Когда высаживать помидоры, огурцы и перец в открытый грунт: сроки и условия

На календаре весна, а за окном мороз и сугробы по колено. Наши деды в садоводстве никогда не руководствовались календарем. Сроки посадки овощных культур в грунт определяли по знакам природы — народным приметам.

К сожалению, их наблюдения не актуальны в изменяющемся климате, а новые приметы составлять некому.

Содержание статьи:

Если календарные сроки — плохой ориентир, а народные приметы «не работают», то как же определить оптимальные сроки высадки рассады в открытый грунт? Изучать биологию культуры и фиксировать метеопараметры.

В продаже есть дачные метеостанции, которые запоминают параметры за несколько дней в динамике и выдают краткосрочный прогноз погоды. По полученным данным можно рассчитать среднесуточную и среднюю ночную температуры.

Оптимальные условия для высадки томатов

Томаты — достаточно выносливая овощная культура. Взрослые растения способны пережить ночное понижение температуры до 5-6 ⁰C без замедления роста и нарушения плодоношения. Однако, как и все теплолюбивые растения, они погибают даже при легких заморозках, когда температура опускается до нуля.

Чтобы оценить готовность рассады к высадке в открытый грунт, анализируют следующие факторы:

• состояние рассады: возраст рассады скороспелых сортов не должен превышать 60 суток; качественный посадочный материал имеет толстый стебель высотой 20-30 см и 1-2 цветочные кисти; до высадки рассада проходит 2-недельное закаливание с выставлением на свежий воздух под прямые солнечные лучи и в последние дни оставление на ночь на открытой террасе или балконе;
• температурный режим: среднесуточная температура воздуха 14-15 ⁰C, почвы — 10-12 ⁰C;
• возможность создать дополнительную защиту в случае ночного понижения температуры или сильного похолодания: для защиты посадок используют пленку или белый укрывной материал.

Совет! Если рассада перерастает, а погода не позволяет произвести высадку в грунт, то ее необходимо вынести в прохладное место с ночными температурами 10-6 ⁰C и обеспечить хорошее освещение.

Примерные календарные сроки высадки томатов в открытый грунт в Средней полосе и Подмосковье: последняя неделя мая — первая неделя июня; в Западной Сибири: с 10 по 15 июня; в южных районах: в первых числах мая.

Благоприятной температурой для роста томатов считается 22-25 ⁰C. Периодическое кратковременное понижение дневной температуры до 15 и ночной до 6-8 ⁰C не вызывает замедления роста и задержку созревания плодов. Для скороспелых сортов нестрашно и ночное понижение до 3-4 ⁰C. При температуре выше 35 ⁰C наблюдается остановка роста, плоды перестают завязываться.

Условия и сроки для высадки рассады перцев

Перцы, в отличие от томатов, более чувствительны к температурному режиму. Это нежное тропическое растение. Для нормального роста нужна среднесуточная температура в пределах 20-25 ⁰C. Замедление развития наблюдается уже при 15 ⁰C, а при 13 ⁰C — останавливается рост. При этом перец не переносит засухи и требователен к освещению (в затенении происходит сброс завязи).

Рассада выращивается без пикировки, да и лишняя пересадка в парник для нее не желательна. Чтобы получить качественную рассаду, семена высевают в индивидуальные емкости достаточного объема и создают оптимальные условия.

В открытый грунт высаживают рассаду в возрасте 50-55 дней. К этому времени растения должны иметь 8-10 настоящих листьев, высоту 20-25 см и нераспустившиеся бутоны. Почва должна прогреться до 15 ⁰C. Чтобы ускорить прогревание, заранее делают гряды и укрывают черной пленкой. В Средней полосе России перец в открытый грунт рекомендуют высаживать 1-10 июня.

Когда высаживать огурцы?

Огурцы очень чувствительны к колебаниям температуры. В период вегетации ночные температуры ниже 18 ⁰C провоцируют развитие корневых гнилей, а при похолодании ниже 16 ⁰C замедляется рост завязей и снижается урожайность. В холодной почве корневая система загнивает и отмирает.

В открытый грунт высаживают 35-дневную рассаду. При соблюдении условий выращивания рассада получается коренастой, с короткими междоузлиями. Высадку производят, когда установится постоянная температура 18-20 ⁰C и минует угроза заморозков. Первую неделю после высадки растения укрывают на ночь.

Посев семян огурца в открытый грунт проводят после того, как почва прогреется до 12-13 ⁰C, а среднесуточная температура воздуха перейдет отметку в 15 ⁰C. В Подмосковье огурцы сеют в конце мая — начале июня.

В Западной Сибири сроки посева рассчитывают так, чтобы всходы не попали под возвратные заморозки, обычно после 10 июня. Не стоит спешить с посевом при сильном похолодании: в холодной влажной почве семя не даст ростков и может загнить. С огурцом не страшно упустить сроки и получить поздний урожай.

К сведению! По народным приметам огурец надо сеять в открытый грунт, когда зацветет сирень и акация. Рассаду томата и перца смело высаживают, когда зацветет шиповник и распустятся листья дуба. Такие приметы — хороший ориентир, так как развитие дикорастущих растений тоже подчинено температурному режиму и продолжительности светового дня.

Как огороднику стать гроссмейстером и выиграть партию у погоды?

Научные рекомендации и понимание требований растения еще не гарант успешного выращивания овощных культур. Погода часто удивляет неожиданными сюрпризами в виде июньского града, холодных ливней, урагана и поздних возвратных заморозков. Но как быть, если рассада требует высадки, а за окном дожди и похолодание: сажать или ждать?

Заметка! В 2017 году в Поволжье в начале июня стояла холодная и дождливая погода. Многие огородники оттягивали высадку рассады в грунт, опасаясь ночных заморозков и града. В результате переросшую и заморенную рассаду томата и перца высадили только в середине июня. Конечно, урожай с таких кустов был очень скудным или вовсе отсутствовал. Выиграли те, кто рискнул и высадил рассаду в конце мая. Плоды сформировались некрупные и созревали долго, но урожай был.

Ориентируясь на погодные условия, нельзя забывать о периоде вегетации культуры. У перца от всходов до появления плодов технической спелости должно пройти не менее 95-100 суток. У томатов спелые плоды можно обрывать спустя 100-105 дней после всходов. Это сроки при благоприятных условиях роста. Понижение температуры, пересадка, перебои в поливе замедляют развитие и оттягивают начало плодоношения.

В результате получается, что вооружившись всеми рекомендациями, огородник должен сам оценивать риски и принимать решение. С годами вырабатывается чутье агронома, или интуиция, или умение наблюдать за природой — кому что ближе.

Когда сажать рассаду в 2021 году: календарь посадок, сроки и уход

Сад и огород – не только хороший источник свежих, натуральных и вкусных овощей и фруктов, но и способ расслабиться, отвлечься от повседневных дел и проблем.

В каждый росток садоводы вкладывают силу и душу, поэтому и ожидают только хороших результатов

Как сажать рассаду в 2021 году

Всхожесть во многом зависит от климатических условий, ухода, прикормки. А главное – правильной рассады, ведь именно с нее начинается рост и развитие большинства растений.

Когда можно сеять семена на рассаду? Когда садить рассаду в 2020 году? Об этом данная статья.

Благоприятные дни

Растения высаживают различными способами. В целом все методы можно разделить на две большие группы:

• Высадка семян в открытый грунт. Обычно начинается с середины весны, когда земля достаточно оттаивает, а ночные заморозки прекращаются. В таком случае семена сразу сажают в почву на огороде.

Посадка семян в грунт – самый легкий способ выращивания растений, не требующий предварительной подготовки рассады

• Высадка через рассаду. Такой способ считается наилучшим, поскольку исключает вероятность гибели ростков от холода, различных климатических воздействий, насекомых-вредителей. В таком случае семена высаживают в специальные коробочки или стаканчики в середине марта – начале апреля, а после пересаживают в открытый грунт.

Многие огородные культуры в средней полосе выращивают через рассаду, в противном случае растения не успевают дать полноценный урожай

При помощи рассады обычно высаживают различные сорта томатов, перцев, огурцов, баклажанов и других сельскохозяйственных культур.

Когда садить рассаду в 2020? С древних времен садоводы считают, что всхожесть семян зависит от фазы луны. Современные учены подтвердили данный факт: рост растений зависит от способности притягивать или отталкивать молекулы воды в зависимости от лунного цикла. Таким образом, были выведены три основных правила:

• до новолуния рекомендуется высаживать растения, имеющие наземные плоды;
• после новолуния – имеющие подземные плоды;
• ничего не сажать за три дня до и после полнолуния.

Лунный календарь на год можно без проблем найти в Интернете. Он поможет составить график посадок на каждый месяц, в соответствии с которым можно сеять рассаду.

Зависимость времени посадки от региона

Климат каждого региона различен. Где-то преобладает теплая безветренная погода, а где-то, напротив, без остановки льют дожди, а солнце выходит совсем редко и совсем ненадолго. А поэтому и время посадки отличается.

Когда садить рассаду по регионам? Все зависит от средней температуры воздуха, длительности периодов без заморозков и обилия осадков. Так, например:

1. На Урале и в Сибири начало периода без заморозков начинается с июня, а морозы начинаются уже в октябре. Поэтому рассаду начинают сажать с конца апреля-начала мая, и только после прекращения ночных заморозков пересаживают в открытый грунт.
2. В южных регионах страны количество дней без заморозков во много раз больше, поэтому и растения пересаживать в открытый грунт можно с середины апреля, а рассаду высаживать с начала марта.

Но погода может меняться из года в год, поэтому ориентироваться нужно по конкретным данным: температуре окружающего воздуха, обилию осадков

Что и когда начинать высаживать дома

Садить рассаду дома можно начинать с марта. Но здесь необходимо ориентироваться на время всхода семян, которая зависит от вида культур (скороспелые или нет), условий в доме и качества ухода. Всё это можно найти на упаковке к растению.

При высадке рассады можно ориентироваться на следующую таблицу:

Название культуры	Когда сажать рассаду	Через сколько появятся всходы	Когда пересаживать на грядки
Скороспелые помидоры	После 20 марта	Примерно через неделю	В середине июня
Поздние помидоры	После 10 марта	На 5-6 день	В середине июня
Болгарский перец	После 10 марта	Через две недели	В середине июня
Баклажаны	Ближе к 30 марта	Через две недели	В середине июня
Огурцы	В начале мая	Через 3-4 дня	В середине июня
Белокочанная капуста	В конце мая – начале апреля	Примерно через неделю	В конце мая
Цветная капуста	После 5 апреля	Примерно через неделю	В конце мая

Сроки ориентировочные, во многом зависят от особенностей климата в регионе. Поэтому возможна высадка на неделю раньше или позже.

Какие растения сеять рассадным способом

Условия климата в России не позволяют высаживать многие виды растений в открытый грунт. Обилие или недостаток влаги, ночные заморозки, недостаток солнечного света, вредители – всё это может негативно сказаться на ростках. Поэтому большинство видов культур предварительно выращивают рассадой.

Рассадой выращивают овощи (томаты, огурцы, перцы, баклажаны, капусту) и многие виды цветов

Такой способ имеет множество преимуществ:

• возможность вырастить только нужные сорта;
• возможность сэкономить: высаживать свою рассаду намного дешевле, чем приобретать готовую;
• снижение к минимуму вероятности болезней растений из-за климатических условий, заморозков, вредителей;
• получение экологически чистых и натуральных растений. Садовод самостоятельно подбирает удобрение и подкормку, поэтому может быть уверен, что овощи не содержат нитратов и прочих опасных веществ.

На самом деле, выращивать рассаду совсем нетрудно. Она не требует постоянного ухода, достаточно поливать и беречь от избыточного количества солнечных лучей, сквозняков и домашних животных, которые могут уронить ее или затоптать.

Когда сеять семена на рассаду

Как уже было сказано, сеять семена можно, ориентируясь на лунный календарь и таблицу, приведенную выше, где указаны приблизительные даты.

При этом рекомендуется прислушаться к советам опытных садоводов:

1. Не использовать просроченные или некачественные семена. Они должны быть целые, на них не должно быть налета или плесени.
2. Подбирать грунт в зависимости от растений. Для цветов – один, для овощей – другой.
3. Рекомендуется высаживать в торфяные горшочки – специальные емкости, которые разлагаются в почве. Это очень удобно для начинающих садоводов, которые еще не приучились пересаживать ростки.
4. Не торопиться с пересадкой всходов в открытый грунт. Всегда следует ориентироваться на погодные условия, иначе еще слабые растения могут погибнуть от заморозков.

Следовать правилам ухода и полива, которые обычно указываются на обратной стороне упаковки от семян

Рассмотрим подробнее порядок выращивания для каждого растения.

Томаты

К настоящему времени насчитывается огромное количество сортов томатов, большинство из которых – гибридные, выведенные искусственно. Каждый из видов имеет свои особенности, в том числе и срок всхода семян. Этот период должен указываться на упаковке.

В целом все сорта можно разделить на несколько групп:

1. Крупные сорта, высаживаемые рассадой в начале марта.
2. Ранние виды, высаживаемые под пленку в середине марта. Особенно часто их выращивают в теплицах. Сюда же относят высокорослые помидоры.
3. Ранние низкорослые виды, высаживаемые в конце марта-начале апреля.

Перед посадкой в баночки для рассады семена рекомендуется замочить на сутки в воде. Спустя сутки поместить их неглубоко, примерно на 1-1,5 сантиметра в грунт, полить и накрыть пищевой пленкой. После всхода семян пленку можно снять

Капуста

Для того, чтобы семена капусты проросли и были готовые к пересадке, требуется довольно большое количество времени – порядка 30-50 дней. Точную цифру можно увидеть на упаковке. В целом рекомендации следующие:

• ранние сорта высаживают с начала по конец марта – зависит от времени всхода семян, указанного на упаковке;
• средние сорта – во второй половине марта, ближе к концу месяца;
• до конца апреля рекомендуется закончить посев всей капусты и уже с середины мая пересаживать ее в огород на грядки.

В народе же рекомендуют сажать капусту сразу в землю, как только она оттает после зимы и прекратятся ночные заморозки. Считается, что это позволит вырастить крупные кочаны, которые будут устойчивы к перепадам температур и различным болезням растений

Огурцы

Огурцы обычно выращивают тепличным способом. Их начинают сажать, начиная с конца апреля. А пересаживают на грядки к середине мая. Семена перед посадкой предварительно замачиваются в растворе поваренной соли малой концентрации (1-3%).

Другой вариант – выдержать их в растворе марганцовки. Это позволит избавить огурцы от многих болезней, а также предотвратить размножение вредоносных бактерий и вредителей, которые наиболее часто появляются на молодых растениях.

Раствор марганцовки для обработки семян должен быть 1-2%, для чего 1 грамм препарата разводят в 100 г воды

Перец

В отличие от других видов растений перец всходит довольно медленно. Иногда на прорастание уходит до 20-30 дней. Но не стоит подкармливать, вносить удобрения или добавлять семян в землю. На самом деле, нужно дождаться всхода, после чего перцы начнут расти с удвоенной силой и догонят другую рассаду.

Лучше всего начинать посев перцев с середины февраля. Высаживать можно до середины марта.

Каждое семя рекомендуется поместить в отдельный торфяной горшочек.

Баклажаны

Для созревания рассады баклажанов может уйти до 80 дней. Только по истечении этого времени можно высаживать ростки в открытый грунт. Срок довольно большой, поэтому и рассаду сеять необходимо заранее – по крайней мере с середины февраля.

Срок посадки также во многом зависит от сорта. Он указывается на упаковке, там же можно найти основные рекомендации.

Арбузы

Бахчевые культуры довольно прихотливые, требуют особых климатических условий, поэтому в средних полосах России их выращивают довольно редко. Если же садовод хочет видеть в своем огороде наливные арбузы, рассаду для них рекомендуется высаживать с начала апреля.

Где-то месяц уйдет на то, чтобы растение набрало силы и стало устойчивым к внешним воздействиям. Начиная с мая, их можно пересаживать в открытый грунт

Как правильно выращивать

Выращивание рассады не требует от начинающего садовода особых усилий. Но вот на что необходимо обратить внимание:

• умеренно поливать: большое количество воды может привести к загниванию корневой системы;
• землю вокруг ростков необходимо своевременно рыхлить;
• к молодым растениям нужно быть внимательным, смотреть, чтобы на листочках не появлялось налета, тонкой паутинки или дырочек – все это симптомы болезней или вредителей;
• рассада должна получать достаточное количество солнечного света.

Болезни и вредители на рассаде встречаются крайне редко.

Обычно молодые побеги страдают от неправильного ухода, слишком частого полива

Период роста и дозревания

За период роста растение развивает корневую систему, листочки, а также набирает достаточное количество питательных веществ для дальнейшего развития.

Ускорить процесс созревания можно, следуя следующим рекомендациям:

1. Разворачивать молодые побеги по направлению к солнечному свету.
2. Накрывать их в холодное время года пленкой.
3. Ускорить процесс роста томатов можно, сорвав первые плоды. Так другие будут расти более крупными, быстрее станут красными.
4. Прищипывать растение.
5. Вносить подкормку.

Следование данным несложным правилам позволит получить лучший урожай за короткий срок.

Когда пересаживать рассаду в открытый грунт

Высадку в открытый грунт начинают, если:

• температура воздуха на протяжении недели положительная;
• по ночам нет заморозков, температура не опускается ниже нуля;
• нет обильных проливных дождей;
• почва достаточно отмерзла;
• рассада набрала достаточную высоту и силу;
• растения не имеют признаков болезней или заражения вредителями.

Обычно высадку начинают примерно через месяц-полтора после высадки рассады. Но, как уже было сказано, всё зависит от вида растения и его сорта

Таким образом, рассада – хороший способ вырастить урожай высокого качества. Главное – заблаговременно начать посадку, позаботиться об окружающих условиях, своевременно поливать и ухаживать.