию. Земледелие по Овсинскому – идеальный способ дать земле самой восстановиться, не вмешиваясь в естественный ход природы. В качестве доказательств, селекционер-новатор в 1899 г. написал труд «Новая система земледелия», в котором привел аргументы в пользу минимального вмешательства плуга в структуру грунта, что обеспечивает экологичность окружающей среды и получение высококачественной, безопасной продукции.

Органическое земледелие – метод Кизимы

Галину Кизиму можно считать современным авторитетом в области исследования преимуществ, которые дает органическое земледелие. Получив степень кандидата наук, женщина всерьез занялась вопросами повышения урожайности за счет правильного подхода к практике возделывания почвы. Органическое земледелие по методу Кизимы получило широкое распространение, описано в книгах и статьях. Основной принцип ее огорода – три «не»: не полоть, не копать, не поливать. Автор ввела в обиход понятие «умная» грядка, на личном опыте доказала эффективность своего метода.

Органическое земледелие – грядки

Создать на грядках условия для растений, аналогичные тем, что существуют в дикой природе, призвана агротехника природного земледелия. Цели метода: повышение качества, объема урожая, сохранение естественного плодородия при экономии времени и сил. Для воплощения в жизнь этого замысла используются:

• бережное разрыхление верхних 5-7 см грунта весной и осенью;
• применение на садовом участке исключительно органических удобрений, в том числе компоста, навоза, перегноя, сидератов, а также микробиологических разработок;
• биопрепараты, агротехнические средства, которые защищают растения от вредителей и болезней.

Органическое земледелие – с чего начать

Вопрос, когда и с чего начать органическое земледелие, все чаще задают сельские жители, владельцы садовых участков. Ответ обнадеживает: перевести свое приусадебное хозяйство на совершенно новую систему, известную как «органические грядки» можно в любое время года, но самым подходящим считается осенний период. На практике главной задачей земледелия будет быстрое восстановление верхнего плодородного слоя, правильный подбор средств защиты, поддержание естественной экосистемы, сохранение ее в таком состоянии путем элементарных действий.

Природное земледелие на садовом участке – практика

Периодическая, глубокая перекопка не допустима, если ваша цель – органическое земледелие на даче. Стремление к идеальной обработке почвы портит землю, производит на нее обратный эффект, делая тяжелой, сухой, безжизненной, твердой как камень. Как показывает практика, избежать этого можно с помощью определенных приемов:

• разбить участок на небольшие грядки, в зависимости от видового состава растений, которые будут высажены;
• постараться прикрыть почву натуральными, органическими материалами, так как голая земля незащищена, менее неплодородна;
• регулярно мульчировать грунт на глубину не менее 10 см, что уменьшит рост сорняков, предохранит растения от вредителей, воздействия ультрафиолета, обеспечит длительное сохранение влаги в земле.

Органическое земледелие – минусы

К видимым минусам органического земледелия можно отнести:

1. Низкую урожайность в первое время после перехода от традиционного возделывания почвы к органическому.
2. Высокую цену на конечную продукцию садоводства.
3. Сложность борьбы с вредителями, которые пришли из другого региона и не имеют естественных врагов в местной среде.
4. Наличие на соседних участках инфекций, вредных микроорганизмов, что усложняет борьбу с ними.
5. Осадки, несущие с собой споры агрессивной фитофторы, от которой органические методы не способны защитить растения.
6. На больших площадях предсказать урожайность очень сложно из-за нестабильности погодных условий, риска возникновения новых заболеваний или вредителей.

Органическое земледелие на даче с нуля

Отзывы

Людмила, 35 лет О природном земледелии рассказала соседка – все звучало очень заманчиво. Как любого занятого человека, меня заинтриговали слова – усилия минимальны, а урожай максимальный. Первый год с мужем сделали несколько органических грядок, разница честно сказать, налицо. Со временем планируем таким методом обрабатывать весь огород, надеемся на успехи!

Павел, 40 лет От родителей осталась дача в очень печальном состоянии – трава по пояс, да и заниматься огородом – не мое. Пошел по пути наименьшего сопротивления – да здравствует эко-земледелие, без лишнего труда и затрат. Жена смеялась, глядя как я травой грядки укрывал, а у меня внезапно урожай картошки и морковки наполовину больше соседского! Вот тебе и органическое земледелие!

Источник статьи: http://sovets.net/9675-organicheskoe-zemledelie.html

Как в 8 простых шагов начать органическое земледелие

Советы по выращиванию органического огорода

Конечно же, вы не раз задумывались над тем, как уменьшить количество пестицидов, поступающих на стол семьи вместе с покупными овощами, зеленью и фруктами.

Да и вопрос о том, как можно защитить окружающую среду от перегрузки токсинами, тоже наверняка, вас волнует.

К счастью, есть способ решить эти проблемы с наименьшими денежными затратами.

Не знаете, с чего начать? Можно нанять специалиста, который организует органический сад, но оплата его услуг обойдется немало. А делать все самим, вместе с детьми, доставит больше удовольствия.

Органическое земледелие предполагает отказ от использования синтетических удобрений или пестицидов. Но это вовсе не значит, что растения останутся без необходимых подкормок и ухода.

Есть множество возможностей для укрепления здоровья растений и борьбы с вредителями, которые используются в органическом садоводстве.

8 простых шагов на пути к созданию органического огорода

• Обеспечьте условия для роста

Для того, чтобы получать хорошие результаты с вашего нового органического сада, необходимо убедиться в качестве почвы. Она должна быть хорошо структурирована и иметь доступ к воздуху, что позволит овощам получать все необходимые питательные вещества в полном объеме.

Хорошая здоровая почва будет способствовать развитию сильных продуктивных растений. Токсины после химической обработки почвы могут не только попасть в пищу, но также могут нанести вред полезным бактериям, червям и другим микроорганизмам, обитающим в почве.

Необходимым условием для большинства овощей является хорошая освещенность посадок (как минимум 6 часов прямого солнца в день).

Если у вас бедные почвы, то придется потрудиться над внесением достаточного количества органических веществ, таких как компост.

• Выбирайте растения разумно

Некоторые растения (такие, как, например, помидоры) боле восприимчивы к вредителям и болезням, чем другие. Чтобы уменьшить количество проблем с их выращиванием, ищите устойчивые к болезням сорта. Обычно, такие сведения можно прочитать или в каталоге, или на семенном пакетике.

Кормите растения натуральной пищей

Внесение удобрений помогает растениям расти быстрее и давать высокие урожаи. Но для подкормок лучше выбирать натуральные продукты, такие, как навоз домашних животных или компост. Хороши и зеленые удобрения, по качеству ничуть не уступающие минеральным. Они легко готовятся и не требуют денежных вложений. К тому же, еще и решают проблему – как быть с сорняками.

Если у вас богатая плодородная почва, то имеет смысл обойтись без дополнительных удобрений. Медленно растущие растения, постепенно набирающие силу, часто лучше сопротивляются насекомым и болезням.

• Практика ротации

Если вы будет каждый год сажать растений на одном и том же месте, то там будут накапливаться болезни, свойственные этим растениям. Для выживания, и тем более, для высоких урожаев у растений будет мало шансов.

Чтобы этого избежать, меняйте ежегодно места посадок. Можно также воспользоваться специальной таблицей, содержащей информацию о промежутках времени (лет) для пересадки тех или иных растений на другой участок сада.

Многие близкие растения страдают одними и теми же болезнями, так что, необходимо избегать посадок там, где до этого росли их «родственники».

Две самые большие семьи – томатные (помидоры, перец, картофель, баклажаны) и семья сквош (сквош, тыква, огурцы, арбуз).

Слой мульчи поверх почвы не только помогает в борьбе с сорняками, но создает барьер от грибковых спор и болезней. Наиболее оптимальный слой мульчи – 2,5-5 см. Отличным вариантом станет органическая мульча, которая будет разлагаться (например, солома) и питать почву.

• Война сорнякам

Источник статьи: http://azbukaogorodnika.ru/organicheskoe-zemledelie

Почему «органический» огород — анахронизм

Моя подруга и соседка по даче – очень хороший и уважаемый врач. У нас очень много общих интересов, по которым мы сходимся во мнениях.

Есть только один принципиальный вопрос, по которому наши споры не прекращаются уже много лет – это отношение к «органическому» земледелию.

Моя соседка категорически против применения минеральных удобрений. Она считает, что это неизбежно приводит к избыточному содержанию нитратов и нитритов в выращенной продукции. Удобрять огород и садовые посадки можно только органикой. Основная роль при этом отводится перегною, который вносится и под весеннюю, и под осеннюю перекопки, и в качестве мульчи весь сезон.

А ведь как человек, имеющий базовые знания по химии и биологии, она должна знать, что питательные вещества поступают через корни растений только в минерализированном водном растворе, то есть только в неорганической форме. Растения непосредственно какашками не питаются. Перегной в почве проходит несколько стадий минерализации. Почвенные микроорганизмы преобразуют органику последовательно в аммиак, нитриты (соли азотистой кислоты) и нитраты (соли азотной кислоты, раньше их называли селитрами). Реальный раствор азотистых соединений очень непостоянен по процентному составу этих трех компонентов. Растение всасывает тот состав, который есть в почве в данный, конкретный момент.

Главное, что должен понимать всякий грамотный человек, — растению абсолютно все равно, как в воде (неорганическое соединение) оказались растворенные аммиак, нитриты и нитраты (тоже неорганические соединения): были ли они результатом деятельности микроорганизмов или были куплены в магазине!

Количество азотных удобрений гораздо проще рассчитать, имея дело с готовыми соединениями. Конкретная потребность растений зависит от огромного числа факторов – климатических, почвенных, временных, фаз развития, влияния болезней и вредителей, даже сорта одного вида.

Вредно и перекормить (ведет к избыточному содержанию нитратов) и недокормить (урожай падает).

Наши деды поступали по принципу «кашу маслом не испортишь», то есть чем больше перегноя, тем лучше. Другого-то «масла» не было.

Как можно рассчитать необходимое количество нитратов вашим помидорам в июле будущего года при внесении перегноя нынешней осенью? Какие будут погодные условия будущей весной? А летом? Как, с какой интенсивностью пойдет процесс переработки перегноя в минерализированный раствор?

Знаменитый наш авось …

— Ты сколько перегноя на эту грядку высыпал?

— У нас же его навалом. Давай еще три!

Грамотная агротехнология выращивания конкретных культур идет на смену крестьянской какашке! Учимся считать, господа-товарищи садоводы-огородники… А для начала – следовать инструкциям, указанным на пакетах с удобрениями.

Вы думаете, я против перегноя? Да ни в коем случае! Использовать его необходимо – в конкретных целях и определенных условиях. Но это уже совсем другая история…

Заходите на канал На природе, во саду и в огороде и мы обязательно расскажем вам что-нибудь интересное.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/naprirodevogorode/pochemu-organicheskii-ogorod-anahronizm-5e010aaa16ef9000acaa9895