Огурец редис яйцо кефир

Рецепт кефир с редиской и огурцом . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «кефир с редиской и огурцом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.6 кКал	1684 кКал	5.8%	5.9%	1725 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	1.2%	8444 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	16.8%	609 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.3%	7552 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.6%	2222 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	3.9%	2655 г
Зола	0.536 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78 мкг	900 мкг	8.7%	8.9%	1154 г
альфа Каротин	5 мкг	~
бета Каротин	0.476 мг	5 мг	9.5%	9.7%	1050 г
бета Криптоксантин	11.818 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	10.455 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	1.3%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	2.7%	3830 г
Витамин В4, холин	5.27 мг	500 мг	1.1%	1.1%	9488 г
Витамин В5, пантотеновая	0.188 мг	5 мг	3.8%	3.9%	2660 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	3.9%	2667 г
Витамин В9, фолаты	8.636 мкг	400 мкг	2.2%	2.3%	4632 г
Витамин C, аскорбиновая	13.77 мг	90 мг	15.3%	15.7%	654 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.264 мг	15 мг	28.4%	29.1%	352 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	0.205 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	24390 г
Витамин К, филлохинон	46.2 мкг	120 мкг	38.5%	39.4%	260 г
Витамин РР, НЭ	0.2264 мг	20 мг	1.1%	1.1%	8834 г
Ниацин	0.091 мг	~
Бетаин	0.045 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	183.64 мг	2500 мг	7.3%	7.5%	1361 г
Кальций, Ca	38.86 мг	1000 мг	3.9%	4%	2573 г
Кремний, Si	10 мг	30 мг	33.3%	34.1%	300 г
Магний, Mg	12.95 мг	400 мг	3.2%	3.3%	3089 г
Натрий, Na	5.45 мг	1300 мг	0.4%	0.4%	23853 г
Сера, S	7 мг	1000 мг	0.7%	0.7%	14286 г
Фосфор, P	27 мг	800 мг	3.4%	3.5%	2963 г
Хлор, Cl	23.18 мг	2300 мг	1%	1%	9922 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	233 мкг	~
Бор, B	72.7 мкг	~
Ванадий, V	44.59 мкг	~
Железо, Fe	0.582 мг	18 мг	3.2%	3.3%	3093 г
Йод, I	2.16 мкг	150 мкг	1.4%	1.4%	6944 г
Кобальт, Co	2.273 мкг	10 мкг	22.7%	23.3%	440 г
Литий, Li	6.591 мкг	~
Марганец, Mn	0.1155 мг	2 мг	5.8%	5.9%	1732 г
Медь, Cu	73.64 мкг	1000 мкг	7.4%	7.6%	1358 г
Молибден, Mo	7.955 мкг	70 мкг	11.4%	11.7%	880 г
Никель, Ni	3.705 мкг	~
Рубидий, Rb	103 мкг	~
Селен, Se	0.386 мкг	55 мкг	0.7%	0.7%	14249 г
Стронций, Sr	5.68 мкг	~
Фтор, F	23.32 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	17153 г
Хром, Cr	3.41 мкг	50 мкг	6.8%	7%	1466 г
Цинк, Zn	0.2045 мг	12 мг	1.7%	1.7%	5868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.468 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.345 г	~
Мальтоза	0.005 г	~
Сахароза	0.014 г	~
Фруктоза	0.395 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.023 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.125 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.035 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.144 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	6.364 мг	~
бета Ситостерол	18.182 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.576 г	~
18:0 Стеариновая	0.375 г	~
20:0 Арахиновая	0.027 г	~
22:0 Бегеновая	0.064 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.166 г	min 16.8 г	12.9%	13.2%
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.157 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.924 г	от 11.2 до 20.6 г	52.9%	54.2%
18:2 Линолевая	5.449 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~
Омега-6 жирные кислоты	5.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	102.5%

Энергетическая ценность кефир с редиской и огурцом составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Окрошка с редисом и огурцом на кефире

Российский деликатес почитаемый европейскими гурманами! Замечательный рецепт приготовления весенне-летнего холодного супа на обед, который точно понравится многим и приятно удивит своим замечательным вкусом!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейшей окрошки на кефире по фирменному рецепту подготавливаем необходимые продукты.

Шаг 2:

Нарезаем мелким кубиком один большой огурец и выкладываем в подходящую глубокую миску.

Шаг 3:

Нарезаем произвольным мелким кубиком шесть штук редиса и выкладываем в миску к огурцу.

Шаг 4:

Выжимаем через пресс два зубчика чеснока и добавляем в мисочку с солью по своему вкусу.

Шаг 5:

Растираем чеснок с солью при помощи ложки, стараясь чтобы соль хорошо впиталась в чеснок.

Шаг 6:

Нарезаем довольно мелко четыре отварных куриных яйца и выкладываем в подходящую тарелку, затем добавляем к яйцам в тарелку соленый чеснок.

Шаг 7:

Хорошо перемешиваем чеснок с куриными яйцами и выкладываем в миску с овощами.

Шаг 8:

Довольно мелким кубиком нарезаем триста граммов отварной говядины.

Шаг 9:

Выкладываем нарезанную говядину в общую миску.

Шаг 10:

Все ингредиенты в миске хорошо перемешиваем между собой.

Шаг 11:

Выкладываем необходимое количество приготовленной «гущи» в порционные тарелки.

Шаг 12:

Заливаем «гущу» в тарелке необходимым количеством кефира.

Шаг 13:

Посыпаем по вкусу мелко нарезанным зеленым луком с петрушкой и укропом.

Шаг 14:

Перемешиваем все ингредиенты в тарелке и летняя окрошка на обед готова к употреблению.

Шаг 15:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!

Окрошка на кефире с редиской, Ну очень простой рецепт летнего холодного супа на обед! Самое вкусное, ассоциирующееся с весенней свежестью блюдо – окрошка! Если хочется чего-то легкого и одновременно питательного, отлично подойдет известная всем окрошка. Настоятельно рекомендую попробовать мой фирменный и любимый рецепт – окрошка на кефире. Это будет самая вкусная, нестандартная классическая окрошка, ингредиенты которой знакомы каждому. Оkroshka – российский весенне-летний деликатес, почитаемый европейскими гурманами! Классический рецепт окрошки подразумевает использование кваса в качестве основы, хотя в быту давно распространились различные варианты холодных супов, которые также называют окрошкой. В качестве жидкой основы, помимо выше представленного рецепта на кефире, используют молочную сыворотку, разбавленный уксус, берёзовый квас, айран и минеральную воду.

Для чего нужен этот код?

Источник

Салат с кефиром

Подпишитесь на нашу email-рассылку и узнавайте о новых рецептах каждую неделю!

С наступлением весны и лета организм перестраивается на легкую пищу. В рационе появляется много овощей и зелени. Такая пища легко усваивается, не содержит много калорий и пожалуй даже полезней. Предлагаю вашему вниманию очень легкий и невероятно вкусный салат с кефиром. Изюминкой этого салата можно считать кефирную заправку. Легкий салат из овощей и зелени придется по душе многим. По достоинству его оценят и та категория людей, которые сидят на диете и планирует сбросить пару лишних кг.

Ингредиенты

Коллекции рецепта

Пошаговый рецепт с фото

1. Пучок редиски помыть, обсушить, если кожура горчит, то лучше всего ее почистить. Нарезать редис небольшими полу дольками.

6. Перемешать и можно подавать к столу. В жаркое время года салат сначала отправляют в холодильник на 30 минут, а затем только подают. Приятного Вам аппетита.

Источник