Огурцы томаты перец огород

Огород на подоконнике: выращиваем огурцы, помидоры и различные сорта перца

Овощи — ценный низкокалорийный диетический продукт питания, регулярное потребление которого благотворно влияет на здоровье человека. В этой статье мы расскажем, как вырастить овощи в условиях городской квартиры, разберемся с особенностями агротехники выращивания огурцов, помидоров и перца.

Овощи — основной источник необходимых для человека витаминов. Употребление в пищу различных овощных салатов стимулирует работу защитных сил организма и защищает нас от неблагоприятных воздействий окружающей среды. Это особенно важно зимой и ранней весной, когда организм так нуждается в защите от гриппа и респираторных инфекций.

Вырастить зимой необходимое для семьи количество овощей можно на подоконниках и утепленных отапливаемых балконах. Для этого необходимо соблюдать специально разработанные приемы агротехники для комнатного выращивания. Давайте разберемся, в чем они заключаются.

Организуем грядки правильно

Выращивать огурцы, помидоры и перец в квартире можно круглый год. Соорудить грядки на подоконнике совсем не сложно. Если у вас подоконник узкий, то для начала нужно его расширить. Это можно сделать двумя способами.

Можно использовать лист фанеры толщиной 7–10 мм, шириной 20 см и длиной, равной подоконнику. Фанеру нужно просто подсунуть одной стороной под раму и закрепить — теперь площадь для грядки будет вполне достаточной.

Увеличить площадь можно, используя табуреты. Для этого две табуретки ставим возле окна у батареи и кладем на них доску в 20 сантиметров шириной. При этом верхняя часть емкостей должна находиться на уровне подоконника. В этом случае овощным растениям будет и тепло, и светло.

Емкости для выращивания можно использовать любые, главное, чтобы растениям в них было просторно. Более подробно об этом расскажем чуть позже. Здесь все зависит от ваших финансовых возможностей. Можно использовать дорогие керамические горшки, а можно приспособить для этих целей 5–6 литровую бутылку из-под воды. Для выращивания овощей можно самостоятельно изготовить ящики из сосновых или еловых досок, опять-таки придерживаясь необходимого объема для каждого отдельного растения. Более подробно про емкости и дренаж в них мы рассказывали в статье «Огород на подоконнике: выращиваем зелень, листовые овощи и пряные травы» .

Почву для выращивания овощей на подоконнике можно приготовить самостоятельно, а можно купить уже готовый субстрат. Если вы используете огородную землю, то необходимо соблюдать следующие пропорции: 80% почвы с огорода, 10% перегноя, 10% песка. Огородную землю перед посадкой семян желательно продезинфицировать, пролив крутым кипятком. Качественный субстрат можно приготовить из биогумуса и кокосового волокна. Для этого их смешивают в пропорции: биогумус — 1 часть, кокосовое волокно — 2 части. Эти ингредиенты можно приобрести в специализированных магазинах.

Несколько основных правил

Для успешного выращивания овощей на подоконнике необходимо четко следовать нижеописанным рекомендациям:

• Важную роль играет правильный выбор семян. Для выращивания в условиях городской квартиры подойдут самоопыляемые скороспелые низкорослые или кустовые гибриды. На сегодняшний день для домашнего выращивания выведены также специальные сорта, в этом случае на пакетиках с семенами будет пометка — «подходит для выращивания в квартире».
• Чтобы из семечка вырос красивый пышный плодоносящий куст, растению необходимо обеспечить подходящую температуру и необходимое количество света. Грядки с овощами нужно располагать на южных или юго-восточных окнах. В короткие зимние дни обязательно досвечивание лампами дневного света.
• Поливать растения необходимо теплой отстоянной водой, температурой 20–25 градусов.
• Овощи на подоконнике необходимо регулярно подкармливать, особенно в период плодоношения. Для этих целей можно использовать универсальное удобрение для комнатных цветов или специализированные концентраты роста.
• Горшки с сеянцами и взрослыми кустами необходимо раз в день поворачивать на 180 градусов. Это нужно, чтобы кусты были ровными, так как растения имеют свойство изгибаться в сторону света.

Основные правила досвечивания овощных грядок на подоконнике

В пасмурные короткие зимние дни вырастить пышные кусты в квартире без дополнительного освещения просто невозможно. Как известно, свет — главная составляющая такого важного для растения процесса, как фотосинтез, без которого нормальный рост и развитие культуры не происходит.

Организовывать досвечивание рекомендуется с использованием люминесцентных ламп белого и дневного света. Такие лампы дают похожее на солнечный свет освещение и при этом не выделяют тепла. Поэтому их можно располагать достаточно близко от растений. Сегодня в специализированных магазинах можно также приобрести фитолампы, приспособленные именно для комнатного выращивания овощей.

Люминесцентные лампы подвешивают на высоте: 10 см — для светолюбивых растений и 40–50 см для тенелюбивых. На 1 кв. м подоконника необходимо освещение в 200–300 Вт. Организовывать досвечивание можно, используя такую формулу:

• мощность лампы = 200/300 Вт · площадь подоконника

Длину лампы лучше всего выбирать равную длине подоконника.

Люминесцентные лампы очень удобно подключать, используя специальный таймер. В этом случае досвечивание будет включаться само, именно в тот промежуток времени, какой вы выставите, например, с 7–00 до 10–00 утром и с 15–00 до 21–00 вечером. Выключаться лампы с таймером будут также самостоятельно.

Особенности выращивания огурцов на подоконнике

Для выращивания огурцов в условиях городской квартиры главное правильно выбрать семена. Для этих целей подойдут специально выведенные самоопыляемые тепличные сорта. Удобнее всего выращивать на подоконнике кустовые виды этой культуры. Если вы захотите выращивать на подоконнике пчелоопыляемые огурцы, то опыление необходимо будет проводить вручную.

Огурец — культура светолюбивая и теплолюбивая, поэтому грядки необходимо располагать на южных или юго-восточных окнах. Это растение крайне негативно относится к сквознякам. Окно, возле которого расположены емкости с огурцами, нужно хорошо утеплить, а форточку прикрыть полиэтиленом во избежание попадания холодного воздуха при проветривании. Получить хороший урожай можно, только если досвечивать грядки в зимнее время с помощью люминесцентных ламп.

Перед посадкой для ускорения появления всходов семена лучше всего предварительно прорастить. Для этого их необходимо поместить в несколько слоев туалетной бумаги и положить в плоскую емкость, сверху полить теплой водой. Далее выдерживаем семена при температуре 28–30 градусов и высокой влажности в течение 2–3 дней. Если бумага подсыхает, ее необходимо периодически смачивать. Появление проростков в 2–3 мм означает, что семена готовы к высадке в почву.

Проросшие семена можно высадить в небольшие пластиковые стаканчики для получения рассады, а можно поместить сразу на постоянное место в емкость. При этом необходимо учитывать, что одному взрослому растению для полноценного развития понадобится объем в 3–3,5 литра.

После высаживания проросших семян в грунт, емкости накрывают полиэтиленовой пленкой и помещают в теплое место. После того, как появились всходы, горшки перемещают на южное окно и при коротком световом дне обеспечивают дополнительное освещение. Если вы выращивали рассаду в маленьких стаканчиках, пересаживать ее на постоянное место можно, когда у растения появится два-три листка.

После того как огурец отрастет на 5–6 листьев и начнет выпускать усы, необходимо подвязать его к колышку либо натянутому шпагату. Прищипывают огурцы, выращиваемые на подоконнике, над 11–12 листом. Чем быстрее вы это сделаете, тем быстрее огурец начнет плодоносить. Появившиеся боковые побеги также необходимо удалять.

Если вы предпочитаете выращивать в квартире пчелоопыляемые сорта огурцов, опыление можно производить вручную. Для этого срывают ярко-желтый мужской цветок и касаются им женских (они, как правило, не имеют яркой окраски). Провести опыление можно также с помощью намотанной на спичку ватки. Опылять огурцы лучше всего утром. Если вы создадите растению оптимальные условия, с одного куста можно будет получить 12–15 огурцов среднего размера.

Особенности выращивания помидоров на подоконнике

Помидор — культура светолюбивая и теплолюбивая, поэтому грядки необходимо размещать на южных или юго-восточных окнах. В отличие от огурца, это растение к сквознякам относится положительно, поэтому температуру воздуха можно регулировать с помощью проветривания помещений. Оптимальная температура для выращивания помидоров составляет 28 градусов днем и 15 градусов ночью.

Следует отметить, что для квартирного выращивания лучше всего подойдут низкорослые скороспелые мелкоплодные сорта помидора.

Выращивать помидоры на подоконнике можно, как и огурцы, или рассадным способом, или высаживая семена сразу в большую емкость. Оптимальный объем для каждого взрослого растения составляет 3,5–4 литра. После высадки семян емкости необходимо поместить в теплое место (25 градусов) и накрыть пленкой. После появления всходов пленку снять и поместить растения на подоконник. Зимой, когда световой день короткий, помидорным грядкам нужно обеспечить досвечивание.

Основной проблемой при выращивании помидоров на подоконнике является их предрасположенность к грибковым заболеваниям, которые, в большинстве случаев, возникают при повышенной влажности почвы и воздуха. Поэтому поливать помидорные грядки на подоконнике необходимо очень аккуратно, не допуская переувлажнения. Поливать взрослые растения нужно 1–2 раза в неделю теплой отстоянной водой. Если в помещении наблюдается повышенная влажность, во избежание развития грибков можно опрыскивать растения бордоской смесью. Для ее приготовления в стеклянную посуду наливают литр воды, растворяют в нем 10 грамм медного купороса. Затем 20 грамм гашеной извести разводят в 100 граммах воды — это известковое молоко тонкой струйкой выливают в раствор медного купороса и хорошо перемешивают. Такую смесь можно хранить на протяжении суток.

Помидоры не нуждаются в искусственном опылении, но для лучшего завязывания плодов несколько раз в неделю можно слегка постукивать по цветочным кистям. После формирования основной части плодов верхушку растения и цветущие кисти необходимо удалить. Если этого не сделать, сформировавшиеся плоды не сумеют полноценно дозреть.

Особенности выращивания перца на подоконнике

Перец относится к тем культурам, которые вырастить в условиях квартиры гораздо проще, чем огурец и помидор. Особенно это касается горьких сортов. Для выращивания перца на подоконнике подойдут любые сорта на ваш вкус. Самое главное, не ставить рядом сладкий и горький перец, чтобы избежать переопыления.

Если у вас есть дача или огород, на котором вы в сезон выращиваете кустики перца, на зиму несколько хорошо сохранившихся кустов можно выкопать и пересадить в горшок. Перец изначально является многолетней культурой, поэтому может расти в комнате несколько лет. При регулярных подкормках (2 раза в месяц) взрослому растению требуется объем в 3,5–4 литра, а горьким сортам и того меньше — 1,5–2 литра.

Выращивать перец на подоконнике можно также, высаживая в грунт семена. Для лучшей всхожести их необходимо замочить в теплой воде при температуре 25 градусов в течение 3–4 дней. Для этого семена помещают в кусок хлопчатобумажной ткани, кладут в плоскую емкость и смачивают теплой водой по мере подсыхания.

Набухшие семена высаживают в постоянные горшки, накрывают пленкой и помещают в теплое место. После появления всходов, емкости перемещают на окно, в зимнее время организовывают досвечивание. Первые всходы появляются через 2–2,5 недели. Когда на растениях станет 5–6 листиков, оставляем один саженец на 4 литра объема грунта, остальные можно пересадить.

Основной уход за перцем заключается в регулярных поливах теплой водой по мере подсыхания почвы, рыхления и подкормки. При выращивании перца следует помнить, что эта культура любит свет и плохо относится к резкому перепаду температур и сквознякам. Практически все сорта перца нуждаются в опылении, поэтому во время цветения необходимо встряхивать ветки с цветками.

Как видим, вырастить овощи на подоконнике не сложно. Овощные грядки в квартире не только обеспечат вашу семью необходимыми витаминами, но украсят жилище, придав ему стильный неповторимый вид.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/rmnt/ogorod-na-podokonnike-vyrascivaem-ogurcy-pomidory-i-razlichnye-sorta-perca-5e8af50d24120e13190cc0a9

Сроки посева рассадных культур (томаты, перцы, капуста, огурцы и т.д.)

Здравствуйте, вопрос, когда и что сеять, пожалуй, является почти самым распространенным среди огородников. Все хотят вырастить крепкую и сильную рассаду,

которая быстро приживется при высаживании и даст большой и ранний урожай.

Но сколько времени надо, что бы вырастить такую рассаду, как не ошибиться со сроками посева.

Существует несколько мнений по этому вопросу.

• Есть сторонники ранних посевов, которые начинают сеять рассадные культуры чуть ли не в январе, при высадке их в мае.
• Есть сторонники поздних посевов, к их числу я отношу себя.

Как у первых, так и у вторых есть свои аргументы.
Но в какие бы сроки мы не сеяли, цель у всех остается одна, получение большого и раннего урожая. Я не беру в расчет выращивание рассады для реализации.

Как же определиться со сроками лично каждому, не принимая во внимание почти противоположные точки зрения.

Первое, это решить какие культуры мы будем выращивать рассадным способом.

Чаще всего это томат, перец, баклажан из семейства пасленовых. Капусты, кочанный салат из семейства капустных. Огурец, кабачок, тыква из семейства тыквенных. Лук порей и сладкие крупные сорта репчатого лука из семейства луковых. Сельдерей из семейства сельдереевых.

Потом надо ответить на ряд вопросов и уже после этого прописать сроки по каждой культуре.

Первый вопрос это сама культура и ее биологические сроки вызревания или вегетационный период от всходов семян, период всхожести семян, оптимальный возраст рассады, приживаемость. Рассмотрим основные рассадные культуры по этим критериям.

Томаты

• раннеспелые (85-100 дней),
  среднеспелые (110-120 дней),
  позднеспелые (белее 120 дней).
• Всхожесть (5-7 дней).
• Возраст рассады от 45-60 дней.
• Приживаемость рассады хорошая.

Перцы

• ранние (95-100 дней) до технической спелости,
  среднеспелые (110-130 дней),
  поздние (140-150 дней и более).
• Всхожесть 7-11 дней.
• Возраст рассады 45-70 дней.
• Приживаемость рассады средняя.

Капуста

• Раннеспелая (90-110 дней),
  позднеспелая (140-160 дней).
• Всхожесть 6-8 дней.
• Возраст рассады 30-45 дней.
• Приживаемость хорошая.

Огурцы

• Ранние (35-50 дней),
  поздние (55-60 дней и больше).
• Всхожесть 4-6 дней.
• Возраст рассады 15-20 дней.
• Приживаемость плохая.

Лук порей

• Период вегетации (170-180 дней).
• Всхожесть (15-20 дней).
• Возраст рассады 50-70 дней.
• Приживаемость хорошая.

Сельдерей

• Период вегетации (190-200 дней).
• Всхожесть семян (15-20 дней).
• Возраст рассады 70-80 дней.
• Приживаемость хорошая.

Второй вопрос , на который нужно ответить, это условия выращивания рассады.(Температурный режим, освещенность, площадь под рассаду.)

И вот здесь что называется «собака порылась».

Из тех данных, которые у нас есть, мы видим, что раньше всех нужно высевать сельдерей и лук порей, к луку порею я бы добавил крупный сладкий лук, который мы тоже выращиваем через рассаду.

Эти растения не очень требовательны к свету, на первом этапе своего роста, они медленно развивают листовой аппарат, поэтому не требуют больших площадей.

У них сроки посева семян мы будем считать очень просто, складываем время прорастания и возраст рассады, к примеру, для лука порея в среднем 20+60=80 это восемьдесят дней. Теперь из срока высадки рассады, у нас для лука порея это начало мая 5-10, вычитаем 80 дней и получаем сроки 20-25 февраля.

Сложнее дело обстоит с такими культурами как перцы, томаты и баклажаны. Они очень требовательны к свету, во время роста рассады развивают достаточно большой листовой аппарат, поэтому требуют больше места. В зависимости от условий рост рассады этих культур может отличаться в разы.

Когда сеять перцы

Например , перцы, при недостаточном освещении очень медленно развиваются, поэтому многие огородники, которые выращивают рассаду дома у окна, высевают их очень рано, поэтому возраст рассады у них составляет не средние 60 дней, а все 80 или 100.

Я считаю, что это не совсем правильный подход, т.к такая рассада чаще всего получается слабой, вытянутой, плохо и долго приживается и не дает большого и раннего урожая. На мой взгляд лучше получить более молодую по возрасту рассаду, которая получит больше света у того же окна, гораздо быстрее приживется и даст больший урожай.

Мы, например, высаживаем рассаду перцев в конце мая, когда хорошо прогреется грунт. Отсюда срок посева получается примерно таким.

Средний возраст рассады, плюс время на всходы, это 70 дней, получается, высевать надо 10-20 марта даже при выращивании рассады у окна.

Когда сеять томаты

И еще более молодая рассада выращивается в хороших условиях.

К примеру, я выращивал рассаду томатов у окна, в небольшом количестве. Сеял семена 10 и 20 марта для ранних и более поздних сортов соответственно, рассада вырастала с зачатием первых бутонов, слегка вытянутая, приживалась в течении 10-15 дней.

Потом я стал применять подсветку, и первый раз посеял рассаду в эти же сроки, скорость роста рассады возросла и первые бутоны у нее появились за 10-15 дней до высадки, оставаясь расти в стесненных условиях рассада стала угнетаться, т.к корням уже не хватало объёма грунта, листья сомкнулись, растения начали конкурировать друг с другом в поисках света, рассада, которая была крепкой приземистой, резко вытянулась, листья стали желтеть. В итоге приживалась она очень долго и не дала урожай, на который я рассчитывал. Поэтому я сдвинул посев на 10 дней и соответственно стал сеять семена уже 20-30 марта.

Потом я построил теплую теплицу, и сроки пришлось сдвинуть еще на 10 дней, теперь я сею томаты 1 и 10 апреля соответственно.

Поэтому возраст моей рассады томатов сейчас составляет 40-45 дней, а не 60-65 как это было, когда рассада росла у окна.

Отсюда я легко могу сделать вывод, выбирая сроки посева семян надо смотреть на средние показатели и сдвигать их в ту или иную сторону в зависимости от условий выращивания рассады. Поэтому находясь даже в одном и том же регионе, сроки могут существенно отличаться.

Причем, чем лучше мы создаем условия для роста, тем точнее должны быть сроки, т.к рассада растет намного энергичней и плохо переносит передержку.

Я лично, создав хорошие условия, вынужден был склониться к выращиванию молодой рассады, т.к погода последние годы стала очень непредсказуемой и легко после жаркого апреля может наступить холодный май с ночными заморозками и снегом.

Наверно будет излишним говорить то, что выбирая сорта для посева, следует учитывать регион, в которым вы находитесь, так северным регионам явно не стоит заглядываться на поздние сорта.

Надеюсь мое мнение поможет вам точнее определиться со сроками посевов и получить оптимальную рассаду для своих условий.

Видео с примерами по данному вопросу:

Спасибо за просмотр. Если у Вас есть вопросы, пишите их в комментариях.
Подписывайтесь на наш канал: Огород — сад Медведевых

На этом сегодня все, до свидания, до скорых встреч.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/ogorodsadmedvedevykh/sroki-poseva-rassadnyh-kultur-tomaty-percy-kapusta-ogurcy-i-td-5e368e1876fc5150e078f235