Огурец помидор салат пекинский яйцо салат

Рецепт Салат(капуста пекинская, помидор,огурец, яйцо,майонез) . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат(капуста пекинская, помидор,огурец, яйцо,майонез)

Пекинская капуста	149 г
Огурец парниковый	216 г
Помидор (томат), грунтовый	211 г
Яйцо куриное вареное всмятку	161 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат(капуста пекинская, помидор,огурец, яйцо,майонез)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48 кКал	1684 кКал	2.9%	6%	3508 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	9.8%	2111 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	10%	2074 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	2.1%	9955 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	8.3%	2500 г
Вода	89.7 г	2273 г	3.9%	8.1%	2534 г
Зола	0.766 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.6 мкг	900 мкг	11.1%	23.1%	904 г
Ретинол	0.055 мг	~
альфа Каротин	0.202 мкг	~
бета Каротин	0.287 мг	5 мг	5.7%	11.9%	1742 г
Лютеин + Зеаксантин	9.704 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	6.9%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	14.4%	1452 г
Витамин В4, холин	60.6 мг	500 мг	12.1%	25.2%	825 г
Витамин В5, пантотеновая	0.453 мг	5 мг	9.1%	19%	1104 г
Витамин В6, пиридоксин	0.118 мг	2 мг	5.9%	12.3%	1695 г
Витамин В9, фолаты	21.838 мкг	400 мкг	5.5%	11.5%	1832 г
Витамин В12, кобаламин	0.115 мкг	3 мкг	3.8%	7.9%	2609 г
Витамин C, аскорбиновая	14.67 мг	90 мг	16.3%	34%	613 г
Витамин D, кальциферол	0.485 мкг	10 мкг	4.9%	10.2%	2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.386 мг	15 мг	2.6%	5.4%	3886 г
Витамин Н, биотин	5.065 мкг	50 мкг	10.1%	21%	987 г
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	27.5%	759 г
Витамин РР, НЭ	0.8763 мг	20 мг	4.4%	9.2%	2282 г
Ниацин	0.244 мг	~
Бетаин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.48 мг	2500 мг	8.8%	18.3%	1139 г
Кальций, Ca	36.69 мг	1000 мг	3.7%	7.7%	2726 г
Кремний, Si	17.251 мг	30 мг	57.5%	119.8%	174 г
Магний, Mg	15.1 мг	400 мг	3.8%	7.9%	2649 г
Натрий, Na	34.3 мг	1300 мг	2.6%	5.4%	3790 г
Сера, S	46.6 мг	1000 мг	4.7%	9.8%	2146 г
Фосфор, P	64.5 мг	800 мг	8.1%	16.9%	1240 г
Хлор, Cl	58.07 мг	2300 мг	2.5%	5.2%	3961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	163.2 мкг	~
Бор, B	33.4 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	1.018 мг	18 мг	5.7%	11.9%	1768 г
Йод, I	5.01 мкг	150 мкг	3.3%	6.9%	2994 г
Кобальт, Co	4.217 мкг	10 мкг	42.2%	87.9%	237 г
Литий, Li	8.303 мкг	~
Марганец, Mn	0.108 мг	2 мг	5.4%	11.3%	1852 г
Медь, Cu	69.1 мкг	1000 мкг	6.9%	14.4%	1447 г
Молибден, Mo	3.621 мкг	70 мкг	5.2%	10.8%	1933 г
Никель, Ni	3.725 мкг	~
Рубидий, Rb	43.8 мкг	~
Селен, Se	7.319 мкг	55 мкг	13.3%	27.7%	751 г
Фтор, F	18.24 мкг	4000 мкг	0.5%	1%	21930 г
Хром, Cr	2.81 мкг	50 мкг	5.6%	11.7%	1779 г
Цинк, Zn	0.4073 мг	12 мг	3.4%	7.1%	2946 г
Цирконий, Zr	1.37 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.115 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.458 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.344 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.02 г	~
Валин	0.018 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.021 г	~
Лейцин	0.024 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты	0.233 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.057 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.205 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.015 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	125.78 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.895 г	min 16.8 г	5.3%	11%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.323 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	6%
18:2 Линолевая	0.003 г	~
18:3 Линоленовая	0.012 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	13.3%

Энергетическая ценность Салат(капуста пекинская, помидор,огурец, яйцо,майонез) составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салаты с пекинской капустой и помидорами

Коллекция рецептов приготовления салатов с пекинской капустой и помидорами с пошаговыми фотографиями. Готовим свежие и сочные салаты из помидоров с пекинской капустой (и другими ингредиентами) для будней и праздников!

Такой салат с курицей, шампиньонами и помидорами совсем недавно появился в нашем семейном меню и очень прижился. Навеян рецепт салата.

Ингредиенты

Куриная грудка готовая — 1 шт. Пекинская капуста — до 1 кочана Шампиньоны — 12-16 шт. Помидоры небольшие — 6 шт. Сыр т/с — от 50 г Майонез — 4 ст.л. Зернистая горчица — 1-2 ч.л. Лимонный сок — до 1 ст.л. Грецкие орехи — 1 горсть Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу

Готовим традиционный овощной греческий салат с пекинкой. Подать его можно на ужин просто так, либо с гарниром по вкусу.

Ингредиенты

Капуста пекинская — 1/2 вилка Фета или брынза — 200 г Помидоры — 4 шт Огурцы — 2-3 шт Перец сладкий — 1 шт Лук — 1 головка Маслины — 0,5-1 банка Масло оливковое — 5 ст.л. Лимон — 0,3 шт Бальзамический уксус — по вкусу Чеснок — 1 зубчик Сухие итальянские травы (орегано, базилик и т.д.) — 2 щепотки Соль — по вкусу

В наших краях в продуктовых магазинах в любое время года доступна пекинская капуста, поэтому я стала все чаще заменять ею.

Ингредиенты

Пекинская капуста — 1 кочан Куриная грудка готовая — 0,5 шт. Помидоры — 5 шт. Сыр твердых сортов — от 5 ст.л. Батон, багет или другой белый хлеб Чеснок — 1-2 зубчика Оливковое масло — 1 ст.л. Заправка для «Цезаря» — до 5 ст.л.

Для заправки салата из пекинской капусты с копченой колбасой подходят соусы на основе майонеза. Например, перекликающийся с заправкой для салата.

Ингредиенты

Колбаса с/к — около 50 г Колбаса п/к — около 50 г Капуста пекинская — 0,5 вилка Яйца — 2 шт. Помидоры — 2-3 шт. Лук — 0,5 головки Сыр т/с — 30 г Маслины — 8-10 шт. Оливки — 8-10 шт. Майонез — 3-4 ст.л. Чеснок — 1 зубчик Вустерский соус — 1 ч.л.

Хотите порадовать своих родных новым и оригинальным салатиком, приготовьте его, используя данный рецепт. Почти все ингредиенты данного салата довольно сытные.

Ингредиенты

Помидоры — 2 шт. Шампиньоны — 200 г Капуста пекинская — 120 г Сыр твердый — 150 г Филе курицы — 100 г Орехи — 30 г Майонез — 1 ст.л. Дижонская горчица — 1 ч.л. Растительное масло — 1 ст.л. Соль, перец — по вкусу

Салат из китайской капусты — легкий, низкокалорийный и очень простой в приготовлении. Отлично подходит к мясным блюдам, хорошо сочетается с.

Ингредиенты

Капуста китайская (пекинская) — 1 шт. (маленькая) Редис — 1 пучок Помидор крупный — 1 шт. Салат листовой любой — 30 г Пармезан — 40 г Семена льна — 1 ч.л. Кунжут черный — 1 ч.л. Масло оливковое — 2 ст.л. Уксус белый бальзамический — 1 ч.л. Соль морская — по вкусу Перец ч.м. — по вкусу

Измельчим пекинскую капусту, листья салата и шпинат. Порежем помидоры и огурец. Соединим всё в глубокой миске, посолим и заправим маслом.

Ингредиенты

Пекинская капуста — 250 г Листья салата — 20 г Шпинат — 20 г Огурец — 1 шт. (90 г) Помидор — 2 шт. (110 г) Соль — по вкусу Оливковое масло — 1-2 ст.л. Семена кунжута — 0,5 ч.л.

Простой салат, в котором превосходно сочетаются обычные овощи и дарят пользу вашему организму, потому что все такого рода овощные салаты.

Ингредиенты

Капуста пекинская — 100 г Помидоры черри — 100 г Лук зеленый — 20 г Зелень ассорти — 20 г Сметана 10% — 3 ст.л.(или по вкусу) Горчица — 1 ч.л. Соль, перец, чесночный порошок — по вкусу

В последнее время я часто экспериментирую с новыми салатами, просто хочется добавить в домашнее меню что-то новое, неизбитое и полезное.

Ингредиенты

Фасоль консервированная — 1 банка Кукуруза консервированная — 1 банка Помидоры черри — 150 г Перец сладкий — 1 шт. Пекинская капуста — 1/2 шт. Лук зеленый — 5 веточек Чеснок — 2 зубчика Йогурт — 150 г Кинза — 20 г Лимонный сок 1/3 лимона Соль — по вкусу

Скоро в изобилии появятся свежие овощи с грядок. В моей семье очень любят различные овощные салаты. Они хороши как сами.

Ингредиенты

Капуста пекинская – 100 г Помидоры красные свежие – 100 г Огурцы свежие – 100 г Горошек зелёный консервированный – 80 г Брынза – 80 г Масло оливковое – 2 ст.л. Перец чёрный молотый – 1 щепотка Соль – по вкусу

Нашинковать пекинскую капусту, нарезать помидоры и лук, сыр натереть на терке, зелень измельчить. Заправить сметаной.

Ингредиенты

Пекинская капуста — 350 г Помидор — 1 шт. (150 г) Сыр твёрдый — 50 г Лук репчатый — 0,5 шт. Соль — по вкусу Зелень (укроп/петрушка) — 2 веточки Сметана — 2-3 ст.л.

Сварить филе и яйца. Нашинковать капусту, измельчить помидор, зелень, яйца и курицу. Сложить всё в салатник, добавить соль, перец и сметану.

Ингредиенты

Куриное филе — 1 шт. Яйца — 2 шт. Помидор — 1 шт. Пекинская капуста — 200 г Лук зелёный — 3 шт. Укроп — 15 г Соль, перец — по вкусу Сметана — 100 г

Нашинковать пекинскую капусту, ломтиками нарезать помидоры, соломкой — огурцы и колбасу, измельчить зелёный лук и укроп. Заправить сметаной.

Ингредиенты

Пекинская капуста — 200 г Огурцы — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Колбаса варено-копчёная — 100 г Лук зелёный — 3-4 шт. Укроп — 10 г Соль, перец — по вкусу Сметана — 100 г

Нашинковать пекинскую капусту, добавить нарезанные огурцы, помидоры и зелёный лук. Сварить яйца, нарезать соломкой. Заправить салат маслом.

Ингредиенты

Пекинская капуста — 250 г Огурец салатный — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Яйца — 2 шт. Лук зелёный — 4-5 шт. Соль, перец — по вкусу Оливковое масло — для заправки Яблочный уксус(по желанию) — 1 ст.л.

Сочный, яркий, ароматный, вкусный и полезный салат, богатый витаминами. Подойдет в качестве закуски или гарнира к мясу, птице, рыбе.

Ингредиенты

Редька — 150 г Капуста пекинская — 100 г Лист салата — 100 г Помидор — 2 шт. Лук красный — 0,5 шт. Подсолнечное масло — 30 мл Соль — по вкусу

В целом, блюдо хорошо и без добавления копченого колбасного сыра, тем более для заправки я взяла сметану, а не майонез.

Ингредиенты

Кукуруза консервированная — 80 г Капуста пекинская — 90 г Огурцы свежие — 150 г Помидоры — 120 г Сыр копченый — 70 г Сметана — 100 г Соль — 0,5 ч.л. Зелень свежая — 5-10 г

Салат с куриным филе и овощами — прост в приготовлении, но при этом очень вкусный, воздушный. Я его готовлю практически.

Ингредиенты

Грудка куриная — 250-300 г Капуста пекинская — 6 листов Огурец — 1 шт. Перепелиные яйца — 6 шт. Помидор — 1 шт. или 8 черри Лук салатный — 1 шт. Сок лайма или лимона — 2 ст.л. Дижонская горчица — 1 ч.л. Васаби — 1 ч.л. Оливковое масло — 5 ст.л. Кунжут — 1 ст.л. Тертый пармезан — 3-4 ст.л. Соль — по вкусу

Кранч — это хруст, т.е. в нашем случае салат с хрустящими ингредиентами. В этом салате хрустеть будут пекинский салат и ржаные сухарики.

Ингредиенты

Тунец консервированный — 1 банка Микс салатный (рукола, шпинат, мангольд и т.д.) Пекинский салат — 1/4 вилка Фасоль красная готовая — 1 стакан Помидоры (черри или другие) — 150 г Ржаной хлеб — 3-4 куска Оливковое масло — 2 ст. л. Бальзамик (винный уксус, лимонный сок) — 1-2 ч. л. Соль, перец молотый — по вкусу

Для приготовления салата с пекинской капустой, помидорами и болгарским перцем соберите необходимые продукты по списку. Я в салат добавляю помидоры.

Ингредиенты

Пекинская капуста — 250 г Болгарский перец — 1/2 шт. Помидоры — 200 г Сок лимона — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Соль, специи — по вкусу

Продукты для приготовления постного салата «Цезарь» с креветками — перед вами! Сначала приготовьте заправку — пусть она настоится и.

Ингредиенты

Креветки — 150 г Помидоры черри — 5-6 шт. Капуста пекинская (салат, шпинат) — 200 г Хлеб белый — 2-3 ломтика Чеснок — 1-2 зубчика Горчичный порошок — 0,5 ч.л. Майонез постный — 2 ст.л. Сок лимонный — 1 ст.л. Масло растительное — 3 ст.л. Соль — 2 щепотки Перец черный молотый — 2 щепотки

Подготовьте весь необходимый набор продуктов для греческого салата с пекинской капустой и курицей. Заранее отварите куриное филе. В кипящую.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) — 150 г Пекинская капуста — 150 г Помидоры — 100 г Сыр фета — 100 г Огурцы — 80 г Красный сладкий перец — 80 г Маслины черные, без косточек — 70 г Красный лук — 40 г Оливковое масло холодного отжима — 40-50 г Лимонный сок — 20 г Орегано сушеный — по вкусу Соль, черный перец — по вкусу Свежая зелень — по желанию

Источник