Засолка апрельских огурцов
Почти все без исключения любят соленые или маринованные огурчики. Но не все сорта этой культуры подходят для консервирования. Хороший результат можно получить только от подходящих для этого сортов.
Большинство сортов огурцов салатной группы – это ранние огурцы удлиненной формы, с тонкой кожицей, с мягкой и сочной мякотью. Выращивают их в основном под пленкой или в теплицах с целью получения раннего урожая. Они очень хороши в салатах, но для консервации не очень подходят. В переработанном виде они имеют мягкую консистенцию и пресный вкус. Но из них также получатся хорошие малосольные огурчики.
Среди этой группы популярны следующие сорта: Майский, Апрельский, Зозуля
Сорт огурцов «Апрельский» F1 давно известен огородникам и широко распространен по всей территории Российской Федерации. Скороспелый гибрид, в плодоношение вступает через 45–50 дней после появления массовых всходов. Зеленец цилиндрический, длиной 14–22 см. Зеленцы при перерастании не желтеют, долго сохраняют внешний товарный вид, пригодны для консервирования. Гибрид обладает частичной партенокарпией, то есть плоды могут завязываться без опыления, но более высокие урожаи он дает при опылении пчелами, особенно при ранних сроках посадки.
Основные свойства и особенности зеленцов
Если обеспечить правильный капельный полив огурцов, то плоды формируются достаточно крупными. В среднем их длина составляет 22-24 см. Вес овощей будет варьироваться от 200 до 250 г. Плоды гибридной формы Апрельский f1 отличаются цилиндрической формой, отличными вкусовыми качествами, отсутствием горечи в мякоти, редким и сложным опушением.
Поверхность зеленцов крупнобугорчатая, насыщенного зеленого оттенка. На ней есть небольшие шипы белого оттенка. Овощи обычно не перерастают и не желтеют, если своевременно их не снять с кустов. Среди прочих особенностей сорта стоит отметить нетребовательность при выращивании и высокую холодостойкость. Многие дачники интересуются, как долго сохранить огурцы свежими, и как они переносят длительную транспортировку. В этом плане к зеленцам нареканий нет.
Огородники высоко ценят гибридный сорт Апрельский f1 и за прекрасные вкусовые качества плодов. Зеленцы этой овощной культуры очень сочные, нежные, хрустящие. В них прослеживаются отчетливые сладковатые нотки. Благодаря этой уникальной особенности огурцы считаются универсальными по назначению, их можно употреблять в свежем виде, зеленцы хороши в солениях, салатах, заготовках на зиму, консервациях.
Сорта Зозуля, Изумрудный поток, Мустафа, Засолочные — огурцы этой же группы имеют тонкую кожицу, плотную и упругую мякоть, которые под действием солевого раствора или маринада становятся хрустящими и приобретают насыщенный вкус.
Источник
Познакомьтесь: огурец Апрельский F1 – урожайный и ранний!
В огромном разнообразии огурцов для засолки и консервации немного теряются салатные сорта. Между тем, среди них есть свои рекордсмены, и одним из настоящих хитов является огурец Апрельский F1.
Описание сорта огурца Апрельский
Апрельский F1 – это один из самых популярных огурчиков салатной группы, который любят за неприхотливость и отменную урожайность. Конечно, потрудиться все же придется, но зато и результат порадует.
Этому гибриду не нужно опыление, поэтому его рекомендуют для выращивания в открытом грунте, а также в теплицах, под временными укрытиями, на лоджии или на балконе.
НА ЗАМЕТКУ! Несмотря на то, что Апрельский – партенокарпический огурчик, опыление пчелами тоже не возбраняется. Это позволит увеличить урожайность примерно на 20%
.Растение имеет средние размеры, боковое ветвление ограниченное, что важно для выращивания в домашних условиях. Гибриду нужен свет, простор, поэтому высаживать нужно, строго соблюдая расстояния (примерно по 2-3 куста на один квадратный метр) и не допуская загущения.
Этот гибрид отличается быстрым ростом, первые зеленцы снимают уже через 44 дня после появления всходов рассады. Зеленцы красивые, удлиненной формы, длиной до 20-22 см. Масса огурчиков – примерно 200-300 граммов, по своему типу они относятся к группе огурцов Зозуля.
Плоды имеют темно-зеленую кожицы с небольшими белыми шипами. Бугорчатость выражена средне. Мякоть зеленцов – вкусная, сочная, плотная, без присутствия горечи. Такой гибрид в основном выращивают для салатов, употребления в свежем виде, хотя некоторые успешно делают с ним заготовки.
Для консервации и засолки в цельном виде огурец Апрельский не подходит, но для зимних салатов и консервации дольками вполне пригоден.
Выращивание гибрида Апрельский: раскрываем секреты
Правда, особых секретов в агротехнике этого урожайного гибрида огурцов нет. Все зависит от правильного ухода, соблюдения несложных правил.
Выращивают его обычно рассадой, хотя в южных регионах, судя по отзывам, возможен посев прямо на гряды или в теплицу. Самые подходящие почвы – суглинок, обязательно плодородные и воздухопроницаемые.
НА ЗАМЕТКУ! Лучшие результаты огурец Апрельский дает в защищенном грунте, поэтому желательно предусмотреть для него место в теплице.
Возраст рассады – не менее 22 дней. При этом высадка должна проходить только когда почва прогреется до +16-18ºC, и нет опасности, что растения могут погибнуть.
Рекомендуется выращивать этот гибрид, как и многие другие, на шпалерах. Для этого заранее устанавливают опоры и натягивают проволоку или прочные веревки.
Когда сажать на рассаду
В большинстве регионов России высадка огурцов проводится в первые дни июня, поэтому посев на рассаду выполняют в начале мая.
Поливают растения теплой водой, лучше всего – в вечернее время.
Необходимо, чтобы вода не попадала на листья огурцов, так как в теплице это приводит к повышенной влажности и появлению различных инфекций.
Поливы можно совмещать с подкормками, которые для огурцов являются обязательными. Если почва была хорошо заправлена органикой, то дозу азотных компонентов можно уменьшить. Во втором периоде вегетации, когда будут формироваться зеленцы, вводят в «меню» растений больше калийных и фосфорных добавок.
НА ЗАМЕТКУ! Эффективны поливы огурцов настоями крапивы, а также обычной древесной золы.
Первую подкормку рекомендуется проводить не ранее чем через 14-16 дней после высадки рассады. Всего за сезон подкармливают огурцы не менее пяти раз. Подкормки не только способствуют повышению урожайности, но еще и позволяют улучшить иммунитет растений. Помимо традиционной органики: коровяка, помета птиц, торфа или золы, используют и «минералку»: мочевину, сульфат калия, суперфосфат.
Для внекорневых подкормок рекомендуем борную кислоту, растворы комплексных удобрений, нашатырь или йод.
Также необходимо контролировать температуру, при которой возделывают огурцы. Особенно это важно для растений, выращиваемых в теплицах. Несмотря на теплолюбивость, сильная жара этой овощной культуре также противопоказана, как и холода.
Оптимальный режим: днем +25-26ºC, ночью +22-23ºC. Если температура будет ниже +18ºC, или выше +38ºC, растение не будет формировать завязи. При +10ºC рост огурцов останавливается.
Гибрид Апрельский нормально реагирует на ухудшение погодных условий (хотя, конечно же, урожай будет чуть меньше), так как отличается холодостойкостью.
Зеленцы снимают регулярно, не реже двух-трех раз в неделю. Огурцы гибрида неплохо хранятся, длительное время не желтеют, сохраняют отличный товарный вид.
Преимущества и недостатки гибрида Апрельский F1
Этот гибрид – неприхотливый, поэтому его рекомендуют для выращивания даже неопытным огородникам. Он урожайный, раннеспелый, с очень дружной отдачей качественных выровненных плодов салатного типа. К достоинствам также отнесем:
- превосходный вкус зеленцов;
- устойчивость к болезням (что особенно важно для салатных гибридов, возделываемых в укрытиях);
- повышенную продуктивность при обеспечении пчелоопыления;
- холодостойкость.
Огурцы сорта Апрельский любимы многими огородниками за свои относительно компактные размеры, отсутствие многочисленных боковых пасынков. Нельзя сказать, что у растения их нет совсем, но рост их ограничен, а потому можно обойтись без требующего специальных знаний и навыков формирования куста.
Очень важное преимущество гибрида – возможность выращивать его на подоконнике, на балконе. Уход требуется несложный, но зато даже зимой можно обеспечить свою семью вкуснейшими салатными огурцами.
НА ЗАМЕТКУ! Решив посадить огурчик Апрельский на балконе или в комнате, необходимо подобрать большую емкость для растения, а также обеспечить достаточное освещение кусту.
Из недостатков отметим то, что гибрид не пригоден для традиционной засолки. Также «минусы» отнесем его способность плодоносить в течение короткого периода – 30-35 дней. То есть для потребления весь летний сезон этот огурец подходит менее всего.
И еще обратим внимание на подверженность этого огурца белой гнили. Для профилактики можно при посадке обрабатывать лунки раствором марганцовки, а также не допускать в теплице повышенной влажности.
Источник