Огурцы по грузински калорийность

Рецепт Огурцы по грузински (копия) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Огурцы по грузински (копия)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	32.9 кКал	1684 кКал	2%	6.1%	5119 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	4.3%	6909 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	4.9%	6222 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	6.4%	4660 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	16.7%	1818 г
Вода	91.1 г	2273 г	4%	12.2%	2495 г
Зола	0.567 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.1 мкг	900 мкг	4.6%	14%	2190 г
бета Каротин	0.248 мг	5 мг	5%	15.2%	2016 г
Лютеин + Зеаксантин	0.625 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	8.8%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	7%	4390 г
Витамин В4, холин	6.56 мг	500 мг	1.3%	4%	7622 г
Витамин В5, пантотеновая	0.264 мг	5 мг	5.3%	16.1%	1894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	2 мг	5%	15.2%	2000 г
Витамин В9, фолаты	5.586 мкг	400 мкг	1.4%	4.3%	7161 г
Витамин C, аскорбиновая	14.24 мг	90 мг	15.8%	48%	632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.594 мг	15 мг	4%	12.2%	2525 г
Витамин Н, биотин	0.898 мкг	50 мкг	1.8%	5.5%	5568 г
Витамин К, филлохинон	12.8 мкг	120 мкг	10.7%	32.5%	938 г
Витамин РР, НЭ	0.4049 мг	20 мг	2%	6.1%	4939 г
Ниацин	0.26 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.01 мг	2500 мг	7.3%	22.2%	1366 г
Кальций, Ca	25.72 мг	1000 мг	2.6%	7.9%	3888 г
Кремний, Si	36.068 мг	30 мг	120.2%	365.3%	83 г
Магний, Mg	15.3 мг	400 мг	3.8%	11.6%	2614 г
Натрий, Na	6.66 мг	1300 мг	0.5%	1.5%	19520 г
Сера, S	9.84 мг	1000 мг	1%	3%	10163 г
Фосфор, P	40.1 мг	800 мг	5%	15.2%	1995 г
Хлор, Cl	31.12 мг	2300 мг	1.4%	4.3%	7391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	311.8 мкг	~
Бор, B	30.9 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.694 мг	18 мг	3.9%	11.9%	2594 г
Йод, I	2.47 мкг	150 мкг	1.6%	4.9%	6073 г
Кобальт, Co	2.214 мкг	10 мкг	22.1%	67.2%	452 г
Литий, Li	7.552 мкг	~
Марганец, Mn	0.219 мг	2 мг	11%	33.4%	913 г
Медь, Cu	105.43 мкг	1000 мкг	10.5%	31.9%	948 г
Молибден, Mo	2.474 мкг	70 мкг	3.5%	10.6%	2829 г
Никель, Ni	3.392 мкг	~
Рубидий, Rb	39.8 мкг	~
Селен, Se	0.854 мкг	55 мкг	1.6%	4.9%	6440 г
Фтор, F	16.28 мкг	4000 мкг	0.4%	1.2%	24570 г
Хром, Cr	5.21 мкг	50 мкг	10.4%	31.6%	960 г
Цинк, Zn	0.2374 мг	12 мг	2%	6.1%	5055 г
Цирконий, Zr	1.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.143 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.263 г	~
Сахароза	0.247 г	~
Фруктоза	1.029 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.149 г	~
Аргинин*	0.06 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.041 г	~
Лизин	0.038 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.455 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.09 г	~
Глицин	0.031 г	~
Глутаминовая кислота	0.256 г	~
Пролин	0.02 г	~
Серин	0.032 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.563 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.186 г	min 16.8 г	1.1%	3.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.186 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.518 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	14%
18:2 Линолевая	0.476 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	32.2%

Энергетическая ценность Огурцы по грузински (копия) составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Огурцы по грузински . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Огурцы по грузински».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.9 кКал	1684 кКал	3.5%	5.9%	2859 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	2.2%	7600 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	10%	1697 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	4.9%	3422 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	9.3%	1818 г
Вода	87.6 г	2273 г	3.9%	6.6%	2595 г
Зола	0.546 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39.5 мкг	900 мкг	4.4%	7.5%	2278 г
бета Каротин	0.238 мг	5 мг	4.8%	8.1%	2101 г
Лютеин + Зеаксантин	0.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	4.6%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	3.7%	4615 г
Витамин В4, холин	6.29 мг	500 мг	1.3%	2.2%	7949 г
Витамин В5, пантотеновая	0.253 мг	5 мг	5.1%	8.7%	1976 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	8.1%	2083 г
Витамин В9, фолаты	5.36 мкг	400 мкг	1.3%	2.2%	7463 г
Витамин C, аскорбиновая	13.66 мг	90 мг	15.2%	25.8%	659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.615 мг	15 мг	10.8%	18.3%	929 г
Витамин Н, биотин	0.862 мкг	50 мкг	1.7%	2.9%	5800 г
Витамин К, филлохинон	12.3 мкг	120 мкг	10.3%	17.5%	976 г
Витамин РР, НЭ	0.3886 мг	20 мг	1.9%	3.2%	5147 г
Ниацин	0.25 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	175.65 мг	2500 мг	7%	11.9%	1423 г
Кальций, Ca	24.73 мг	1000 мг	2.5%	4.2%	4044 г
Магний, Mg	14.68 мг	400 мг	3.7%	6.3%	2725 г
Натрий, Na	6.41 мг	1300 мг	0.5%	0.8%	20281 г
Сера, S	3 мг	1000 мг	0.3%	0.5%	33333 г
Фосфор, P	38.5 мг	800 мг	4.8%	8.1%	2078 г
Хлор, Cl	29.86 мг	2300 мг	1.3%	2.2%	7703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	265.5 мкг	~
Бор, B	28.7 мкг	~
Железо, Fe	0.671 мг	18 мг	3.7%	6.3%	2683 г
Йод, I	2.37 мкг	150 мкг	1.6%	2.7%	6329 г
Кобальт, Co	2.124 мкг	10 мкг	21.2%	36%	471 г
Марганец, Mn	0.2101 мг	2 мг	10.5%	17.8%	952 г
Медь, Cu	101.16 мкг	1000 мкг	10.1%	17.1%	989 г
Молибден, Mo	2.374 мкг	70 мкг	3.4%	5.8%	2949 г
Никель, Ni	3.248 мкг	~
Рубидий, Rb	38.2 мкг	~
Селен, Se	0.82 мкг	55 мкг	1.5%	2.5%	6707 г
Фтор, F	15.62 мкг	4000 мкг	0.4%	0.7%	25608 г
Хром, Cr	5 мкг	50 мкг	10%	17%	1000 г
Цинк, Zn	0.2309 мг	12 мг	1.9%	3.2%	5197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.137 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.212 г	~
Сахароза	0.237 г	~
Фруктоза	0.987 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.014 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.437 г	~
Аланин	0.028 г	~
Аспарагиновая кислота	0.086 г	~
Глицин	0.03 г	~
Глутаминовая кислота	0.246 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	6.247 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.197 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.744 г	min 16.8 г	4.4%	7.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.741 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.877 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	28.5%
18:2 Линолевая	1.876 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Огурцы по грузински составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Огурцы по-грузински с хмели-сунели на зиму

Марина Харина (127 рец.)

Пряное и острое блюдо грузинской кухни особенно хорошо подходит для холодных зимних дней. Такая заготовка из огурцов готовится довольно просто, а все ингредиенты доступны и недороги.

Огурцы 500 гр. Чеснок 2 зуб. Помидоры свежие 300 гр. Перец чёрный молотый 1 ч.л. Приправа Хмели-Сунели 1 ч.л. Сахар-песок 2 ст. Соль 0.5 ст. Уксус столовый 9% 25 мл. Масло растительное 3 ст.

Начнем готовить огурцы по-грузински с хмели-сунели на зиму. Помытые помидоры измельчаем при помощи блендера до состояния пюре и перекладываем его в кастрюлю. Добавляем сахар, соль, масло, уксус, перец и хмели-сунели.

Раскладываем огурцы с соусом по стерильным банкам и закатываем их. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем остывать, укутав в одеяло.

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	462.9 мкг	900 мкг	2.5	25.7
Витамин В1	2.7 мг	1.5 мг	8.7	91.1
Витамин В2	3.2 мг	1.8 мг	8.5	89.1
Витамин В4	36.4 мг	500 мг	0.3	3.6
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	1.5	16.2
Витамин В6	4.2 мг	2 мг	10	104.3
Витамин В9	101.4 мкг	400 мкг	1.2	12.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	114.8 мкг	90 мкг	6.1	63.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	317.5 мг	15 мг	101.1	1058.3
Биотин	4.5 мг	50 мг	0.4	4.5
Витамин К	252 мкг	120 мкг	10	105
Витамин РР	3.3 мг	20 мг	0.8	8.3
Калий	4745.8 мг	2500 мг	9.1	94.9
Кальций	1515.6 мг	1000 мг	7.2	75.8
Кремний	18 мг	30 мг	2.9	30
Магний	1268.9 мг	400 мг	15.1	158.6
Натрий	63025.9 мг	1300 мг	231.5	2424.1
Сера	542 мг	500 мг	5.2	54.2
Фосфор	383 мг	800 мг	2.3	23.9
Хлор	97168.5 мг	2300 мг	201.7	2112.4
Алюминий	405 мкг	30 мкг	64.5	675
Железо	32.7 мг	18 мг	8.7	90.8
Йод	21.4 мкг	150 мкг	0.7	7.1
Кобальт	32.7 мкг	10 мкг	15.6	163.7
Литий	62.7 мкг	70 мкг	4.3	44.8
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	5.4	56.7
Медь	1240.1 мкг	1000 мкг	5.9	62
Никель	1.2 мкг	200 мкг	0	0.3
Рубидий	81 мкг	2 мкг	193.4	2025
Селен	4.1 мкг	55 мкг	0.4	3.7
Фтор	141 мкг	4000 мкг	0.2	1.8
Хром	30.3 мкг	50 мкг	2.9	30.3
Цинк	2.8 мг	12 мг	1.1	11.6
Бор	540 мкг	1.2 мкг	2148.7	22500
Ванадий	12 мкг	20 мкг	2.9	30
Молибден	204.8 мкг	70 мкг	14	146.3

Источник