Описание сорта яблони старка

Яблоня Старк

Яблоня Старк считается американским, созревают плоды довольно поздно, однако урожайность у яблони всегда достаточно высокая. В представленной статье мы расскажем об особенностях выращивание этой яблони, внешней форме дерева, её побегах, а также об основных характеристиках плодов.

Яблоня Старк: описание сорта, характеристика

Сорт яблок Старк: фото сорта

Яблони Старк очень любят высаживать садоводы, крона у них широкоокруглая, достаточно раскидистая. Если говорить о густоте побегов, то она средняя. Однако следует отметить то, что деревья достаточно интенсивно растут. А вот побеги отходят от ствола под прямым углом. В связи с тем, что крона у деревьев достаточно густая, её нужно будет своевременно формировать. Говоря о типе плодоношения, отметим, он смешанный. Обрезку необходимо проводить либо рано весной, либо поздно осенью, так как именно в это время сокодвижения не происходит. Крону лучше формировать овальную, округлую. В виду того, что деревья активно растут и развиваются, их нужно своевременно подкармливать. Не забывайте об обрезке, поливе, профилактике. Эти деревья не требуют особого ухода, однако придерживаться привычных агротехнических приемов всё же нужно. Побеги у этой культуры достаточно толстые, если говорить о длине, то она средняя. Побеги у яблони Старк прямые, достаточно плотные и упругие, немного опушенные, окраска коры у них красновато коричневая. Листва у растения крупная, по форме обратнояйцевидная или овальная, ассиметричные основания сужены, а вершинки округлые. Если говорить о поверхности листовых пластинок, то она достаточно ровная, по краям наблюдается пильчатость. Черешки у растений длинные, также достаточно упругие и толстые, а вот прилистники крупные.

Плодоношение яблони Старк

Яблоки сорта Старк имеют размер выше среднего, некоторые садоводы отмечают то, что они довольно крупные, по форме либо округло конические, либо просто округлые. На фруктах заметна ребристость. Причём у верхушки она выражена нечётко. По окрасу фрукты зеленые, однако, часто наблюдается и слабо размытый румянец буро-кирпичного цвета, который редко формируется по поверхности плода. Говоря о кожице, заметим, что она не только плотная, но и толстая, подкожных точек довольно много, они беловатые, хорошо заметные. Плодоножки короткие, а по длине средние, чашечки у растений закрытые, либо полузакрытые, достаточно крупные, а вот подчашечная трубка имеет коническую форму. Говоря о семенных камерах, заметим, что они в основном закрыты. Осевые полости у плодов узкие. Мякоть имеет красивый кремовый или бледно желтый окрас, наблюдается внутри яблока и зеленоватый оттенок, сосредоточенный на прожилках. По вкусу мякоть яблок сорта Старк кисловато сладкая, а по своей структуре достаточно сочная и плотная. Особо заметим, что во время хранения у плодов вкусовые и товарные качества улучшаются. Обычно садоводы сажают эти яблони на юге России. В их плодах содержатся сухие вещества, сахара, титруемые кислоты и активные вещества, особо отметим то, что в фруктах повышенно содержание аскорбиновой кислоты. Так, в 100 г яблок обычно содержится до 9 мг этого вещества. Так, эти фруктики не только вкусные, но и полезные. Лучше всего собирать урожай яблок Старк в середине осени, если вы сорвёте яблочко в правильное время с ветки, то фрукты сохраняться вплоть до прихода лета. Однако во время хранения иногда появляется подкожная пятнистость. Отметим, то, что этот сорт является и неприхотливым, к прочему, он ещё и скороплодный, поэтому положительных качеств у этой культуры достаточно много.

Достоинства и недостатки

Говоря о достоинствах и недостатках яблонь Старк, в первую очередь, необходимо отметить высокую продуктивность сорта, его скороплодность и регулярную урожайность. Так, яблони сорта Старк плодоносят обычно ежегодно, радуя своих хозяев замечательными фруктами. Помимо этого заметим то, что эта культура ещё и зимостойкая, а также устойчивая к некоторым видам заболеваний и вредителям, например, к вечной проблеме садоводов, парше. У плодов хорошие вкусовые и товарные качества, их можно перерабатывать, употреблять в свежем виде, фрукты хранятся достаточно долго, как вы помните, при соблюдении условий хранения яблоки сохраняют свои свойства вплоть до лета. К тому же, яблоки Старк хорошо транспортируются, из них получаются замечательные варенья, компоты, яблоки пригодны и для сушки. Из недостатков скажем о достаточно сильном росте яблонь Старк, в связи с этим садоводам приходится часто формировать крону, в остальном, недостатков у этого сорта нет. По крайней мере, садоводы о них не говорят. Как вы поняли, яблоня Старк достаточно популярна, в основном, за счет своих положительных характеристик, а также из-за неприхотливости в уходе. Яблони Старк радуют своих хозяев прекрасными плодами на протяжении долгого времени.

Источник статьи: http://ogorodnash.ru/yablonya-stark/

Описание сорта яблони старка

Старкримсон (Старкримсон Делишес)

Стародавний американский сорт позднезимнего срока созревания. В новосадках присутствует в ограниченном количестве.

Деревья сильнорослые, с широкоокруглой, полураскидистой кроной средней густоты, образованной ветвями, отходящими от ствола под углом, близким к прямому. Тип плодоношения смешанный.

Побеги толстые, прямые, средней длины, красновато-коричневые, слабо опушенные. Листья крупные, овальные или обратно-яй­це­вид­ные, с суженным асимметричным основанием и округлой верхушкой. Поверхность листовой пластинки ровная, матовая, край листа пильчатый. Черешки толстые, длинные. Прилистники крупные, широкие.

Плоды (рис.) вышесреднего размера и крупные, слабоуплощенные, округлые или округло-конические, чаще ровные или со слабыми ребрами у верхушки. Основная окраска – зеленая, покровная – размытый буро-кирпичный тусклый румянец по части плода, редко по всему плоду. Кожица толстая, плотная, с хорошо заметными беловатыми подкожными точками. Плодоножка короткая или средней длины. Чашечка закрытая, или полузакрытая, крупная, подчашечная трубка коническая. Семенные камеры чаще закрыты. Осевая полость очень узкая.
Мякоть бледно-желтая или кремовая, с зеленоватыми прожилками, сочная, плотная, кисловато-сладкая, в процессе хранения вкус гармонизируется. В условиях Краснодарского края плоды набирают 14,8% сухих веществ, 10,8-11,2% сахаров, 0,56-0,68% титруемых кислот, 7,0-8,8 мг/100г аскорбиновой кислоты, Р-активных веществ – 98 мг/100г.

Плоды созревают в начале октября, хорошо хранятся до апреля-мая. В процессе хранения возможно появление подкожной пятнистости. Сорт скороплодный, высокопродуктивный, плодоносит ежегодно, зимостойкий, среднеустойчив к парше.

Достоинства сорта: хорошая и ежегодная урожайность, адаптивность к условиям выращивания, товарность плодов и их пригодность к длительному хранению.

Недостатки сорта: сильный рост деревьев.

Источник статьи: http://vniispk.ru/varieties/stark

Яблоня Старк: особенности сорта и ухода

Цвет	Красные
Сезон созревания	Зимние
Размер яблок	Средние
Вкус	Кисло-сладкий
Тип кроны	Высокое дерево
Лежкость	Высокая лежкость
Применение	Универсальный сорт
Зимостойкость	Средняя зимостойкость
Возраст плодоношения	До 5 лет

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания

• Крым.
• Северный Кавказ.
• Средняя полоса.
• Подмосковье.
• Некоторые северные районы.

Происхождение

История происхождения этого сорта неизвестна. Старинная американская яблоня попала на просторы нашей страны примерно в тридцатых-сороковых годах двадцатого века. Активно вытесняется более новыми и прогрессивными вариантами. Официально в Государственный реестр селекционных достижений не вписана, районирования не имеет. В индивидуальных садах присутствует в крайне ограниченном количестве.

Описание сорта Старк

Стародавние американские яблони – большая редкость в садоводческих хозяйствах нашей страны. Однако Старк сумел занять достойное место, среди своих «сородичей», благодаря оригинальным положительным качествам. Эти деревья неприхотливы к почвам и уходу, довольно устойчивы к суровому отечественному климату. Они регулярно приносят весомые урожаи, не делая перерывов на отдых.

Плоды обладают высокими потребительскими качествами, красивы, вкусны, хорошо и сильно пахнут. Они легко поддаются перевозкам даже на самые длинные дистанции и могут до нового урожая лежать в холодильнике или погребе. Рекомендуется Старк для культивации в индивидуальном порядке.

Яблоки: как они выглядят

Фрукты среднего или крупного размера. При благоприятных климатических и погодных условиях, хорошем уходе и своевременном кронированиии, вырастают до 120-170 граммов, а порой и больше. Они округлые, гладкие, иногда немного уплощенные или конические, преимущественно одномерные и симметричные, но бывают скошенными на одну сторону (в тени). Ребристости почти не видно, она лишь слегка различима у чашечки.

Кожица эластичная, толстая, прочная, довольно твердая, способна защитить от сильных механических повреждений. Она зеленая или (в период созревания) зеленовато-желтая, даже золотистая, лимонная. Покровный румянец кирпично-бурый, размытый, полупрозрачный, занимает примерно 45-60% поверхности с солнечной стороны. Подкожных точек немного, они зеленовато-белые, крупные, хорошо видны. Специалисты оценивают химический состав по следующим данным:

• Р-активные вещества (катехины) – 423 миллиграмма.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 7.9 миллиграмма.
• Фруктоза (сумма сахаров) – 12.1%.
• Пектины – 14.3%.
• Титруемые кислоты – 0.87%.

У мякоти отчетливый бледно-зеленый или зеленоватый цвет, ввиду наличия множества салатовых прожилок у кожуры, идущих до самой семенной коробочки. Она плотная, сочная, приятная и освежающая на вкус, кислая при съеме и кисло-сладкая после 3-4 недель хранения. Считается десертной, гармоничной, сбалансированной, получает дегустационную оценку 4.5-4.6 баллов за вкус и вид.

Яблоня Старк: характеристики

Крона и корневая система

Дерево очень рослое, может с легкостью достигать 8-10 метров, что значительно затрудняет уход и сбор фруктов. Поэтому принято ограничивать его 5-6 мерами при помощи обрезки. Крона округлая, с годами становится широко-округлой, пониклой, раскидистой. Побеги длинные, прямые, толстые, в сечении круглые, от ствола отходят под прямым углом, покрыты корой красно-коричневого или вишневого цвета с легкой опушкой. Плодоношение у Старка смешанное, он выпускает плодовые прутики, кольчатки, копьеца.

Листья необычной формы, зауженные к основанию и скругленные к кончику, подкручиваются книзу. Они матовые, кожистые, плотные темно-зеленого или зелено-изумрудного цвета. Края листа покрыты мелкими зазубринами, они пильчато-городчатые. Корневая система углублена сильно, она хорошо разветвлена, имеет множество мельчайших отростков, мочковатая или стержневая, в зависимости от выбранного подвоя.

Урожайность и опыление

Сорт высокоурожайный и сильнорастущий. В подходящих условиях он может сравниться даже с пресловутой Антоновкой.

В благоприятные годы, при качественном, своевременном уходе, дерево может принести за год примерно 140-160 килограммов лежких, красивых и вкусных плодов.

Старк считается условно самоплодным, то есть для получения завязей ему не нужны сторонние опылители, однако при их наличии урожайность повышается в разы. Без подходящих яблонь поблизости можно получить всего 15-25% от возможного приплода.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Яблоня стойка к низким температурам. Она хорошо переносит климат средней полосы России, выдерживает погодные перипетии Подмосковья и Ленобласти. Температуры до -32-35°С ей почти не страшны при верном укрытии, если не длятся больше 2-3 недель кряду. Чтобы избежать подмерзания молодых побегов нужно качественно готовить штамбы к зимовке.

К парше у сорта средняя степень стойкости. В годы высокой влажности деревья могут поражаться без соответствующей профилактики. Болеет листва и плоды, становящиеся непригодными к потреблению. Желательно вовремя опрыскивать их фунгицидами и инсектицидами, что сводит разные риски к минимуму.

Подвои и подвиды

Можно вырастить Старк на самых разных подвоях, придавая сорту оригинальные свойства. Наиболее востребованными на рынке являются саженцы на карликах и полукарликах, что делают деревья намного компактнее. При этом у них заметно снижается зимостойкость, зато фрукты становятся крупнее, а плодоносить дерево начинает раньше.

Особенности выращивания Старка

Посадка

Основные условия

• Выбирать желательно место, где крона дерева будет целый день освещена прямыми солнечными лучами. При недостатке ультрафиолета дерево может слабо расти, стать однобоким, отказаться расцветать и давать фрукты.
• Яблони не терпят кислого или соленого грунта, это приводит к их ранней гибели. В остальном особых требований к почвам нет. Каменистые склоны, суглинок и песок, подзолистый или черноземный грунт – все это подойдет как нельзя лучше.
• Желательно, чтобы грунтовые воды не поднимались к поверхности ближе, чем на 2.5-2.3 метра. Углубленная корневая система обязательно их «отыщет» и станет гнить.
• Подготовить лунки для Старка лучше за сезон до посадки, так они успеют выстояться. Копают ямы 75-90 сантиметров в глубину и 1-1.2 метра в диаметре, на дно выкладывают удобрения, присыпают их нетолстым слоем земли или дренажа, заливают 30-50 литрами воды.
• Между деревьями должно оставаться достаточно просторное место, до 5-6 метров, как и между рядами. Если сделать расстояние сделать меньше, взрослые высокорослые яблони будут сильно мешать друг другу, отчего значительно понижается урожайность.
• В лунки вставляют (вбивают, вкапывают) колья, чтобы подвязать к ним яблони, пока они молодые. Вынимать их следует не раньше 3-4 года. Если разместить их севернее от ствола, они дополнительно будут защищать от холодных продувных ветров.
• Место прививки обычно оставляют над поверхностью, чтобы дерево не выпустило корни выше. В ином случае свойства и качества подвоя нивелируются.
• Сгребают почву в яме или дренаж в кучу, на нее устанавливают яблоню, присыпают грунтом, трамбуют ногами, поливают 45-60 литрами воды. В засушливых регионах принято мульчировать поверхность для дополнительной задержки влаги.

Сроки высадки

Старк можно переносить в открытую почву как весной, так и осенью. Для теплых регионов это совершенно не важно, а вот в боле суровых или с переменчивой, ненадежной погодой, лучше выбрать первый вариант. Главное, чтобы почва была хорошо прогрета, а морозы не планировались на ближайшие 3-4 недели.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

С молодыми штамбами проще, их можно укутать от корневища до верхушки шатровым методом, и тогда никакие морозы им не страшны. Но когда дерево подрастет, жителям более северных регионов придется постараться, защищая свой сад. На корни набрасывают солому, сено или еловый лапник, стволы обматывают мешковиной, агроволокном, спанбондом, брезентом, толем. Желательно также прекратить поливы еще до наступления сентября, чтобы дерево вовремя остановило движение сока.

Белят штамбы два раз в год, весной и осенью, это помогает прогнать насекомых, которые селятся в трещинах коры и у корневища. Не помешает предварительно зачистить место побелки жесткой щеткой, счищая ошметки и отставшие куски коры. От грызунов помогает, если смазать деревья топленым салом или мазутом, острые неприятные запахи им совершенно не нравятся.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

У молодого дерева нужно копать хотя бы раз в год, а лучше два. Заодно можно не только расшевелить почву, давая к корням доступ кислорода, но и убрать сорняки, прикорневую поросль и разные другие растения. В промежутках между этим слегка мотыжат грунт. Для взрослых растений такой уход необязателен, поэтому большинство продвинутых садоводов закладывают прикорневой круг дерном или засевают газонными травами.

Поливать молодые саженцы рекомендуют раз в неделю или два раза в месяц, в зависимости от погодных условий. С годами количество поливов можно сократить, а при нормальном режиме естественных осадков и вовсе забыть о внесении влаги. Дерево может самостоятельно об этом позаботиться. Прикормки и удобрения вносят с водой, таких поливов будет вполне достаточно 3-5 за сезон.

Обрезка: простое формирование кроны

Неопытному садоводу будет сложно самому разобраться с ноля, как правильно кронировать деревья, чтобы они не пострадали, но при этом ограничить их рост и придать форму. Потому оптимально приобретать деревья с уже «готовой» кроной из питомника. Овальная, пирамидальная или разреженно-ярусная форма лучше всего подходят для Старка.

Регулярно осенью и весной нужно расчищать деревья от сухих, сломанных побегов, приболевших, пораженных вредителями. Заодно убирают торчащие внутрь кроны ветки, растущие вертикально кверху. Все это будет мешать нормальному развитию дерева, что неминуемо отразится на урожае.

Источник статьи: http://yabloki.site/sorta-yablon/stark-osobennosti-sorta-i-uhoda