Огурцы соленые в снегу

Рецепт недели — на зиму «Огурцы под снегом»

Рецепт недели — на зиму «Огурцы под снегом» — это быстрая и очень вкусная заготовка. Съедается моментально, не остается даже рассола. Не один год делаю такие красивые огурцы с тертым чесноком. Кроме прекрасных вкусовых качеств — это полезно для здоровья, для иммунитета. Зимой эта овощная закуска будет очень востребована.
Готовится быстро. Без стерилизации.
Сохраните рецепт, чтобы не потерять

Рецепт недели — на зиму «Огурцы под снегом» — что нужно для приготовления

Для трехлитровой банки:
Вода -1, 5 л
Соль — 2 ст ложки
Сахар — 0,5 стакана
Уксус 70% — 1 ч ложка
Огурцы — сколько войдет в банку
Чеснок — 3 ложки с верхом натертого чеснока

Приготовление

Трем чеснок на терке для сыра, откладываем в сторону — это и будет наш снег.
Огурцы моем, отрезаем кончики, складываем в сухую подготовленную банку.
Банка готовится так — моется с содой, ополаскивается кипятком.
Огурцы укладываем вертикально, сколько влезет в банку по плечики.

Заливаем горячей, но не кипящей водой, прикрываем подготовленной крышкой (крышка готовится так же, как банка) , держим 15-20 минут.
В это время готовим маринад: размешиваем соль и сахар в воде, доводим до кипения, выключаем, когда перестанет кипеть, добавляем уксус.
Сливаем горячую воду их огурцов, заливаем маринадом, сверху кладем 3 столовые ложки натертого чеснока.

Получается, что на литр идет одна столовая ложка с верхом тертого чеснока. Закручиваем крышку плотно.
Когда заготовка остынет, убираем в прохладное место.

Маленькая деталь — если у Вас будет китайский чеснок в заготовке, он на некоторое время посинеет в банке — ничего страшного, чуть позже посветлеет.

Приятного аппетита, пусть у вас всё будет хорошо.

Возможно вам будет интересно — Заправка для рассольника — заготовка на зиму

Поделитесь полезным рецептом с Вашими друзьями

Благодарим за внимание.
Не ждите, когда Вам покажут (или не покажут) интересные Вам материалы, подпишитесь на бесплатную рассылку. Получайте то, что Вам нужно на своей почте. Читайте и смотрите в удобное для Вас время.
Оставайтесь с нами.

Источник

Огурцы🥒 в снегу. НОВИНКА ЭТОГО ГОДА!

Очень оригинальный и необычный рецепт, огурцы в снегу, такого вы еще точно никогда не пробовали. Лавина вкуса и аромата, отличная закуска на все времена. Вкуснее я ничего не готовила.

Нам потребуется:

• Листья хрена 1-2 шт. на банку.;
• Зонтики укропа 1 шт. на банку.;
• Душистый перец 2-3 горошины на банку.;
• Перец горошком 2-3 шт.;
• Огурцы.;
• Чеснок 2-3 зубчика.

Огурцы в снегу. Рецепт приготовления

1. Берем огурцы, заливаем их водой на 2-3 часа. После срезаем хвостики.
2. В каждую банку добавляем хрен, укроп, перец душистый и горошком, засыпаем зубчики чеснока.
3. Приготовим маринад, для этого, в кастрюлю наливаем воду, засыпаем соль, сахар, добавляем горчицу, вливаем уксус, все хорошо размешиваем и даем закипеть.
4. Даем пару минут покипеть и сразу же заливаем банки.
5. Накрываем крышками, ставим в кастрюлю, дно которой застилаем полотенцем, наливаем горячую воду.
6. Стерилизуем с момента закипания 7 минут пол литровые банки, 10 минут литровые.

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Камчатникова Татьяна

Оставить комментарий Отменить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Рецепти українською мовою 💙💛

Для пользователей

Полное или частичное копирование материалов ЗАПРЕЩЕНО. Все рецепты принадлежат их авторам, и защищаются законом, согласно статьи 176 УК «Нарушение авторского права и смежных прав». Фотографии, изображения принадлежат их правообладателям. За достоверность и содержание рекламы ответственность несет рекламодатель.

Источник

Огурцы»под снегом»

Рецепт «родился»случайно. Есть у меня рецепт»помидоры под снегом» https://www.stranamam.ru/post/5652157/, вот им то я и воспользовалась..
Решила готовить огурцы, а на дворе ливень начался, листики не приготовила, что делать

Вот и рискнула по этому рецепту приготовить. Не пожалела ни разу, готовлю уже третий год.
На крупной тёрочке натереть чеснок, из расчёта на одну баночку 2 ст л (я делаю в литровых
В промытые банки стоя,»попочками» вниз укладываю огурчики. Заливаю горячей(не кипятком)водой и даю постоять минут 10.

В это время готовлю маринад:
1,5 литра воды
1,5-2 ст л соли
0,5 ст сахара
Вскипятить. Этого рассола должно хватить на трёх литровую банку или на три литровых баночки (я готовлю в трёх литровых баночках) Огонь выключить, добавить 1 ч л 70% уксуса(эссенция)
Воду из банок слить, добавить натёртый чеснок(наш снег), я люблю когда чеснока больше, поэтому добавляю 2-3 ложки.

Залить рассолом, Закрыть крышками. И «под шубу», до полного остывания.
Вкусно так, что выпивается даже весь рассол! Буду рада если мой рецептик «приживётся» и у Вас!

Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим «Источник»

Рецепт «родился»случайно. Есть у меня рецепт»помидоры под снегом» https://www.stranamam.ru/ вот им то я и воспользовалась.. Решила готовить огурцы, а на дворе ливень начался, листики не приготовила, что делать Вот и рискнула по этому рецепту приготовить. Не пожалела ни разу, готовлю уже третий год. Читать полностью

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 «Фарго»

Каркасный дом с гаражом V279 «Рино»

Каркасный дом V092 «Харлем»

Каркасный дом с террасой V097 «Гленс Фаллс»

Комментарии

А если с уксусом 9% делать, то это сколько в ложках получится?

Нет,не протекает,я для того и ставлю так,чтоб было видно,где неплотно крышка легла.Она всасывается,как вакуум,потом,чтоб крышку открыть,приходится её разогревать под горячей водой,вот как хорошо втягивается.Перед тем как закрыть крышку бросаю в кипящею воду на 15 сек.она разогреется и плотненько «садится» на баночку.

Всё зависит от крышки.Согласна попадаются плохие,я такие или выкидываю или на варенье для НЕдолгого хранения. Крышки стараюсь обновлять раз в 3 года.А если уж купила ооочень хорошие беру сразу 1000штук,я заготавливаю всего много.
УДачных заготовок!
Чуть не забыла Лысьвенские не берите,они в диаметре меньше горлышка банки,а при нагревании лопаются!

Понятно,значит ты только начинаешь с заготовками. А мой уже ворчать начал,куда столько огурцов. А у меня всего то 24 корня

у нас еще только все спеть начинает, я только вишню и сварила и все. остальное начну в августе делать

Только что закатала одну банку огурцов и одну банку помидор. Уж прям столько хороших отзывов. Так что снимем пробу зимой. Спасибо за рецепт.

НЕТ!Рецепт так и родился на свет,что шёл сильный дождь,в огород как то стрёмненько идти стало под дождём(укроп, хрен, листья смородины собирать).Вот и рискнула по этому рецепту и не пожалела,делаю уже 3 год!
Попробуйте банку и для себя уже решите,ваше или нет!

Спасибо вам. Опробую — отпишусь!

Спасибо за рецепт. Таких огурчиков мы еще не делали. С Вашего позполения захомячила, завтра же опробую.

Без проблем. Все делаете тоже самое , только чеснок не натираете, а по дольке засовываете в чуть вырезанную опу помидорки. Вкус обалденный и рассольчик прозрачный.

Вставка изображения

Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:

Загрузка списка альбомов.

Вставка изображения

Чаще всего на сайте читают:

Хочу поделиться лекцией клинического фармаколога о наших популярных противовирусных препаратах. Начну с того, что клинические испытание новых препаратов на детях в нашей стране запрещены, но! Наверное все вы заметили, что как только в апетеке появляется новый препарат, педиатры (не все, но многие) начинают назначение препарата, а потом смотрят, помогло ли. Это я об испытаниях (все поняли). Теперь строго по фактам.

В передаче «Тайны Мира» сейчас говорили про волшебные свойства соды. Без всяких диет и упражнений полежала в ванной 20 минут и все, пара кило ушли.

Вот читаю я посты частые, слезы девичьи, что жизнь замужем не ладится, что семья не крепится, а с каждым днем все более разлад, да ссоры и обиды появляются. А предки наши секреты знали, опыт древний, многовековой, как жить правильно. Вот только забыли мы опыт предков, забыли наставления, а потом дивимся, мол мужик хилый стал. Решила поделиться с вами — простые советы для семейного счастья, которыми многие сейчас пренебрегают.

Давно знаю идентичность многих лекарств, но каждый раз все равно в недоумении. Как на обществе деньги делают. Есть у меня такая табличка, где прописаны недорогие аналоги дорогим разрекламированным лекарствам. Чем чаще болеем, чем чаще приходится пользоваться. Но сегодня я была вообще ошарашена. Мне нужны были Лазолван (от кашля) и Кларитин (от аллергии). Сверив по списку нашла замену — Амброксол и Лорагексал. Разница по цене — в 7 раз!

Источник

Хрустящие и ядреные. Огурцы в снегу на зиму: готовлю по несколько порций

Хрустящие, острые, напоминают маринованные в бочке огурчики, точно станут вашей любимой закуской. В маринаде с горчицей, хреном и чесноком, всегда получаются самые вкусные и аппетитные огурчики. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• огурцы;
• чеснок;
• листья хрена;
• зонтик укропа;
• перец, душистый;
• перец горошком;
• вода, 1 л;
• сахар, 6 ст.л;
• соль, 1 ст.л;
• горчица 100 г;
• уксус 9 %, 200 мл.

Процесс приготовления

Огурчики выбирайте небольшие, хорошо промываем и заливаем чистой, холодной водой на несколько часов.

В чистые баночки раскладываем зелень по вашему вкусу, специи, чеснок по несколько зубчиков.

У огурчиков отрезаем хвостики и укладываем их в банки.

Для маринада в воде растворяем соль и сахар, добавляем горчицу – соус острый или по вашему вкусу.

Доводим до кипения и варим пару минут, вливаем уксус, перемешиваем и разливаем по банкам.

Накрываем банки крышками и ставим их в кастрюлю на полотенце, наливаем горячую воду по плечики.

Стерилизуем 7 минут баночки по 500 г и 10 минут для баночек по 700 – 1 л.

Закручиваем крышками банки, переворачиваем и накрываем полотенцем до остывания.

Очень вкусные, ароматные, закусочные огурчики, которые можно просто подать с картофельным пюре и отбивной.

Источник

🥒ХРУСТЯЩИЕ! ЯДРËНЫЕ! ОГУРЦЫ В СНЕГУ / ОБАЛДЕННЫЕ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ

🍕 Мы собираем для Вас лучшие рецепты! Подписывайтесь и приглашайте друзей ➡ ok.ru/kulkopilka ⬇⬇ рецепт см. ниже ⬇⬇ Ингредиенты: огурцы чеснок лист хрена зонтик укропа перец душистый перец горошек Маринад на 1 л. воды: 6 ст. л сахара(150гр) 1 ст. л соли 100 гр горчицы 200 мл уксуса 9% —- Автор видео: канал «Камчатникова Татьяна»

Видео канала

КАБАЧКИ быстрого приготовления в пакете за 5 минут малосольные кабачки Люда Изи

Шоколадный ТОРТ (Пирожные) на Кефире

Очень вкусный салат из баклажанов

Похожие видео

Самое вкусное и быстрое печенье — Хрустящие трубочки

Свекольный салат

Маринованная капуста

Картофельные дольки по-деревенски с соусом «тартар»

Картошечка с мясом по-домашнему

Очень нежные маринованные кальмары

Корзиночки из песочного теста с нaчинкой

Очень вкусный ореховый пирог

Соус к мясу и шашлыку

Необычная подача салата на праздничный стол

Заготовки на зиму без консервации с помощью дегидратора Oberhof С- 72.

Источник