Огурцы помидоры винный уксус

Этот простой салат из огурцов и помидоров получится как в ресторане: полейте его сверху вот чем | 08.06.2023 | Yakutsk.ru

8 июня — Yakutsk.ru. Не забудьте, что для приготовления салата можно использовать любое растительное масло: оливковое, кунжутное или подсолнечное

8 июня — Yakutsk.ru. Не забудьте, что для приготовления салата можно использовать любое растительное масло: оливковое, кунжутное или подсолнечное Летом люди обожают наслаждаться свежими овощами в виде салатов. Однако, даже самые вкусные помидоры и огурцы могут быстро надоесть. Чтобы разнообразить вкус блюда, опытный кулинар и автор блога Анастасия Хлюпина предлагает использовать свою уникальную заправку. Понадобятся всего лишь три ингредиента, рассказала эксперт в беседе с порталом «Дача». Для приготовления заправки нужен винный уксус в количестве 100 мл, растительное масло объемом 100 мл и гранатовый соус в количестве 2-3 столовых ложек.Для приготовления вкусного и ароматного салата необходимо взять глубокую миску и в ней соединить растительное масло, винный уксус и гранатовый соус. Этот соус придаст овощам нежный и приятный кисло-сладкий вкус, который будет прекрасно сочетаться с другими ингредиентами. Чтобы приготовить заправку, необходимо хорошо перемешать получившуюся смесь и аккуратно добавить ее в салат. После этого тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы заправка равномерно распределилась по овощам. Если вы не любите гранатовый соус, то его можно заменить на любые другие специи по вашему вкусу. Добавьте немного соли, перца, сушеного базилика или орегано, чтобы придать салату дополнительный аромат и вкус.

Источник

Салат из помидоров и огурцов

Салат из огурцов и помидоров вкусен и полезен.Вариантов приготовления множество в зависимости от вашей и фантазии. Помидоры содержат в себе легкоусвояемое углеводы,пектиновые вещества, в них огромное разнообразие витаминов.

Много положительного можно сказать об огурцах: содержат клетчатку ,йод и множество ценных веществ.Эти два продукта в сочетании дают неповторимый вкус , легкость и освежают в жаркие летние дни.

Приготовить салат можно с добавлением оливок,мяты ,кукурузы .Салат отлично подходит к мясным блюдам.Заправлять можно майонезом ,а для предпочитающих низкокалорийную пищу заправляем салат оливковым маслом.

Салат с помидорами и огурцами

Потребуются:

Помидоры -2шт.
Огурец – 1 шт.
Луковица -1шт.
Соль по вкусу
Молотый черный перец
Оливковое масло для заправки

Салат готовить перед подачей. Помыть, порезать дольками помидор.Очистить огурцы и порезать кубиками . Нашинковать лук и добавить к ингредиентам . Посолить, поперчить по вкусу.Заправить оливковым маслом.

Салат из помидоров и огурцов с мятой

Потребуются:

Винный уксус — 5 ст.л.
Луковица- 1 средняя
Огурцы — 2 крупных
Помидоры -3 крупных
Горсть нарезанной мяты
Оливкового масла- 2ст.л.
Сахар -1ст.л.
Соль и черный перец по вкусу

В большой салатнице смешать уксус , соль и сахар. Добавить нарезанные огурцы и мариновать в течении 1 часа,периодически помешивая.

Нарезать помидоры и лук,перемешать с огурцами, добавить мяту и оливковое масло.Приправить солью и перцем.

Салат Мексиканский из огурцов ,помидоров и кукурузы

Потребуются:

1 средний огурец
1 (250г.)банка консервированной кукурузы
2 больших помидора
1 зеленый болгарский перец
1 красный болгарский перец
2 ст.л. винного уксуса
1 зубчик чеснока
1ст.л. молотого красного перца чили
1/8 ч.л. черного перца
1/4 ч.л. сушеной кинзы
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. кумина

Нарежьте помидоры, огурец и перцы. В большой миске смешайте овощи: помидоры ,красный и зеленый перец, кукурузу и уксус. Добавьте приправу ,накройте и подержите в холодильнике 30 минут. Сытный салат готов.

Салат с ветчиной и помидорами

Потребуются:

крупных помидора – 2 шт.
ветчины – 200г
Пучок молодой редиски
свежие огурцы – 2 шт.
Петрушка или зеленый лук

В начале приготовим соус: смешаем яблочный уксус с растительным маслом, добавим молотый черный перец, а так же чеснок с солью.

Ветчину ,огурцы редис и помидоры нарезать кубиками. Добавляем мелко нарезанный лук ,зелень и соус -заправку. Перемешиваем и подаем.

Салат грибной с помидорами

Потребуются:

Консервированные грибы -150г
Помидоры- 3 шт.
Луковицы – 3 шт.
Зеленый горошек -1 банка
Уксус -2 ст.л.
Растительное масло- 2 ст.л.
специи
петрушка

Для приготовления салата берем грибы и нарезаем дольками, добавляем нарезанные дольками помидоры ,нашинкованный лук и зеленый горошек.Салат заправить подсолнечным маслом,уксусом и украсить петрушкой.

Салат Греческий

Потребуются:

помидоры -3 шт.
огурцы — 3 шт.
лук — 1 шт.
Маслины- 1 банка (300г)
сыр Фета- 180г
орегано ( сухой)-0,5 ч.л.
оливковое масло -70 г
молотый черный перец
соль

Помидоры и огурцы помыть нарезать крупными кубиками.Лук нарезать тонкими кольцами. Добавить сыр Фета ,маслины и к помидорам и огурцам.Посыпать солью , перцем и сухим орегано.Заправить оливковым маслом .Можно подать не перемешивая.

Салат из помидоров с сыром Фета и базиликом

Потребуются:

помидоры – 3 шт.
Огурец -1 шт.
Зеленый лук -3 стрелки
Оливковое масло – 3 ст. л
Винный уксус – 2 ст. л.
Тертого сыра – 3 ст.л.
Горсть нарезанных листьев базилика
Соль, черный перец по вкусу

В миску перемешать крупно нарезанные помидоры, огурец, добавить рубленый зеленый лук, базилик, фету, уксус и оливковое масло. Приправить перцем и солью. Можно подавать.

Овощной салат с сухариками

Потребуются:

Сухарики -150 г
Помидоры -2 шт.
Огурцы -3 шт
3 -пучка листьев салата
Подсолнечное масло -1 ч. л.
Соль, перец черный молотый по вкусу

Нарезать помидоры, огурцы и салат, добавить сухарики, перемешать. Приправить, посолить и заправить оливковым маслом.

Овощной салат с авокадо

Потребуются:

помидоры -3шт.
огурец- 1 шт.
авокадо -1 шт.
красной луковицы -1/2
1/2 – кочана салата
Горчицы – 1 ч.л.
Оливковое масло – 3 ст.л.
Бальзамический уксус – 2ст.л.
Соль,перец по вкусу

В салатницу нарезать салат,и сверху выложить помидоры нарезанные кубиками. выложить.Следующим слоем положить нарезанные огурцы. Каждый слой посолить.Авокадо разрезать пополам ,вынуть косточку.Круглой ложкой сделать шарики и положить в салат.Лук нарезать полукольцами и положить поверх.Посолить,поперчить. Перед подачей полить соусом.

Соус .Смешать горчицу с оливковым маслом и уксусом.

Салат из помидоров черри с маслинами

Потребуются:

Помидоры черри – 500г.
Огурец -1 шт.
Маслины – 1 банка
Зеленый лук
Оливковое масло -2 ст.л.
Уксус -1 ст.л
Соль,перец по вкусу
Щепотка сушеного орегано

Разрезать помидоры черри пополам. Огурец нарезать кубиками мелко нарезать зеленый лук.Слить жидкость с маслин, нарезать кружочками.Оливковое масло смешать с уксусом, посолить ,добавить молотый перец и орегано,заправить салат и перемешать.

Салат из спагетти и овощей

Потребуются:

Спагетти -500г.
Итальянская заправка салата-400г.
Тертый сыр-200 г.
Помидоры -2 шт.
Зеленый сладкий перец -1 шт.
Луковицы -1/2
Огурец -1шт.
Сушеная приправа из трав -1 ст.л.

Отварить спагетти в подсоленой воде почти до готовности.В большую миску положить мелко нарезанный помидор,огурец, зеленый сладкий перец и лук.Добавить тертый сыр и заправку для салата.Затем добавить остывшие спагетти,сверху полить соусом-заправкой. Тщательно перемешать.Перед подачей остудить в холодильнике.

Овощной салат с нутом

Потребуются:

Огурец -1шт.
Нут -1 ст.
Помидоры черри -200г.
1/2 – луковицы
1 зубчик чеснока
Тертый сыр -100г.
Оливковое масло – 3 ст. л.
Бальзамический уксус – 2 ст.л.
Соль,перец по вкусу

Предварительно на ночь замочить нут в воде.Отварить до готовности, затем промыть .Разрезать помидоры черри пополам,огурец- нарезать кубиками.В салатнице смешать помидоры ,огурцы, нут, мелко нарезанный лук ,измельченный чеснок ,зелень, а также тертый сыр. Посолить, поперчить черным перцем,полить уксусом и оливковым маслом.Размешать и подавать.

Источник

Сколько уксуса нужно для засолки огурцов и помидоров вместе?

Ассорти из соленых огурцов и помидоров — отличный способ создать вкусную закуску на зиму. Кроме того, она будет ярким украшением вашего стола и идеально подходит для разнообразных блюд. В этой статье мы расскажем вам о том, как засолить огурцы вместе с помидорами и ничего не испортить. Для этого мы расскажем о правильных пропорциях и количестве уксуса, необходимого для засолки.

Что нам понадобится на 1 литр воды?

1,5 кг молодых огурцов
1 кг помидоров
2 столовые ложки соли
2 столовые ложки сахара
50 мл уксуса 9%
1 литр воды
4-5 зубчиков чеснока
2-3 листика смородины или вишни
2-3 листика хрена
Пучок укропа
Пучок петрушки

Солить помидоры и огурцы вместе можно

Как приготовить соленые огурцы и помидоры вместе?

Начните с мытья овощей. Огурцы и помидоры должны быть чистыми и свежими. Уберите хвостики и цветоножки.
Подготовьте соленый рассол. В большой кастрюле смешайте воду, соль и сахар. Доведите до кипения и оставьте на огне на 5 минут. Затем добавьте уксус и дайте рассолу остыть до комнатной температуры.
Подготовьте остальные ингредиенты. Обратите внимание, что все они должны быть свежими и чистыми. Чеснок мелко нарежьте, а зелень мелко покрошите.
Подготовьте банки для консервации. Их обязательно нужно стерилизовать. Ранее мы рассказывали о простом способе стерилизации банок.
Поместите в каждую банку 1-2 листика смородины или вишни и по 1 листику хрена. Они дадут засолке приятный аромат и разнообразит вкусовые оттенки.
Заполните банки огурцами и помидорами, аккуратно укладывая их, чтобы они не сминались Добавьте чеснок и зелень.
Затем залейте овощи рассолом, оставляя немного места наверху. Закройте банки крышками и оставьте их на несколько дней в темном и прохладном месте.
Через 5-7 дней ассорти будет готово к употреблению. Оно будет храниться в течение всей зимы. Открывая банку, вы можете наслаждаться ароматом свежих огурцов и помидоров.

Огурцы и помидоры должны быть чистыми и свежими

Какие виды уксуса можно использовать для засолки?

Яблочный уксус: Он имеет мягкий и нежный вкус, что делает его отличным выбором для засолки овощей.
Винный уксус: Винный вариант добавляет особый аромат и пряную нотку.
Белый уксус: Классический и беспроигрышный вариант.
Рисовый уксус: Это вид может быть использован для приготовления восточной или азиатской версии засолки овощей.

Помните, что уксус добавляется для консервации и долгого хранения засолки. Если вы не хотите использовать уксус, то вам стоит воспользоваться рецептом засолки с лимонной кислотой.

Новости по теме

Новости партнеров

Сетевое издание «Бердск Онлайн»

Зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 – 73887 от 19.10.2018 г. Учредитель: ООО «БЕРДСК ОНЛАЙН»

Главный редактор: Жильцова Г.А.

Адрес редакции: 633010, Новосибирская область, г. Бердск, ул. Вокзальная, 26, оф. 108 Телефон: 8 (383-41) 2-11-44

Электронный адрес редакции: ber[email protected] (новости), [email protected] (реклама)

Все права на материалы, находящиеся на сайте «Бердск Онлайн», охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе, об авторском праве и смежных правах.

При использовании материалов сайта и саттелитных проектов, гиперссылка (гиперлинк) на соответствующий раздел сайта «Бердск Онлайн» обязательна. Запрещается перепечатка более 30% материалов, размещенных на сайте «Бердск Онлайн». Гиперссылка на страницу заимствования обязательна. Использование медиафайлов разрешено при указании автора фото и ссылки на «Бердск Онлайн» как источник заимствования.

Источник