Огурцы шашлычные от людмилы плехановой

НЕТ В ИНТЕРНЕТЕ‼️Огурцы на зиму «ШАШЛЫЧНЫЕ» ‼️ ДЕЛАТЬ — ПОЛЧАСА‼️ВКУС — 👍

Привет, друзья. Похожий рецепт закуски из огурцов на зиму я увидела в интернете, но изменила, ориентируясь на свой вкус. Получился абсолютно новый, не похожий на другие рецепты, рецепт огурчиков «шашлычных». Делать такие маринованные огурцы от силы полчаса, огурчики получаются хрустящие, ароматные, а вкус — неповторимый. А для тех, кто живёт в квартире, этот рецепт — вообще, находка, ведь здесь нам не понадобится куча зелени, какая обычно кладётся в маринованные овощи. Всё гораздо проще, быстрее, и вкуснее. ✨✨✨✨✨ РЕЦЕПТ: Огурцы — 3 кг Вода — 2 л Соль каменная — 5 ст ложек (150 г) Сахар — 10 ст ложек (250 г) Яблочный уксус (6%) — 350 г Лавровый лист — 3 шт Чёрный перец горошком — 20 шт Душистый перец горошком — 10 шт Жгучий молотый перец — 0,5 ч ложки Приправа для шашлыка — 1 ст ложка с верхом ВЫХОД: 3 банки — 1 л, 2 банки — 0,7 л ✨✨✨✨✨ 💥 ЯНДЕКС. ДЗЕН — ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА: https://zen.yandex.ru/plehanova68eda 💥ФЕЙСБУК https://www.facebook.com/pages/category/Personal-Blog/%D0%9B%D1%8E%D0%B4%D0%BC%D0%B8%D0%BB%D0%B0-%D0%9F%D0%BB%D0%B5%D1%85%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0-2229247284006115/ 💥ИНСТАГРАМ https://www.instagram.com/plekhanova4444/?hl=ru 💥ОДНОКЛАССНИКИ https://ok.ru/profile/573892208962 ВК https://vk.com/id494793706 💥 ЯНДЕКС. ЭФИР https://yandex.ru/efir?utm_source=bottomsheet&stream_active=blogger&stream_publisher=ugc_channel_16251667638783435224 💥ЯНДЕКС КОЛЛЕКЦИИ https://yandex.ru/collections/user/?appsearch_header=1 💥МОЯ СТРАНИЦА В COOKPAD https://cookpad.com/ru/users/16595985 Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх👍 и подписывайтесь на мой канал☑️. Не забудьте про колокольчик🔔, чтобы не пропустить следующее видео▶️🎦. Делитесь этим видео в социальных сетях. А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!😋 С уважением, Людмила. ✨✨✨✨✨ ✨✨✨✨✨ If you liked my recipe, push your fingers up and subscribe to my channel. Do not forget the bell, so as not to miss the next video. Share this video on social networks. And I wish you good luck in business, good mood and, of course, bon appetit! Sincerely, Ludmila. ________________ ИНТЕРЕСНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ : 👉ЛЕТО В БАНКУ (заготовки на зиму) https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5EUb-Iev6Ej0L4ees51Ill6 👉ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5GPlMLQjCJVJI7dNeTyfkGw 👉САЛАТЫ И ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5HqEqNQ_fODP0T5lYKwfTX7 👉БЛЮДА ИЗ МЯСА https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5EMoKQTdV9vGGyPgbxmCYaQ 👉РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5GyzRCZT1OurRbEBRfcb2r_ 👉СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5FOhSzxJ2YrkmiYzYu3jG2y 👉НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5F4iyw7LadbCxucxfghC-FZ 👉ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5Ga7dfqqFlv2K5ARpdL0e3i 👉РЕЦЕПТЫ НА МАСЛЕНИЦУ https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5E0k9E0dsInqopHVGyHbsjK 👉ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5E_EJ0CaL3yCoTN5xclowy6 #слюдмилойвкусноипросто #огурцы #маринованныеогурцы #еда #кулинария #кухня #вкусно #рецепты #рецепт #закуска_из_огурцов #консервация #огурцыназиму

Похожие видео

Хрустящие Огурцы на Зиму Очень вкусный и ароматный Рецепт Проверенный годами

ЧТО ДЕЛАТЬ, КОГДА НИКОГО НЕТ ДОМА?

Что делать, если назревает секс, а хаты нет

Что делать если нет интернета

Нет звука в компютере. Что делать?

ОГУРЦЫ НА ЗИМУ ВКУСНЫЕ хрустящие ПРОСТОЙ рецепт ОГУРЦОВ на зиму

Что делать с укорененными черенками осенью, если нет теплицы и подвала?

Огурцы Прямым Посолом на Зиму Хрустящие Бочковые Огурцы

Маринованные огурцы с горчицей на зиму

Топ-5 инвестиционных проектов России

Источник

Маринованные огурцы «шашлычные»

Для этого наливаем в кастрюлю воду, высыпаем соль, сахар, добавляем, лавровый лист, перец горошком чёрный и душистый, я обязательно добавляю немного красного жгучего перца.

Уксус в маринад пока не добавляем.

Пока маринад закипает, подготовим огурцы.

У огурцов отрезаем хвостики и режем их на брусочки толщиной 2 — 2,5 см.

Как только маринад закипит, делаем огонь под кастрюлей совсем-совсем маленький и аккуратно выливаем сюда яблочный уксус.

Теперь выкладываем в кастрюлю огурцы.

У меня кастрюля объемом 6 Л, и её как раз хватает на одну порцию по рецепту.

Держим кастрюлю с огурцами на таком совсем-совсем маленьком огне до тех пор, пока огурцы не начнут менять цвет, при этом огурцы я постоянно помешиваю.

На такое прогревание огурцов уходит пять-шесть минут.

До закипания ни в коем случае доводить нельзя.

Ну, и нам остаётся разложить огурцы по подготовленным, стерилизованным баночкам.

Я банки стерилизую обычным кипятком, и пока этот метод меня ни разу не подвёл.

Из данного количества продуктов у меня получилось: 3 банки объемом 1 л и 2 банки объемом 0,7 л.

Сначала мы раскладываем огурцы по банкам.

Стараемся плотно уложить огурчики в банки.

Затем доводим маринад до кипения и заливаем этим маринадом огурцы.

Закрываем или закатываем банки.

Готовые банки и убираем в теплое место для постепенного медленного остывания.

У меня осталось немного маринада и я решила в горячий маринад нарезать ещё огурчиков, чтобы получились «на сейчас» покушать.

Видео рецепт

Источник

Огурцы шашлычные от людмилы плехановой

Топ недели

Похожие видео

Для вашего удобства: в одном видео сразу ПЯТЬ рецептов заготовки Огурцов на зиму (маринованные огурцы 3 способами, салат, огурцы с кетчупом)

Друзья, заготовки на зиму в самом разгаре. И чтобы вы не искали отдельные рецепты заготовки Огурцов на зиму у меня на канале, я решила собрать в одном видео сразу пять рецептов Огурцов на зиму. Это мои самые любимые рецепты, которые обязательно делаю каждый год. 00:12 ОГУРЦЫ «ШАШЛЫЧНЫЕ» «Здравствуйте!) делала огурцы по вашему рецепту, порций наверное 5-6. Не представляете, внук все съел! До нового года не дотерпели. Очень сожалею что не сделала больше!) в это лето постараюсь закатать побольше. Кто не пробовал, рекомендую!) Спасибо за рецепт!)» — мне очень приятно читать такие комментарии! РЕЦЕПТ: Огурцы — 3 кг Вода — 2 л Соль каменная — 5 ст ложек (150 г) Сахар — 10 ст ложек (250 г) Яблочный уксус (6%) — 350 г Лавровый лист — 3 шт Чёрный перец горошком — 20 шт Душистый перец горошком — 10 шт Жгучий молотый перец — 0,5 ч ложки Приправа для шашлыка — 1 ст ложка с верхом ВЫХОД: 3 банки — 1 л, 2 банки — 0,7 л 02:39 ОГУРЦЫ С КЕТЧУПОМ Кто хоть раз пробует эти мои маринованные огурчики, без рецепта не уходит. Огурцы, действительно, получаются очень вкусные РЕЦЕПТ (на одну 2-х л банку): Огурцы 1,2-1,3 кг Лист хрена 1 шт Зонт укропа 1 шт Лист вишни 1 шт Лист смородины 1 шт Болгарский перец 1/2 шт Морковь 1/2 шт Чеснок 3-4 зубчика Петрушка 3 веточки Горький стручковый перец по вкусу Лавровый лист 2 шт Душистый перец горошком 5 шт Чёрный перец горошком 10 шт Гвоздика 2-3 бутончика Маринад (на одну 2-х л банку): Вода ~ 750 мл Соль — 40 г (2 ст л без верха) Сахар — 80 г (3 ст ложки) Кетчуп — 90 г (4 ст ложки) Уксус (9%) — 60 г 05:14 ОГУРЦЫ ПО СЕМЕЙНОМУ РЕЦЕПТУ КОТОРОМУ УЖЕ БОЛЕЕ 20 ЛЕТ РЕЦЕПТ на одну 3-х литровую банку: Огурцы ~ 2 кг Вода ~1 л Морковь — 1 шт (100 г) Болгарский перец — 0,5 шт (50 г) Чеснок — 3 — 4 зубчика Лист хрена — 1 шт Лист вишни — 3 шт Лист чёрной смородины — 3 шт Петрушка — 3 веточки Лавровый лист — 3 шт Зонт укропа — 1 шт Горький перец — по вкусу Чёрный перец горошком — 10 шт Душистый перец горошком — 5 шт Гвоздика (по желанию) — 2 — 3 шт Маринад: Соль каменная — 2 ст ложки (60 г) Сахар — 3 — 4 ст ложки (70 — 100 г) Лимонная кислота — 2 ч ложки (15 г) На остальные объёмы банок (2л — 1,5л) я дам ТОЛЬКО ВЕС ОГУРЦОВ и МАРИНАД, а зелень — уменьшить пропорционально. РЕЦЕПТ на одну 2-х литровую банку: Огурцы — 1,2 — 1,3 кг Маринад: Соль каменная — 2 ст ложки без верха (45 г) Сахар — 2 — 3 ст ложки (50 — 60 г) Лимонная кислота — 1,5 ч ложки (10 г) РЕЦЕПТ на одну 1,5-х литровую банку: Огурцы — 0,9 — 1 кг Маринад: Соль каменная — 1 ст ложка (30 г) Сахар — 2 ст ложки (40 г) Лимонная кислота — 1 ч ложка с маленьким верхом (7 г) 08:01 МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ СО СТЕРИЛИЗАЦИЕЙ РЕЦЕПТ (на 1-л баночку): Огурцы — 500-600 г. Кипяток Сколько поместится Чеснок -3 зубчика Морковь- 5 колечек Репчатый лук -3 колечка Петрушка -3 веточки Укроп-3 веточки Чёрный перец горошком — 5 шт Душистый перец горошком — 3 шт Корень хрена — кусочек 0,5 см Соль — 0,5 ст. л. (15-20 г) Сахар — 1 ст. л. с горкой (40 г) Уксус столовый (9%) — 30 мл (2 ст л) 09:03 САЛАТ из ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ РЕЦЕПТ на 1 банку объемом 1 л: Огурцы средние — 3 шт Лук — 0,5 шт Помидоры плотные — 5 шт Петрушка — 2-3 веточки Лавровый лист — 1 шт Лист хрена — 1/4 часть Черный перец горошек — 3 шт Штучий перец — колечко Базилик — 1 ч ложка Укроп — маленький зонтик Чеснок — 1-2 зубчика На 1 л воды: Соль 35-40 г Сахар60 г (закипятить) В каждую банку добавить: Уксус (9%) -2 ст ложки Горячее растительное масло -2 ст ложки

Источник

Делать такие маринованные огурцы только полчаса (без варки и стерилизации) Получаются огурчики «шашлычные»

Этот прекрасный рецепт маринованных огурцов не только удивит вас своим неповторимым вкусом, но и поразит своей простотой и быстротой приготовления.

За считанные полчаса вы получите ароматные и хрустящие огурчики, которые будут идеальным дополнением к любому блюду.

Этот вариант идеально подходит для тех, кто живет в квартире, и не требует множества зелени, как обычно бывает в маринованных овощах. Вместо этого, простота и непосредственность этого рецепта делают его более доступным и, безусловно, вкуснее.

Итак, начинаем.

РЕЦЕПТ:

• Огурцы — 3 кг
• Вода — 2 л
• Соль каменная — 5 ст ложек
• Сахар — 10 ст ложек
• Яблочный уксус (6%)
• Лавровый лист — 3 шт
• Чёрный перец горошком — 20 шт
• Душистый перец горошком — 10 шт
• Жгучий молотый перец — 0,5 ч ложки
• Приправа для шашлыка — 1 ст ложка с верхом

ВЫХОД: 3 банки — 1 л, 2 банки — 0,7 л

Сразу ставим маринад на огонь.

В кастрюлю добавляем воду, соль, сахар, лавровый лист, чёрный и душистый перец, а также немного красного жгучего перца.

К тому же, изюминкой этого рецепта будут специи для шашлыка, которые придают огурчикам неповторимый вкус. Используем такие специи, как складная паприка, чили, горчица, чёрный перец, орегано, тимьян, мускатный орех, душистый перец, кориандр, сушёные лук, петрушка, укроп, чеснок и соль.

Пока не добавляем уксус в маринад!

Пока маринад закипает, подготовим огурцы. Отрезаем у них хвостики и режем на брусочки толщиной 2-2,5 см.

Как только маринад закипит, уменьшаем огонь до минимума и аккуратно добавляем яблочный уксус.

Теперь выкладываем огурцы в кастрюлю. Если у вас кастрюля объемом 6 литров, то это достаточно для одной порции по рецепту. Держим огурцы на минимальном огне до тех пор, пока они не начнут менять цвет, помешивая их постоянно. Этот процесс занимает 5-6 минут, но ни в коем случае не доводим до закипания!

Затем разкладываем огурцы по подготовленным и стерилизованным баночкам. Сначала раскладываем огурцы по банкам, а затем доводим маринад до кипения и заливаем им огурцы.

Закрываем или закатываем банки и оставляем их в теплом месте для медленного остывания.

Таким образом, вы получите удивительные маринованные огурчики, которые будут радовать вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Это простой и быстрый рецепт, который с легкостью подарит вам удовольствие от этой вкусной закуски.

Источник