Правильные грядки: выбираем растения, которые украсят огород
В природе растения не делятся на красивые и съедобные. Только человек решил когда-то это сделать, определив для одних место в цветниках, а другие отправив в огород. Но и такое деление оказалось временным, ведь в последние годы, с приходом моды на природные цветники и экологическое земледелие, ситуация начала меняться.
Сегодня в цветнике можно встретить огородные растения, а среди грядок — цветущие летники
Поэтому сегодня и в цветнике можно встретить огородные растения — фенхель, подсолнечник, амаранты и другие, а среди грядок — цветущие однолетники: бархатцы, календулу и настурцию.
Зонтичные растения
Однажды я разместила в соцсетях фотографию симпатичных пушистых соцветий моркови. «А разве морковка цветет? Никогда не видела», — написала мне знакомая, всю жизнь прожившая на даче под соснами. Да, цветет, только — на второй год. И очень мило. На это стоит взглянуть хотя бы один раз, оставив после уборки пару морковок в земле. На следующий год над грядкой появится развесистый кустик с тонкой ажурной листвой и несколько пышных соцветий-зонтиков, белых или нежно-розовых.
Соцветие моркови
А у некоторых сортов в середине белого соцветия появляются два крохотных красных цветочка, похожие на капельки крови. Так морковка приманивает (не только запахом) опылителей — хищных насекомых, которые, как известно, уничтожают насекомых травоядных, то есть становятся нашими помощниками в борьбе за урожай. Словом, цветущая морковь нужна не только для красоты, семян или удовлетворения любопытства, она поможет еще и поддержать баланс разнообразных насекомых в саду.
Важно: недавно в продаже появились семена дикой моркови ‘Фиолетовые поцелуи’, на урожай корнеплодов здесь рассчитывать совсем не стоит, ее крупные эффектные соцветия предназначены только для украшения огорода и цветника.
Морковь дикая (Daucus carota)
Вообще, зонтичные растения (фенхель, ангелика или дудник) давно используются в цветниках новой волны, но «белые кружева» хороши и в огороде. Посадите на грядках куртинку скороспелого кориандра (сорта, предназначенные не для зелени, а для семян). Он скоро зацветет, и белое облачко взовьется над грядкой.
Пушистые зонтики и у другого однолетника из семейства Зонтичных — аниса, но они ложатся на землю, и это свойство тоже можно использовать, украсив стелющейся дымкой нижний ярус грядки со смешанными посадками.
Еще одна не слишком популярная у нас пряная однолетняя травка — кервель, она особенно хороша не во время цветения, а сразу после него — внезапно забронзовевшим цветом кружевных листочков и созревающих изящных семян, собранных в небольшие кисти. Хороши и привычные зонтики укропа, если взглянуть на них непредвзятым взглядом.
Зонтики укропа
Многие двулетние и многолетние травы семейства Зонтичных (Сельдерейных) — петрушка, тмин, листовой сельдерей, любисток — цветут скромно и неброско, но ведь именно это и хорошо для декоративных грядок и цветников природного стиля.
Важно: имейте в виду, что вкус цветущих трав из семейства Зонтичных ухудшается, и они грубеют. Но если эти растения выращивать не для семян, а в качестве украшения огорода, то достаточно оставить на грядках со смешанными посадками один-два экземпляра, а остальные собрать до цветения.
Амми зубная (Ammi visnaga) – очаровательная представительница семейства Зонтичных
Пряные травы
Разумеется, многие пряные травы способны не только благоухать, лечить и привлекать в сад опылителей, но и украшать сад своими цветками.
Многие пряные травы способны украшать сад своими цветками
Особенно хороши в цветении мята и душица (орегано), тимьян и бораго (огуречная трава), лофант и монарда, иссоп и лаванда. Грядка или даже бордюр, выращенные из таких универсальных трав, отлично впишутся в дизайн практически любого участка.
Мята перечная и базилик
Симпатично и очень разнообразно выглядят цветки многочисленных сортов базилика, особенно базилика тайского. Правда, шикарного цветения этой южной пряности можно добиться только в теплых краях, а в средней полосе — исключительно при тепличном или контейнерном выращивании. Но разнообразные сорта растения с лихвой компенсируют отсутствие цветков эффектной и не всегда обычной окраской листьев.
Составить яркую и ароматную «палитру» для цветущего огорода вам поможет наш маркет. Здесь вы можете сравнить цены разных интернет-магазинов и выбрать семена зелени и пряных трав.
Источник