Когда высаживать помидоры, огурцы и перец в открытый грунт: сроки и условия

На календаре весна, а за окном мороз и сугробы по колено. Наши деды в садоводстве никогда не руководствовались календарем. Сроки посадки овощных культур в грунт определяли по знакам природы — народным приметам.

К сожалению, их наблюдения не актуальны в изменяющемся климате, а новые приметы составлять некому.

Содержание статьи:

Если календарные сроки — плохой ориентир, а народные приметы «не работают», то как же определить оптимальные сроки высадки рассады в открытый грунт? Изучать биологию культуры и фиксировать метеопараметры.

В продаже есть дачные метеостанции, которые запоминают параметры за несколько дней в динамике и выдают краткосрочный прогноз погоды. По полученным данным можно рассчитать среднесуточную и среднюю ночную температуры.

Оптимальные условия для высадки томатов

Томаты — достаточно выносливая овощная культура. Взрослые растения способны пережить ночное понижение температуры до 5-6 ⁰C без замедления роста и нарушения плодоношения. Однако, как и все теплолюбивые растения, они погибают даже при легких заморозках, когда температура опускается до нуля.

Чтобы оценить готовность рассады к высадке в открытый грунт, анализируют следующие факторы:

• состояние рассады: возраст рассады скороспелых сортов не должен превышать 60 суток; качественный посадочный материал имеет толстый стебель высотой 20-30 см и 1-2 цветочные кисти; до высадки рассада проходит 2-недельное закаливание с выставлением на свежий воздух под прямые солнечные лучи и в последние дни оставление на ночь на открытой террасе или балконе;
• температурный режим: среднесуточная температура воздуха 14-15 ⁰C, почвы — 10-12 ⁰C;
• возможность создать дополнительную защиту в случае ночного понижения температуры или сильного похолодания: для защиты посадок используют пленку или белый укрывной материал.

Совет! Если рассада перерастает, а погода не позволяет произвести высадку в грунт, то ее необходимо вынести в прохладное место с ночными температурами 10-6 ⁰C и обеспечить хорошее освещение.

Примерные календарные сроки высадки томатов в открытый грунт в Средней полосе и Подмосковье: последняя неделя мая — первая неделя июня; в Западной Сибири: с 10 по 15 июня; в южных районах: в первых числах мая.

Благоприятной температурой для роста томатов считается 22-25 ⁰C. Периодическое кратковременное понижение дневной температуры до 15 и ночной до 6-8 ⁰C не вызывает замедления роста и задержку созревания плодов. Для скороспелых сортов нестрашно и ночное понижение до 3-4 ⁰C. При температуре выше 35 ⁰C наблюдается остановка роста, плоды перестают завязываться.

Условия и сроки для высадки рассады перцев

Перцы, в отличие от томатов, более чувствительны к температурному режиму. Это нежное тропическое растение. Для нормального роста нужна среднесуточная температура в пределах 20-25 ⁰C. Замедление развития наблюдается уже при 15 ⁰C, а при 13 ⁰C — останавливается рост. При этом перец не переносит засухи и требователен к освещению (в затенении происходит сброс завязи).

Рассада выращивается без пикировки, да и лишняя пересадка в парник для нее не желательна. Чтобы получить качественную рассаду, семена высевают в индивидуальные емкости достаточного объема и создают оптимальные условия.

В открытый грунт высаживают рассаду в возрасте 50-55 дней. К этому времени растения должны иметь 8-10 настоящих листьев, высоту 20-25 см и нераспустившиеся бутоны. Почва должна прогреться до 15 ⁰C. Чтобы ускорить прогревание, заранее делают гряды и укрывают черной пленкой. В Средней полосе России перец в открытый грунт рекомендуют высаживать 1-10 июня.

Когда высаживать огурцы?

Огурцы очень чувствительны к колебаниям температуры. В период вегетации ночные температуры ниже 18 ⁰C провоцируют развитие корневых гнилей, а при похолодании ниже 16 ⁰C замедляется рост завязей и снижается урожайность. В холодной почве корневая система загнивает и отмирает.

В открытый грунт высаживают 35-дневную рассаду. При соблюдении условий выращивания рассада получается коренастой, с короткими междоузлиями. Высадку производят, когда установится постоянная температура 18-20 ⁰C и минует угроза заморозков. Первую неделю после высадки растения укрывают на ночь.

Посев семян огурца в открытый грунт проводят после того, как почва прогреется до 12-13 ⁰C, а среднесуточная температура воздуха перейдет отметку в 15 ⁰C. В Подмосковье огурцы сеют в конце мая — начале июня.

В Западной Сибири сроки посева рассчитывают так, чтобы всходы не попали под возвратные заморозки, обычно после 10 июня. Не стоит спешить с посевом при сильном похолодании: в холодной влажной почве семя не даст ростков и может загнить. С огурцом не страшно упустить сроки и получить поздний урожай.

К сведению! По народным приметам огурец надо сеять в открытый грунт, когда зацветет сирень и акация. Рассаду томата и перца смело высаживают, когда зацветет шиповник и распустятся листья дуба. Такие приметы — хороший ориентир, так как развитие дикорастущих растений тоже подчинено температурному режиму и продолжительности светового дня.

Как огороднику стать гроссмейстером и выиграть партию у погоды?

Научные рекомендации и понимание требований растения еще не гарант успешного выращивания овощных культур. Погода часто удивляет неожиданными сюрпризами в виде июньского града, холодных ливней, урагана и поздних возвратных заморозков. Но как быть, если рассада требует высадки, а за окном дожди и похолодание: сажать или ждать?

Заметка! В 2017 году в Поволжье в начале июня стояла холодная и дождливая погода. Многие огородники оттягивали высадку рассады в грунт, опасаясь ночных заморозков и града. В результате переросшую и заморенную рассаду томата и перца высадили только в середине июня. Конечно, урожай с таких кустов был очень скудным или вовсе отсутствовал. Выиграли те, кто рискнул и высадил рассаду в конце мая. Плоды сформировались некрупные и созревали долго, но урожай был.

Ориентируясь на погодные условия, нельзя забывать о периоде вегетации культуры. У перца от всходов до появления плодов технической спелости должно пройти не менее 95-100 суток. У томатов спелые плоды можно обрывать спустя 100-105 дней после всходов. Это сроки при благоприятных условиях роста. Понижение температуры, пересадка, перебои в поливе замедляют развитие и оттягивают начало плодоношения.

В результате получается, что вооружившись всеми рекомендациями, огородник должен сам оценивать риски и принимать решение. С годами вырабатывается чутье агронома, или интуиция, или умение наблюдать за природой — кому что ближе.

Как в одной теплице посадить огурцы, помидоры и перец

В наше время теплица уже не является диковинкой, а небольшой парник становится неотъемлемым атрибутом дачного участка. Но мало кто может позволить себе поставить на участке более одной теплицы. А многие огородники хотят выращивать в ней несколько видов овощей к своему столу. Почему бы и нет, если использовать опыт смешанных посадок. Ведь тепличные овощи быстрее созреют, а значит можно раньше получить витамины с собственной грядки.

Можно ли сажать огурцы, перцы и помидоры в одной теплице

Бесспорно, подращивать рассаду в теплице очень удобно. Но можно ли полностью выращивать одновременно огурчики, перчик и помидорку? Есть ли смысл в таком соседстве? Многие дачники твердо утверждают, что у них не возникало никаких проблем с такими посадками.

Однако, если внимательно изучить все необходимые для каждой из культур методики выращивания и их предпочтения к параметрам окружающей среды, то начинают появляться вопросы, как совместить такие разные растения в условиях одного замкнутого помещения.

Принятию решения о «совместном проживании» должен предшествовать внимательный анализ аналогичных посадок у других огородников, сравнение полученного урожая при смешанных и монопосадках.

На заметку! Стоит узнать, после каких культур можно сажать помидоры, огурцы и перец и, при необходимости, внести корректировки в схему посадки.

Каковы особенности выращивания томатов, перцев и огурцов

Следует понимать, что посадка в теплице огурцов и помидоров вместе с перцем не должна производиться без учета особенностей выращивания каждого овоща в отдельности.

Основные требования, предъявляемые при выращивании данных культур:

• Температура, подходящая для томатов 22-24 градуса, огурцы прекрасно себя чувствуют от 24 до 28 градусов, перец — при 26-27 градусах.
• Огурцы требуют частого полива, причем для этой культуры важно также смачивать листья. Перец тоже любит влагу, но только под корень. Для томатов же категорически нельзя допускать попадания воды на листья. Попадание влаги на ботву томата может привести к болезням растения.
• Проветривание теплицы, где растут помидоры — просто необходимо. Влажный застоявшийся воздух вреден для культуры. Огурцы, напротив, очень нуждаются в таком микроклимате, а сквозняки им противопоказаны.
• Томаты предпочитают сухой воздух, влажность не должна превышать 60-65 %. На ее повышение томат реагирует негативно. При этом идеальным условием при выращивании огурцов станет поддержание уровня влажности в 90-95 %. Перец может более-менее адаптироваться к обоим условиям.

Исходя из таких различий в условиях, благоприятных для выращивания этих овощей, необходимо правильно распланировать пространство теплицы перед посадкой.

Способы разделения культур

Производя посадку в теплице одновременно нескольких культур, следует продумать, какое место будет занимать каждая из них.

Для теплолюбивого перца лучшим решением будет южная сторона теплицы. Помидоры будут хорошо себя чувствовать в центре помещения, там, где наилучшее проветривание, или около дверей и форточек. Для огурцов подойдут уголки с плохим проветриванием и северная сторона.

Также можно отделить огурцы от остальных соседей, просто натянув целлофановую пленку между грядками.

На заметку! Такой барьер делается от грунта и до крыши.

Желательно для огурцов использовать заднюю часть помещения, где будет меньше сквозняков, а также отделить их грядки от остальных дорожкой. В противном случае между культурами следует вкопать лист металла или шифера, чтобы обильный полив огурцов не вызвал гниения корней помидоров.

Наилучшим решением при наличии в парнике входов с разных сторон — будет установка перегородки посередине. В этом случае, в обеих половинках можно создать свой микроклимат, который не повредит соседним культурам.

Тонкости организации благоприятной атмосферы для совместного выращивания растений

Правильно разместить растения мало. Теперь потребуется тщательно следить за каждой культурой, стараясь создать для нее наиболее благоприятные условия.

Дневная температура для огурцов не должна падать ниже +26 градусов, а для помидоров не желательно ее повышение выше 25 по Цельсию. После +30 градусов пыльца помидоров становится стерильной, опыления не происходит, цветы опадают.

Также без ветра пыльца не полетит. Но сквозняк — злейший враг огурца. Открыв форточки для проветривания, можно остаться без зеленцов. Поэтому есть выход — постукивать палочкой по стволам томата или потряхивать кусты в надежде на помощь в опылении.

Почти 100 % влажность — благо для огурца, ему комфортно во влажной и теплой «сауне». Здесь все условия для его роста, ведь его родина — субтропики. А большие листья испаряют много жидкости и в сухом климате вянут.

Но уже после влажности в 70 % помидоры начинают болеть, а фитофтора практически гарантирована. Хотя томаты хорошо относятся к влажной почве, воздух для них необходим сухой.

Важно! Обилие влаги ведет к плохому завязыванию, а впоследствии и к растрескиванию плодов томата.

Возникает постоянная проблема. Из-за обильных поливов, так необходимых для огурцов, в теплице повышается влажность при достаточно высокой температуре и отсутствии проветривания — огурцы же такие нежные. При этом начинают страдать помидоры, которые тормозят свой рост, не завязывают плоды и начинают болеть широкой линейкой бактериальных и грибковых инфекций.

Если пойти навстречу помидорам, осушить воздух в теплице при помощи проветривания, понизить температуру до умеренной и сократить полив — то можно не ждать от огурцов богатого урожая.

Перец адаптируется к обоим вариантам, но ожидать от него чудес тоже не стоит.

Поэтому наиболее перспективный выход — это все-таки разделение теплицы на две зоны со своим независимым микроклиматом. В одной следует разместить близкие помидоры и перец, а в другой — огурцы.

На заметку! Также подсадить соседями к огурцам можно баклажаны, капусту, редис, зелень. Да и дыни дают с ними отличный урожай.

Это поможет вырастить богатый урожай, не пытаясь изобрести новый способ совмещения противоположностей.

Советы хозяину теплицы

Независимо от того, что решено посадить, обустраивать теплицу следует по определенным правилам. Расположить ее будет лучше по оси север-юг, в этом же направлении разбиваются грядки. Чтобы они были теплыми, на небольшую глубину вносится навоз.

Здесь, как и в открытом грунте, не стоит забывать о севообороте. Также необходимо заботится о внесении удобрений и обеззараживании не только почвы, но материала самой теплицы.

На заметку! Если хозяин негативно относится к удобрениям, то можно на осень посадить сидераты. В этом случае данную посадку следует перекопать до морозов, так как отсутствие снега не позволит им дотянуть до весны.

Для владельца будет также нелишним изучить сорта растений, и выбрать среди них огурцы, менее требовательные к влажности и стойкие к сквознякам, и помидоры, устойчивые к заливанию. Это поможет сблизить параметры общего микроклимата для всех участников смешанных посадок и позволит сэкономить трудозатраты. Такой вариант позволит не идти на компромисс между такими разными в уходе культурами, как огурцы, помидоры и перец, а насладиться полноценным урожаем каждой из них.