Как вырастить сладкие помидоры

Секреты выращивания вкусных и сладких томатов

Приветствую вас, друзья!

Вкус томатов напрямую зависит от сорта. Некоторые виды культуры, предназначенные для засолки, например, Чумак или Сливки, имеют плотную структуру мякоти и грубую кожицу. А вот элитные сахарные сорта, к примеру, Хурма, Черный принц, Салатный розовый или Бычье сердце, отличаются сахаристой нежной мякотью и повышенной сочностью.

Но не все определяет сорт. Соблюдение определенных агроприемов по уходу за плантацией томата оказывает непосредственное влияние на биохимический состав плодов и их вкусовые характеристики. Поделюсь с вами проверенными секретами о том, как вырастить сладкие помидоры и обеспечить вкуснейший урожай плодов каждый сезон.

Секреты по уходу за посадками помидоров

Обилие света

Томатные грядки должны находиться на хорошо освещенных солнечными лучами участках. Помимо того, что солнце препятствует развитию самой опасной болезни культуры – фитофтороза, оно увеличивает скорость созревания плодов и оказывает благоприятное воздействие на соотношение в них кислот и сахаров.

Не рекомендуется загущать посадки. Это приводит к формированию мелких томатов с высокой концентрацией кислоты в них. Для высокорослых сортов расстояние между растениями выдерживают около полуметра, для низкорослых и компактных – 30-40 см. Лучше всего растения себя чувствуют на южных склонах, обязательно защищенных от сквозняков. Направление рядов на грядках желательно соблюдать с севера на юг.

Организация поливов

Пасленовые культуры плохо реагируют как на дефицит, так и на избыток влаги в грунте. Лучше всего их поливать редко, но обильно (1-2 раза в неделю в зависимости от погодных условий). Если почву под растениями увлажнять часто, то плоды становятся водянистыми и теряют присущую им сладость. Поливайте грядки в специальные канавки, выкопанные в междурядьях, или непосредственно под каждый куст, избегая попадания капель на ботву.

Своевременные подкормки

В начале вегетации кусты томатов подкармливают азотными удобрениями, например, аммиачной селитрой или комплексной Нитроаммофоской (20 г/ведро воды). Таких подкормок рекомендуется сделать 2 с интервалом в 14 суток. Первое внесение проводят через 2 недели после посадки рассады на грядки или в теплицы.

В дальнейшем в подкормках культуры делается перерыв вплоть до момента формирования завязей. Это связано с тем, что поступление азотных веществ замедляет развитие органов плодоношения и откладывает время появления первых завязей. А вот далее растения с благодарностью откликнутся на калийно-фосфорные удобрения, например, раствор суперфосфата и калимагнезии или зольный настой.

Вот такие нехитрые секреты помогут вам вырастить сладкие помидоры на участке. До встречи!

6 правил выращивания томатов, которым следуют те, кто любит сладкие помидоры

Каждый, кто хоть раз попробовал настоящий домашний помидор, невольно будет сравнивать его с магазинными овощами. Мякоть крупного плода, поспевшего на корню, похожа на сахарную вату, а уж запах… Но почему-то у одних хозяев томаты мясистые и сладкие, а у других кислые и водянистые.

Использование соды

Эта овощная культура предпочитает нейтральную почву.

При повышенной кислотности можно использовать пищевую соду. Вносят ее под куст по одной столовой ложке и слегка присыпают рыхлой землей.

Освещение

Томаты очень требовательны к освещению, от этого зависит не только количество урожая, но и вкусовые качества. Многие замечали, что помидоры, выращенные и вызревшие на корню в открытом грунте, вкуснее тепличных. А о купленных в магазине даже и речи нет.

Опытные огородники всегда стараются размещать теплицу в хорошо освещенном месте, чтобы ничто не мешало доступу солнечных лучей.

Правильный полив

Помидоры хорошо растут и плодоносят при влажности почвы около 90%. Определить это просто.

Нужно взять с глубины десяти сантиметров горсть земли и сжать ее в ладони. Если почва хорошо слепилась в комок и легко распалась, то влажность в норме.

Многие дачники, появляясь на участке только по выходным, тут же хватаются за ведра и лейки, стараясь наверстать недостаток в поливе. Растения впитывают влагу, клетки быстро разрастаются, в результате тонкая кожица лопается и плоды будут растрескавшимися.

Избыток влаги сказывается и на вкусовых качествах, томаты будут водянистыми и не сладкими.

Базилик

Правильное соседство тоже влияет на томаты.

Если на грядках рядом с томатами подсадить базилик, то эта душистая трава значительно улучшит их вкусовые качества.

Такое соседство сказывается и на аромате помидоров: они пахнут необычайно аппетитно.

Это натуральное удобрение содержит полезные микроэлементы, необходимые растениям. В составе золы есть и калий. Он отвечает за цветение и плодоношение.

При дефиците калия в зелени и корнях скапливается аммиак, негативно влияющий на рост и образование завязей.

Для приготовления раствора нужно сто пятьдесят граммов золы высыпать в десятилитровое ведро воды, дать настояться в течение суток и использовать для подкормки в расчете пол-литра раствора под каждый куст. Можно вливать жидкость в бороздки, присыпая сверху грунтом.

Хорошая подкормка – раствор йода. На десять литров воды достаточно двух-трех капель этого вещества. Поливать такой подкормкой нужно раз в неделю, расходуя на каждый куст два литра жидкости.

Этот метод не только повысит урожайность, но и укрепит иммунитет растения.

Многие дачники предпочитают обходиться на своих участках без химии, и это правильно. К тому же народные средства просты в применении, безопасны для детей и домашних питомцев, не требуют особых денежных затрат.

Вырастить сладкие томаты не так сложно, если прислушаться к советам опытных огородников.

Сладкие помидоры в теплице при любой погоде — 5 секретов урожая томатов

Наши прилавки предлагают огромный выбор овощей и фруктов чуть ли круглый год, но многие все равно выращивают свои овощи, фрукты, ягоды и зелень. С удовольствием поделюсь с вами своими секретами выращивания помидоров в теплице. Это не только ностальгия, но и стремление к правильному и здоровому питанию. Ведь когда ты сам выращиваешь овощи, то знаешь, чем ты их подкармливал и в каких условиях они росли, а самое главное, что они еще и самые вкусные!

Как приятно выйти в огород и нарвать на обед овощей и зелени, сделать смузи из ягод и сок из фруктов! А уж поставить теплицу на 6 сотках и вырастить в ней помидорки в этом году просто необходимо — и в целях рационального использования дачи, и для улучшения бюджета семьи. Многие очень позавидовали тем, кто смог на время изоляции жить за городом и наслаждаться своим урожаем.

Любовь к даче у нас в крови

При правлении Хрущева, а затем и Брежнева советским гражданам, работаюм на предприятиях и разных НИИ, стали выдавать по 6 соток земли. Было подсчитано, что семье из 4х человек оптимально иметь участок именно 6 соток, а 7 и более соток уже считалось излишеством. Это было сделано для решения продовольственной программы. А в не стабильные 90е годы эти 6 соток спасли многие семьи. Тогда же на экраны нашей страны вышел первый бразильский сериал «Богатые тоже плачут» и дачники стали свои 6 соток гордо именовать Фазенда!

Как правило землю под участок выдавали сельскохозяйственного назначения, т.е жилые постройки на них были запрещены, только какие-нибудь сараи под инструменты. Да и земля была мало пригодна для огорода: болота, которые приходилось осушать, поле с кочками и отдельно стоящим деревьями или пеньками, участки с большими склонами. Нам повезло, и в 50х годах ещё мой дед купил полноценный участок целых 8 соток с домом, яблоневым садом и кустами смородины, грядками с клубникой и готовым местом под огород!

Раньше многие выращивали томаты и огурцы в открытом грунте. Самые рукодельные строили теплицы из подручных материалов, которые доставали по большому блату или искали на свалках. Это были старые оконные рамы, какие-то доски, рейки, водопроводные труды. А у кого был стеклянный парник, то вообще считался буржуем! А мы до сих используем половины холохуп в качестве дуг для грядок. Удобно и долговечно.

Какой должна быть теплица для помидоров и какие грядки лучше?

Сейчас всё обстоит гораздо проще. Теплицы есть на любой вкус и кошелёк. Как правило, у многих на 6 сотках стоит стандартная арочная теплица 6х3. Это самый оптимальный и бюджетный вариант.

У меня самой почти такая же теплица 6х2,5. Этот размер не совсем удобный. Поэтому расскажу по теплицу 6х3 и раскрою свои секреты помидорных урожаев.

Оптимальное устройство теплицы для выращивания помидоров

5 секретов урожая томатов в теплице

1 секрет: Оптимальные грядки

Лучше сделать три грядки и одну поперечную. Ширина грядок получается 60 см и проходы по 50 см. Грядки желательно делать высокими по 30 см примерно, а на дно поселить сетку от кротов.

В такую теплицу помещается около 36-38 индетерминантных (высокорослых) кустов томатов, т.е. расстояние между кустами будет примерно 50 см.

Детерминантных (низкорослых) томатов можно посадить побольше, около 43 — 44 куста, и расстояние между кустами будет уже 40 см.

2 секрет: Правильное размещение растений

На средней грядке лучше сажать высокорослые, с неограниченным ростом томаты, а по бокам среднерослые и низкорослые томаты. Ведь высота боковых грядок будет ниже, нежели центральная и высокорослые томаты быстро упрутся в потолок теплицы, а это не желательно.

Такая посадка обеспечивает хорошее проветривание, плоды будут получать достаточно солнечного света и тепла, опыление и завязываемость плодов, а соответственно урожай будет выше, нежели при загущенной, более частой посадке. Ещё при загущенной посадке большая вероятность появления разных грибных заболеваний, кладоспориоза и ненавистной всем фитофторы. Главное правило: томаты должны быть сухими, в теплице не должно быть конденсата. Влага — это первый шаг к заболеванием томатов!

Урожай томатов у детов и индетов будет разным. Низкорослые сорта как правило начинают зацветать и давать урожай раньше высокорослых томатов, но они быстро исчерпывают свой потенциал. А индеты будут расти и плодоносить до глубокой осени.

Сейчас масса гибридов, которые дают прекрасный урожай томатов, устойчивых к погодными условиям и болезням, но на мой взгляд они по вкусу уступают сортам. И поэтому я предпочитаю выращивать в основном сорта, а не гибриды. Хотя последнее время погода летом настолько непредсказуемая, что не все сорта это могут выдержать.

3 секрет: Сколько и каких сортов лучше сажать?

Можно хоть по одному растению разных сортов. Кто-то любит черри, кто-то только крупные и мясистые томаты, а кто-то отдаёт предпочтение обычным средним по размеру томатам.

Я обычно сажаю примерно 5 сортов черри, 20 коллекционных томатов разных форм, расцветок и размеров, обязательно 5 сортов крупных томатов, а остальные для разного вида заготовок.

Какие же сорта томатов будут более понятны в выращивании и агротехнике?

Лучше брать сорта и гибриды отечественной селекции. Они уже адаптированы к нашим условиям: крупноплодные — Загадка природы, Бизон оранжевый, Полосатый шоколад, Абаканский розовый. Черри: Черри Краски, Черри от Юрия, Монпасье, Темрюк.

Для заготовок: Великосветский, Джек пот, Леопольд, Юбилейный Тарасенко, Дрова.

Сорта томатов: Юбилейный Тарасенко; Бизон оранжевый; Черри Краски

Секрет 4: Сроки высадки.

Сроки высадки рассады в теплицу в разных регионах разные. В Подмосковье это может быть как и конец апреля, так и середина мая. Главное, чтобы земля в теплице прогрелась примерно до 17 градусов, не ниже.

Секрет 5: Мобильные грядки

Итак, в теплицу все томаты посажены, но многие, в том числе и я, выращивают рассаду с запасом. И всегда встаёт вопрос: куда девать отстатки рассады. Она как чемодан без ручки: и нести неудобно, и выбросить жалко! Если растений осталось немного, а грядки все заняты, то мне на помощь всегда приходят мобильные грядки. Это могут быть различные вазоны, ящики, ведра, мешки. А одно время у меня в чугунной ванне росли черри, и чувствовали они себя прекрасно!

Какой урожай можно получить с одного куста томата?

Как я говорила, что это зависит от многих факторов: от посадочного материала (семечка), самого растения, правильно подобранного сорта или гибрида для вашей местности, земли, ухода, погоды, агротехники, вредителей и.д. С одного квадратного метра в среднем можно получить от 5 до 25 кг томатов.

Можно ли выращивать в одной теплице томаты и другие овощи?

Когда у меня была одна теплица, то приходилось сажать в неё не только томаты, но и другие овощи. В начале у меня было 2 грядки, на одной сидели томаты, а на другой — перец и огурцы. На торцевой грядке умещалось 5 кустов баклажанов, а за ними плелись три куста с дынями. Всем хватало места, все чувствовали себя отлично. Да, огурцам, перцу и баклажанам требовалось больше полива и влажности. Томаты, наоборот, предпочитают более сухой воздух. Но не надо забывать, что это не промышленная теплица, а любительская, и мы не сажаем по 100 кустов огурцов и 100 кустов томатов. Просто надо томаты поливать поменьше, а остальные овощи чаще.

Мои мобильные грядки для помидоров выручают каждый год

Как ухаживать за почвой в теплице при выращивании томатов?

Каждый год я в одну теплиц сажала томаты, только меняла места: один год томаты росли на левой грядке, на следующий год — на правой. Но если нет такой возможности, то приходится сажать томаты на одно и тоже место несколько лет подряд. Многие раз в несколько лет меняют полностью землю в теплице, но я этого не делаю. Осенью я хорошо проливаю землю фитоспорином, мою теплицы с мылом и фитоспорином. Так же осенью я хорошо заправляю грунт: навоз или перегной, зола. Все перемешиваю, а сверху сею сидераты. Как правило, это горчица, которая обогощает землю витаминами и микооэлементами. Ещё начиная с весны на грядки я кладу мульчу — свежескошенную траву, которой питается биота (микроорганизмы), постепенно превращая её в перегной. Таким образом верхний слой земли в теплице обновляется.

Ищите, пробуйте, эксперементируйте, подбирайте для себя томаты, которые будут отвечать всем вашим пожеланиям! Открывайте для себя новые вкусы, цвета и форты томатов. Ведь каждый год селекционеры выводят новые сорта томатов.

Меня зовут Ольга Пимкина.

Я увлеченный садовод-огородник. Люблю экспериментировать на своем дачном участке. К томатам испытываю особую любовь и трепет. Считаю это растение одним из уникальных, которые создала природа и которое совершенствует человек. Постоянно учусь и открываю для себя что-то новое.

В прошлом году завела страничку в инстаграм под ником @ogorodniymaniac, на которой делюсь своими экспериментами, рассказываю о выращивании разных культур на своем участке, а главное общаюсь с единомышленниками!

Идейным вдохновителем для меня стала Татьяна Щедрина @urozhainyi_ogorod, которая всем сердцем и душой предана своему делу.