Описание сорта яблони есаул

Описание сорта яблони есаул

Раннезимний сорт яблони интенсивного типа селекции Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства, получен от скрещивания в 1978 году гибридной формы 27-7-14 (Розмарин х Прима) и сорта Кандиль краснодарский с применением метода мутационной селекции. Селекционер С. Н. Артюх.
С 1999 года сорт Память Есаулу проходит Государственное и производственное сортоиспытание, а с 2002 года включен в Госреестр по зоне Северного Кавказа. Перспективен для промышленного и любительского садоводства по югу России.

Дерево среднерослое, с овальной, компактной кроной. Главные ветви с коричневато-серой корой, приподняты вверх. Хорошо обрастают кольчатками, плодовыми прутиками, на которых, в основном, начиная с двулетней древесины формируется урожай. Как правило, с плодами и однолетний побег.

Побеги с бордово-красной корой, прямые, слабоколенчатые, округлые в сечении. Чечевички светлые, округлые, густые в нижней части и штриховатые, редкие в верхней. Листья тускло-зеленые, продолговато-яйцевидные с овальным основанием, с неравными долями и пильчато-городчатой зазубренностью ровных краев, с мелкоморщинистой поверхностью, расположены под острым углом к стеблю на средних по длине и толщине черешках, с шиловидными и узколанцетными прилистниками. Почки удлиненные, у основания с характерным зеленым треугольником – следом от удаленного черешка листа.
Цветки довольно крупные, блюдце- или чашевидные, кремовато-белыми, со слабо-розовыми жилками, с длинной голой колонкой пестиков, рыльца которых расположены на уровне или ниже пыльников. Цветение в средние сроки.

Плоды (рис.) вышесредней величины или крупные, одномерные, сильно удлиненные и усеченно-овальные, с несколько расширенным основанием. Центральные на плодовой сумке – более удлиненные, боковые – менее. К чашечке плоды слегка конические. Ребра слабо выражены, чуть сильнее по краям блюдца. Поверхность гладкая. Окраска как при съеме, так и при хранении – светло-зеленая. Покровный румянец ярко-лиловый с розовым, сильно выраженный на солнечной стороне иногда на половину плода, или больше. Кожица гладкая, маслянистая, покрыта сильным слоем пруина, еле заметные подкожные точки белые, крупные, редкие – на теневой стороне в виде серых точек. Воронка чистая, зеленая. Плодоножка у центральных на плодовой сумке плодов короткая, толстая, у боковых – средней толщины, чуть выдается из воронки. Чашечка полузакрытая, помещается в среднем по ширине и глубине среднескладчатом блюдце. Подчашечная трубка длинная воронковидная. Осевая полость широко раскрытая, с семенными камерами сообщена широкими щелями. Семена узкие, кувшинообразные с острыми длинными носиками, светло-коричневые, по 3-5 штук в одной камере.
Мякоть зеленовато-белая с зелеными прожилками, средней плотности, сочная, мелкозернистая, в хранении становится нежной, приятно кисловато-сладкой. Химический состав плодов: сухих веществ – 15,5%, сумма сахаров – 11,7%, титруемых кислот – 0,9%, аскорбиновой кислоты – 6-12,8 мг/100г, Р-активных веществ – 98-116 мг/100г.
Съем плодов – середина сентября. Потребительская зрелость наступает через месяц. В хранении с нарушениями режима плоды заболевают загаром. Плотность мякоти и способность к хранению больше у плодов из сада с залужением. Хранятся плоды до февраля. Преждевременный сбор ведет к недобору в весе и качестве плодов. При соблюдении условий упаковки транспортабельность плодов высокая. Товарность плодов высокая – 93%. Основное назначение высокодесертных плодов Память есаулу – потребление в свежем виде, а также для приготовления высококачественных витаминизированных светлых соков.
Сорт самобесплодный, нуждается в опылителях. Лучшие из них: Голден делишес, Кубань спур, Персиковое.

Деревья начинают плодоносить на 2-3-й год, а через год приносят товарный урожай. Цветение и плодоношение регулярное в садах с высоким уровнем технологий. Продуктивность сорта высокая: уже в первые 4-5 лет средний урожай составляет 80 ц/га, за 8-10 лет – 325 ц/га на слаборослом подвое при плотности посадки 1000 дер./га
Зимостойкость и засухоустойчивость сорта высокие, на уровне высокоадаптированных сортов. Сорт иммунен к парше (обладает геном Vf), толерантен к мучнистой росе.

Достоинства сорта: Память есаулу принадлежит к числу первых сортов на Кубани с иммунностью к парше, отличается ранним вступлением в плодоношение и обильной урожайностью, высокой товарностью и отличными вкусовыми качествами плодов, адаптивностью сорта к сложным природно-климатическим условиям Северного Кавказа.

Недостатки сорта: осыпаемость плодов от ветра с запозданием съема плодов.

Регионы, в которых данный сорт Яблоня , Память есаулу , раскрывает на максимум все свои плодовые способности

Источник статьи: http://vniispk.ru/varieties/pamyat-esaulu

Среднерослая яблоня Памяти Есаула

Яблоня занимает ведущее место среди фруктовых деревьев благодаря широкому использованию плодов с высокими вкусовыми, питательными и технологическими свойствами.

Она достаточно неприхотлива в уходе, однако для того, чтобы получать высокие плодовые деревья, следует уделять внимание подкормке.

История сорта

Яблоня сорта Памяти Есаула (Кандиль новый) выведена в 1978 г. в результате скрещивания гибрида яблонь Розмарин и Прима с Кандиль краснодарским.

Работа по выращиванию проводилась в Кавказском НИИ садоводства под руководством С.Н. Артюха.

Зоны произрастания

С 2002 г. сорт введен в Госреестр селекционных достижений.

Рекомендован для выращивания на территории Северного Кавказа.

Может использоваться для садоводства в южных регионах России.

Описание

• Деревья среднерослые с компактной кроной.
• Скелетные ветки направлены вверх, покрыты коричнево-серой корой.
• Урожай формируется преимущественно на кольчатках и плодовых прутиках.
• Листья продолговатые, поверхность мелкоморщинистая, край пильчато-городчатый.
• Цветки крупные, бело-кремовые, с нежно-розовыми жилками.
• Плоды крупные, со слабо выраженной ребристостью, массой от 190 г, удлиненные, верхушка усеченная.

«Вкусный» внешний вид плодов Памяти Есаула.

• Окраска зеленая, покрыта лилово-розовым румянцем.
• Кожица маслянистая, покрыта восковым налетом.
• Мякоть белая, с зеленоватым оттенком и зелеными прожилками, сочная, умеренной плотности.
• При хранении приобретает нежную консистенцию.

Дополнительные характеристики

Яблоня Памяти Есаула относится к раннезимним сортам, приспособлен для садоводства интенсивного типа.

Достоинства:

• Скороплодность,
• Высокая зимостойкость,
• Засухоустойчивость,
• Урожайность,
• Отличный вкус плодов,
• Иммунитет к парше.

Недостатки сорта:

• Осыпаемость плодов при перезревании.

Яблоня Память Есаула на карликовых и полукарликовых подвоях достигает высоты 2,5 и 4 м соответственно.

Плодоносит через 2-3 года после посадки.

Плодоношение регулярное.

Урожайность слаборослых деревьев 4-5 лет — до 80 ц/га плодов, 8-9 летних — до 328 ц/га.

Плоды собирают в середине сентября, потребительской зрелости они достигают через месяц после хранения.

Обильный урожай яблони Памяти Есаула.

При правильной упаковке хорошо транспортируются, хранятся до конца зимы.

Плоды высокодесертные, потребляются в натуральном виде, идут на производство высококачественных соков.

Агротехнические приемы

Карликовые яблони Памяти Есаула получают прививкой сортовых черенков на клоновый карликовый подвой.

По сравнению с сильнорослыми деревьями они имеют целый ряд преимуществ:

• Раньше вступают в период плодоношения;
• Благодаря поверхностной корневой системе могут выращиваться в местах с близким залеганием грунтовых вод;
• Плоды созревают более крупными, урожайность деревьев более высокая;
• Легкий уход за деревом и сбором урожая;
• Плотная посадка экономит место в саду.

Плодоносят карликовые деревья на протяжении 15-20 лет, однако за это время они дадут столько же плодов, сколько сильнорослая яблоня за 30-40 лет.

Посадка

Посадка и уход за обычной и низкорослой яблонями отличаются незначительно.

Сажают их ранней весной или осенью, когда у карликовых яблонь заканчивается вегетационный период. Обычно это середина сентября – середина октября.

Оптимальная схема посадки карликовых деревьев – 4,0 х 1,5 м; на полукарликовых подвоях – 5,0 х 3,0 м.

Правила посадки:

• По возможности выбирают хорошо освещенный, безветренный участок;
• Яму готовят приблизительно за месяц до посадки, чтобы удобрения растворились и не вызвали ожога корней;
• Выкапывают яму глубиной 60 см, диаметром – 70 см;
• Заполняют смесью верхнего слоя земли с 2 ведрами торфа (перегноя), суперфосфта и древесной золой (0,6 и 0,7 кг соответственно);
• Яму заполняют приготовленной смесью на 1⁄2 -2/3 объема;
• По центру ставят саженец и засыпают корни землей;
• Посадочный круг мульчируют торфом или опилками для предохранения от пересыхания и растрескивания земли.

Следует уделить внимание своевременному поливу яблони.

После посадки дерево поливают 2-3 ведрами воды.

Из-за поверхностной корневой системы такие деревья нуждаются в регулярном поливе: ведро воды в неделю под каждое дерево.

Обрезка

Обрезать низкорослые яблони обязательно, так как необходимо соблюдать биологический баланс между объемом кроны и корневой системой:

• Для увеличения диаметра кроны оставляют молодые ветви, направленные наружу;
• При формирующей обрезке следят, чтобы сильные ветки располагались в нижней части кроны, а слабые сверху. Для этого обрезают верхние сильнорослые ветки;
• Для омоложения дерева обрезают приросты.

В зависимости от развития яблони обрезку проводят один-два раза в год, ранней весной или осенью, в период покоя дерева.

Разновидность летней обрезки – прищипка побега.

Это останавливает рост, направляя питательные вещества к другим частям растения.

Цветение яблони Память есаула начинается в начале мая.

Яблоня самобесплодна, поэтому нуждается в высаженных неподалеку опылителях.

Лучшими считаются:

Плодоносящие карликовые яблони обязательно нуждаются в опоре, иначе они могут сломаться под тяжестью плодов или сильного ветра.

Подкормка

Карликовые яблони нуждаются в более частой подкормке, как правило, один раз в две недели.

Лучше для этого использовать такие удобрения, как коровяк или куриный помет:

• Ведро коровяка следует развести в 10 л воды, настоять 10 дней. Для полива 1 литр приготовленного настоя разводят в ведре воды;
• Ведро куриного помета следует развести в 20 л воды, настоять 10 дней. Для полива 0,5 л настоя растворяют в ведре воды;
• Используют 1-2 ведра раствора под каждое дерево;
• На второй и третий год после посадки под каждое дерево вносят комплексное удобрение (30 г на ведро воды);
• При летней внекорневой подкормке часто добавляют микроэлементы, в частности, железо, которое необходимо яблоням;
• В летний период проводят опрыскивание листвы мочевиной. Последнюю внекорневую подкормку проводят не позднее сентября, чтобы дерево успело подготовиться к зиме.

Осенью приствольный круг очищают от сорняков, опавших листьев и веточек и взрыхляют, чтобы зимние морозы уничтожили вредителей, зимующих в почве.

Важно своевременное внесение подкормок.

Для профилактики заболеваний после опадания листьев также следует обработать карликовые яблони раствором бордосской жидкости.

При соблюдении этих рекомендаций дерево вырастит не только красивым, но и будет регулярно приносить хороший урожай.

Полезное видео

Смотрите на видео, как правильно выбрать саженец яблони:

Смотрите на видео, как правильно посадить яблоню:

Смотрите на видео советы при подкормке яблонь:

Смотрите на видео правила ухода за яблоней:

Отзывы

Простой уход за молодой яблонькой.

Первые яблоки появились на 2 год, зато какие крупные. За карликовыми деревьями намного проще ухаживать, да и удалось посадить на участке сразу несколько деревьев. Они компактные и не занимают много места. Отличный сорт.»

Теперь всем советую, настолько замечательным оказался этот сорт. Яблоки очень вкусные и лежат почти всю зиму.»

Источник статьи: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/p/pamyati-esaula.html

Яблоня Память есаулу: особенности сорта и ухода

Цвет	Зеленые , Полосатые , Красные
Сезон созревания	Осенние
Размер яблок	Средние , Крупные
Вкус	Кисло-сладкий
Тип кроны	Средняя высота дерева
Лежкость	Средняя лежкость
Применение	В свежем виде , На переработку
Зимостойкость	Средняя зимостойкость
Возраст плодоношения	До 5 лет

История происхождения и регионы произрастания

Регионы произрастания

• Центрально-Черноземный регион.
• Средняя полоса.
• Подмосковье.
• Северный Кавказ.
• Крым.
• Поволжье.

Происхождение

Сорт был разработан на основе гибрида 27-7-14, полученного путем скрещивания Примы и Розмарин, с элитным сортом Кандиль краснодарский, при помощи мутационной селекции. Первый сеянец взошел весной 1978 года. Авторами являются: Татьяна Николаевна Дорошенко, Светлана Николаевна Артюх и Татьяна Григорьевна Причко, что трудились в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства в Краснодаре.

В 1998 году они подали заявку на включение яблони в число элитных. Официальные испытания сорт прошел только на заре нового века. В 2002 году Память есаулу была включена в Государственный реестр селекционных достижений. Районирование получила по Северо-Кавказскому региону. На деле неплохо растет в центральном регионе, в условиях средней полосы, на Поволжье и в Подмосковье.

Описание сорта Память есаулу

Этот раннезимний или позднеосенний сорт имеет много разных преимуществ и достоинств, за что сразу полюбился садоводам умеренного и теплого климата. Он довольно стоек к погодным перипетиям и низки температурам, неприхотлив к условиям выращивания, не требует особого отношения или специального ухода, не боится засушливых периодов. Он скороплоден, урожаен и обладает генетическим иммунитетом к самому распространенному яблоневому заболеванию – парше.

Яблоки у сорта красивые, крупные, приятные на вкус и легко поддаются транспортировке. Даже несмотря на осыпаемость при переспевании, деревья хорошо приспособлены для культивации в садах интенсивного типа. Но и на небольшом приусадебном участке станут хорошим решением.

Яблоки: как они выглядят

Плоды обычно среднего размера или больше среднего, иногда крупные, в благоприятные годы при хорошем уходе. Они достигают 180-250 граммов весом, округлые, овально-усеченные, сильно вытянутые, могут быть слегка коническими, немного расширенными к плодоножке. Фрукты сильно ребристые или средне ребристые, гладкие, в основном одномерные, симметричные.

Кожица плотная, порой даже несколько твердая, маслянистая и покрыта пруином при созревании, делающим их сизоватыми. Основной оттенок светло-зеленый зеленовато-желтый или салатово-желтый. Покровный румянец занимает 35-65% поверхности с солнечной стороны. Он размыто-пятнистый, бывает немного полосатым, розово-малиновый, немного лиловый или красноватый. Подкожные точки большие, многочисленные, светло-серые или белые, заметны слабо. Профессионалы советуют сверяться со следующими данными, оценивая химический состав плода:

• Р-активные вещества (катехины) – 117 миллиграммов.
• Аскорбиновая кислота (витамин С) – 12.6 миллиграмма.
• Фруктоза (сумма сахаров) – 11.8%.
• Пектины – 15.4%.
• Титруемые кислоты – 0.98%.

Мякоть белая или слегка салатовая, может быть зеленоватой, плотная, сочная, текстура ее мелкозернистая, приятная. От кожицы могут отходить прожилки зеленого цвета, отчего она приобретает отчетливый зеленый оттенок. Вкус кисло-сладкий, характерный, немного пряный, с явным уклоном в кислинку, от профессионалов набирает 4.7-4.9 балов дегустационной оценки из 5.

Яблоня Память есаулу: характеристики

Крона и корневая система

Деревья этого сорта средней силы роста, в высоту достигают примерно 3-4 метров максимальное, когда не имеется формирующей обрезки. Кроны у них довольно компактны, пирамидальной или овальной формы, могут с годами становиться раскидистыми и даже пониклыми. Ветки отходят под прямым углом. Они толстые, прямые, направлены кончиками кверху, покрыты корой серо-коричневого или серо-бурого цвета.

Листья удлиненные, продолговато-овальные, плотные, кожистые, с пильчатым и городчатым, зазубренным краем, длиннозаостренные. Они тусклые больше матовые, но могут быть слабо блестящими, бледно зеленого оттенка. Могут быть слегка шероховатыми, морщинистыми, на обратной стороне часто имеется войлочного типа опушение. Корневая система мочковатая, разветвленная, но в основном поверхностная, хотя к поиску воды приспособлена хорошо.

Урожайность и опыление

Сорт считается высокоурожайным, хотя до эталонных показателей ему далековато. Однако это полностью окупается завидной регулярностью плодоношения.

С одного взрослого дерева за год можно собирать до 190-200 килограммов ароматных и вкусных плодов при качественном уходе и благоприятных климатических и погодных условиях. Если учесть небольшую высоту деревьев, то такой показатель можно считать высоким.

Память есаулу относят к самобесплодным сортам. Это означает, что если поблизости не найдется ни единой яблони другого сорта, подходящей по срокам цветения, то плодов получить никак не удастся. Потому принято садить разные штамбы в пределах 150-200 метров максимально, вывозить в сады мобильные пасеки, опрыскивать цветущие деревья, разведенным с водой, медом или сахаром.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Стойкость к низким температурам можно назвать средней. Яблони могут переносить зимы, когда морозы достигают -14-16°С. Однако резкие скачки температур, а также повышенная влажность, могут нанеси штамбам серьезный вред. Поэтому выращивание в умеренном климате возможно только при качественном и своевременном укрытии на зиму.

От парши сорт защищает генетический иммунитет, но он не может поставить блокировку других угроз. Потому желательно проводить регулярные профилактические опрыскивания и обработки от заболеваний разного рода и вредителей.

Подвои и подвиды

Память принято выращивать на самых разных подвоях, но подвидов она не имеет. Хорошо показывает себя на карликах и полукарликах, вырастая всего до 2.5-3 метров максимально. Это позволяет серьезно сэкономить место для высадок. Качество плодов от подвоя никак не меняется. Колоновидных вариантов яблонь не существует. Сформировать стланцевое дерево из него не получится.

Особенности выращивания Памяти есаулу

Посадка

Основные условия

• Участок хорошо выбрать полностью защищенный от продувных ветров. Сквозняков яблоня перенести не сможет, в особенности в молодом возрасте, скорее всего, она погибнет.
• Место должно освещаться солнечными лучами большую часть дня, иначе саженцы станут чахлыми, тонкими и слабыми. В тени деревья расти не могут, там они не расцветают и не плодоносят.
• Копать ямы заранее, за 3-6 месяцев до высадки, вполне целесообразно. Но если вы не успели или что-то пошло не так, то можно сделать их за 3-4 недели. Выкапывают лунку 60-70 сантиметров в глубину и 80-90 в диаметре, на дно закладывают удобрения (минералы, органика), затем присыпают дренажом и оставляют, не накрывая.
• Между деревьями в рядах достаточно делать 1.5-2 мера, а между рядами нужно оставить 4-5. Так штамбы не будут мешать друг другу ветками или корневищами, да и собирать урожай будет удобно.
• Место прививки нужно в обязательном порядке оставлять над поверхностью почвы. Если яблоня пустит корни выше, то качества подвоя будут нивелированы.
• Сразу в ямы вбивают или вкапывают колья, планки или любые иные подпорки, к которым потом подвязывают саженец. Вынимать их можно будет не ранее второго или третьего года после начала плодоношения.
• Ставят деревце на кучу дренажа посреди ямы, расправляют его корни, присыпают почвой, следя за тем, чтобы не осталось пустот. Хорошо трамбуют поверхность руками, поливают 35-40 литрами воды, для дополнительной задержки влаги мульчируют компостом, навозом или опилками.

Сроки высадки

В условиях, где растет этот сорт яблонь, допустимы высадки как в весеннее, так и в осеннее время. Главное, правильно подгадать момент. Весной это период, когда почва хорошо прогрелась, угроза заморозков миновала, но почки еще не начали распускаться, примерно к концу марта или апреле. Осенью лучше садить их после окончания листопада, где-то в конце сентября или октябре, когда до морозов еще остается как минимум месяц. Деревья в горшках или мешках (с закрытой корневой системой), допустимо переносить в сад в любое время года, пока идет вегетация.

Уход за деревьями

Защита от мороза и вредителей

Деревья нужно своевременно прекращать поливать при подготовке к зимовке. Уже к концу августа внесение влаги следует свести к нолю, и больше не возобновлять до следующей весны. Стволы обматывают старыми колготками, мешковиной, агроволокном, в самых крайних случаях можно организовать из брезента или любого иного материала, к примеру, полиэтиленовой пленки, подобие шатра, что защитит деревья от пронизывающего зимнего ветра и мороза.

Чтобы не дать грызунам объесть кору и молодые ветки, стволы намазывают мазутом, топленым салом, солидолом или другими, остро и неприятно пахнущими, веществами. От насекомых нужно регулярно опрыскивать сад специальными химикатами, а также белить стволы известкой примерно на высоту 1-1.3 мера.

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Твердой, словно камень, почвы, яблоня не потерпит, она будет чахнуть и в итоге погибнет. Потому копать рекомендовано не менее двух раз за год – осенью и весной. В промежутках между вскапываниями надо дополнительно мотыжить землю, убирать сорняки, мусор, гниющие плоды, побеги растений, прикорневую поросль. Со временем можно посеять под деревом газонные или пряные травы.

Поливают Память по мере необходимости, но в первый год особенно обильно и часто. Молодые саженцы, пока нарастят разветвленную коневую систему, могут страдать от недостатка влаги. Уже со второго-третьего года поливы можно сократить до 4-6 за сезон, да и то, в самое засушливое время. После внесение воды в землю, на следующий день ее рекомендуется вспушить, чтобы она не сбилась до состояния гранита.

Обрезка: простое формирование кроны

Разреженно-ярусная форма для любой яблони является вполне подходящей. Память тоже с такой кроной чувствует себя хорошо, но легко переносит любую формировку, и может быть какой угодно, по вашему выбору. Из нее можно сформировать метелку, чашу, кордон и даже живую изгородь при желании.

Она имеет среднюю силу роста, потому особой возни с подчисткой не будет. Нужно вовремя срезать волчки, а также те ветви, что торчат внутрь кроны. Санитарная обрезка подразумевает отсечение всех сухих, поврежденных, или больных побегов. Места срезов нужно замазывать, чтобы уменьшить стресс дерева.

Источник статьи: http://yabloki.site/sorta-yablon/pamyat-esaulu-osobennosti-sorta-i-uhoda