Содержание
- Рецепт Оливье с соленым огурцом елева . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Пищевая ценность и химический состав «Оливье с соленым огурцом елева».
- Рецепт Салат оливье с маринованными огурцами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
- Пищевая ценность и химический состав «Салат оливье с маринованными огурцами».
Рецепт Оливье с соленым огурцом елева . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Оливье с соленым огурцом елева».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84 кКал | 1684 кКал | 5% | 6% | 2005 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 16.2% | 738 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.8% | 3111 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3422 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2859 г |
| Зола | 1.77 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 162.2 мкг | 900 мкг | 18% | 21.4% | 555 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 19.4% | 613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.6% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 26.8 мг | 500 мг | 5.4% | 6.4% | 1866 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.5% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.4% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.354 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 29542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.34 мг | 90 мг | 7% | 8.3% | 1420 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.7% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 2.185 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.2% | 2288 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7696 мг | 20 мг | 18.8% | 22.4% | 531 г |
| Ниацин | 2.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.75 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.5% | 884 г |
| Кальций, Ca | 20.72 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4826 г |
| Магний, Mg | 37.49 мг | 400 мг | 9.4% | 11.2% | 1067 г |
| Натрий, Na | 253.57 мг | 1300 мг | 19.5% | 23.2% | 513 г |
| Сера, S | 22.96 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.7% | 4355 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 13.8% | 866 г |
| Хлор, Cl | 47.49 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.5% | 4843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 7.3% | 1644 г |
| Йод, I | 4.6 мкг | 150 мкг | 3.1% | 3.7% | 3261 г |
| Кобальт, Co | 4.828 мкг | 10 мкг | 48.3% | 57.5% | 207 г |
| Марганец, Mn | 0.0265 мг | 2 мг | 1.3% | 1.5% | 7547 г |
| Медь, Cu | 45.43 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.4% | 2201 г |
| Молибден, Mo | 4.828 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.2% | 1450 г |
| Никель, Ni | 0.206 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.366 мкг | 55 мкг | 6.1% | 7.3% | 1634 г |
| Фтор, F | 57.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 6955 г |
| Хром, Cr | 10.1 мкг | 50 мкг | 20.2% | 24% | 495 г |
| Цинк, Zn | 0.671 мг | 12 мг | 5.6% | 6.7% | 1788 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.089 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.446 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.082 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.705 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.434 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 1.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.426 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.354 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.095 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1% | |
| 18:2 Линолевая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.008 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% |
Энергетическая ценность Оливье с соленым огурцом елева составляет 84 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник
Рецепт Салат оливье с маринованными огурцами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Салат оливье с маринованными огурцами».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 кКал | 1684 кКал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 6.5% | 1169 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.9% | 691 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 1.2% | 6160 г |
| Зола | 0.5547 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.1 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.9% | 1911 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 44.74 мг | 500 мг | 8.9% | 6.7% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 3.5% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.633 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24495 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.3% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.15 мг | 90 мг | 4.6% | 3.5% | 2169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.9% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 3.639 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.5% | 1374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8161 мг | 20 мг | 4.1% | 3.1% | 2451 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.53 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.8% | 1557 г |
| Кальций, Ca | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7037 г |
| Магний, Mg | 8.38 мг | 400 мг | 2.1% | 1.6% | 4773 г |
| Натрий, Na | 48.44 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2684 г |
| Сера, S | 34.15 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.6% | 2928 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 4.8% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 28.88 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 17.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.685 мг | 18 мг | 3.8% | 2.9% | 2628 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 1.996 мкг | 10 мкг | 20% | 15.1% | 501 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Медь, Cu | 18.65 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5362 г |
| Молибден, Mo | 1.07 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.1% | 6542 г |
| Никель, Ni | 0.128 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.651 мкг | 55 мкг | 10.3% | 7.8% | 973 г |
| Фтор, F | 11.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35939 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.2342 мг | 12 мг | 2% | 1.5% | 5124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.829 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.0556 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2781 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.0513 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.0122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.0068 г | ~ | |||
| Валин | 0.0011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.0006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.0017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.0021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.0026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.0004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.0009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.0017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.0009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.0018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.0284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.0025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.0018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.0094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.0013 г | ~ | |||
| Серин | 0.0012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.0013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.0006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат оливье с маринованными огурцами составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник