Огурец помидор сельдерей оливковое масло

Рецепт Салат огурец помидор яйцо хлеб лук сельдерей масло оливковое . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огурец помидор яйцо хлеб лук сельдерей масло оливковое

Яйцо куриное вареное вкрутую	55 г
Огурец парниковый	50 г
Помидор (томат), парниковый	152 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	25 г
Пекинская капуста	46 г
Сельдерей	83 г
Лук Красный [Пятерочка]	59 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco]	19 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	5 г
Уксус яблочный	14 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат огурец помидор яйцо хлеб лук сельдерей масло оливковое».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	75.3 кКал	1684 кКал	4.5%	6%	2236 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	4.2%	3167 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	12.1%	1098 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	3.1%	4380 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.6%	2000 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	5%	2658 г
Зола	0.684 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179.7 мкг	900 мкг	20%	26.6%	501 г
Ретинол	0.027 мг	~
альфа Каротин	0.091 мкг	~
бета Каротин	0.934 мг	5 мг	18.7%	24.8%	535 г
Лютеин + Зеаксантин	12.791 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	3.5%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	6.2%	2143 г
Витамин В4, холин	32.72 мг	500 мг	6.5%	8.6%	1528 г
Витамин В5, пантотеновая	0.24 мг	5 мг	4.8%	6.4%	2083 г
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	2 мг	3.1%	4.1%	3279 г
Витамин В9, фолаты	13.466 мкг	400 мкг	3.4%	4.5%	2970 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	2.5%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	15.46 мг	90 мг	17.2%	22.8%	582 г
Витамин D, кальциферол	0.241 мкг	10 мкг	2.4%	3.2%	4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.239 мг	15 мг	1.6%	2.1%	6276 г
Витамин Н, биотин	2.488 мкг	50 мкг	5%	6.6%	2010 г
Витамин К, филлохинон	14.2 мкг	120 мкг	11.8%	15.7%	845 г
Витамин РР, НЭ	0.6648 мг	20 мг	3.3%	4.4%	3008 г
Ниацин	0.305 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.26 мг	2500 мг	8.6%	11.4%	1167 г
Кальций, Ca	31.84 мг	1000 мг	3.2%	4.2%	3141 г
Кремний, Si	7.756 мг	30 мг	25.9%	34.4%	387 г
Магний, Mg	14.74 мг	400 мг	3.7%	4.9%	2714 г
Натрий, Na	65.72 мг	1300 мг	5.1%	6.8%	1978 г
Сера, S	28.74 мг	1000 мг	2.9%	3.9%	3479 г
Фосфор, P	57.8 мг	800 мг	7.2%	9.6%	1384 г
Хлор, Cl	85.25 мг	2300 мг	3.7%	4.9%	2698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	103.4 мкг	~
Бор, B	48.4 мкг	~
Ванадий, V	6.22 мкг	~
Железо, Fe	0.915 мг	18 мг	5.1%	6.8%	1967 г
Йод, I	4.24 мкг	150 мкг	2.8%	3.7%	3538 г
Кобальт, Co	3.226 мкг	10 мкг	32.3%	42.9%	310 г
Литий, Li	10.017 мкг	~
Марганец, Mn	0.1543 мг	2 мг	7.7%	10.2%	1296 г
Медь, Cu	64.54 мкг	1000 мкг	6.5%	8.6%	1549 г
Молибден, Mo	4.145 мкг	70 мкг	5.9%	7.8%	1689 г
Никель, Ni	6.178 мкг	~
Рубидий, Rb	70.8 мкг	~
Селен, Se	4.014 мкг	55 мкг	7.3%	9.7%	1370 г
Стронций, Sr	11.27 мкг	~
Фтор, F	13.96 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	28653 г
Хром, Cr	2.59 мкг	50 мкг	5.2%	6.9%	1931 г
Цинк, Zn	0.3051 мг	12 мг	2.5%	3.3%	3933 г
Цирконий, Zr	1.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.734 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.019 г	~
Сахароза	0.002 г	~
Фруктоза	0.029 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.008 г	~
Глицин	0.003 г	~
Глутаминовая кислота	0.026 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	62.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.444 г	min 16.8 г	2.6%	3.5%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.161 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.9%
18:2 Линолевая	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.7%

Энергетическая ценность Салат огурец помидор яйцо хлеб лук сельдерей масло оливковое составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт Овощной салат (помидор, огурец, красный лук, салат, зелень, сельдерей, оливковое масло) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат (помидор, огурец, красный лук, салат, зелень, сельдерей, оливковое масло)

Помидор (томат)	263 г
Огурец грунтовый	68 г
Салат	70 г
Лук Красный [Пятерочка]	60 г
Петрушка свежая	30 г
Сельдерей	50 г
Оливковое масло	30 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Овощной салат (помидор, огурец, красный лук, салат, зелень, сельдерей, оливковое масло)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	74.1 кКал	1684 кКал	4.4%	5.9%	2273 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	1.8%	7600 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	14.2%	949 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	2.4%	5615 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.1%	1667 г
Вода	87.4 г	2273 г	3.8%	5.1%	2601 г
Зола	0.435 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	208.1 мкг	900 мкг	23.1%	31.2%	432 г
альфа Каротин	46.52 мкг	~
бета Каротин	1.339 мг	5 мг	26.8%	36.2%	373 г
Ликопин	1185.112 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	56.653 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.029 мг	1.5 мг	1.9%	2.6%	5172 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	2.3%	5806 г
Витамин В4, холин	5.02 мг	500 мг	1%	1.3%	9960 г
Витамин В5, пантотеновая	0.111 мг	5 мг	2.2%	3%	4505 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	4.6%	2941 г
Витамин В9, фолаты	16.008 мкг	400 мкг	4%	5.4%	2499 г
Витамин C, аскорбиновая	20.82 мг	90 мг	23.1%	31.2%	432 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.134 мг	15 мг	7.6%	10.3%	1323 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.055 мг	~
Витамин Н, биотин	0.202 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	24752 г
Витамин К, филлохинон	97.9 мкг	120 мкг	81.6%	110.1%	123 г
Витамин РР, НЭ	0.5024 мг	20 мг	2.5%	3.4%	3981 г
Ниацин	0.096 мг	~
Бетаин	0.046 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.48 мг	2500 мг	9.5%	12.8%	1048 г
Кальций, Ca	30.49 мг	1000 мг	3%	4%	3280 г
Кремний, Si	7.354 мг	30 мг	24.5%	33.1%	408 г
Магний, Mg	18.43 мг	400 мг	4.6%	6.2%	2170 г
Натрий, Na	29.98 мг	1300 мг	2.3%	3.1%	4336 г
Сера, S	7.54 мг	1000 мг	0.8%	1.1%	13263 г
Фосфор, P	32.2 мг	800 мг	4%	5.4%	2484 г
Хлор, Cl	15.54 мг	2300 мг	0.7%	0.9%	14801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.3 мкг	~
Бор, B	30.7 мкг	~
Ванадий, V	6.2 мкг	~
Железо, Fe	0.601 мг	18 мг	3.3%	4.5%	2995 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	1.3%	10204 г
Кобальт, Co	0.514 мкг	10 мкг	5.1%	6.9%	1946 г
Литий, Li	1.821 мкг	~
Марганец, Mn	0.0996 мг	2 мг	5%	6.7%	2008 г
Медь, Cu	60.93 мкг	1000 мкг	6.1%	8.2%	1641 г
Молибден, Mo	1.734 мкг	70 мкг	2.5%	3.4%	4037 г
Никель, Ni	1.753 мкг	~
Рубидий, Rb	15.6 мкг	~
Селен, Se	0.094 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	58511 г
Стронций, Sr	7.21 мкг	~
Фтор, F	17.5 мкг	4000 мкг	0.4%	0.5%	22857 г
Хром, Cr	1.5 мкг	50 мкг	3%	4%	3333 г
Цинк, Zn	0.1914 мг	12 мг	1.6%	2.2%	6270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.731 г	~
Сахароза	0.012 г	~
Фруктоза	0.762 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.015 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.068 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.215 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.224 мг	~
бета Ситостерол	5.254 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.687 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.529 г	min 16.8 г	21%	28.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.082 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.424 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.732 г	от 11.2 до 20.6 г	6.5%	8.8%
18:2 Линолевая	0.667 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	20.1%

Энергетическая ценность Овощной салат (помидор, огурец, красный лук, салат, зелень, сельдерей, оливковое масло) составляет 74,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат из помидора, огурца и сельдерея

Наступила прекрасная витаминная пора активного приготовления салатиков из свежей зелени и овощей с грядки. Этот салат очень простой и, возможно, знаком практически каждому. Не смотря на это я всё равно выкладываю его пошаговое приготовление, потому как он тоже относится к списку полезных блюд, а на Полезном блоге как в кулинарной книге находятся и оригинальные праздничные, и простые полезные рецепты на каждый день.

Такой салат замечательно подходит к мясным блюдам, таким как шашлык, запечёные куриные бёдрышки, буженина, тушёная свинина или козлятина, котлеты, супы и другие, а также овощным и бобовым.

Для приготовления данного салата моем все ингредиенты.

Стебли сельдерея нарезаем.

С концов огурца счищаем кожуру, разрезаем вдоль и нарезаем полукольцами.

Помидор разразаем пополам и нарезаем тоненькими дольками.

Укроп мелко режем или рвём.

Готовим заправку из сметаны, укропа и чеснока, продавленного через чеснокодавку или натёртого на мелкой тёрке. Перемешиваем.

Источник

Салат с помидором, огурцом и сельдереем

Многие используют сельдерей при приготовлении разных блюд. Он высоко ценится кулинарами за его пряный аромат и изысканный вкус. Его можно добавлять в салаты, мясные блюда и овощные супы. Сельдерей отлично помогает сбросить вес, снабжает тело полезными веществами и позволяет сохранять активность в течение всего дня.

• огурец,
• помидор,
• сельдерей,
• консервированная кукуруза,
• зеленый лук,
• листья салата,
• лимонный сок,
• свежемолотый перец,
• соль,
• оливковое масло.

Количество ингредиентов можно взять на свой вкус. У меня огурец и помидор были очень крупными и я взял по половинке каждого. Баночка кукурузы 170 г., небольшой стебель сельдерея, немного зеленого лука и листьев салата.
Сельдерей, зеленый лук и листья салата промываем, просушим бумажными полотенцами и порежем произвольно. Огурец и помидор порежем кубиком. Нарезанные ингредиенты соединяем в миске.

Из кукурузы сливаем жидкость и добавляем в миску.

Для заправки соединяем в небольшой мисочке 3 ст.ложки оливкового масла, 2 ч. ложки лимонного сока, соль и свежемолотый перец, перемешиваем и заправляем салат.

Тщательно перемешиваем салат и даем ему настоятся 5-7 минут.

Готовый салат подаем к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо. Например в качестве постного ужина.

Источник