Дрожжи как удобрение для растений, как приготовить, отзывы, рецепт, применение настоя для огорода

Дрожжи – дешёвое и популярное средство повышения урожайности растений. Однако применять его нужно правильно, чётко понимая назначение и свойства дрожжевых грибков. О влиянии дрожжей на растения и грамотном использовании их на участке весной (осенью) рассказывает материал ниже.

Обоснованность применения дрожжей в растениеводстве

Во многих источниках по садоводству о дрожжах говорят как об удобрении. Но этот термин несколько неуместен. Удобрения – это органические или неорганические материалы, которые содержат элементы питания растений. А дрожжи – это живые грибки, и растения ими не питаются.

Более правильно считать дрожжи эффективными микроорганизмами (ЭМ). С ЭМ-препаратами знакомы многие дачники, и они знают, что дрожжевые грибки входят в состав таких микробиологических комплексов как «Байкал ЭМ-1» → как использовать удобрение или «Сияние» → как применять удобрение. Эти средства предназначены для повышения естественного плодородия и оздоровления почвы.

«Дрожжи – это не удобрение, а хороший стимулятор быстрого разложения органики».

Л. Орлова, агроном Орловского референтного центра
Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Дрожжевым грибкам для жизни требуются подходящие условия. В этом случае они будут полноценно выполнять свою функцию – разложение органических остатков. Попутно дрожжи начнут выделять ряд витаминов, ферментов и углекислый газ, оказывая на растения следующее влияние:

• стимуляция роста корневой системы;
• стимуляция роста листьев и побегов;
• стимуляция цветения.

По наблюдениям растениеводов, дрожжевые препараты благотворно влияют на иммунитет растений, повышая их сопротивляемость к инфекциям.

Влияние дрожжей на состояние почвы

Чтобы дрожжевые грибки не погибли сразу после внесения их в грунт и принесли пользу, необходимо соблюсти следующие условия:

• повысить содержание в почве органического вещества;
• обеспечить постоянное умеренное увлажнение грунта;
• дождаться хорошего прогрева почвы.

Первое условие особенно важно не только для жизнедеятельности дрожжей, но и для самой почвы:

«Если вместо удобрений применять дрожжи, то результат сначала очень хороший, но впоследствии вы получите бедную на органику, каменистую, трудно разрабатываемую почву».

Л. Орлова, агроном Орловского референтного центра
Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Если органики изначально мало, грибки быстро минерализуют её, и наступает эффект, который некоторые садоводы называют «схлопыванием почвы». Если же дополнительно вносить в грунт органические удобрения, результат работы дрожжей будет положительным:

• увеличится популяция полезных почвенных бактерий и их активность;
• возникнут азотфиксирующие ассоциации между дрожжами и бактериями;
• повысится содержание гумуса в грунте;
• улучшится газообмен в прикорневом слое почвы.

Анализы показывают, что после внесения дрожжевых растворов в грунте возрастает количество доступного азота и фосфора. В то же время, содержание калия и кальция снижается, поскольку эти элементы потребляются самими грибками. Поэтому помимо органики, необходимо добавлять в почву древесную золу.

Важно! Дрожжи работают только на влажном, достаточно тёплом органическом субстрате. Их стоит применять в сочетании с органическими и зольными удобрениями.

Как выбрать дрожжи для ЭМ-препарата?

В природе существует огромное число видов диких дрожжей. Их можно разделить по типу питания на две группы:

Сахаромицеты	Липомицеты
живут на плодах и листьях, в нектаре цветов; попадают в почву с растительным опадом или заносятся насекомыми, где быстро теряют активность; способны к спиртовому брожению.	живут только в почве, долго сохраняют жизнеспособность; не способны к спиртовому брожению; выделяют в почву полисахариды, участвующие в образовании почвенных агрегатов; выделяют вещества образующие с минералами биодоступные комплексы – хелаты; образуют более активные ассоциации с бактериями, чем сахаромицеты.

Из приведённой таблицы видно, что для приготовления самодельных ЭМ-растворов предпочтительней брать дрожжи-липомицеты. Однако обычному дачнику они доступны только в составе готовых ЭМ-препаратов – например, «Байкал ЭМ-1». Поэтому чаще всего для домашних микробиологических составов используются сахаромицеты – пекарские или пивные дрожжи (⊕ как применять Байкал Эм-1 на огороде)

Совет #1. Лучше пользоваться пекарскими дрожжами, поскольку большинство рецептов рассчитано именно на это сырьё. Пивные менее эффективны и стоят дороже.

Культуры, отзывчивые на дрожжевые препараты

На обработки дрожжевыми препаратами активней всего реагируют следующие культурные растения:

• огурцы;
• дыни;
• кабачки и патиссоны;
• томаты;
• баклажаны;
• перцы;
• морковь;
• садовая земляника;
• садовые розы;
• петунии.

Практика показывает, что использовать дрожжи имеет смысл после высадки рассадных культур в грунт. На начальном этапе, пока растения находятся в рассадных ёмкостях, дрожжевые растворы не оказывают заметного эффекта.

Рецепты дрожжевых препаратов для растений

Основная базовая рецептура ЭМ-препарата из пекарских дрожжей годится для полива любых овощных, плодовых или декоративных культур.

Для приготовления берётся обычный пакетик сухих быстродействующих дрожжей массой 10-11 г. Их необходимо распустить стакане тёплой воды и дополнить объём до 3 л. Внести в раствор 100 г сахарного песка, перемешать и поставить в тёплое место для сбраживания. Через сутки препарат готов. Он добавляется в поливную воду в соотношении 1 стакан на 10 л.

Кроме базового препарата можно готовить специальные составы для конкретных культур:

Культура	Рецепт	Применение
Томаты и баклажаны	К базовому раствору на этапе подготовки добавляется полулитровая банка древесной золы. Сбраживание идёт сутки, после чего основа разводится водой в пропорции 1:10.	1-ая обработка – через 2 недели после высадки в грунт, по 0,5 л под корень. 2-ая обработка – в фазе массового цветения по 2 л под куст.
	В 5 литрах тёплой воды растворить 200 мг аскорбиновой кислоты (4 таблетки) и 100 г сахара. Распустить в растворе 1 пакетик дрожжей. Всыпать половину стакана земли и настоять сутки.	Развести водой из расчёта 1:10. Полить в начале цветения по 2 л под корень.
Перцы	На 10 л тёплой воды взять 3 пакетика сухих дрожжей или 100 г свежих. После их растворения всыпать 200 г сахара и полулитровую банку золы. Сбраживать 2 суток. Разводить водой 1:1.	1-ая обработка – во время посадки влить по 0,5 л в лунку. 2-ая обработка – в начале цветения по 2 л под корень. 3-я обработка – в фазе созревания по 1 л под корень.
Огурцы и другие тыквенные	К базовому раствору на этапе подготовки добавить 200 г чёрного хлеба с корками. Сбраживать 2 суток. Развести водой 1:10 и добавить стакан золы. Узнайте → применение черного хлеба как подкормку овощей.	1-ая обработка – через неделю после высадки рассады или осле появления всходов по 0,5 л под корень. 2-ая обработка – при появлении первых цветков по 1,5 л под корень.
Садовая земляника	Рецепт, как для перцев	Однократная обработка весной, после начала вегетации, по 0,5 л под корень.

Для полива перцев и огурцов можно также применять пивной раствор. Его готовят, смешивая 2 л пива и 10 л воды, используя в тех же количествах, как и препараты из пекарских дрожжей.

Сроки применения дрожжевых препаратов

Обработки дрожжевыми препаратами проводятся в начале вегетации. Начинать их можно, когда почва прогреется до температуры +20 0 С. Важно помнить, что дрожжевые грибки активны только в тепле.

Если культура требует повторных обработок, последнюю можно сделать не позже середины июля. Большинству же огородных растений бывает достаточно однократной весенней стимуляции.

Использование дрожжей в компостных кучах

Как было сказано выше, дрожжи отлично разлагают органику. Поэтому целесообразно использовать их для ускорения созревания компоста.

Наиболее эффективен в этом отношении препарат, приготовленный из дрожжей, молока и «Фитоспорина-М» (⊕ применение Фитоспорина-М от фитофторы). В нём дрожжевые грибки работают совместно с молочнокислыми бактериями и сенной палочкой, благодаря чему происходит не только быстрая гумификация органики, но и её санация. Готовится такой ЭМ-препарат следующим образом:

• в 3 л тёплого молока распустить большой пакет сухих дрожжей (200 г.);
• добавить 100 г сахара;
• в ведре тёплой воды растворить пакет гуминовой пасты «Фитоспорин-М»;
• соединить молочно-дрожжевой раствор с раствором «Фитоспорина»;
• оставить для сбраживания в тепле на 2 суток.

Полученным препаратом пролить слои органики при закладке компоста. В дальнейшем время от времени дополнительно увлажнять компостную кучу раствором. Узнайте → применение компоста как подкормка для растений.

Отзывы садоводов о применении дрожжевых препаратов

Многие садоводы замечают, что после умеренного применения дрожжевых растворов продуктивность культур повышается:

«Проверяла эффективность полива дрожжами на моркови Кардинал. Обе грядки – экспериментальная и контрольная – перед посевом были заправлены биогумусом (см. → инструкция по применения биогумуса, свойства + отзывы). Всходы на обеих грядках всё лето мульчировала травой (см. → мульчирование грядок скошенной травой, опилками, корой, щепой, торфом). Экспериментальную полила дрожжевым раствором через неделю после появления всходов. Разницу заметила дней через 10 – на грядке с дрожжами ботва обогнала соседей на пару сантиметров. Конечная урожайность по массе не сильно отличалась, но «дрожжевая» морковка была одна к одной – гладкая, красивая, сладкая. На контрольной грядке попадалась корявая» (Ольга, Калининград).

Надо отметить, что на рост других корнеплодов дрожжи либо не влияют, либо оказывают негативный эффект. Морковь – скорее, исключение, чем правило. Большинство дачников всё же используют дрожжи для полива культур, которые приносят урожай «вершков». Для корнеплодов намного полезней оказываются готовые ЭМ-препараты.

Рядом садоводов также описывается применение дрожжевых растворов для черенкования растений. Препарат готовится из 2 л тёплой воды и 2 пакетиков быстродействующих дрожжей. Подготовленные черенки сутки выдерживаются в этом препарате, после чего помещаются в субстрат на укоренение. Практика показывает, что такое вымачивание по эффективности сравнимо с обработкой «Гетероауксином» (⊕ применение Гетероауксина как стимулятора роста корней).

Актуальные вопросы о дрожжах в качестве удобрения

Вопрос №1. Можно ли опрыскивать растения дрожжевыми растворами?

Пользы от такого опрыскивания будет немного. Попав на листья, раствор просто высохнет, и дрожжевые грибки погибнут. Более того, подобная процедура повысит риск развития инфекционных процессов: поскольку дрожжевой ЭМ-препарат содержит сахар, на зелёных частях растений появится дополнительная питательная среда для фитопатогенов. Поэтому лучше не рисковать и использовать дрожжи только для полива (см. → применение ЭМ-препаратов, виды).

Вопрос №2. Если на огороде используются не органические, а минеральные удобрения, есть ли смысл делать дрожжевые поливы?

Есть. Например, мочевина – отличный источник азота для дрожжевой клетки. Не зря любители домашнего самогоноварения добавляют её в брагу. Узнайте также → инструкция по применению мочевины как подкормка + отзывы садоводов. Вообще, дрожжевые грибки с удовольствием питаются аммонийными удобрениями. Помимо этого, они способны разлагать накопленные почвой соли, и если огород долго удобрялся минеральными удобрениями, дрожжи помогут ликвидировать их излишки. Но нельзя забывать об эффекте «схлопывания», поэтому внесение органики и в этом случае остаётся обязательным условием. Узнайте → виды минеральных удобрений, применение.

Оцените пожалуйста статью ☺

Нажмите по звездочке ↓

Средний рейтинг: 5 / 5. Количество голосов: 1

Проголосуйте первым!

Какие Растения Можно Подкормить Дрожжами? Какие Нельзя?

🌿 А вы знали, что серые, с виду абсолютно невзрачные дрожжи считаются очень эффективной подкормкой для разных растений. Состав из целого списка полезных веществ, минералов и витаминов делает этот продукт максимально востребованным, как в кругу огородников, так и садоводов.

Фото: https://dacnye-hitrosti.ru/content/images/2019/06/podkormka-klubniki-drozhzhami.jpg

В плане подкормки садовых, огородных и цветочных культур дрожжи вполне обоснованно занимают лидирующие позиции в рейтинге востребованности. Дело в том, что именно в них содержится масса грибков-сахаромицетов, о пользе которых по праву можно складывать легенды.

Притом, это «живое» удобрение популярно не только по причине абсолютной безопасности для человека и экологии. Основой растущего спроса на него являются гарантии здорового роста и получения богатого урожая.

Как дрожжи влияют на растения?

Одной из причин роста востребованности этой подкормки является вхождение в них грибков, способствующих интенсивности процессов разложения органических соединений. Таким образом, можно сделать вывод насчёт благоприятного воздействия этого продукта на микрофлолру почвы и эффективности защиты растений от вредителей и всевозможных болезней.

Кроме того, белки, углеводы, микроэлементы, минералы и витамины группы B, они просто необходимы для роста и развития абсолютно разных культур. В ряду преимуществ такой подкормки следует упомянуть повышение выживаемости рассады в условиях недостаточной освещённости. А если дрожжи предварительно растворить в воде, то есть все основания рассчитывать на дополнительные поступления витаминов, в которых так нуждается корневая система. Особенно важно прибегнуть к такой подкормке в процессе развития и задачи восстановления растений.

Жителям сельской местности и дачникам стоит заметить, что подкормка дрожжами многократно подтверждала свою эффективность в разных сферах растениеводства и садоводства:

1. Цветоводство (комнатное и садовое);
2. Садовые культуры;
3. Огородные растения;
4. Декоративные и ягодные кустарники.

Какие дрожжи можно использовать?

Из таких видов, как хлебопекарные, винные, пивные, любителями растений используются только первые. Они могут быть, как жидкими, так и прессованными или сухими быстрорастворимыми. Как раз хлебопекарные дрожжи и идут в ход с целью стимулирования роста всевозможных растений. В зависимости от цели и назначения, подготовка такой подкормки может растягиваться на период времени от нескольких минут до целых суток.

Фото: https://womond.com/wp-content/uploads/2018/10/post_5bbe6ddad558d.jpg

Особенности подкормки рассады

Удобрение рассады помогает добиться заметной эффективности развития, улучшения состояния корневой системы, ускорения вегетационных процессов.

Для этого подойдут следующие рецепты:

1. Развести в 1 л тёплой воде 200 г дрожжей и дать настояться в течение нескольких часов. Этот раствор ещё раз разводим и перемешиваем с 10 л тёплой воды, после чего подливаем рассаду.
2. Брикет дрожжей весом 100 г следует развести в 10 л тёплой воды. Настаиваем раствор сутки, а потом удобряем рассаду. Особый эффект наблюдается в результате подкормки перца.
3. 10 г гранулированных дрожжей необходимо развести в 10 л слегка подогретой воды. Сюда же добавляем 2 ложки (столовых) сахара и оставляем для настаивания на 2-3 часа. Далее разводим полученный раствор водой (1:5) и подливаем рассаду.

Какие огородные культуры можно подкармливать дрожжами в огороде, а какие нет?

Их нельзя использовать для подкормки картофеля, лука и чеснока.

К выгодным сторонам их применения, также стоит причислить их жизнестойкость, чего нельзя сказать о множестве других удобрений. В нашем случае, также не приходится переживать о рисках вымывания полезных веществ во время дождей. Не страшны грибкам даже низкие температуры, спрессовывание и дробление. Подавляющее воздействие на них способны оказывать только агрессивные бактерии.

Далее рекомендуем посмотреть видео, в котором говориться о том, как правильно подкармливать растения дрожжами, так что бы не навредит им:

Подкормка помидор

Хоть огородникам и известно об эффекте подкормки томатов дрожжами, но рецепты из них, необходимых для удобрения молодых кустиков в открытом грунте, совсем не будут лишними:

1. Для первой подкормки, востребованной уже через неделю после высадки помидор в грунт, придётся растворить в 10 л воды (25-30°C) 100 г сухих дрожжей. К раствору добавляем 2 ст. ложки сахара, что обеспечит их активизацию. После 2-часового настаивания разбавляем полученную закваску в 50 л воды. Под каждый кустик следует вылить от 0,5 л состава.
2. После укоренения томатов производится вторая подкормка. Хоть для этого и требуется аналогичный состав, но дозировка должна быть увеличена до 1 л.
3. Третья подкормка производится перед цветением. Здесь уже придётся вносить 2 л раствора под каждый куст.

В случае выращивания помидор в теплице, на повестке дня встаёт 2 подкормки: после укоренения растений — и перед цветением. Для этого подойдёт такой рецепт: 10 г сухих дрожжей, 0,5 л древесной золы, 0,5 л куриного помета (настоянного 3 дня в 10 л воды) и 5 ст.ложек сахара — разводят в 10 воды. Уже через несколько часов подкормку можно разбавлять водой (1:10) и лить под кусты по 0,5-2 л. Лучше всего использовать лейку с ситечком. Во избежание вреда корневой системе, следует немного отступать от побегов.

О подкормке огурцов с подробностями

Ввиду того, что это удобрение способствует вытягиванию из почвы калия и тянет за собой перенасыщение азотом, злоупотребление крайне не желательно. Кроме того, следует прислушаться к совету относительно гашения дрожжей посредством древесной золы.

Удобрение огурцов производят смесью, приготовленной следующим образом: 2/3 10-литрового ведра заполняют чёрным хлебом, заливают водой и накрывают крышкой с гнётом. Настаивание производится в тёплом месте в течение 7 дней. Под каждый куст вносят 0.5 л, предварительно разведённого водой раствора (1:3). Процедуру не рекомендуется проводить более 5 раз в сезон. Между поливами должно проходить 2 недели.

Нюансы подкормки перца и баклажанов

Как для перца, так и баклажанов, подходящим будет любой из приведенных выше рецептов. Но для повышения урожайности в условиях открытого грунта, состав смеси придётся несколько изменить. Особенно эффективным оказывается травяной коктейль, где на 1 ведро травы (подорожника, хмеля, крапивы и т. д.) идёт 0,5 кг хлеба (сухарей) и 0,5 кг хлебопекарных дрожжей. Сюда же добавляют 50 л воды и оставляют для настаивания на 2-е суток.

Не менее эффективной будет закваска, в которую входит 100 г дрожжей, 50-70 г сахара, 0,5 л золы и 0,5 л вытяжки куриного помета. Сахар можно заменить изюмом или сухофруктами. Перед поливом – всё это разводят в 10 л воды и вносят под растения по 2 л подкормки.

Как подкормить капусту дрожжами?

Интенсивности роста капусты позволяет добиться удобрения в определённом порядке: через месяц после высадки; ещё через 20 дней.

Фото: http://u-f.ru/sites/default/files/styles/main_700/public/uploads/kapusta_1.jpg

Раствор готовят таким образом: в 3-литровую банку кладут 12 г сухих дрожжей, насыпают 100 г сахарного песка, заливают тёплой водой. По окончанию брожения (через 7-8 дней), на 10 л воды добавляют 250 г смеси и подкармливают капусту. Но перед внесением удобрения необходимо побеспокоиться о предварительном поливе растений обычной водой.

Подкормка клубники

Удобрение клубники дрожжами рекомендуется производить от 3-х раз в сезон:

• Во время бутонизации;
• С началом плодоношения;
• По завершению плодоношения.

Здесь будет хорош такой раствор: в 5 л воды добавить 100 г дрожжей. После суток, когда завершится брожение, каждые 0.5 л смеси разводят в 10 л воды и льют под каждый кустик по 0.5 л.

Эффективность подкормки цветов

Целью удобрения цветочных культур на все 100 является стимулирование роста. Чтобы достичь желаемого, в раствор вносят практически всё, что окажется под рукой (объедки хлеба, сухари, остатки мучных изделий, хмель, картофельная ботва и т.д.). На литр воды потребуется около 200-250 г таких биодобавок . После 1-часового настаивания раствора, его разбавляют обычной водой (1:9) и приступают к поливу цветов.

Отлично зарекомендовал себя и этот рецепт: в 10 л воды всыпают 10 г сухих дрожжей, 2 ст.л. сахара, 2 г аскорбиновой кислоты. После настаивания в несколько часов, раствор используют для полива, как садовых, так и комнатных цветов. Кроме того, в нее рекомендуется добавлять траву.

Дрожжи и укоренение черенков

Для улучшения укоренения черенков используют вполне стандартный рецепт из 10 г дрожжей и 1 л воды. В этот раствор на сутки ставят черенки, после чего их промывают и помещают в чистую воду. Появления корней следует ждать на месте утолщения. Этот способ применяется для укоренения роз, декоративных и ягодных кустарников.

Фото: http://lyubimaya-dacha.ru/wp-content/uploads/2019/07/a-49-1024×614.jpg

Воспользуйтесь дрожжевой подкормкой для ваших растений – и сами заметите, как увеличилась эффективность их роста и улучшилось развитие корневой системы. Кроме того, с таким раствором у садоводов и огородников заметно убавится проблем с заболеваниями растений и их вредителями.