Слоеный салат с фруктами — 119 домашних вкусных рецептов
Источник
Какие салаты и закуски можно приготовить в виде овощей фруктов и ягод?
Отличный вопрос. Любому салату можно придать форму известного фрукта или овоща, если постараться. Здесь главное не сам салат,его рецепт может обычным традиционным — оливье, овощной салат, салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцом, рыбной салат, салат с печенью трески, фруктовый салат, свекла с чесноком, сыр с чесноком, курица с ананасом. Главное декорировать это салат так, чтобы он был похож на фрукт или овощ.
1) «Арбузный салат». Лучше его сделать из овощей. Корка — огурец, виноград, белая прослойка — капуста, красная мякоть — томаты или перец, зернышки — кусочки маслин, зернышки граната.
2) Земляника. Делается из красных помидоров, зернышки- кусочки маслин. Закуска — свекла с чесноком и майонезом.
3) Мандарин в разрезе. Тертая вареная морковь и белок яйца.
4) Виноградная гроздь. Виноград, зелень.
5) Ананас. Грецкие орехи, грибы, кукуруза, дольки мандарина, ломтики огурцов, зеленый лук, киви.
6) Морковка. Из вареной моркови, зелени.
7) Кукуруза. Из зерен кукурузы, зелени.
Источник
Красивая оригинальная подача на стол фото
Дом
Как красиво украсить стол, задаются многие хозяюшки в праздничный день. Конечно же, интересной подачей блюд и нарезкой овощей, фруктов, сырных, рыбных и колбасных продуктов. Существует множество приемов, как нарезать фрукты, овощи и иные продукты. Главное приложить немного усилий, времени и фантазии.
Благодаря интернету можно вдохновится идеями оригинального оформления блюд. Не секрет, что красивая подача и оформление стола вызывает аппетит, поэтому не всегда можно использовать знания в нарезке колбас и сыра в праздничный день, таким образом украсив кашу овощами и фруктами можно заставить малыша съесть полностью блюдо.
Виды нарезок
Существует множество видов колбасных, сырных, рыбных и овощных нарезок, которые могут быть приготовлены на различных мероприятиях и для различных целей. Некоторые из них включают:
- Канапе — маленькие бутерброды с различными начинками.
- Тарталетки — небольшие корзинки из теста, наполненные салатами, паштетами или другими начинками.
- Салаты — классические салаты, такие как “Оливье”, “Цезарь” или “Греческий”.
- Закуски — различные блюда, которые можно есть руками, такие как сырные нарезки, мясные нарезки, овощи и фрукты.
- Колбасные нарезки: нарезка различных видов колбасы, таких как салями, сервелат, пепперони и т.д., может быть сделана в форме геометрических фигур, полос или квадратов.
- Сырные нарезки: нарезка различных сортов сыра, таких как моцарелла, пармезан, чеддер и т.д. может быть выполнена в форме треугольников, квадратов или полос.
- Рыбные нарезки: нарезка рыбы различных видов, таких как лосось, тунец, скумбрия и т.д, может быть выполнена в виде колец, полуколец, полосок или кусков.
- Овощные нарезки: нарезка овощей, таких как огурцы, помидоры, перец и т.д., в различных формах, например, в виде кругов, квадратов, треугольников или полос.
- Фруктовые нарезки: ассорти из фруктов и ягод. Подойдут любые виды фруктов и ягод — яблоки, мандарины, апельсины, виноград, ананас, арбуз, дыня, голубика, малина, клубника и др.
Что такое канапе?
Канапе — это небольшие бутерброды, которые подаются на стол для закуски или в качестве десерта. Они состоят из хлеба, масла, сыра, колбасы или других ингредиентов, которые нарезаются тонкими ломтиками или кубиками. Канапе могут быть украшены зеленью, овощами или фруктами. Нарезанные и готовые овощи, колбасные, сырные заготовки, которые нужно нанизать на шпажки. Визуально напоминают мини-шашлыки.
Что такое слайсы?
Для подачи в эстетичном виде продуктов их обычно нарезают тонко слайсами.
Слайсы — это тонкие ломтики, нарезанные из овощей, фруктов, мяса или сыра. Они могут быть разных форм и размеров, в зависимости от того, для чего они используются. Например, для бутербродов используют круглые или квадратные слайсы, а для украшения салатов — треугольные или фигурные.
Источник