Огурец перец помидор тыква

Рецепт салат с тыквой,огурцами,помидорами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «салат с тыквой,огурцами,помидорами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	29.3 кКал	1684 кКал	1.7%	5.8%	5747 г
Белки	0.8 г	76 г	1.1%	3.8%	9500 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	10.2%	3294 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	4.8%	7300 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	17.1%	2000 г
Вода	92.3 г	2273 г	4.1%	14%	2463 г
Зола	1.0499 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.1 мкг	900 мкг	10.6%	36.2%	946 г
альфа Каротин	0.3419 мкг	~
бета Каротин	0.572 мг	5 мг	11.4%	38.9%	874 г
бета Криптоксантин	0.0726 мкг	~
Ликопин	1.1891 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.4796 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	8.5%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	7.2%	4865 г
Витамин В4, холин	4.82 мг	500 мг	1%	3.4%	10373 г
Витамин В5, пантотеновая	0.284 мг	5 мг	5.7%	19.5%	1761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	15.4%	2247 г
Витамин В9, фолаты	10.024 мкг	400 мкг	2.5%	8.5%	3990 г
Витамин C, аскорбиновая	12.12 мг	90 мг	13.5%	46.1%	743 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.499 мг	15 мг	3.3%	11.3%	3006 г
гамма Токоферол	0.0023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.774 мкг	50 мкг	1.5%	5.1%	6460 г
Витамин К, филлохинон	13.9 мкг	120 мкг	11.6%	39.6%	863 г
Витамин РР, НЭ	0.5227 мг	20 мг	2.6%	8.9%	3826 г
Ниацин	0.386 мг	~
Бетаин	0.0487 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	219.73 мг	2500 мг	8.8%	30%	1138 г
Кальций, Ca	23.55 мг	1000 мг	2.4%	8.2%	4246 г
Магний, Mg	18.26 мг	400 мг	4.6%	15.7%	2191 г
Натрий, Na	185.12 мг	1300 мг	14.2%	48.5%	702 г
Сера, S	9.9 мг	1000 мг	1%	3.4%	10101 г
Фосфор, P	31.2 мг	800 мг	3.9%	13.3%	2564 г
Хлор, Cl	297.67 мг	2300 мг	12.9%	44%	773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	146 мкг	~
Бор, B	44.5 мкг	~
Железо, Fe	0.755 мг	18 мг	4.2%	14.3%	2384 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	2.4%	14706 г
Кобальт, Co	2.638 мкг	10 мкг	26.4%	90.1%	379 г
Марганец, Mn	0.0949 мг	2 мг	4.7%	16%	2107 г
Медь, Cu	94.57 мкг	1000 мкг	9.5%	32.4%	1057 г
Молибден, Mo	3.21 мкг	70 мкг	4.6%	15.7%	2181 г
Никель, Ni	5.035 мкг	~
Рубидий, Rb	59.3 мкг	~
Селен, Se	0.267 мкг	55 мкг	0.5%	1.7%	20599 г
Фтор, F	28.95 мкг	4000 мкг	0.7%	2.4%	13817 г
Хром, Cr	1.94 мкг	50 мкг	3.9%	13.3%	2577 г
Цинк, Zn	0.1608 мг	12 мг	1.3%	4.4%	7463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.2 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Галактоза	0.0006 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6434 г	~
Сахароза	0.1234 г	~
Фруктоза	0.2242 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.0037 г	~
Валин	0.0044 г	~
Гистидин*	0.0014 г	~
Изолейцин	0.0032 г	~
Лейцин	0.0056 г	~
Лизин	0.0035 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.0023 г	~
Триптофан	0.0008 г	~
Фенилаланин	0.0038 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.0036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0091 г	~
Глицин	0.0038 г	~
Глутаминовая кислота	0.0078 г	~
Пролин	0.0082 г	~
Серин	0.0016 г	~
Тирозин	0.0023 г	~
Цистеин	0.0006 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.3207 мг	~
бета Ситостерол	1.5129 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1983 г	~
18:0 Стеариновая	0.0411 г	~
20:0 Арахиновая	0.0129 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.0158 г	min 16.8 г	6%	20.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.9851 г	~
18:1 цис	0.0032 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0076 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.1846 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	5.5%
18:2 Линолевая	0.1821 г	~
18:3 Линоленовая	0.0009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.0009 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	14.7%

Энергетическая ценность салат с тыквой,огурцами,помидорами составляет 29,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Совместные посадки: что сажать рядом с тыквой на участке

Тыква хорошо растет и плодоносит на плодородных почвах. Ее сажают после растений, под которые вносили навоз. Кроме предшественников, важно учитывать высаживаемые рядом культуры. Соседи тыквы должны быть такими, чтобы не происходило их взаимное угнетение. Только в этом случае огородник сможет собрать с участка хороший урожай.

Особенности совместных посадок с тыквой

Когда на грядке высаживается 2 культуры, одна из них будет главной, вторая – вспомогательной. Основное растение, как правило, имеет поздние сроки созревания. Оно остается на участке после уборки вспомогательной культуры.

Посадка рядом нескольких культур, благоприятно воздействующих друг на друга, предполагает получение следующих преимуществ:

1. С ограниченной территории огородник может снять большое количество плодов.
2. Создаются благоприятные условия для развития основной культуры.
3. Предотвращается смыв верхнего, плодородного слоя почвы при выпадении сильных дождевых осадков.
4. Снижаются затраты на использование подкормок.
5. Предотвращается появление грибковых заболеваний, огородных вредителей.

Чтобы тыква хорошо соседствовала с другими растениями, нужно чтобы культуры не перекрывали друг другу доступ воздуха, солнца и воды.

Удачное соседство

Тыква наращивает плети длиной 4-5 метров, на которых формируются большие округлые листья и крупные плоды. Не каждое растение сможет мириться с тем, что оно будет находиться в тени соседа. Благоприятно развиваться рядом с тыквой смогут следующие культуры.

Кукуруза

Это растение крупное. Толстый стебель кукурузы достигает высоты 2 метров. На такую же глубину способен вырасти корень культуры. Устойчивое растение не будет гнуться под напором побегов тыквы.

Подсолнух

Это еще одна мощная огородная культура, достигающая высоты 2,5 метра. Стержневой корень углубляется на 2-3 метра. Благодаря ему подсолнух устойчиво располагается на грядке.

Некоторые огородники даже сажают семена тыквы и подсолнечника в одну лунку. Культурам требуются одинаковые условия, поэтому их соседство благополучное. Главное – отводить побеги тыквы в сторону от стебля подсолнуха.

Редис

Это раннеспелое растение. Редис высевают на грядку ранней весной. Для его развития требуется много света. В затенении плоды вырастут мелкими, горькими, с плотной кожурой.

Тыква хоть и наращивает крупные кусты, она не будет препятствием для роста редиса. Корнеплод убирают с грядки в мае, когда тыквенная культура только начинает наращивать мощные побеги.

Салат

Так же как и редис, салат рано поспевает. Тыква не успевает создать для него тень. Зелень убирают с грядки весной. Тыква, являясь основной культурой, продолжит свое развитие в одиночестве.

Чтобы салат вырос качественным, его нужно прореживать, иначе он теряет вкус и цвет.

Фасоль

На корешках растения имеются бактерии, фиксирующие из воздуха азот. Это вещество необходимо для развития тыквы на начальном этапе. Чтобы фасоль при этом не угнеталась, ее нужно высаживать на расстоянии не менее 1,5 метров от тыквы.

Озимый чеснок

Эту культуру высаживают в грунт осенью. Весной, как только пригревает солнце, озимый чеснок начинает свое развитие. Он выделяет фитонциды, которые отпугивают от тыквы вредителей.

В начале июля чеснок уже полностью готов к сбору. Тыквенная культура не успевает нанести ему вреда, поскольку в этот период она еще продолжает свое развитие.

Черная редька

Семена этой культуры высевают летом, после сбора чеснока, редиса и салата. Редька выделяет вещества, отпугивающие от тыквы паутинного клеща. Чтобы соседство было благополучным, сажают растения с интервалом 1,5 метра друг от друга.

Хрен

Хрен быстро разрастается, занимая собой всю свободную площадь, поэтому его высаживают обычно вдоль забора. Центр грядки берегут для более прихотливых растений.

Тыкву, так же как и хрен, высаживают по периметру участка. Обе культуры мощные. Каждая из них занимает свой ареал, не препятствуя развитию друг друга.

Мята

Мята быстро размножается, захватывая большую территорию, поэтому ее высаживают по периметру грядки. Она хорошо переносит полутень. Даже если кусты мяты попадут под затенение от листьев тыквы, они продолжают благополучно расти.

Лук на зелень

Сначала на грядке высаживают лук, затем, когда наступит постоянное тепло, тыкву. Зелень успеет созреть раньше, чем плетистая культура займет собой все свободное пространство.

Основной вредитель лука – луковая муха. Чтобы она не отложила яйца, землю на грядке посыпают смесью извести и табачной пыли. Также помогает полив 1%-м раствором пищевой соли.

Нежелательные соседи

Плохое соседство у тыквы будет со следующими растениями.

Баклажаны

Теплолюбивую культуру высаживают в грунт в конце мая или в июне. В начале лета тыква активно разрастается и может заглушить рассаду баклажан. В результате кусты вырастут слабыми, плоды – недоразвитыми.

Если в ограниченных условиях огорода негде больше расположить баклажаны, их отделяют от тыквы перегородкой. Побеги плетистой культуры направляют в противоположную от баклажан сторону.

Капуста

Растению требуется обильный полив. Если же на тыкву будет попадать лишняя влага, корневая система поразится грибком, на побегах появится мучнистая роса. А капуста под мощными стеблями не сможет нарастить крупный плод.

Перец

Это растение хорошо будет развиваться в следующем году на месте тыквы. Но как соседи они друг друга не устраивают из-за разных требований к уходу. Перцу необходим полив 2-3 раза в неделю, иначе он будет сбрасывать цветки и завязи.

Тыкве полив требуется гораздо реже. В противном случае затянется процесс вызревания мякоти. Для перца соседство нежелательно из-за больших размеров тыквенной культуры.

Картофель

Мнение огородников насчет соседства растений различается. Сторонники совместных посадок утверждают, что под тыквенными побегами сохраняется влага, необходимая корнеплодам для развития.

Противники комбинированных посадок говорят о том, что рядом с тыквой картофель может поразиться фитофторой. Поэтому растения лучше посадить подальше друг от друга.

Огурцы

Это родственные культуры. Они относятся к разным подвидам, поэтому скрещиваться не будут, чего боятся некоторые огородники. Но они могут поражаться одними и теми же заболеваниями, привлекать к себе одних и тех же вредителей.

Томаты

Кустам помидор нужно много света и пространства. Тыква будет препятствовать попаданию на томаты солнечного света и воздуха. Особенно подвержена негативному воздействию культуры молодая, неокрепшая рассада помидор.

Цветок томата оплодотворяется при температуре воздуха +24-32°С. Отклонения в ту или иную сторону приводят к задержке завязывания плодов.

Дыня

Эта бахчевая культура любит свободное пространство и много солнечного света. В противном случае плоды вырастут с пониженными вкусовыми качествами. Помешать хорошему развитию дыни могут длинные плети тыквы.

Морковь

Развитие корнеплода происходит под землей, но он не сможет сформироваться без наличия мощной ботвы. Тыква своими длинными плетьми воспрепятствует росту наземной части моркови.

Следовательно, корнеплод не сможет нарастить необходимую форму и вес. Его вкусовые характеристики также будут не лучшего качества.

Кабачки

Это родственные растения, которые поражаются одинаковыми болезнями и вредителями. Если лето сырое и холодное – на побегах появится мучнистая роса.

При поливе холодной водой у обеих культур образуется корневая гниль. При умеренно влажной погоде появляется общий вредитель – бахчевая тля.

Многие боятся переопыления родственных культур. Они считают, что изменяются форма и вкус плодов. Это действительно происходит, но только на следующий год, если овощи были выращены из собственноручно собранных из этих культур семян.

Таблица совместимости культур

Особенность тыквы в том, что она формирует мощные побеги, поэтому рядом с ней могут произрастать такие же крепкие растения. Также поблизости допускается посадка раннеспелых культур. Урожай с них собирают в течение весны, оставляя место для развития крупноплодного растения.

Таблица совместимости тыквы с другими огородными культурами :

Идеально	Нейтрально	Нежелательно
подсолнух	дайкон	картофель
кукуруза	ревень	баклажаны
редис	укроп	перец
черная редька	фенхель	томаты
озимый чеснок	репа	белокочанная капуста
фасоль	эстрагон	пекинская капуста
салат	свекла	огурцы
лук на зелень	кабачки
щавель	патиссоны
шпинат	дыня
петрушка	арбуз
мята	морковь
базилик	мангольд
сельдерей

Тыква – неприхотливое растение. Но она может быть агрессивной, поскольку наращивает большие кусты. Поэтому соседи тыквы должны быть раннеспелыми, либо такими же мощными. Тогда огородник может собрать с участка хороший урожай овощей.

Источник