Огурцы кабачки тыквы что еще

Наша территория здоровья немыслима без полезных и здоровых овощей, выращенных своими руками. Здесь нам никак не обойтись без представителей семейства тыквеных.

Самые известные из них это огурцы, кабачки, тыквы, дыни, патиссоны и арбузы. На моих грядках всегда можно увидеть огурцы, кабачки и тыквы. Реже патиссоны, ещё реже дыни и арбузы, хотя иногда (если с тёплым летом повезёт, могут вызреть и они). Но кабачки, тыквы и огурцы — это основа рациона, в особенности кабачки. Даже огурцы им уступают, и прежде всего потому, что долго в свежем виде не хранятся. А вот кабачки и тыквы могут скрашивать жизнь всю зиму.

Бывало, что последние экземпляры съедали в мае, даже в июне. Однажды был рекорд — съели последний кабачок в июле месяце. Это, пожалуй два универсальных овоща — с момента завязывания плодов, до следующих посадок они остаются хорошим подспорьем на кухне. После моего перехода на сыроедение, они и вовсе вес набрали — стали почти незаменимым зимним свежаком. И хотя я теперь уже и сырую картошку полюбил и ем с удовольствием, и прочие наши овощи — капуста, морковка, свекла, лук и чеснок — тоже пользуются постоянным спросом, но кабачки и тыквы всё равно вне конкуренции. Когда от хлеба отказался, кабачки его легко заменили, и теперь, если они вдруг кончаются, а до молодых ещё далеко, даже случается временами ощущение утраты— шутка, конечно, но с ними веселее.

Итак, огурцы, кабачки и тыквы, а также патиссоны.

Если говорить о подготовке семян огурцов к посадке, то она очень простая — её по сути и нет вовсе. Приготовил грядку или парничок и семена на рассаду посадил в землю: втыкаешь на расстоянии 6-8 см, да палочками отмечаешь разные сорта. Важно учитывать самоплодный сорт или пчёлоопыляемый.

Многие огурцы в теплице выращивают, а сажают пчёлоопыляемые сорта, а потом без урожая остаются. В теплице нужно сажать самоплодные сорта, самый известный из которых Зозуля — длинные такие до полуметра вырастают, гладкие, тёмно-зеленые.

А большинство сортов продают для открытого грунта, им насекомые нужны: пчёлы, шмели, мухи разные. В далёкие 90-е мой знакомый пчеловод даже пытался мини-бизнес организовать: делал мини-ульи в мыльнице: вставлял в них маленькие кусочки сотов с пчёлами, прорезал леток и продавал дачникам, у которых огурцы в теплице не завязывались, чтобы пчёлы там поработали. Бизнеса никакого из этого не вышло, но пример остался. А так, в северных тепличных хозяйствах бывает даже ульи внутрь ставят, чтобы урожай был. Выращивание огурцов в парнике в связи с этим происходит проще — парник с утра открыл — все растения доступными для насекомых стали — летай, опыляй.

Посадка тыквы и кабачков на рассаду происходит аналогично: втыкаешь семена в грунт, только расстояние побольше — 10-12 см, они же крупнее, и рассада крупнее будет. После посадки накрываешь свой парничок и уезжаешь на пару недель. Обычно по возвращении рассада в прекрасном состоянии и ждёт не дождётся, когда ты её в открытый грунт высаживать начнёшь.

Однако выращивание кабачков в открытом грунте требует одной оговорки. С высадкой рассады спешить не следует. Надо обязательно дождаться окончания весенних заморозков. Иначе эти теплолюбивые неженки пропадут в раз. Сколько случаев было: поторопишься или нет возможности ждать — ехать пора, высадишь, а на следующий день их ночью морозцем и прихватит. Все. Считай загубил сезон. Потому что потерял месяц, и пересев уже мало поможет — время упущено.

То же касается патиссонов и тыкв. Огурцы ещё успеешь вырастить вторым посевом семян. Моя соседка деревенская, бабулька, любила говорить: что с рассадой возится — всегда в начале июня в грядку семена втыкала и всегда потом огурцов полно было. И это верно. Именно так обычно в деревнях огурцы и сеяли: прямо в грунт и попозже. Но это оттого, что пик урожая планировали на конец лета — начало осени, так как в основном их выращивали для засолки. А ранний огурец в засолку не годится — ещё достаточно тепло и перекиснет. Сентябрь — самая пора для этого процесса. Вот к нему и подстраивались. Нам же они прежде всего в зелёном виде надобны, вот и стараемся пораньше на рассаду посеять. Но тут ещё холода весенние — такие вот ножницы выходят.

Впрочем, агротехника выращивания огурцов — дело довольно известное и со всех сторон описанное — у того же Курдюмова можно почитать. Главная подробность сортовая — на каких плетях больше женских цветков образуется, те и бережём, остальные подрезаем, но не слишком — часть мужских цветков оставляем, чтобы было чем завязи оплодотворять. На женских цветках такие маленькие огурчики видны, мужские — только цветок есть. Это же касается и тыквы — ей тоже нельзя давать сильно плетями виться, подрезать приходится, иначе вся куда-нибудь уползёт и без урожая оставит — даст на конце тыковку с кулак и адьё!

Но это огурцы. А вот кабачки и тыквы более долгоиграющие. Посев семян в грунт в конце мая — начале июня лишает большей части урожая, так как упущенный месяц для них очень важен. Они, конечно же, вырастут, но не в таком количестве. Потому для них рассада очень актуальна. Только торопиться с высадкой не следует. Парничок-то в случае заморозка можно и укутать получше, а вот в поле уже всех не охватишь; да после пересадки они ещё ранимее становятся.

И для всех тыквенных как нельзя кстати подойдут высокие гряды, или как их теперь именуют гряды Хольцера, прикрывающие от холода с севера, и в особенности их нижняя, более влажная часть. Соорудил я как-то такую подкову у себя, невысокую — с полметра не больше, да и не очень заглубился — на штык лопаты примерно. И по самому низу высадил патиссоны. Так они у меня в самую жару стояли — а лето было жаркое — и уши свои днём не свешивали, почти без полива. И потом до самых осенних морозов так и росли в этом земляном укрытии. Великое дело мироклимат.

Ну вот как-то так. А за подробностями прошу фильм целиком заказывать — будет интересно.

Если вы хотите углубиться в тему и более подробно изучить вопрос, вам нужно приобрести полную версию фильма «Созидательное земледелие или огород по-новому» .

Заказать можно как доставку по почте наложенным платежом , так и электронную версию . Просто нажмите на кнопку ниже

Источник

Как отличить рассаду дыни, огурцов, арбузов, кабачков и тыквы

Часто начинающие огородники путают рассаду бахчевых культур: дынь, огурцов, кабачков, тыквы, арбуза. Все они относятся к семейству Тыквенных и имеют некоторые схожие признаки, но всё-таки есть много отличительных черт. Рассмотрим, как их можно распознать. За основу возьмем рассаду дыни и сравним ее с остальными.

Отличие рассады огурцов и дынь

Молодые кусты огурцов и дыни достаточно похожи. Всходы легко перепутать, особенно начинающим огородникам. При чем ошибиться можно не только при покупке рассады у невнимательного продавца, но и при самостоятельной выращивании. Ведь семена огурцов и дынь также похожи. Поэтому не забывайте всегда надписывать, какая и где рассада у вас посажена.

По форме листьев

На самом деле листья этих двух культур имеют существенные отличия. Если приглядеться, их легко заметить даже начинающему огороднику. Посмотрите на фото листвы.

У огурцов листья удлиненные, ярко-зеленого оттенка, мясистые. У края, там, где заканчивается основная жила, имеется небольшая выемка. Листья цельные, пятигранные, с зазубренными краями. У дыни листва округлая, намного тоньше огуречной. Если потрогать ее, то она очень мягкая.

Как отличить по запаху

Огурцы можно отличить от дыни и по аромату. Если сорвать листочек с куста и растереть его в руках, то появится характерный огуречный запах.

Как отличить рассаду дыни от кабачков и тыквы

Начинающие огородники легко могут спутать и эти культуры, поэтому поговорим об их отличиях.

Как отличить рассаду кабачка

Основным отличием является аромат. Кроме того, побеги кабачка можно отличить от ростков дыни по внешним признакам.

Если посмотреть кусты, то можно заметить, что основание у первого растения толще. Дыня имеет усики, которыми цепляется за землю и соседние кусты. Кабачки же образуют мощные кусты, не имеют дополнительного корня.
Хотя листья схожи, у дыни они более насыщенного зеленого оттенка, гладкие и глянцевые. Округлые, достаточно крупные. У кабачков они немного меньше и продолговатые.
Цветение начинается в одно и то же время. Цветки желтоватые, в виде воронки. Однако у дыни они располагаются на боковых побегах, а у кабачка растут кустом, группируются в центральной части.

Как отличить рассаду тыквы

Разницу можно определить опять-таки по характерному запаху. Если отличить все-таки не удается, то можно сравнить листву растений. У тыквы она крупная, похожа на лопухи. По периметру имеются выраженные зубчики. У дыни поменьше, зубцы очень мелкие.

Как отличить рассаду дыни от арбуза

Опытные бахчеводы скажут, что саженцы этих растений просто невозможно перепутать. Однако, как показывает практика, у новичков в этом деле такие проблемы всё же могут возникнуть. Разберемся, как можно различить молодые кусты.

Листва

Арбузные листья располагаются на удлиненных черешках поочередно. Они грубые, волосистые. Имеют треугольно-яйцеобразную форму. У основания листья в виде сердца. С обеих сторон они сильно шероховатые, это ощущается даже у молодых листочков.

У второй бахчевой культуры зелень тоже расположена на длинных черешках. Однако все листья у нее пятилопастные, в форме сердца. Покрыты волосками, но значительно тоньше и мягче.

Цветение

Первый женский цветок у арбуза появляется на главном стебле (после 5-6 узла у ранних сортов и после 12-14 у поздних). У дыни он возникает на боковых побегах.

Подводя итоги, можно сделать вывод, что различить рассаду достаточно легко по листьям. Чуть позже их возможно будет определить и по особенностям цветения.

Таблица отличительных и схожих признаков рассады разных бахчевых культур

Бахчевая рассада может походить и на молодые кустики других растений, ниже представлена таблица с отличительными признаками и сходствами дыни с остальными культурами.

Есть выемка в месте окончания центральной жилки.

Пятигранная форма листьев.

Желтоватые цветы схожей формы.

Тусклые, слегка матовые шероховатые листья.

Желтые цветки одинакового вида.

Цветение в одно и то же время.

Цвет листвы более зеленый.

На кусте есть листья треугольно-яйцеобразной формы.

Листья на удлиненных черешках.

Цветки желтоватые, схожей формы, появляются в одно и то же время.

Подводя итоги, стоит сказать, что рассада бахчи все-таки имеет существенные отличия. Начинающему огороднику сначала будет сложно моментально определять, где какое растение, но с опытом это получится делать с первого взгляда.

Источник