Огурцы в медово горчичном соусе

Салат из огурцов с медово-горчичной заправкой

Приготовление салата из огурцов с медово-горчичной заправкой.

Довольно обычный и привычный салат из огурцов, заправленный медово-горчичной заправкой становится изысканным и пикантным. Такой салат прекрасно подходит к мясу, рыбе или к постному столу.

Ингредиенты

• Огурцы свежие-400г.
• Мед-2ст.л.
• Горчица с зернами -2ч.л.(или по вкусу).
• Зелень укропа и петрушки.
• Чеснок-2-3 зубчика.
• Сок лимона-3ст.л. (либо яблочный или белый винный уксус 6%-2ст.л).
• Соль.
• Растительное масло.

1 ЭТАП

Огурцы помоем, обсушим. Если кожица у огурцов твердая, то очистим от кожицы.
Нарежем огурцы кружочками 2-3мм.

2 ЭТАП

Переложим огурцы в дуршлаг, пересыплем солью и оставим на 20-25 минут.

3 ЭТАП

Укроп и петрушку помоем, обсушим и мелко нарежем.

4 ЭТАП

Приготовим заправку: Чеснок мелко нарубим или пропустим через чеснокодавку. Перемешаем чеснок с медом и горчицей.

5 ЭТАП

Затем добавим укроп, петрушку и растительное масло. Перемешаем.

6 ЭТАП

Переложим огурцы в салатник и польем заправкой и перемешаем. Поставим салат в холодильник на 10-15 минут.
Салат из огурцов с медово-горчичной заправкой готов.

Популярные рецепты в разделе «САЛАТЫ»

Салат с языком и маринованными огурцами

Салат из сердца с сельдереем

Теплый салат с утиной грудкой и вишневым соусом

Овощной салат со шпинатом и творогом

Салат с тунцом, яйцами и авокадо

Салат с фасолью и грибами (постный)

Салат из цветной капусты с копченой курицей и кукурузкой

Салат с тунцом, помидорами и маслинами

Постный салат из квашеной капусты с ананасом

Салат из свеклы с сельдереем и яблоком

Салат с колбасой, перцем и грибами «Веселые поросята»

Салат с куриной печенью «Обжорка»

Овощной салат с баклажанами и брынзой

Салат из говяжьего сердца с маринованным луком и зеленым горошком

Весенний салат с рукколой и брынзой

Салат из слабосоленой семги с сельдереем и огурцами

Салат с брокколи, крабовыми палочками и грибами

Салат с фасолью и копченой курицей

Салат Оливье с семгой

Салат с курицей, грибами и кукурузой

Салат с сельдереем, шпинатом и консервированной рыбой

Салат из баклажанов с яйцами и маринованным луком

Салат с куриными желудками, грибами и перцем

Салат из помидоров с кинзой и фасолью

Салат из стручковой фасоли с ветчиной и кукурузой

Салат с рукколой, помидорами черри и ветчиной

Салат с редисом, помидорами и брынзой

Салат «Пасхальный цыпленок»

Салат с сельдереем, ветчиной и куриным филе

Картофельный салат с сельдереем и корейской морковкой

Салат из морской капусты с перепелиными яйцами и зеленым горошком

Салат с тунцом, моцареллой и кукурузой

Салат с говядиной и редькой «Ташкент»

Салат из копченой курицы с кукурузой и сыром

Картофельный салат с солеными огурцами

Слоеный салат с баклажанами и сыром «Неаполь»

Салат с кальмарами и крабовыми палочками «Красное море»

Салат с тунцом и брокколи

Салат с говядиной и болгарским перцем

Салат из цветной капусты с сыром и чесноком

Салат из редиса с тунцом

Салат из морской капусты с оливками и тунцом

Салат с копченой курицей и пекинской капустой

Салат с говядиной, фасолью и перцем

Салат «Цезарь» с перепелиными яйцами

Салат из курицы с сыром «Праздничный»

Салат из тыквы с яблоками

Салат с баклажанами «Сердце осени»

Салат с говядиной и зеленым горошком

Салат с творогом, помидорами и зеленью

Салат из рукколы с клубникой и курицей

Салат с копченой курицей и редисом

Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом

Салат с копченой колбасой, кукурузой и грибами

Салат — коктейль «Для двоих»

Салат из розовой редьки со свежим огурцом и пекинской капустой

Новогодний салат с языком и яичными блинчиками «Овечка»

Салат из курицы с виноградом

Салат с говядиной, огурцами и шампиньонами

Салат из молодого картофеля, креветок и авокадо

Салат из пасты с овощами

Салат «Пасхальный венок»

Винегрет с морской капустой

Салат с копченым мясом, черносливом и кукурузой

Салат из морской капусты с корейской морковью и грибами

Салат с маринованными опятами, курицей и сыром

Салат с копченым куриным филе, вялеными помидорами и Пармезаном

Селедка под шубой с яйцом

Новогодний салат «Подкова»

Салат с корейской морковью, печенью и грибами

Салат с курицей, фасолью и сыром

Салат из огурцов с медово-горчичной заправкой

Салат из куриной грудки с перцем и помидорами

Салат из зеленой фасоли с помидорами черри

Салат с рукколой и куриной грудкой

Салат из фасоли с орехами (постный)

Салат «Венеция» с черносливом

Салат с рукколой и моцареллой

Салат из морской капусты с крабовыми палочками

Салат из куриной печени с грибами

Салат — коктейль с семгой

Салат с языком и сыром

Салат с копченой скумбрией и овощами

Салат из капусты с крабовыми палочками

Салат из фасоли с овощами

Пикантный овощной салат

Салат с рукколой и креветками

Салат с тунцом и авокадо

Салат с черемшой и куриным мясом

Салат с моцареллой, помидорами и перепелиными яйцами

Салат со свеклой, черносливом и орехами

Салат с фасолью и грибами

Салат «Гранатовый браслет»

Салат с креветками и ананасом

Салат с ананасом и сыром

Фунчоза с овощами и куриными желудочками

Салат из папайи, авокадо и курицы

Салат с креветками и мидиями

Салат из крабовых палочек

Салат из крабовых палочек с сыром

Салат из карбонада с сыром

Источник

Маринованные огурцы с мёдом и горчицей

Ароматные маринованные огурцы с мёдом и горчицей — самая лучшая закуска к шашлыку, которую себе только можно представить. Блюдо выходит хрустящим и пикантным! Рука так и тянется за следующим огурчиком.

Если вы собираетесь на маевку большой компанией, полкило овощей точно лишними не будут. Замаринуйте дома огурчики на скорую руку, чтобы у вас была готова восхитительная закуска к жареному мясу. Близкие однозначно оценят ее пикантный вкус.

Как сделать маринованные огурцы с мёдом необычайно вкусными

Чтобы этой овощной закуске не было равных, следует приготовить правильный маринад. Для этого соедините чистую воду с подсолнечным маслом и столовым уксусом. К полученной смеси добавьте чесночок, мёд, зёрна горчицы и соль — ароматнейший маринад готов!

Ингредиенты

Приготовление

1. 1 Тщательно промываем огурцы. Нарезаем их на толстые кружочки. Промываем укроп. Мелко его нарезаем. Очищаем чеснок. Пропускаем его через пресс. Нарезаем на мелкие колечки красный острый перец.
2. 2 В глубокой емкости соединяем огурцы с чесноком. Всыпаем измельченный укроп и колечки острого перца. Вливаем воду и подсолнечное масло. Хорошенько всё перемешиваем.
3. 3 Добавляем уксус 9 %, горчицу в зернах, а также мёд. Всыпаем соль. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
4. 4 Накрываем миску, используя пищевую пленку. Оставляем огурцы на 1,5–2 часа при комнатной температуре, перемешивая их трижды за это время.
5. 5 Убираем емкость с будущей закуской на 2 часа в холодильник. Готово!

Простой рецепт таких быстрых маринованных огурчиков сможет выручить вас не раз. Ведь столь хрустящая закуска — это отличная идея не только для пикника, но и для домашних посиделок. Замаринуйте огурцы, чтобы удивить друзей на застолье очень пикантным и вкусным блюдом. Только приготовьтесь делиться рецептом, ведь близкие непременно начнут его выпрашивать у вас.

Автор рецепта

Юлия — тот человек, который не может сидеть на месте. Будь то головокружительные путешествия, зажигательные танцы или же неспешное чтение книги. Редактор «Со Вкусом» была во многих странах и пробовала множество необычных блюд, но признается, что борщ — ее однозначный фаворит. Юлия сделает всё, чтобы порадовать своих близких кулинарными новинками, о которых мало кто ранее слышал. Потому если ты в поиске оригинального рецепта, то редактор «Со Вкусом» — твой самый первый и верный помощник в этом деле.

Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий!

Источник

Шикарные медовые огурчики, которые идеально подходят под любой шашлык

Мариную огурцы с мёдом и горчицей, чтобы приготовить самую вкусную закуску к шашлыку. Она улетает со стола первой! Готовятся огурчики быстро и без проблем. Зато очень аппетитно хрустят и пахнут летней свежестью.

Сегодня редакция «МирТесен» поделится инструкцией по приготовлению закуски из огурцов «Под шашлычок». Справится даже ребенок!

ОГУРЦЫ С МЁДОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 г огурцов
• 25 мл растительного масла
• 25 мл воды
• 1 ст. л. мёда
• 1 ст. л. дижонской горчицы
• 3 зуб. чеснока
• 1 ст. л. соли
• 1 ст. л. уксуса (9 %)
• 40 г укропа
• 1 острый перчик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Огурцы вымой, но не очищай. Нарежь огурцы на толстые кружочки.
2. Нарежь красный перец на малюсенькие кружочки. Так же мелко нарежь укроп, чеснок натри на мелкой терке.
3. В глубокой миске смешай огурцы с перцем, укропом и чесноком. Влей воду и растительное масло.
4. Также добавь уксус, соль, дижонскую горчицу и мёд. Хорошенько перемешай.
5. Накрой миску с огурцами пищевой пленкой и оставь на 1,5 часа на столе, чтобы огурцы замариновались. За это время огурцы нужно 2–3 раза перемешать. После этого поставь закуску на 2 часа в холодильник.
6. Вот и всё, хрустящая закуска из огурцов готова. Приятного аппетита!

Чтобы детальнее ознакомиться с приготовлением таких огурчиков, смотри видео с кулинарного канала «Просторецепт». Слушать советы от очаровательной хозяюшки Лилии — сплошное удовольствие: всегда всё толково и по делу говорит!

СОВЕТ РЕДАКЦИИ

Также предлагаю ознакомиться с интересным рецептом малосольных огурчиков с малиновым и смородиновым листом. Если будешь точно придерживаться этих инструкций, сможешь наслаждаться ярким вкусом малосольного огурца уже через несколько часов.

Огурцы с мёдом и горчицей по этому рецепту прекрасно сочетаются с жареным мясом, запеченным картофелем, да абсолютно с любым блюдом. Так что эта закуска пригодится тебе на шашлыках, всяческих пикниках и не только.

Очень рекомендую приготовить огурцы по этому рецепту. Домашние оценят твои старания по достоинству!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник