Содержание
Рецепт салат из огурцов, томатов, редиса, реп лука, масла . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты салат из огурцов, томатов, редиса, реп лука, масла
| Огурец парниковый | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый | 244 г |
| Редис | 159 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «салат из огурцов, томатов, редиса, реп лука, масла».
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 кКал | 1684 кКал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.9% | 8444 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.3% | 2154 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.2% | 5763 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.5% | 1818 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2501 г |
| Зола | 0.62 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.6 мкг | 900 мкг | 3.4% | 8.3% | 2941 г |
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 9.1% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.1% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 3.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.83 мг | 500 мг | 0.8% | 2% | 13055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 5.6% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.668 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.2% | 10905 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.14 мг | 90 мг | 17.9% | 43.9% | 558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.176 мг | 15 мг | 7.8% | 19.1% | 1276 г |
| Витамин Н, биотин | 0.344 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.7% | 14535 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 14.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3937 мг | 20 мг | 2% | 4.9% | 5080 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.67 мг | 2500 мг | 8.7% | 21.3% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 20.55 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.1% | 4866 г |
| Кремний, Si | 24.478 мг | 30 мг | 81.6% | 200% | 123 г |
| Магний, Mg | 8.39 мг | 400 мг | 2.1% | 5.1% | 4768 г |
| Натрий, Na | 9.96 мг | 1300 мг | 0.8% | 2% | 13052 г |
| Сера, S | 16.98 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.2% | 5889 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 11.8% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 40.3 мг | 2300 мг | 1.8% | 4.4% | 5707 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 340.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 8.8% | 2773 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 4.9% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.825 мкг | 10 мкг | 38.3% | 93.9% | 261 г |
| Литий, Li | 15.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1377 мг | 2 мг | 6.9% | 16.9% | 1452 г |
| Медь, Cu | 96.69 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 23.8% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 6.254 мкг | 70 мкг | 8.9% | 21.8% | 1119 г |
| Никель, Ni | 8.382 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12850 г |
| Фтор, F | 19.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20986 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 24.8% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.2906 мг | 12 мг | 2.4% | 5.9% | 4129 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.191 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.956 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.176 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 35.5% | |
| 18:2 Линолевая | 1.495 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 78.2% |
Энергетическая ценность салат из огурцов, томатов, редиса, реп лука, масла составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник