Топ-17 лучших сортов огурцов для еды
При выращивании огурцов обращают внимание на будущую урожайность, размер. Также интересуют вкусовые качества овоща, нет ли горечи. Важны и другие факторы – сорта огурцов для салатов или консервации, в какой грунт высаживать. Из сотен видов можно выделить топ-17 лучших. Перечисленные ниже сорта огурцов считаются лучшими среди огородников. Многие подходят для промышленного выращивания.
Адам
Это партенокарпический гибрид. Он раннеспелый, сладковатый. С мелкими бугорками. Плоды темно-зеленые, в форме цилиндра, с белым опушением. Появляются через 45-52 суток, но семена с урожая не используют. Гибрид без ГМО. Качество, урожайность не зависят от месторасположения.
- для салатов, маринадов, консервации;
- не подвергается заболеваниям – оливковой пятнистости, мозаике, мучнистой росе;
- аппетитный внешний вид;
- не требует особенного ухода;
- растянутое плодоношение;
- нормально переносит транспортировку;
- быстро восстанавливается после высокой влажности, холодов, засухи;
- могут выращивать начинающие огородники;
- в холодильнике хранятся до 2 недель;
- для опыления растения насекомые не требуются.
Китайский Жароустойчивый
Категории F1, раннеспелый. Овощи привлекают оригинальным видом, вкусом – сладковатые, без горчинки, плотные, хрустящие. Удлиненные, на конце – утолщенные, иногда закручиваются змейкой. Насыщенного зеленого цвета, с тонкой кожицей, небольшими бугорками, без пустот. Первые огурцы появляются на 45-55 сутки после посадки. Перезрелые огурцы не бочкуются, не желтеют, но теряют вкус, становятся твердыми. Уход – по стандартной схеме.
- переносят жару до 35 градусов;
- не поддаются переноспорозу, росе мучнистой;
- высокий сбор урожая – до заморозков;
- не нужно опыления насекомыми.
Зозуля F1
Гибрид-скороспелка, создан методом скрещивания гладких китайских огурцов с европейскими бугорчатыми. Плоды в форме цилиндра, со светлыми пятнами, продольными полосками. У основания гладкие, потом – бугорчатые с частичным опушением. Плоды появляются на 40-45 сутки после посадки. Огурцы выращивают в основном для салатов, но можно засаливать на зиму, консервировать. При длительном опылении начинают деформироваться – скручиваться.
- не нужно опыления насекомыми;
- за вкус получил награды, медали;
- можно выращивать на соленых почвах;
- переносит тень, холода;
- сорт не поддается прикорневым гнилям, пятнистости, мозаике.
Аэлита
Сорт среднеранний, салатный. Огурцы в форме цилиндра, но чаще пальцевидные, с чуть заметными бороздками, редкими буграми, гладким основанием. Начинают давать плоды на 59-69 сутки после высадки. Вкус оценивают как хороший. На основе первоначального сорта создано минимум шесть новых гибридов.
- пластичность;
- не нужно опыления;
- аппетитный внешний вид;
- не поддается корневым гнилям, росе мучнистой, аскохитозу
Весенний каприз
Сорт раннеспелый, с тонкой кожицей, для салатов, опыляется пчелами. Огурцы удлиненные, с бугорками, редким белым опушением. Вкусовые качества признаны хорошими. Начинает давать плоды на 42-45 сутки после посадки. Сорт дает урожай с июня до конца осени.
- долгий период плодоношения;
- переносят холода;
- просты в уходе;
- сладкие, без горчинки;
- не поддаются росе мучнистой, пятнистости оливковой, бактериозу
Амур F1
Гибрид-раннеспелка. В форме веретена, с короткой шейкой. Кожура ярко-зеленая, с редкими бледными полосками, частыми мелкими бугорками. По вкусу – сладкий, без горечи. Начинает давать плоды на 35-40 сутки после высадки в грунт. Сорт не рекомендуется для дачников, которые приезжают редко – так как первое плодоношение бурное, огурцы нужно снимать через день. При естественном опылении могут вырастать искривленными. Другой недостаток – требовательный к подкормкам, поливам.
- не нужно опыления;
- очень раннее плодоношение;
- переносит кратковременное похолодание;
- после сбора урожая сохраняют вкус, товарный вид еще 3-4 дня;
- нормально переносит длительную транспортировку;
- используют не только для салатов – консервируют, маринуют, солят;
- способен переживать короткие засухи, при этом завязи не теряются;
- не требует прищипывания, регулярного подвязывания, формировки.
Флагман F1
Это гибрид-скороспелка. Огурцы удлиненные, ярко-зеленые, с заметными бугорками, незначительным опушением. Начинают давать плоды на 39-45 сутки после всхода семян. Овощи сочные, хрустящие, без кислинки, горечи. Это сорт используют преимущественно для салатов, бутербродов.
Параметры | Описание |
Рейтинг | 10 |
Цена | 16 рублей |
Урожайность | 12-16 кг/м² |
Размер плодов | Длина – 15-20 см, вес – 200-215 г |
Преимущества | Не поддается основным заболеваниям, непогоде. Продуктивный, хорошо переносит перевозки. |
Подходит | Для высаживания в пленочных тоннелях, парниках, стеклянных теплицах. В теплых регионах можно высаживать на открытые участки в конце марта. |
Изумрудный поток
Это раннеспелый неприхотливый сорт. Огурцы удлиненные, темно-зеленые, нередко – изогнутые. Кожица тонкая, с бледными полосками, которые почти не заметны. Начинает давать плоды на 40-45 сутки после всхода семян. Требуется опыление насекомыми, пчелами, устойчивые опоры, подвязки. Самые вкусные плоды – не длиннее 25 см.
- переносит неблагоприятную погоду, засуху, тень, перепады температуры;
- не поддается росе мучнистой, кладоспориозу;
- его не любят паутинные клещи, тля;
- плодоносит непрерывно до первых заморозков;
- сорт салатный, но нарезав на кусочки, можно консервировать, мариновать и засаливать
Агат
Это огурцы салатные среднеранние. Гладкие, темно-зеленые, веретеновидные, с тонкой кожицей. По вкусу – сочные, сладкие, без горчинки. Начинают давать плоды на 50-55 сутки после всходов. Плоды не подходят для консервации, засолки, маринадов.
- не поддается заболеваниям, особенно парше тыквенных;
- самоопыляемый сорт;
- переносит транспортировку;
- долго хранится;
- переносит плохую погоду
Салтан
Среднеранние огурцы. Темно-зеленые, со слабо выраженными полосками, крупными буграми. Первые огурцы появляются на 35-45 сутки после всходов. Опыление в основном пчелами, но частично – самоопыляемые. При консервации и засаливании сохраняют плотность, вкус.
- не поддаются мучнистой росе, даже поражение ею не отражается негативно на урожае;
- раннее созревание;
- легко переносят небольшие холода;
- вкусные, без горечи;
- есть иммунитет к пятнистости, мозаике;
- достаточно минимального ухода
Бирюза
Среднеранний сорт, который используют для засолки, маринадов, консервации, салатов. Огурцы в форме цилиндра, с крупными бугорками. Сладковатые, вкусные, без горчинки. Начинают давать плоды на 45-65 сутки после всхода семян. Высаживать семена в грунт можно только после прогрева почвы – с марта по июль.
Параметры | Описание |
Рейтинг | 10 |
Цена | от 100 рублей |
Урожайность | свыше 370 ц/га |
Размер плодов | Длина – 10-15 см, вес – 80-109 г |
Преимущества | Хорошо переносит транспортировку. При перевозке сохраняет аппетитный вид. Не поддается мозаике, кладоспориозу, антракнозу. Не вянет в засуху. |
Подходит | Для выращивания на открытых грядках |
Патти F1
Это среднеранний самоопыляемый сорт – из вида корнишонов. Для него характерны удлиненные плоды с тонкой глянцевой кожицей. Они появляются через 60 суток после проклевывания ростков. На вкус – мягкие, сочные, хрустящие, без горчинки. Снятый урожай необходимо переработать за 2-3 дня. Для повышения плодоношения нужно использовать рассадный способ.
Параметры | Описание |
Рейтинг | 10 |
Цена | 42 рубля |
Урожайность | до 5-7 кг/м², но можно повысить, если плети подвязывать, собирать зонтиком |
Размер плодов | Длина – до 10 см, диаметр – 2 см |
Преимущества | Не поддается мучнистой росе, мозаике и пероноспорозу. Корневые гнили могут поразить только в холодное дождливое лето, если кусты – на плотном непроветриваемом грунте. Можно употреблять свежими, консервировать, мариновать без уксуса, солить, готовить зимние закуски, добавлять в лечо. |
Подходит | Для теплиц или выращивания на теплых грядках |
Мовир 1 F1
Это ранние салатные огурцы, которые ценятся за урожайность. Овальные, с гладким основанием, крупными бугорками. Вкусные, без кислинки и горечи. После всхода ростков огурцы появляются на 40-57 сутки. Сорт опыляют пчелы. Кроме салатов можно консервировать, солить, мариновать.
Параметры | Описание |
Рейтинг | 10 |
Цена | от 14 рублей |
Урожайность | от 5-8 кг/м² |
Размер плодов | Длина – 10-12 см, вес – 87-134 г |
Преимущества | Дает высокие урожаи, не поддается пятнистости оливковой, бактериозу |
Подходит | Для выращивания в любом грунте – в теплицах, парниках. Предпочтительный тип почвы – глинистая, супесчаная, нейтральная, слабощелочная. |
Престиж F1
Среднеспелый сорт, созданный отечественными селекционерами. Огурцы в форме цилиндра, удлиненные, насыщенно-зеленые, с легким опушением, мелкими колючими шипами. По вкусу – сладкие, не горчат, хрустящие. Созревают после выхода ростков на 40-50 сутки. Посев производят в мае-июне. Используют преимущественно для салатов.
Параметры | Описание |
Рейтинг | 9 |
Цена | 40 рублей |
Урожайность | до 6 кг/м² |
Размер плодов | Длина – 8-9 см, масса – 70-90 г |
Преимущества | Хорошо переносит резкие перепады температуры. Не нужно опыления насекомыми. Благотворно влияет на работу кишечника. При благоприятной погоде не поддается заболеваниям. Хорошо сохраняется при транспортировке. |
Подходит | Для высадки в открытую землю, но подходит для стеклянных теплиц, пленочных парников. Сорту нужны нейтральные почвы. Чтобы получить урожай пораньше, рассаду сначала высаживают в теплицу. Так как Престиж F1 хорошо переносит пересадки, потом его можно перенести на грядки. Но тогда их нужно оберегать от весенних заморозков с помощью пленки, агроволокна. |
Изящный
Раннеспелый сорт, вошедший в золотой фонд овощеводства. Опыляется пчелами, насекомыми. Огурцы светло-зеленые, эллипсовидной формы, со слабой ребристостью, бледными полосками. Покрыты бугорками, легким опушением. Начинает давать плоды на 40-45 сутки после всходов. Можно использовать для любого вида переработки. Вкусные, хрустящие, сочные, без горчинки, пустот.
Параметры | Описание |
Рейтинг | 10 |
Цена | 15 рублей |
Урожайность | до 5-7 кг/м² |
Размер плодов | Длина – 9-13 см, вес – 100-140 г |
Преимущества | Не поддается пятнистости оливковой, бактериозу. Переносит дождливую погоду, кратковременные холода, долго плодоносит, неприхотлив в уходе. |
Подходит | Для выращивания под пленкой, в открытом грунте |
Московский тепличный F1
Сорт салатный. Огурцы чаще пальцевидные, редко – цилиндрические. Основание гладкое, вытянутое, поверхность может быть в легких бороздках, но бугорки всегда выражены слабо или отсутствуют вовсе. Плодоносить начинает на 76-96 сутки после ростков. Посев осуществляют с марта по июль.
Параметры | Описание |
Рейтинг | 9 |
Цена | 25 рублей |
Урожайность | до 27-30 кг/м² |
Размер плодов | Длина – 30-40 см, вес – до 366 г |
Преимущества | Почти не поддается росе мучнистой, другим болезням. Дает высокий урожай. |
Подходит | Входит в салатные сорта огурцов для теплицы, но можно высаживать в открытую землю |
Кочубей F1
Это скороспелый сорт, из которого можно делать не только салаты. Подходит для консервации, засолки. Огурцы цилиндрической формы, с гладкой поверхностью. Мякоть хрустящая, плотная, без горечи. Различается по плотности посадки в открытом грунте, теплицах (3-4 раст./м² и 2,5 раст./м²).
Параметры | Описание |
Рейтинг | 9.2 |
Цена | от 26 рублей |
Урожайность | 12 кг/м² |
Размер плодов | Длина – 10-12 см, диаметр – 3-3,5 см, вес – 110-120 г |
Преимущества | Не поддается пятнистости оливковой, росе мучнистой, мозаике, хуже реагирует на корневую гниль. Хорошие вкусовые качества. Длительное плодоношение, приспосабливаемость к погодным условиям. Хорошо переносит жару. |
Подходит | Для выращивания в открытом, закрытом грунте. Высаживают, когда земля прогреется до 10-12 °С. |
Источник