Огород за Полярным кругом
Много в нашей стране зон рискованного земледелия, но люди не боятся экспериментировать. Север вообще не для овощей и фруктов, тем более Арктический район. Не растёт огурец и помидор в открытом грунте, уж очень капризная погода. Земля не плодородная-каменистая. А как хочется свежих овощей в летние деньки, и повозиться в земле тоже не прочь. Ведь все мы выросли на земле с огородами.
За Полярным кругом самое популярное блюдо это окрошка, делают её с первым огурчиком. Для этого и трудятся-отдыхают всё короткое лето в теплицах северяне. Стоят тепличные городки по разным местам в посёлке, дышат своими трубами. Дачный сезон открывают на майские праздники. Морозы ещё стоят до минус пятнадцати, снег везде лежит. Трудяги-овощеводы готовят свои теплицы, ремонтируют, размораживают землю в коробах, стеклят, перекапывают.
Дома на окошках стоит, красуется рассада помидор,перца,огурцов.Арбузы и дыни ждут своего время для высадки. В лотках подрастает земляника и конечно же цветы. К первому сентября нужны они будут первоклассникам и будущим выпускникам.
Внешне теплицы ни чем не отличаются от обычных материковских. Только строятся они на санЯх, чтобы можно было перетащить её с места на место. оконные проёмы затягивают не только плёнкой, но и стеклят. Двойная защита для растений герметичность и солнце не так сильно печет. Летом солнце за Полярным кругом не ложиться спать совсем. Ходит желтый мячик по кругу, перекатывается по верхушкам сопок.Жарит полярный день. Но теплых дней не всегда бывает много, поэтому стоит в теплице матушка-печка и согревает тепличку в холодные дни. Короба подняты над полом, нужно чтобы и там согревался воздух. Ведь под теплицей Вечная мерзлота, оттаивает земля не более одного метра, а местами и того меньше.
Первый урожай редиски ,зелёного лука и салата. Пошли в ход живые витамины. Из ботвы редиски научились варить зелёные щи. Ни чем не отличишь от щавелевых, для кислоты добавляют чуть-чуть лимонки или уксуса. К концу мая засаживают всю теплицу: огурцы, перец, помидоры, свеклу, арбузы и дыни. Пробовали сажать лагенарию — экзотический огурец-кабачок. Вырос плод длинной около метра.Ещё два съели ка огурец молодым, а метровый пошёл уже кабачком.Выгодно, вкусно. Арбузы и дыни тоже хорошо растут, только сажать их нужно ближе к теплу, к печки. Да, да, не удивляйтесь, растут, зреют в северных теплицах за семьдесят второй параллелью.Подвесят маленькие арбузики в сеточках под крышу теплицы, висят, наливаются до одного килограмма весом, а какие сочные и ароматные. Дыни созревают сладкие и душистые.
Сажают и картофель.Для него место отведено в коробах вокруг теплицы, на открытом воздухе, как и капусте. Стоят в теплице пакеты с землёй и тянутся из неё первые робкие побеги картофеля. В середине июня, когда сойдёт полностью снег и уйдут ночные заморозки, земля прогреется в коробах, высаживают картофель по месту вместе с рассадой капусты. В августе уже есть молодая картошка, убирают её после первого заморозка.
В холодное лето приходиться печку топить часто. Поддерживать постоянную температуру, тогда и урожай не заставит себя долго ждать. Помидоры для открытого грунта очень хорошо растут и в теплице.В середине июля начинается заготовка в зиму. Консервируют, закрывают банки. Стоят красавицы в кладовках, радуют глаз хозяев. Не зря прошло лето и все труды. На полках разместилось лето в банках. но для праздничного стола зимой хочется и свежего огурчика. Научились их морозить. Достаёшь пакетик с огурцами и в салат, и в окрошку. Запах на всю квартиру разноситься. Сразу лето вспоминаешь.
Проводят северяне всё своё короткое лето в огородных трудах, опровергая миф о зонах рискованного земледелия. Если приложить труд, усилие, любовь и на Северном полюсе можно вырастить для себя свежие овощи, побаловаться арбузом и дыней. Много ли нужно человеку для счастья, ведь он его создаёт сам.От этого и жизнь становится интереснее.
Фото автора. Теплица. п. Усть-Куйга. Лагенария среди огурцов.
Источник статьи: http://proza.ru/2015/05/26/168
Что сажать, что сеять
И в Заполярье можно вырастить хороший урожай
Наши огородники — настоящие кудесники, об этом не устают говорить специалисты. Кто бывал на ежегодной выставке-ярмарке «Урожай» в Апатитах, что проводится обычно в конце августа, знает. Ходишь-гуляешь по ярмарке, как по полю чудес, — настоящему, без дураков. Растут и даже вызревают на этом чудесном поле яркие подсолнухи, упитанные кабачки, необыкновенные перцы ярко-сиреневого цвета, тяжеловесная капуста (восьмикилограммовые кочаны взращивают у себя люди из посвировской рассады!), сладкие смородина и малина, неведомые огурдыни, уж про рассыпчатый увесистый картофель, калиброванные огурцы, сочные томаты и зелень даже и речь не веду.
Читайте рекомендации специалистов ПОСВИРа о том, как лучше распорядиться овощными грядками в нашей области, что лучше посадить.
Морковь
Нантская, Лосиноостровская и Витаминная в представлении не нуждаются, как говорят специалисты. Все их знают и любят. Удлиненные, цилиндрические. Хранятся отлично, урожай всегда стабильный — 4-6 кг/м 2 , некапризные, живучие, особенно походят для начинающих огородников. Вкусовые качества — хорошие.
Тушон и Амстердамская — крупные корнеплоды, вкусовые качества отличные, а вот для хранения не годятся, сорта ранние.
НИИОХ — сорт среднеспелый, форма корнеплода цилиндрическая, остроконечная, тупоконечная. Длина 18 см, диаметр 5 см.
Свекла
Цилиндра, наверное, самый вкусный сорт. Красивая круглая, ровная. Рекомендуем также Боро, Пабло F, Бона, Бордо и Детройт. Можно сажать и рассадой (можно купить у нас), и семенами.
Репа
Петровская и Соловецкая. Соловецкая — наш местный сорт, выведенный на Полярной опытной станции, семена тоже получаем сами. Желтая, вкусная. Петровская светлее.
Редька
Зимняя черная, сеять в конце июня и поливать, поливать, поливать, иначе зацветет.
Редис
18 дней и Французский завтрак самые любимые и популярные. Оба цилиндрические, красные, некрупные, вкусные. Французский завтрак более рыхлый. Некрупные, но круглые и тоже очень вкусные Данко и Сакса. Корунд крупнее, еще крупнее Вюрцбургский.
Укроп
Супердукат, Узоры, Кибрай — старые, проверенные обильнолиственные сорта. Если посеять редко или проредить, то с 3-4 растений можно набрать неплохой пучок зелени. Коралл — тоже дает много зелени, очень красивые пушистые веточки. Аллигатор — формирует мощную розетку листьев.
Нежность — в средней полосе он считается сортом на зелень, в наших условиях на зонтик. Плодоносит.
Петрушка
Сахарная и Листовая — и та, и другая в наших условиях обычная листовая петрушка, у сахарной корнеплоды крупнее, если проредить всходы или посеять редко, можно получить корнеплоды 20-30 г (мелкая морковка).
Курчаволистная — с курчавыми листьями, красивая, но курчаволистные, как правило, жестче обычных листовых. И сами растения ниже.
Сразу оговоримся, что с прореживанием таких культур, как петрушка и укроп, нужно быть очень аккуратным. При прореживании повреждаются корни соседних растений, и в микротрещины может попасть инфекция, в результате растение или погибает, или перестает расти. Поэтому сначала попробуйте на небольшом участке посевов.
Кресс-салат
Ажур — самая скороспелая культура с необычным вкусом. Относится к крестоцветным, то есть к капустным. К этому же семейству относится и горчица, например Ядреная и Волнушка.
Кориандр (Кинза)
У нас хорошо себя зарекомендовали Стимул и Тайга.
Сельдерей
Обычный листовой, выращивают его через рассаду. Но можно купить уже готовую. Культура очень урожайная, совершенно некапризная, холодостойкая, кратковременные заморозки ему не страшны. Свежий сельдерей очень полезен, особенно для мужчин.
Салат
Сначала о сортах. Лолло Росса — его называют красным, хотя на самом деле красная у него только кайма, но лист так закручен, что розетка действительно кажется красного цвета. Гранд Рапидс — зеленый кочанный сорт. Кучерявец Одесский — полукочанный зеленый сорт
Кочан можно получить, выращивая через рассаду. Если посеять сразу на грядку, то тоже урожай получите, но кочана не дождетесь. Все эти сорта с жесткими хрустящими листьями. А вот у Крупнокочанного листья мягкие.
Салаты, которые на самом деле не салаты, а называют их так за внешнюю схожесть и обильную зелень: столь популярная рукола (индау), без которой не обходится ни одна кулинарная передача.
Капуста белокочанная и цветная
Разумеется, только через рассаду, которую также можно купить. Из белокочанной Июньская — ранний сорт, кочаны зеленые, рыхлые, мягкие, отличный сорт для салатов и на свежую зелень. Подходит и для борщей, и для бигуса. А вот для квашения не годится, и хранить ее тоже не получится. Для этого есть другой сорт, местной селекции и местного производства — Номер первый полярный к-206. Из цветной капусты трудно найти что-то лучше Сноуболла.
Горох
Адагумский, Амброзия, Динга, Сахарный — сорта ранние, можно выращивать через рассаду и посевом. Очень крупные бобы (то, что обычно называют стручками — на самом деле бобы) с большими горошинами и очень сладкий Чудо Кальведона.
В теплицах, на лоджиях и даже подоконниках можно выращивать огурцы.
Огурцы
Прочно завоевал сердца огородников Конни, хорошо показали себя в наших условиях Маша, Амур, Сатина, Меренга, Караоке. Сеют их семенами.
Кабачки
В этом году мы предлагаем сорт Кавили — Партенокарпический (не требует опыления), длительное время плодоносит. Растет в виде куста, компактный. Масса спелого кабачка — 320 г, но может набирать и 500 г. Цвет светло-зеленый.
Опубликовано: Мурманский вестник от 26.04.2018
Источник статьи: http://www.mvestnik.ru/agro/chto-sazhat-chto-seyat/
Огород за Полярным кругом
Хотя на календаре почти март, даже намеков на приближение весны еще не видно. «Зато просыпается душа, а руки даже во сне тянутся к работе», – говорит руководитель тепличного комбината «Солнышко» Галина Чебыкина, приоткрывая дверь в «святая святых» – цветочно-овощную теплицу. Здесь набирают силу не только фуксии и бегонии, но и шесть тысяч кустов огуречной рассады.
Тайна цветочной планеты
Если попадаешь в теплицу с улицы, как будто в оазисе очутился – тепло, светло и очень влажно. В первом зале «живут» взрослые окрепшие растения – дурманит аромат цветущих весенних первенцев – королевской герани и бегонии «Элатиор». Огромные столы заставлены сотнями горшков с комнатными растениями. По словам работающих в теплицах женщин, нарьянмарцы, любящие декоративную флору, предпочитают цветы с яркими, крупными бутонами. Ежегодно продаются сотни горшков и кашпо с этими растениями. Не пройдет и пары недель, как вся эта красота покинет теплицу и переселится в офисы, квартиры и дома горожан.
– Основной цветочный бум мы ожидаем в канун женского праздника, тогда отбоя от покупателей нет. Раскупают и горшочные растения, и, конечно, основной спрос на наши тюльпаны. В этом году мы посадили их достаточно, и уже есть десятки заказов на покупку главного женского весеннего цветка, – рассказывает Галина Фёдоровна, но точное количество растений не называет. Знаете ли, конкуренция, цена – коммерческая тайна. Ведь к 8 Марта предприимчивые люди тоже привозят немало цветов в Ненецкий округ. Кстати, часть тюльпанов уже стала распускаться, и чтобы они сохранили свои бутоны до праздника, их без отделения от луковицы помещают в специальную холодильную камеру.
– Такой метод выращивания цветов применяется в крупных тепличных цветоводческих комплексах России, – поясняет Галина Чебыкина. – В условиях пониженной температуры и специального микроклимата цветы с полураспустившимися бутонами могут храниться целый месяц без всякого ущерба для них.
– Правда ли, что цветы очень живо реагируют на настроение и эмоциональное состояние человека, его характер и привычки? – интересуюсь я у опытного растениевода.
– Между растениями и животным миром, в том числе и человеком, существует тесная связь. Часто цветы не цветут и даже погибают у нелюдимых и унылых людей, а у жизнерадостных расцветают даже очень редко цветущие в домашних условиях растения. Цветы помогают развить творческие способности, благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему. Вообще, с цветами надо разговаривать, они живые и помогают наладить мир и радость в душе человека и его доме, – советует Чебыкина.
Огурчики, помидорчики
После 20 февраля овощеводы высадят в теплице шесть тысяч кустов огуречной и 500 кустов томатной рассады. Огурцы нового урожая нарьянмарцы смогут попробовать уже в двадцатых числах марта. А пока в «Солнышке» для овощей готовят грунт.
– Сезон простоя закончился, впереди, до самой осени, пора активной работы по возделыванию культур. Сейчас овощеводы ведут посев редиса, занимаются выращиванием зелени. Следующий этап – посадка овощной рассады для продажи населению. В прошлом году мы уже реализовывали рассаду для частных теплиц и получили много положительных откликов. Сегодня очень многие строят поликарбонатные теплицы и самостоятельно занимаются овощеводством, – делится планами руководитель тепличного комбината.
Продажа рассады овощеводам-любителям начнется в конце мая – начале июня.
А что же будет происходить с цветочно-овощным производством в условиях новых российских экономических реалий? Галина Фёдоровна уверенно отвечает, что пока спада не ожидается:
– Мы вовремя закупили все необходимые расходные материалы, удобрения, семена, цветочные горшки и так далее. Это позволит какое-то время работать, а дальше видно будет. В 90-е годы мы и не такое переживали, тогда сельское хозяйство едва не приказало долго жить.
Начало положено
Вообще оптимизм и целеустремленный взгляд в будущее Галины Чебыкиной зажигают. Много лет она отдала любимому делу и всегда старалась не стоять на месте: развивать производство, внедрять новые технологии, порой сложно реализуемые на Крайнем Севере.
Уже четвертый год идет разговор о строительстве новой теплицы – с соблюдением современных требований. Это позволит перейти комплексу на круглогодичное выращивание овощей. Стройка тормозилась из-за старой котельной. И вот наметился сдвиг с мертвой точки – в конце прошлого года началась реконструкция старой нерентабельной котельной. В течение этого года там должны не только поменять котлы, но и провести капитальный ремонт всего здания.
– Только при условии, что будет работать мощная котельная с современными котлами, можно запустить новую теплицу. Если все пойдет благополучно, то ее строительство начнется в 2016 году, – уверенно говорит Галина Фёдоровна.
Кстати, о нерадивых подрядчиках, которые как назойливые мухи слетаются в НАО. Реконструкцией котельной в «Солнышке» занимается фирма, которая уже не раз работала на окружных объектах и вполне достойно себя зарекомендовала. Так что надежда, что работы будут выполнены в запланированные сроки, вполне реальная.
…Вспоминая свои школьные годы, хочу заметить, что у нас при школе была небольшая теплица, где мы отрабатывали уроки труда, и до сих пор с наслаждением вспоминаю влажноватый, чуть парной, воздух внутри, запах растений, торчащие из торфяных коробочек корешки. Вот что надо человеку, чтобы почувствовать себя правильно воспринимающим жизнь. «Заземление» – пожалуй, хороший рецепт бодрости и здоровья.
Источник статьи: http://narianmar.bezformata.com/listnews/ogorod-za-polyarnim-krugom/29745292/
