Огород чем подкормить капусту

Как и чем лучше подкормить капусту после высадки в грунт, схемы и правила внесения удобрений

Капуста одна из важнейших овощных культур. Она не только вкусна во всевозможных блюдах, но и невероятно полезна. В ней содержатся различные витамины, минералы и биологически активные вещества. А чтобы получить всю эту пользу, нужно позаботиться о том, чтобы собрать отличный урожай этого воща, который сохранится как можно дольше. И правы те садоводы, которые задаются вопросом, чем подкормить капусту. Она та еще обжора, и для активного роста ей нужна не одна подкормка.

Чем можно подкормить белокочанную капусту

Удобрения обеспечивают растения тремя главными химическими элементами: азотом, калием и фосфором. Все они активно участвуют в процессах жизнедеятельности капусты, и от их наличия во многом зависит качество собранного урожая.

1. Азот имеет наибольшее значение в период активного наращивания зеленой массы. Для молодых растений он необходим при формировании корневой системы.
2. Фосфор участвует во всевозможных обменных процессах, в том числе фотосинтезе и энергетическом обмене в клетках.
3. Калий помогает накоплению фруктозы и глюкозы в плодах и корнях овощных культур, усиливая их отток из листовых пластин, в которых они и образуются в процессе фотосинтеза. Калийные удобрения для белокочанной капусты являются стимулятором холодостойкости, поскольку усиливается осмотическое давление и скорость течения клеточного сока. По той же причине калий нужен растению для хорошего снабжения всех его частей питательными веществами.

Также капуста, как и любое другое растение, нуждается в различных микроэлементах, особенно, если ими бедна почва, в которой она культивируется. Например, сера и железо нужны для синтеза белков, необходимых для жизни растительных клеток.

Минеральные удобрения

Все неорганические удобрения можно разделить по основному элементу на несколько групп. Для капусты наибольшее значение имеют следующие:

1. Азотные (кальциевая, натриевая и аммиачная селитра, мочевина, сернокислый аммоний). Эти удобрения в полной мере усваиваются растениями. Полезно азотсодержащими препаратами удобрять рассаду капусты и молодые растения после посадки в грунт.
2. Калийные (сульфат калия и хлористый калий). Чаще проводят совместную калийную подкормку с азотной или фосфорной, поскольку этот элемент способствует усилению эффекта от других веществ.
3. Фосфорные (простой или двойной суперфосфат, фосфоритовая мука). Эти удобрения особенно важны для белокочанной капусты в период завязывания кочана. Ими практически невозможно перекормить растение, оно возьмет ровно столько фосфора, сколько ему нужно.
4. Комплексные (азофоска, нитроаммофоска) содержат и азот, и калий, и фосфор. Используются обычно неопытными садоводами или если растение проявляет признаки недостатка общего питания.

Минеральные удобрения содержат вещества в довольно высокой концентрации, поэтому при приготовлении рабочих растворов нужно быть предельно внимательным.

Органические удобрения и народные средства

Не обязательно использовать только покупные минеральные удобрения. Народный опыт говорит о том, что при выращивании капусты произвести подкормку можно едва ли не подручными средствами.

Например, очень полезно вносить древесную золу в почву, в которую будет высажена капуста. Особенно если она кислая, чего не любит этот овощ. Рассыпать золу лучше с осени и перекопать площадку под капустные грядки. Это будет способствовать качественному раскислению грунта. Если такой возможности нет, то сделать это весной нужно минимум за две недели до высадки капусты в грунт. Кроме прочего, древесная зола является дополнительным источником калия.

Азотными удобрениями являются коровяк, птичий помет и травяные настои. Эти органические удобрения для капусты можно и нужно использовать обязательно. Этот овощ набирает большую массу очень быстро, а значит и обедняет почву, в которой растет, тоже с высокой скоростью. Чередование минеральных и органических подкормок наиболее оптимально для овощных культур.

Коровяк (коровий навоз) можно использовать в перепревшем виде или в качестве раствора. Перегной хорошо вносить в почву заранее, при подготовке грядок под капусту. Для корневой подкормки удобнее использовать его в растворенном виде. Для подкормки капусты на каждые 10 л воды берут 1 л свежего коровяка, хорошо перемешивают и настаивают сутки. Под каждый корень уходит по 0,5 л этого раствора.

Также можно использовать куриный помет. Но поскольку это удобрение более агрессивное, то его концентрацию делают вдвое меньше, чтобы не образовывались ожоги на капусте. На десятилитровое ведро воды следует взять 0,5 л помета.

Хорошо себя зарекомендовала подкормка капусты дрожжами. Дрожжевые грибки, попадая в почву в процессе своей жизнедеятельности выделяют множество полезных веществ. Например, витамины для корнеобразования и биосинтеза фитогормонов, азот в большом количестве и другие.

В качестве дрожжевой подкормки для капусты используют разведенные сухие или живые дрожжи. Сухие дрожжи в количестве 10 г смешивают с 2 ст. л. сахарного песка и 10 л теплой воды, оставляют на 2 часа. Перед внесением удобрения 1 л полученного настоя разбавляют 5 л воды и поливают капусту под корень. Свежие дрожжи берут в количестве 0,5 кг на 5 л теплой воды, перед подкормкой этот состав разбавляют водой 1:10.

Существует еще много народных средств, применяемых в виде удобрений для внесения под капусту на различных этапах ее развития:

• Борная кислота. Способствует кислородному обмену, увеличению количества хлорофилла в листьях. Также внекорневая обработка раствором борной кислоты помогает предотвратить развитие некоторых грибковых заболеваний. Для его приготовления берут 1 ч. л. кристаллов борной кислоты и растворяют в стакане кипятка, а затем разбавляют в 10 л воды.
• Пищевая сода. Помогает избежать растрескивания кочанов не только в процессе роста, но и при хранении урожая. Берут 20 г соды на 10 л воды, хорошо размешивают и обливают листья капусты, проводя тем самым внекорневую подкормку.
• Настой крапивы. Сходен по действию на навоз и мочевину. Ведро нужно наполнить на половину побегами крапивы и залить доверху теплой водой, накрыть крышкой и убрать в теплое место на 3-4 дня. Перед использованием настой нужно процедить и развести водой 1:10.
• Нашатырный спирт. Как источник азота в мягкой форме помогает растениям накапливать биомассу, отпугивать насекомых. На десятилитровое ведро воды берут 3 ст. л. раствора аммиака.
• Яичная скорлупа. Обогащает почву не только кальцием, но и другими микроэлементами, такими как калий, магний, фосфор, сера, железо. Также помогает снижать кислотность почвы. Под капусту при посадке в лунку вносят горсть измельченной яичной скорлупы, которая будет источником питательных веществ на протяжении всего сезона.
• Банановая кожура. Является источником калия. При подкормке используют банановую шкурку, уложенную в лунки перед посадкой, или настой сушеной кожуры. Готовят ее заливая кожуру 1 банана 1 литром воды и настаивая трое суток. После этого процеживают и поливают капусту под корень.
• Картофельные очистки. Повышают общую плодородность почвы, разрыхляют ее. Для этого рекомендуют вносить горсть очисток в лунку перед высаживанием капусты. Однако такая подкормка может привлечь картофельных вредителей.

Схемы подкормки

Удобрять капусту нужно на протяжении всего сезона. На каждом этапе развития растению требуются определенные микроэлементы, поэтому и удобрения следует вносить разные. При недостаточном питании капуста может получиться мелкой с рыхлыми кочанами. Но если переборщить с подкормками, то на вилках могут образовываться трещины, а в листьях накапливаться вредные вещества. Иными словами, производить подкормки нужно умеренно и в подходящее время.

Рассады капусты

Подкормка рассады капусты проводится трижды до посадки ее на открытый воздух.

• Первая. Проводится через 7 дней после высадки (пикировки) рассады в индивидуальные горшочки, когда у нее появится как минимум 2 настоящих листа. Сейчас важно подкормить капусту для роста листьев. Питательный раствор готовят с использованием мочевины (30 г на 10 литров воды). Этого количества хватит на 2-3 м 2 . Или в 3 л воды разводят хлористого калия (3 г), аммиачной селитры (7,5 г) и суперфосфата (12 г). На каждое растение расходуется до 70 мл раствора.
• Вторая. Проводится примерно за 15 дней до высаживания рассады капусты на постоянное место. Сейчас важна комплексная подкормка, чтобы капуста легче адаптировалась на новом месте и быстрее тронулась в рост. 10-25 г мочевины и сульфата калия (или хлористого калия) разводят в 10 л воды. Расход при внесении удобрения составляет 200 мл на 1 растение.

Вместо суперфосфата можно применить двойной суперфосфат, но взять нужно будет половину от требуемого по рецепту количества.

Стоит помнить также, что селитра увеличивает кислотность почвы. Но ее использование объясняется высоким содержанием азота в доступной растениям форме. Селитру можно заменить другими азотсодержащими удобрениями, но тогда нужно сделать пересчет по весу.

А можно снизить кислотность добавив древесной золы, либо заранее в посадочный грунт, либо полив рассаду зольным раствором. Чтобы его приготовить, берут 1 стакан золы размешивают в 1 л кипятка и убирают на 4-5 дней. Затем настой процеживают и используют.

После высадки в открытый грунт

Желательно произвести подкормку на этапе высаживания рассады на место произрастания. Для этого в каждую лунку хорошо бы внести по горсти перегноя, перепревшего коровяка или компоста и золы. Можно заменить эту процедуру внесением комплексного гранулированного препарата в каждую посадочную ямку.

Если этого не делали, то подкормить капусту после высадки в грунт нужно примерно по прошествии двух недель. Основной упор должен быть на азотные удобрения. Это могут быть минеральные препараты (На 1 м 2 берут 8 г суперфосфата, по 7 г аммиачной селитры и калийной соли), а можно использовать раствор коровяка или другую органику.

Для активного роста белокочанной капусты

После того как капуста адаптировалась к новым условиям, начинается этап активного наращивания зелени. При этом почва быстро становится скудной на питание и его нужно вносить извне.

Варианты составов для полива:

• настой коровяка (1 л) и суперфосфат (1 ст. л.) развести в ведре воды и поливать по 0,5 л под корень;
• сульфат калия (1 ст. л.) и суперфосфат (2 ст. л.) на 10 л воды;
• настой куриного помета (0,5 л), суперфосфат (1 ст. л.) на 1 ведро воды или используйте комплексное удобрение согласно инструкции на упаковке.

Для формирования кочана

Кочаны завязываются после того, как у растения вырастает 7-10 внешних листьев, в этот период капусте нужен фосфор и калий. Во время роста листовой розетки, из которой формируется кочан, в нее происходит отток питательных веществ из кроющих листьев. Поэтому их нельзя обрывать, даже если они начали желтеть. Напротив, это сигнализирует о том, что капусте не хватает калия и ее срочно нужно подкормить. Азот тоже необходим, но в меньшей степени чем фосфор и калий.

Подкормить капусту для формирования кочана можно одним из этих составов:

• на 1 м 2 по 10 г суперфосфата и аммиачной селитры и 5 г калийной соли;
• нитрофоска (50 г), зола (0,5 стакана) и настой коровяка (0,5 л) разводятся в ведре воды;
• настой куриного помета (1 стакан) и суперфосфат (30 г) разводятся в ведре воды;
• настой птичьего помета (0,5 л) и древесной золы (1 л) разводятся в ведре воды.

Последнюю подкормку проводят через 12–15 дней с помощью только калийного удобрения – на 1 м 2 расходуется 8 г калийной соли.

Правила внесения удобрений

Внесение подкормки для капусты в открытом грунте дело не сложное, но нужно руководствоваться определенными правилами:

• хранить сухие удобрения нужно в герметичной упаковке без доступа влаги и кислорода;
• для приготовления растворов минеральных удобрений лучше обзавестись мерной посудой и весами, чтобы исключить вероятность нанесения растениям химических ожогов;
• нельзя долго хранить приготовленные растворы удобрений, поскольку при этом могут происходит химические превращения веществ;
• перед внесением минеральных удобрений не забудьте предварительно полить почву, иначе корни могут получить ожог;
• подкормку не стоит проводить в дождливую погоду, поскольку обильные осадки вымоют удобрения из грунта;
• нужно стараться не попадать на листья теми растворами, которые предназначены для корневой подкормки, а если это случилось, слегка опрысните растение чистой водой;
• для предотвращения накопления нитратов в кочанах последнюю подкорку проводят не позднее 1,5 месяцев до сбора урожая.

Источник статьи: http://ogorodgid.ru/kapusta/chem-podkormit-kapustu

Чем подкормить капусту, виды и сроки подкормки

Чтобы капуста выросла крепкая и вкусная, надо за ней ухаживать. В особенности более тщательно надо ухаживать за капустой, которая растет на открытом пространстве. Вы не любитель теплицы и думаете, что особого ухода не требуется – вы правы, а также правы и те, кто утверждают, что растению будет комфортнее жить в тепличных условиях. Капуста отлично растет и там, и там, но есть в любом месте нужно грамотно ухаживать за ним. Чем подкормить капусту мы расскажем в этой статье.

Чем подкормить капусту после высадки в грунт. Минералы

Как заядлый любитель огорода, вы обязаны помнить то, что капуста растет поэтапно, аналогично большинству других культур, урожай которых мы собираем ежегодно.

Стадии капустного развития: ранняя (зелени); поздняя (растёт сухое вещество). Эти этапы очень сильно различаются между собой, поэтому и подкормить капусту нужно совершенно разными удобрениями.

Грамотная подборка ингредиентов для удобрения решает, какими будут размеры, вкусовые качества да и вообще, возможно, жизнь растения.

В период раннего развития (кустики еще слабоваты и капризны, кочан не начал свое формирование) подкормить капусту в срочном порядке нужно азотом. Вот список азотных удобрений, которым можно доверять:

Аммиачная селитра (крупный песок в виде кристаллов, серого цвета, содержит 34% азота). Этот сильный концентрат широко распространен среди огородников. Требуется строгое соблюдение правил дозировки, так как с этим удобрением легко и просто переборщить. А всё почему? Капустному растению в пределах его нормы требуются нитраты для того, чтобы расти полноценно. Но если произойдет избыток нитратов, тот тут встрянет химическая реакция. Элементы накапливаются, нитраты превращаются в нитриты, капуста начинает болеть и в итоге портится. Если уже конкретно произошёл переизбыток азота, то тут уже готовый овощ принесет вред даже людям.

Сульфат аммония (в виде белого песка, имеет форму кристалла, в нём 21% азота). Соль серной кислоты содержит серу – помните это. Данное удобрение окисляет почву, поэтому до его использования вспомните, а не окисляли ли вы почву ранее. Ведь овощ, возможно, и не «вывезет» избытка кислотности. Сульфат аммония более безопасен, чем селитра аммиака, только сульфата придется внести побольше.

Мочевина (имеет белую окраску, напоминает кристаллики, в ней 46% азота). Аммонийная соль угольной кислоты. Сильный концентрат, из-за этого мало популярно, потому что малое количество огородников умеет с ним работать. Главное здесь – соблюдать меру.

Самый главный для растения ранний этап считается пройденным, если грамотно распределена подкормка, нет дефицита или переизбытка в элементах питания.

Далее изучим то, от чего зависит урожайность – период, когда формируется кочан. Кочан – важная составляющая капусты, которую можно есть, поэтому растению нужно обеспечить всё то, чтоб капустка была сочной и с «хрустяшкой», без горечи и кислоты. В кочане накапливаются элементы, нужные для жизнедеятельности. Вы можете помочь капусте, внеся фосфор и калий. Калий улучшает функцию обмена веществ, а фосфор грамотно накапливает ценные элементы.

Хлористый калий. Белого цвета. Напоминает крупномолотую соль. Он включает 60% легко усваиваемых растением элементов. Хлористый калий немного окисляет почвенный состав.

Сернокислый калий (50%). По виду практически идентичен хлористому калию. Уменьшить концентрацию = увеличить вносимый корм, по сравнению с хлористым калием.

Простой суперфосфат. Наименее концентрированный – не больше 14-19%. Самое распространенное удобрение.

Двойной суперфосфат – 45% концентрированности.

Фосфаты не очень хорошо сочетаемы с повышенной кислотностью земли, да и растение это плохо переносит. Самое важное – следить за тем, как все удобрения влияют на кислотность, отслеживать переизбыток. Неудачу разрешить сложно.

Как правильно подкормить капусту органикой

Выращивать овощи – дело не из легких, но деревенские люди или дачники скажут, что нигде на свете не существует такой сильной взаимосвязи, как в жизни на земельном участке. Одни вещества идут в дополнение к другим, отходы с одной хозяйственной части отлично подойдут другой, ненужные сорные травы могут оказаться кормовым удобрением или компостом. Так дело обстоит и с огородным участком.

Уже давно придумано применять птичий помёт для подкормки культур. Птице фермеры поставляют отходы на продажу цистернами, потребители находятся всегда. Спрос не зарождается просто так, вместо минеральных удобрений можно применять органические, экологически чистые, удобрения. Если во дворе есть птицы, особенно куры, то вы будете ужасно рады: в вашем арсенале уже есть целая кладезь полезнейших элементов питания для роста и развития растений.

Зола. Самый простой продукт горения, но его почему-то мало используют при удобрении. Очень зря. Зола содержит в себе бор и молибден. Эти два редких природных соединения достаточно хороши для подкорма капустки на открытой почве почти на всех периодах роста. Как добыть золу: сжечь древесный уголь (можно совместно с чем-то) и забрать остатки. Много и не нужно.

Коровяк. Растение, которое покрывает луга, овраги, полянки в большом количестве. На вид обычная сорная трава, но на самом деле, это очень полезное удобрение. Настой из коровяка смешивают с водой и поливают капустные кусты. Полезность для растения 100%.

В последнее время всё большую известность и массовое применение набирают разные природные удобрения для подкармливания. Они имеют преимущественное значение перед химикатами: почва и растения питаются важными для них полезными элементами, и в листочках не возникает вредных нитратов. Микро- и макроэлементы отлично проходят процесс усвоения, и не имеют свойства вымывания из земли.

Разновидности подкормки для капусты

Навоз крупного рогатого скота, помёт птиц, крапивная настойка отдают N, P, Ca, Mg, B, Fe. Растения ускоренно наращивают зелёную массу, образуется и начинает расти кочан.

Взять навоз и воду, 1:10. Смешать, выдерживать 5-7 суток. Первый подкорм провести спустя 14 суток после высаживания. Второй подкорм – июль, добавить в настой 40 г древесной золы. Третий подкорм – в августе, строго через 21 суток спустя время после второго подкорма. Нужна позднеспелым сортам.

Крапива (замена навозного подкорма). В полведра/бака положить крапиву, налить тёплой воды. Выдерживать 2-5 суток. Далее процеживаем и разбавляем водой, 1:10. Использование аналогично навозному удобрению.

Помет птиц. Требуются помет и вода, 1:1. Смешать, закрыть плотно, настоять 3 суток. Применять раствор весь сезон, разбавив водой, 1:10. Кормить под корень, применять 3 раза за сезонный период.

Хмельные и пищевые дрожжи. Дают растениям протеины, минеральные вещества, аминокислоты, микроэлементы (отлично заменяют растворы навоза и помета). Ускоряется корнеобразование, происходит образование кочана.

Хмельные дрожжи. 100 г прессованных/10 г сухих дрожжей растворить в 10 л тёплой воды. Рассада: 50 грамм прессованных/5 г сухих дрожжей растворить в 10 литрах. Подкормить капусту поливом два раза в сезонный период с разницей в 30 суток, прибавляя древесную золу.

Хлебопекарские дрожжи. 100 г прессованных/10 г сухих дрожжей растворить в 10 л воды, добавить 2 ст. л. сахара. Выдерживать, пока не закончат бродить. Кормить не больше 3 р/сезон. Первый подкорм – когда земля хорошо прогреется и t воздуха в пределах +20°.

Скорлупа яиц. Делится Ca. Убирает кислоту из почвы, даёт благоприятно развиваться рассаде.

Измельчить. При посадке добавить в лунки.

Древесная зола. Отдает Ca, P, K. Чем полезна: совместно с дрожжевыми грибками предотвращает вымывание кальция. Убирает кислоту из почвенных слоёв.

1 стакан растворить в 10 л воды. Корневая подкормка. Сухой применять с дрожжами.

Пищевая сода. Делится Ca. Чем полезна: помогает сохранить кочан.

1 ст. л. развести в 10 л воды. Поливка в последние августовские дни.

Перекись водорода. Отдает атомарный кислород. Чем полезна: улучшает состояние корней и земли, избавляет почву от кислородного голодания.

Борная кислота. Делится B. Помогает расти части растения над землёй и подземной. Помогает сохранить кочан.

1 ч. л./1 стакан кипятка, перемешать, затем смешать с 10 л воды. Подкорм внекорневым способом в начале июля.

Спиртовой раствор йода. Отдаёт I. Ускоряет образование плодов.

Под корень: 32-36 капель/10 л воды. Опрыскивание: 1/2 ч. л./10 л воды. Корневой подкорм: в то время, когда формируются кочаны, на куст по 1 л после поливки.

Нашатырный спирт. Отдаёт N. Польза: стимуляция роста растений, активное участие в фотосинтезе. Жирный плюс – не имеет свойства образовывать нитраты.

6 ст. л. растворить в 10 л воды. Сначала просто полить. 1/2 л на куст 1 раз/8-10 суток. Орошать из лейки, как способ внекорневой подкормки.

Перманганат калия. Отдает Mn и K. Польза: стимуляция образования кочанов.

3 г развести в 10 л воды. Корневая или внекорневая подкормка.

Банановая кожура. Отдает калий. Улучшение деятельности корней, помогает формировать кочаны.

Измельченная кожура 1 банана/1 л воды. Выдерживать 2-5 суток, потом процедить. Поливать 3 р/сезон.

Помогать «зеленому массонабору» нужно после начала завязки плодов, именно в эту пору они уплотняются.

Cколько раз подкармливать капусту

Ультраскороспелые сорта кормят 2р/сезон. Подкормить капусту раннеспелую нужно– 3 раза. Позднеспелую — 4-5 р.

После подкормов производится окучивание капусты.

Не надо вносить удобрения, когда вам захочется. Здесь важны регулярность и постепенность. Начинают подкармливать с рассадного периода. Не кормить сразу после пересадки на непостоянное место. Ждём 14 суток. И начинаем. Раствор: 25 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 10 л воды. Полив этим настоем еще 14 суток, потом меняем удобрение. Новый настой: 15 г селитры/10 л воды. Раствор за 2-3 суток до посадки: 20 г хлористого калия, 20 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата, 10 л воды.

Подкорм после посадки – 3 раза. Первые две подкормки проводятся азотом.

Первый подкорм. Если земля не готова к новым жильцам, то удобрить ее нужно сразу, когда совершается первый полив. Если почва готова, то ждем 14 суток после высаживания. Для внекорневого подкорма: 10 г аммиачной селитры/10 л воды. Используем, когда почва увлажнённая, полив нежелателен. Корневой подкорм: 20 г аммиачной селитры/10 л воды.

Второй подкорм. Ждем 14 суток после первого подкорма. Можно применить тот же раствор. Но можно сделать экологически чистый. 1/2 л настоя коровяка или помета птиц/10 л воды. Зола: 200 г/10 л.

Третья подкормка (для средне- и позднеспелых сортов белокачанной капусты). Ждем 14 суток. Раствор: 20 г аммиачной селитры, 30 г суперфосфата/10 л воды. Или ? л настоя коровяка или помета птиц, 30 г суперфосфата/10 л воды. Подкормить капусту под корень без использования воды, если поливка не нужна.

Четвертый подкорм (для позднеспелых сортов). Вносится за 21-25 суток до того, как собираем урожай. От этой подкормки зависит долговременность хранения капусты. Удобрения: 200 золы/10 л воды. 40 г сернокислого калия/10 л воды.

Это обобщенные способы. Если вам хочется узнать рецепты или дозировки именно для своей области, обратитесь к бывалым огородникам, они точно помогут вам с этим вопросом. Спасибо за внимание.

Когда подкармливать капусту — видео

Источник статьи: http://ogorodnash.ru/chem-podkormit-kapustu/