Огород картошка с трещинами

5 причин, почему трескается картошка в земле. Профилактика и хранение

Большое количество потрескавшегося картофеля огорчает дачников. Эти клубни пригодны в пищу, если одновременно с трещинами на них нет гнили. Однако отправить их на длительное хранение и использовать для посадки невозможно. При обнаружении такой картофель откладывают отдельно на еду. Также следует поступить и с остальным урожаем, собранным с кустов, где проявилась мутация.

Причины возникновения трещин различны. Растения могут быть целиком повреждены болезнями или вредителями, а потому клубни нельзя оставлять вместе с собранным урожаем и использовать в качестве семян.

Почему картофель растрескивается, лопается или становится уродливым в земле?

Нежелательные погодные условия, тип и свойства почвы, болезни и вредители, а также неправильный полив могут стать причинами образования трещин на картошке. Рассмотрим каждый случай подробнее.

Погода

Погода с затяжными дождями, когда вода застаивается в почве, способствует образованию не только трещин, но и различных деформаций клубней.

В умеренно влажной почве рост клубней происходит равномерно.

Если почва не просыхает, растение начинает активно впитывать влагу, поначалу ускоряя свой рост. Напитываются водой и клубни.

Клетки мякоти растут быстрее, чем клетки кожуры. В какой-то момент внутреннее давление оказывается столь сильным, что картошка лопается. Если открытую мякоть не поразит гниль, бактерии, вирусы, вредители, то открытые участки затянутся кожурой.

Болезни

Основные болезни, которые обезображивают клубни трещинами различной формы и глубины, а также другими деформациями и даже гнилью:

Картофель, пораженный паршой, виден только после выкапывания по большому количеству мелких уродливых трещинок произвольной формы. По состоянию растения трудно понять, что его поразила болезнь.

Зато черная ножка часто поражает и надземную часть растения. Стебли с листьями начинают желтеть, засыхать; у земли могут приобрести черный, словно сгоревший, цвет. Клубни лопаются и гниют изнутри, источают неприятный резкий запах.

Грибок фомоза, или пуговичной гнили, проникает в клубни через механические повреждения еще до посева. Заражение может произойти во время уборки или перевозки урожая. Развиваясь в картошке, грибок приводит к появлению язв округлой формы. В пораженных местах происходит высыхание мякоти и образование пустот. Если развитие фомоза происходит в земле во время роста растения, то темные продолговатые пятна образуются и на листьях.

Вредители

Многие вредители любят лакомиться и жить в картофельных клубнях, что приводит к возникновению следов их жизнедеятельности в форме трещин, изъязвлений, отверстий.

• Различные виды нематод – микроскопических червей, часто размером с десятую часть миллиметра, живут на корнях семейства пасленовых. Некоторым из них для размножения нужны именно картофельные кусты. Если золотистая нематода в целом угнетает развитие корней и рост растения, не давая завязываться клубням, то стеблевая проникает под кожуру. Со временем на пораженных участках мякоть становится рыхлой, образуются трещины с трухой – сухой гнилью.
• Всеядная медведка является не только картофельным вредителем. Ее присутствие на участке легко определить по характерным сверчковым стрекотаниям. Натыкаясь на клубни, откусывает мякоть и прокладывает в ней ходы.
• Червеобразные личинки жуков-щелкунов – проволочники – прогрызают в картошке ходы насквозь, открывая ворота для грибков, паразитов и патогенов. Иногда этих вредителей можно обнаружить внутри клубня. Корни и основания стеблей также поражаются личинками, что приводит к остановке растения в развитии и увяданию ботвы.

Неподходящая почва

Свойства почвы пропускать и удерживать воду косвенно влияют на вероятность образования трещин. Чаще всего лопаются картофелины, выращенные на тяжелых суглинках, которые хорошо удерживают воду. На песчаных почвах растениям недостает влаги, которая слишком быстро уходит; на глинистых – корни не получают достаточное количество кислорода, и растения гибнут.

Неправильный полив

Неправильный режим полива – один из верных способов испортить урожай картофеля. От частого полива и колебания уровня влаги в почве картошка лопается.

Негативный эффект усиливается, если вода накапливается в почве быстрее, чем сходит.

Если для местности характерны частые и обильные дожди, стоит продумать систему водоотведения.

Профилактика растрескивания

Для предотвращения растрескивания клубней следует придерживаться комплексного подхода к решению проблемы. Проработка агротехники вместе с подавлением вредителей и фитопатогенов должна иметь профилактическую направленность.

Правильная агротехника выращивания

Помогает получить высокие показатели урожая, защищает от патогенов и вредителей. Включаются следующие мероприятия:

1. Тщательный отбор материала для посадки и его озеленение – выдерживание клубней на рассеянном свету до равномерного позеленения шкурки. Рекомендуется отбирать здоровые по внешнему виду клубни размером с куриное яйцо из сортов, устойчивых к болезням и вредителям.
2. Соблюдение севооборота – годичное чередование посадки картофеля с другими культурами. Например, севооборот с бобовыми позволяет избавиться от проволочников, стеблевой нематоды, парши. Если размер участка слишком мал, допустимо чередовать не культуры, а сорта картофеля с разными сроками созревания и устойчивостью к конкретным болезням и вредителям.
3. Разделение сортов картофеля при посадке и высаживание между ними заградительной овощеполосы из свеклы, капусты, бобов. Мера препятствует миграции патогенов, грибков, жуков и червей. Следует помнить, что картофельные кусты с разным сроком созревания негативно влияют друг на друга, так как пасленовые выделяют много летучих веществ. Раннеспелый картофель трескается чаще, поэтому его нельзя высаживать рядом с другими.
4. Своевременное удаление сорняков снижает распространение инфекций, гнили и паразитов, улучшает насыщение почвы кислородом и доступ солнечных лучей к растениям. Собранные сорняки уничтожать сжиганием.
5. Правильный полив обеспечивает равномерное развитие клубней без трещин, наростов и деформаций. Картофель нельзя ни заливать, ни держать в засушливой почве. Система 2-х поливов с подтвержденной практической эффективностью заключается в следующем:
   • 1-й полив проводят после выхода картошки из почвы;
   • 2-й – в начальный момент формирования клубней. У раннеспелых сортов – через 2 недели; у поздних – через месяц.

При засушливом лете картофельные кусты допустимо поливать не чаще 1 раза в 2 недели. Следить за уровнем почвы между грядок, чтобы не образовывались запруды.

Сжигание ботвы при обнаружении больных растений во время уборки урожая.

Под осень выполнять глубокую перекопку и высевать сидераты, например, рожь, которая известна своими защитными свойствами против картофельных болезней.

Борьба с болезнями

Заключается в проведении мероприятий, направленных на профилактику и подавление возбудителей инфекции.

1. Использовать специальные органические удобрения, подавляющие фитопатогены. Против парши применять «Триходермин».
2. Обрабатывать клубни перед посадкой фунгицидами «Селест Топ, КС», «Максим» для выведения грибков плесени и болезнетворных бактерий. К проверенным средствам относятся «Фитоспорин М», «Бактофит», «Интеграл Ж».
3. Отказаться от внесения свежего коровьего навоза. Использовать птичий помет.
4. При обнаружении черной ножки сжечь не только ботву, но и зараженный урожай. Не употреблять больные клубни в пищу. Если болезнь обнаружилась при нахождении картофеля на цвету, опрыскать марганцовкой и подсыпать под кусты золу.

Борьба с вредителями

Против нематоды:

• отказ от коровьего навоза в пользу птичьего;
• обогащение почвы дождевыми червями;
• обработка клубней раствором марганцовки перед посадкой;
• внесение мочевины осенью и весной.

Против медведки:

• использование отравленных приманок перед посадкой картофеля;
• разрушение гнезд глубокой вспашкой и рыхлением.

Против проволочников:

• соблюдение агротехники;
• севооборот с бобами.

Против всех видов вредителей можно использовать инсектицид «Базудин». Согласно инструкции, его добавляют в лунку при посадке. Также эффективен биоинсектицид «Немабакт»: его допустимо применять в стадии роста и развития растения.

Можно ли хранить такой корнеплод?

Многие дачники имеют опыт удачного хранения потрескавшегося картофеля в сухих подвалах, обработанных против вредителей и грибка.

Используют такие клубни только для кулинарных целей. Для последующего использования в качестве посадочного материала такие клубни непригодны.

Причина – проявившаяся предрасположенность сорта к растрескиванию.

Большое количество лопнувшего картофеля перед отправкой на хранение обрабатывают биопрепаратами «Гамаир» и «Алирин-Б». Они содержат бактерии, безопасные для человека, но уничтожающие фитопатогены и гниль.

Растрескивание клубней – проблема, с которой реально справиться обычным соблюдением агротехники и севооборота. Выбор сортов, устойчивых к паразитам и фитопатогенам, умеренность в поливе, обработка клубней перед посадкой и при хранении практически исключают распространение фитоболезней и вредителей, вызывающих уродование картофеля.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

5 причин, почему трескается картошка в земле. Профилактика и хранение

Причины почему картофель внутри пустой, а также меры по профилактике

Описание картофеля сорта Гала: выращивание, болезни и хранение урожая

Кто такой проволочник в картошке и как избавиться от него на участке?

Как спасти картофель от колорадского жука? Действенные меры перед посадкой и после нее

Источник статьи: http://na-mangale.ru/pochemu-treskayutsya-klubni.html

Что делать, если картошка лопается и растрескивается в земле, почему так происходит

Иногда при сборе урожая огородники замечают, что отдельные клубни картофеля деформированы и выглядят непривлекательно. Причин такого явления множество — от несоблюдения условий агротехники до заболеваний культуры. Рассмотрим подробнее, почему картошка лопается в земле и можно ли спасти урожай в такой ситуации.

Почему картофель растрескивается или лопается в земле

Возникновению трещин на картофельных клубнях способствует много причин: результаты болезней или атаки насекомых-вредителей, нарушение агротехники, влияние погодных условий.

Картофель, растрескавшийся в земле, при закладке на хранение может стать причиной заражения всего урожая.

Резкая смена температурного режима

Одним из основных поводов формирования трещин на клубнях зачастую становится неблагоприятная погода во время формирования подземной части овоща.

Резкий переход от засухи к затяжным дождям и прохладе повышает содержание жидкости в картофеле. Из-за этого клетки мякоти начинают более активно расти, в отличие от кожуры, которая не выдерживает давления и лопается. Позже место травмы зарастает, образуя дефекты в виде трещин.

Некачественный материал для посадки

Клубневая культура склонна к стремительному вырождению. Каждый последующий урожай при отсутствии ежегодной смены посевного материала все в большей мере подвергается заражению возбудителями болезней.

У картофеля видоизменяется форма клубней, портится кожура, снижается урожайность. В результате некачественный посадочный материал становится склонным к растрескиванию.

Нарушение агротехники

Для сохранения качеств культуры важно соблюдать все требования агротехники.

Причиной того, что картофель трескается в земле, становится несоблюдение:

• светового режима;
• поливочного режима;
• сроков высадки;
• неправильный выбор типа грунта.

Если посадочный материал был внесен в почву до того, как она прогрелась до +8°C, зеленая масса растений прекратит развитие и урожая не будет.

Болезни

Болезни картофеля бывают разными: одни поражают только подземную часть, а другие пагубно влияют на ботву и клубни. Если своевременно не позаботиться о профилактике, урожаю грозит растрескивание.

Внимание! Некоторые виды возбудителей находятся в грунте по несколько лет и только при наступлении благоприятных условий начинают активно размножаться, поражая культуру.

Болезни, вызывающие деформацию картофеля:

• грибковые (парша, фитофтороз);
• бактериальные (кольцевая гниль, черная ножка);
• вирусные (крапчатость, морщинистая мозаика, скручивание).

Заболевания часто заносятся на участок вместе с инфицированным посадочным материалом.

Существуют проблемы непаразитического типа. Как правило, они возникают под воздействием неблагоприятных физико-химических условий культивации. К таким относятся:

• недостаток или избыток питательных элементов;
• механические повреждения.

Вредители

Темные пятна, трухлявая мякоть, лопнувшая и деформированная кожура на клубнях — следствие жизнедеятельности нематоды, живущей в земле и паразитирующей на картофеле. Обнаружить вредителя невозможно, а признаки его наличия проявляются только тогда, когда заражение доходит до максимума.

Еще один источник возникновения трещин на клубнях — проволочники, которые также поражают мякоть картофеля, оставляя внутри нее тонкие ходы. Заставить лопнуть и испортиться кожуру могут медведки. Они, наталкиваясь на культуру, прогрызают сердцевину, прокладывая в ней таким образом путь.

Неподходящий или глинистый грунт

На формирование правильных картофелин влияет способность почвы пропускать воду и воздух.

Тяжелые глины и суглинки долгое время сохраняют повышенную влажность, но в них мало кислорода. Это приводит к тому, что корни растения не получают достаточно питательных веществ, а клубни из-за этого теряют стандартную форму, лопаются и растрескиваются.

Важно! Культура хорошо развивается в супесях, рыхлых и легких грунтах.

Песчаные почвы очень быстро теряют воду, что не лучшим образом сказывается на картофеле, который не будет качественно расти в таких условиях.

Неправильный режим полива

Верный способ испортить будущий урожай — неправильно его поливать.

Несоблюдение режима орошений при засушливых погодных условиях приводит к растрескиванию и гниению клубней. Неравномерное поступление жидкости в грунт способствует неправильному формированию картофелин.

Отрицательный эффект на качество урожая усиливается, если жидкость в земле накапливается быстрее, чем сходит. Чаще всего неправильный режим полива становится причиной растрескивания картофеля ранних сортов.

Методы удаления факторов, негативно влияющих на картофель

Предотвращение растрескивания клубней эффективно только при комплексном подходе. Выборочное применение рекомендаций на практике не поможет удалить факторы, негативно влияющие на культуру.

Проработка агротехники совместно с подавлением жизнедеятельности патогенов и вредителей способствует получению качественного результата и при профилактике.

Если о заражении почвы становится известно еще до начала посадки картофеля, участку лучше присвоить карантинный статус. Урожай, собранный на такой земле, не транспортируют и не продают. Сам картофель не выращивают на этом месте до 3 лет.

Как предотвратить трещины на картофеле

Предотвратить неправильный рост и деформацию клубней вполне возможно.

Для этого требуется соблюдать комплекс профилактических мер, связанных с правильной агротехникой выращивания, предупреждать возникновение болезней и вредителей.

Правильная агротехника выращивания

Получить высокие показатели урожайности, защитить культуру от патогенов и насекомых помогут такие мероприятия:

1. Тщательный отбор посадочного материала. Наиболее устойчивыми к возникновению растрескивания станут картофелины, выращенные из сортов с иммунитетом к вредителям и заболеваниям. Клубни должны быть не меньше куриного яйца, без признаков инфицирования и деформации.
2. Соблюдение севооборота, заключающееся в чередовании с другими культурами.
3. Высадка заградительной полосы из овощей. Это препятствует миграции патогенов.
4. Подбор и подготовка подходящего грунта. Для этого вскапывают землю, вносят перепревшие опилки и крупный песок (по одному 10-литровому ведру на 1 м 2 ), снижают кислотность золой, мелом или известью, сажают сидераты после уборки урожая.
5. Соблюдение режима поливов. В условиях жаркого лета увлажнение проводят до 2 раз в неделю. Особо чувствительной к влаге культура становится в период набора вегетативной массы. После формирования клубней интенсивность полива уменьшают.

Рыхление почвы, удаление сорняков и подкормка картофеля также входят в перечень агротехнических мероприятий.

Борьба с болезнями

Кожура картофеля — место обитания возбудителей инфекций, которые часто находятся в неактивном состоянии всю зиму.

Поэтому перед посадкой клубни обязательно протравливают фунгицидами:

• «Фитоспорином»;
• «Колфуго Супер»;
• «Фенорамом Супер»;
• «Витаросом»;
• «Манкоцебом»;
• «Максимом»;
• «Вистом»;
• «Бактофитом».

От грибковых заболеваний избавит опрыскивание посадочного материала бордоской жидкостью (100 г медного купороса и 150 г негашеной извести на 10 л воды) или раствором меди (1 ст. л. порошка на 1 л воды).

Борьба с вредителями

Уничтожать вредителей, способных привести к растрескиванию клубней, начинают до внесения посадочного материала в почву.

Избавиться от нематод поможет обработка препаратами:

Предотвратят размножение медведки и проволочника магазинные химикаты «Актофит» или «Энтоцид».

Важно! Обогащение грунтов дождевыми червями и замена коровьего навоза птичьим помогут в борьбе с насекомыми-вредителями.

Рядом с картофелем высаживают растения с отпугивающим насекомых запахом: чеснок, кориандр, бархатцы и хризантемы.

Дополнительные рекомендации

Кроме стандартных способов борьбы с проблемой, есть ряд дополнительных советов, которые помогут уберечь клубни от растрескивания:

1. Приведение посевного материала в состояние равномерного позеленения кожуры.
2. Выбор хорошо освещенного участка.
3. Троекратное окучивание: при размере ботвы до 10 см, через 2 недели после первого и перед распусканием бутонов на зеленой массе.
4. Правильный полив. Если синоптики не прогнозируют засушливое лето, кустам на сезон хватит 2 поливов (через неделю после появления всходов и в начале формирования клубней).
5. Рыхление земли после увлажнения.
6. Обеспечение водоотвода в случае регулярного выпадения обильных дождей.
7. Своевременная уборка сорняков.
8. При небольших размерах участка чередование не культур, а сортов картофеля с различными сроками созревания.
9. Уборка и уничтожение заболевших кустов, вплоть до сжигания.
10. Осенняя глубокая перекопка почвы и высадка сидератов.

Что делать с растрескавшимся и полопавшимся картофелем

Существуют много утверждений о том, что хранить деформированный картофель бессмысленно: он не только долго не пролежит, но и будет опасен для здоровых культур в погребе.

Как показывает опыт, потрескавшиеся или полопавшиеся клубни отлично хранятся в сухих помещениях и по-прежнему пригодны к употреблению.

Можно ли такой есть и спасти

Растрескавшуюся картошку без признаков гнили или болезней можно без опасений употреблять, но в первую очередь. Внешний вид никак не влияет на вкус.

Важно! Растрескавшиеся клубни используют для кормления домашних животных, но никогда не применяют для посадки.

Чтобы снизить риск заражения остального урожая, перед закладкой погреб чистят, белят известью и дезинфицируют. Деформированные экземпляры хранят отдельно. Для большей безопасности лопнувший картофель обрабатывают препаратами «Алирин-Б» или «Гамаир».

Заключение

Проблема растрескивания и деформации картофеля вполне решаема. К ее устранению подходят комплексно: выполняют правила агротехники, наблюдают за состоянием грунта и уровнем увлажненности, проводят профилактику инфицирования и распространения насекомых-вредителей на участке.

Хранят поврежденные экземпляры в чистом сухом погребе отдельно от остального урожая, используют в пищу в первую очередь.

Источник статьи: http://agronom.expert/posadka/ogorod/paslenovye/kartofel/kartoshka-lopaetsya-i-rastreskivaetsya-v-zemle.html