Огурец редис зелень творог

Салат из редиса и творога

Салат из редиски с творогом — кладезь витаминов! Огурцы, яйца и зелень прибавляют ему полезности и пикантного вкуса! Простой, сытный, вкусный витаминный салатик, который может приготовить любая хозяйка без особых затрат и хлопот!

Предлагаю. вам 3 варианта вкусного салата с редисом и творогом. Все они разные, но каждый найдет себе по душе вкусный и полезный весенний салатик.

Простой рецепт салата из редиски с творогом и укропом

У редиски удалить ботву и корешки, помыть, нарезать соломкой.

Укроп помыть на плаву, мелко покрошить.

Творог слегка посолить, тщательно перемешать с укропом и редиской.

Выложить в салатники подать к столу.

Редиску со стороны корешка подрезать острым ножом и отогнуть кожицу в виде лепестков и украсить салат.

Все! Вкусный весенний салат из редиса и творога готов!

Салат из редиса с творогом, яйцом и свежим огурцом — рецепт с фото

Вкусный, сочный салат с редиской и свежим огурчиком. Творог и вареное яйцо придают ему сочность и сытность. Готовится очень просто. Творог лучше взять домашний — купить или приготовить по нашему рецепту

• 1 шт. свежий огурец
• 5 шт. редиса
• 150 г свежего творога любой жирности
• 1 шт. вареное куриное яйцо
• зеленый лук и укроп
• соль по вкусу
• 4 стол. ложки сметаны

Приготовление по шагам:

Все овощи из лень помыть и обсушить. Куриное яйцо сварить вкрутую. Варить после закипания воды 10-12 минут и остудить в холодной воде. Очистить яйцо от скорлупы.

Вареное яйцо мелко нашинковать и выложить в салатник

Редис нарезать колечками, а огурцы кружочками, если он мелкий или среднего размера кружочки делим пополам. Выкладываем к нашинкованным яйцам в салатник

Затем выкладываем творог. Творог может быть любой жирности. Домашний творог естественно лучше — он вкусный и натуральный,. Если нет домашнего используйте проверенный магазинный.

Мелко порезать зеленый лук и укроп и выложить в салатник

Салат нужно посолить по вкусу

Заправить сметаной любой жирности и перемешать.

Выкладываем на тарелочки, украшаем кружочками редиса и наслаждаемся сочным,сытным и очень вкусным салатом с редиской, яйцами и творогом.

Пикантный салат из редиса с творогом и чесноком

Пикантный вкус этого салата понравится всем, кто любит пряности и чеснок. Сытный и вкусный салат с пикантной ноткой чеснока, базилика и острого перца чили.

• 200 г творога
• 250 г редиса
• Зелень: укроп, базилик, мята, кинза — пучок
• острый перец чили и черный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу
• 3 стол ложки сметаны
• 1-2 зубчика чеснока
• листья рукколы

Приготовление по шагам

Овощи и зелень хорошо помыть и обсушить.

Редис порезать пластинками или брусочками и выложить в салатник.

Зелень тонко нашинковать и отправить в салатник к редиске

Положить сметану и пикантные приправы: острый перец чили — намолоть в мельничке и черный молотый перец. Чеснок почистить и пропустить через пресс или мелко порезать. Тоже добавить к специям

Салат перемешать и выложить на листья рукколы

и посыпать сверху мелко порезанной зеленью

Салат получается очень вкусный, сытный, в меру острый с пикантным ароматом чеснока . Приятного аппетита!

Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях к рецепту. Приятного аппетита!

Источник

Творог с редисом и зеленью

Домашний творог с редисом и зеленым луком — очень интересная идея для вкусного и полезного завтрака. Чаще всего мы подаем его на ломтике свежего хлеба или с булочкой. На мой взгляд это идеальное сочетание ингредиентов — попробуйте.

Из данного количества ингредиентов должно получиться не менее 550 граммов творога.

Итак:
Тщательно вымойте редис и лук. Зеленый лук можно заменить мелко нарезанным красным луком (около 20 гр).

Подготовьте 400 граммов качественного творога. К творогу лучше всего подходит полужирный творог. Также можно смешать, например, жирный и нежирный творог. Я рекомендую взять 5% жирности.

Тщательно разомните творог вилкой. На 400 грамм полуобезжиренного добавляю 100 грамм сметаны 20%. Если используете сливочный сыр, то добавьте половину сметаны. 20% сметану можно заменить на 10%. Классические сливочные натуральные йогурты, а также греческий и балканский йогурт также подойдут.

Отрежьте оба конца у редиски и нарежьте его хорошими кубиками. Мелко нарежьте горсть зеленого лука и также добавьте его в миску с творогом и сливками.

Редис можно заменить свежим огурцом или дополнительно добавить в творог. небольшой огурец следует очистить и разрезать вдоль на четыре части. Если у огурца есть мокрая семенная розетка, удалите ее, а затем нарежьте огурец небольшими кубиками.

Также добавьте в миску 1/4 чайной ложки соли, щепотку перца и, возможно, щепотку сахара.

Очень тщательно перемешайте творог и проверьте его вкус. Только после смешивания всех ингредиентов вы решаете, хотите ли вы добавить больше соли или перца. Лучше добавлять специи постепенно, чем сразу много.

Совет: творог также можно обогатить добавлением сваренных вкрутую яиц (нарезать более мелкими кусочками и положить на творог или смешать с другими ингредиентами). Даже спелый авокадо прекрасно сочетается с творогом без редиски и огурцов.

Творог можно подавать как самостоятельное блюдо. Однако чаще всего его едят с ломтиком свежего хлеба или с булочкой. Его также можно завернуть с ломтиком ветчины или сыра. Храните домашний творог в холодильнике. Лучше всего он вкусен сразу после приготовления или, возможно, не позже, чем на следующий день после приготовления.

Источник

Салат с редисом, огурцами, творогом и сметаной

Редис — 200 г Огурец — 100 г Лук зеленый — 2-3 шт. Укроп — 10 г Соль, перец — по вкусу Творог — 100 г Сметана — 2 ст.л.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Предлагаю вам освежающий, вкусный салат из редиса, огурцов, зелёного лука, укропа и сметаны, с добавлением творога. Удивительно, но с различными сырами я готовила множество салатов, а вот творог не добавляла никогда. Оказалось, что такое сочетание — это просто фантастика — безумно вкусно, а ещё и полезно! Такой салат вполне можно приготовить на завтрак как самостоятельное блюдо, особенно тем, кто следит за лишними килограммами.

Для приготовления салата с редисом, огурцами, творогом и сметаной возьмём необходимые продукты из списка.

Редиску и огурцы помоем, у редиски обрежем хвостики. Нарежем овощи полукружиями прямо в миску.

Мелко нарезать зелёный лук и укроп, добавить к овощам.

Добавить в салат творог и сметану.

Салат посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

Переложить салат в подходящий салатник и подать к столу.

Источник

Салат из редиски и огурцов с творогом (2 — 4 этапы диеты Дюкана)

Салат из редиски и огурцов, который традиционно приправляют сметаной или растительным маслом, можно приготовить так, чтобы он подошёл для всех этапов диеты Дюкана, кроме первого, и при этом вкус стал только лучше. Для этого сметану или масло нужно заменить обезжиренным творогом, вместо обычной соли взять морскую, и приправить блюдо свежим острым перцем чили. Все эти продукты, соединившись вместе, образуют свежий букет вкусов, который не нуждается в дополнительных добавках в виде жирного соуса или оливкового масла, пусть даже первого холодного отжима.

Салат из редиса с творогом и огурцами — рецепт с фото

На приготовление салата понадобится 15 минут, из указанных ингредиентов получится 2 порции.

Ингредиенты:
— редиска красная – 200 г;
— огурец свежий – 200 г;
— творог обезжиренный – 200 г;
— укроп – 15 г;
— перец чили красный – 1 шт.;
— петрушка – 15 г;
— соль морская – 3 г.
— листья шпината или мяты для подачи и украшения.

Как приготовить в домашних условиях

Итак, готовим салат из редиски и огурцов с творогом.
По очереди складываем в глубокий салатник продукты – сначала обезжиренный творог. Можно взять как обычный, так и зернёный творог, главное чтобы его жирность не была выше 2%-4%.

Свежие огурцы тщательно моем, отрезаем хвостики, нарезаем сначала круглыми ломтиками толщиной 3 миллиметра, затем шинкуем тонкой соломкой. Добавляем в салатник.

Красную редиску натираем на крупной тёрке, предварительно отрезаем хвостики и ботву.
Добавляем тёртую редиску к остальным ингредиентам.

Рубим очень мелко примерно столовую ложку зеленого молодого укропа.

Очищаем от семян небольшой стручок острого красного перца чили, режем кубиками, отправляем в миску к остальным продуктам.

Листочки свежей петрушки обрываем со стеблей, рубим мелко. Добавляем в салат столовую ложку рубленой зелени и морскую соль.

Перемешиваем продукты, больше приправлять блюдо ничем не нужно. Морская соль вытянет влагу из огурцов и редиса, которая соединится с творогом, и в результате получится натуральный, очень вкусный соус – заправка для салата.

Салат из редиса с творогом и огурцами по Дюкану готов. Сразу подаём блюдо на стол, украшаем тарелку листочками свежей мяты или молодого шпината. Приятного аппетита.

Так же к этой диете подходит салат из редиски с яйцом.

Источник